高職旅游管理專業人才培養分析
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摘要：近年來，高職旅游教育為旅游業培養了大量的優秀人才，極大地促進了旅游產業的快速發展。隨著旅游業的快速發展，當前高職旅游管理專業相繼出現了很多問題，嚴重制約著高職人才的培養。本文要對高職旅游管理專業人才培養模式進行科學分析，找出存在的問題，以便能更好地完善改革高職旅游管理專業人才培養模式。
關鍵詞：高職院校;旅游管理專業;人才培養;中國;研究;
一、引言
近年來，伴隨著旅游業的迅猛發展，旅游教育為旅游業培養了大量的優秀人才，為旅游產業的快速發展做出了巨大貢獻。與此同時，旅游產業的快速發展也帶動了高職院校旅游教育的發展。近年來高職旅游管理專業