我國農產品的國際貿易的發展及前景
一 緒論
(一)國際貿易與經濟發展
所謂國際貿易是指世界各國之間的產品技術和服務的交換。它是國家根據其國際收支狀況，外匯需求情況以及本國資源狀況等所作出的決策的一個重要方面。
自從我國正式加入WT0以后，我國對外貿易得到了迅猛的發展，國際貿易環境大大地得到改善，公平競爭，實力競爭，優勢競爭，資源競爭得到很好的體現，各國之間的貿易優勢互補，擴大貿易范圍，推動本國經濟發展起到很大作用。
國際貿易有利于把國際競爭傳導到國內經濟生活中來，提高本國的整體國際競爭能力，推動產業結構的優化，促進本國企業降低生產成本等。根據古典經濟學家大衛李嘉圖指出：只要一國將生產資源集中于具有比較優勢的生產部門并將產品出口到國際市場，同時進口本國生產效率較低的商品，就能夠改進國民的福利水平，促進國民經濟增長。
約翰穆勒也對國際貿易與經濟發展之間的關系作了論述，他指出，落后的社會往往需要外來的強烈剌激才能進步，國際貿易能夠成為后進國家邁向工業化第一步的推動因素，他認為通過開展對外貿易，一個國家可以有效地利用世界各國的生產力，縮短某些國家傳統的發展階段所需要的時間，
根據古典經濟學家的觀點，國際貿易是影響資源總體利用程度的重要因素，即出口可以導致總需求的增加，引起投資規模擴大，進而可以提高就業水平，促進國民經濟總量增加，導致經濟發展的速度提高。要知道經濟發展是指國民生產的總值(GMP)的增長而出現的人均國民生產總值增長及社會經濟結構，收入分配結構，人口素質，生活質量以及社會福利水平的變化，是一個國家或地區從傳統農業社會向工業化現代化轉變的一個過程。
(二) 營銷與國際營銷
營銷是指企業識別和確定消費者和用戶的需要并使提供的商品或服務能滿足這些需要的一切活動。
國際營銷是指企業跨國界的營銷活動是企業向國外市場推銷產品和服務而組織的整體營銷活動。
國際營銷實際是跨國文化營銷，國際營銷人員要面臨的是雙重或多重的環境，也就是說，企業不僅要受本國環境因素的制約，還要受東道國或目標市場國際環境因素的制約。如不同的政治制度和法律體系，不同的經濟發展水平和技術水平，不同的社會文化(如語言，宗教信仰價值觀念) 等，這些不可控因素的國際差異，必然會導致各國在需求競爭。經營方式和慣例等方面的差異，從而使企業而臨更大的風險，企業國際營銷決策的`不確定性也隨之增大。
從事國際營銷的企業在制定營銷組合策略時，必須根據目標市場國際營銷環境的不同持點，采用相應的營銷組合策略，例如，在制定產品策略時要考濾到是標準化還是差異化的問題，定價策略不僅受到國際市場價格和匯率的影響，還要注意東道國是否有價格管制或有關價格的法規，由于外國中間商的介入國際營銷的分銷渠道往往比國內營銷的分銷渠道更長或更復雜，促銷活動也因各國的文化法律的不同而有所不同等等。因此我國目前的營銷策略必須跟國際營銷同步，要懂得運用各參與國的營銷貿易政策。要求參與國際營銷的企業學習培訓先進國家的營銷經驗，搏取眾長。
二 我國農產品國際貿易的現狀
(一)當前我國農產品在國際貿易上所占領的地位
2006年以來，在國際市場供求求兩旺，國民經濟持續增長的形勢下，中國商品進出口保持了近幾年快速增長的態勢。據海關統計，1-11月進出口總額達到15935。6億美元，比上年同期增長324。55%
2007年我國對外貿易繼續平穩保持較快的增長，進出口總額突破21000億美元，增長20%其中出口總額達1500億美元，，進口額為9700億美其名曰元，分別增長19%和21%左右。貿易順差為1800億美元。
近年來，世界經濟增長強勁。國際市場需求旺盛，材料和初級產品供不應求，商品價格顯著上升，目前我國縣有市場客量大，產業配套能力強，基礎設施絕較為完善，勞動力成本較低社會政治穩定等優勢。因此我們要抓住這歷史難得好機遇，帶動各項產業迅猛發展。
據國家農業部副部長牛盾在2008年3月21日說，目前我國已成為世界第四大農產品進口國和第五大出口國。中國農業勞動力占世界勞動力總量的25%，而我國農產品出口額卻只占世界農產品出口總額的4%，發達國家農業勞動力人均出口額是中國農業勞動力出口額的400-500倍。加入世界組織后，中國農業面臨著更加嚴峻的局面。中國農業現在既不能靠閉關來自保，又不能眼看看國內外市場大面積淪陷而不作為。那就只有創業圖強，投入新形勢下的市場競爭。
支撐這場競爭的主打力量就是農產品加工業。發展我國的農產品加工業。也就是為中國農業壯大一支參與國際競爭的有生力量。利用中國勞動力廉價的優勢和初級農產品就近加工的便利，同時提高加工技術的研究與發展，使中國生產出可以大量走入國際市場的加工農產品，到國際市場上為中國農民爭取更多的就業機會和收入機會，為中國經濟在國際市場的整體競爭力增加籌碼，讓中國經濟能夠在世界經濟利益體系中多分一杯羹。
(二) 我國農產品與發達國家的差距有多大
當前我國的農產品出口價值低，相當廉價。其一，是表現在加工量不足;僅以食品為例，據介紹發達國家食品工業產值約是農業產值的1。5-2倍，而中國食品工業產值還不到農業產值的三分之一，發達國家農產品加工率達到80%以上，中國農產品加工率只有45%。中國水果產量居世界之首，但加工量只占總產量的7%左右，而世界水果，平均加工區量是總產量的20%以上;中國的加工類肉制品僅占肉類總產量的3-4%，發達國家進入市場的肉類制品的加工率則是這個數字的10倍，在有些國家是20倍。中國農產品加工總量不足，直接導致加工總產值偏低。其二，是農產品加工企業規模化水平和科技水平偏低。中國農產品加工企業數量超過世界上任何一個國家，但多為中小型企業。我國現階段農產品加工業還基本上是勞動密集型諸多分散的中小實體的集合。目前農產品加工業的技術裝備水平有80%還是處于20世紀七八十年代的世界平均水平，只有5%左右達到世界先進水平。這就直接導致我國農產品在國際競爭力不足，例如，美國進入市場的初加工牛皮平均每張4-7平方米，制出的皮革料基本無傷殘，幾乎都能用于高檔皮革制品生產;而中國的初加工牛皮平均每張2-3平方米，而達到高檔皮革制出率只有10%左右。
另外企業規模小和科技水平低精深加工能力自然不足。僅就一般稻谷加工而言，中國的稻谷加工多停留在“磨、碾”的水平，碎米和雜質含量高，品種混雜，口感與食用品質低。而發達國家稻谷米加工有精碾、拋光色選等先進技術處理，成米一般可分成十幾個等級，使用功能確切，食用質量好，整齊度高，可滿足市場的多樣選擇的多樣選擇，達到優質優價。中國的大豆加工技術只能開發出兩百多個加工品種。美國大豆加工技術已能開發出兩萬多個加工品種，而且這些深度加工開發技術大多已在加工企業中推廣，其精深加工程度由此可知。
再有行業水平低，缺乏具有國際市場競爭的知名品牌。這使得產品的市場效益大受影響。中國出口的皮鞋平均價格每雙5。79美元，而意大利出口國際市場的皮鞋平均價格是中國的20倍，因此‘‘品牌勢力”超品牌效起了關健作用。還有加工作業水平編低的表現還有，資源綜合利用水平低，環境污染較重，綜合利用率低，由于受技術水平的制約，大多數加工的農產品的副產品和下腳料都是作為廢遺丟掉、甚置污染環境，而國外在加工農產品中基本上是無廢遺品，全部能利用生產出各種產品。從而實現“無污染生產”。還有更重大的缺陷是：加工標準和質量控制體系不健全。致今我國還沒有一套合乎現實需要的質量控制體系。各農產品農藥殘留藥殘留限量等質量安全指標少，與國際標準差距較大。
三 農產品營銷策略
(一) 國際市場營銷計劃與戰略
市場戰略營銷計劃則指企業的目擊者標，能力和不斷變化的營銷機會之間的發展保持戰略性配合的一種管理過程。它的內容包括制定明確的企業使命組織目擊者標良好的業務組合以及協調的經營戰略，從而實現企業整體發展目標的所有活動，在制定戰略計劃時，必須考濾以下五方面的因素，一是本企業的歷史情況;二是本企業所具有的明顯競爭優勢在那里;三是外部環境的信息了解;四是企業資源情況;五是企業最高管理層次的意圖。因此作為我國出口型農產品，在加工出口企業中必須制訂出切實可行的營銷計劃以及營銷戰略。只有制訂完整的營銷計劃，并根據我國的國情情況所采取正確的營銷戰略，才能在國際市場上立于不敗之地。
(二) 國際市場營銷的競爭策略
(1)競爭者分析，競爭能力是企業成敗的關健。企業從事國際營銷，面臨著激烈的競爭，企業要生存要發展，除了知道在企業的資源共享源和實力，知道標市場上顧客的需要外。而且還必須知道競爭者的實力和戰略。必須隨時注意分析競爭者的動向，掌握國際市場競爭的態勢據以制定競爭性國際營銷策略。
今天，競爭優勢的重要性前所未有。全世界的企業都面臨增長的減緩及來自國內和全球的競爭。現代企業研究競爭策略則是研究企業在不斷地滿足消費者或客戶的需求的過程中，如何建立起自身的優勢，以避免危機和倒閉，求得長久的生存和發展。
國際企業要知道誰是自已的競爭對手，競爭對手的目標和策略，他們有哪些優勢和劣勢以及他們對競爭的反應模式等等。比如：競爭對手公開表示的與未公開的財務目標是什么?競爭對手在制定目標時是如何進行權衡的?競爭對手組織結構如何?競爭對手現有何種控制和激勵機制和措施?競爭對手的領導階層由那些人組成?他們的背景如何?以及對手企業董事會成分如何?等等這些問題都要認真思考重視對待。只有知己知彼才能取得在競爭者的勝利。
(2)國際營銷競爭戰略。美國市場營銷學家邁克爾。 波特提出了三種基本競爭戰略方法，可能會使企業成為同行業中的佼佼者。
A總成本領先戰略。他是通過采用一系列針對本戰略的具體政策在行業中贏得總成本領先在行業中建立起規模生產，設備技術領先。全力以赴降低生產成本，控制各項管理費用，以最大限度地減少研究與開發，服務推銷，廣告等方面的費用，達到自已的成本低于競爭對手。
B 差異性競爭戰略。是指將本企業提供的產品或服務標新立 異 形成一些在行業范圍內，具有獨特性的東西，即別人沒有的我有，別人有的我要創新。要有“新奇特”的作為。
C。目標集中戰略。是指主攻某個特定的顧客群某產品系列的一個細分段或某一國家或地區市市場。目標集中戰略就象差異性戰略一樣，可以具有許多形式集中戰略的前提是:企業能夠以更高的效率，更好的效果為某一狹窄的戰略對象服務，從而在更廣闊的范圍內超過競爭對手。
除此以外在營銷策略上還應懂得和注意的下幾方面內容：
1. 要懂得產品市場定位和懂得市場細分及標準，每個出口國及地區都是需求不一樣，標準不一樣。，
2. 要懂得產品組合和品牌 策略，同時注重產品的包裝和標簽的選用學問。
3. 要懂得定價策略，要對同類產品的價格了解同時制定自我產品價位
4. 要懂得國際市場營銷渠道策略管理，要知道和了解國際營銷渠道分類。進入市場方式。以及渠道中差異分析等。
四 我國農產品今后在國際貿易中如何走向與發展
(一) 我國農產品的生產、加工、銷售中如何與國際發展同步
對各類農產品，必須掌握新科技技術進行儲存、加工、包裝，引進國際最新加工技術對各種農產品的深加工。當今我國的農產品大部分都是直接出口或是經粗加工出口，所得利差額不大，不如人家購買我們的農產品經過處理深加工后，打出響亮招牌銷售，這樣銷出去的價值將會比原來增加一倍或兩倍多，也就是說很大部分的利潤差額給人家賺去了。所以我們首先要搞好“綠色”農產品的種植生產，同時要掌握生產新技術生產出高質量高產量的各類農產品。其次，要自我研發生產加工新工藝新技術，或者引進國外新工藝新技術，盡快縮短與發達國家的差距。再有，要隨時掌握國內外最新的市場動態信息。采取多種形式獲取正確可靠的全球需求信息，采用現代的營銷策劃，根據各國和地區性質不同或營銷渠道不同而采取的策略不同。要懂得利用自我的優點和長處，同時克服自我的缺點也即是知已知彼才能百戰百勝。,
(二)農產品的深加工技術研究與發展趨向
目前我國生產的農產品，很多部分不合格，產量質量不高。另外化肥農藥超標色差，營養成分搭配不當，與國外的農產品相關甚遠。因此我們要看到國際經濟形勢發展趨向，要認真挖掘自身潛力，做好農產品的生產加工技術研究工作。第一，我們要重視技術研究的開發與創新，同時通過國際貿易技術購買先進的生產設備及生產技術。第二，制定農產品加工行業標準與國際或接近歐盟國家標準。第三，采取規模化經營。走企業集團化(即多家企業聯營產供銷一條龍服務)，網絡化，配套性經營。統一牌子，集中對外出口經營等。第四，引進和培育新種植技術，走綠色農產品的生產與加工道路，必須走高起點，高要求，高質量與國際發展同步的道路。
我國南方生產種植的水果、甘蔗產量高，質量不錯，但就是賣不出好價錢。原因主要銷路信息不夠暢通，保鮮技術不過關，加工量又很少，加工技術水平又跟不上等原因。又如我國南方的荔枝、龍眼、柑橘等水果由于產量高而銷路不暢通，甚至時年銷售價格低于種植成本的情況多有發生，造成在收獲高峰期爛熟水果在樹上無人采摘現象經常發生，正是增產而不增收，這種現象的出現嚴重挫傷種植戶的積極性。所以，首先我們要尋找提高鮮果的出口量的同時，進行提高加工能力和加工技術水平，提高水果綜合利用率，生產出高質量綠色合格食品。其次，利用我國勞動力廉價的有利因素降低生產成本生產出更具有出口競爭力的農產品，從而達到增加出口量，提高產品價值。再次，要走國際化品牌營銷策略道路，根據每一個國家和地區性不同而采用營銷方案不同，品牌化產品竟爭將是今后一段時間里營銷手段。還有我們要走國際化產品道路，創名奪優，突破技術上的壘壁，發展生產綠色食品，爭取我國成為世界出口第一或第二大國。
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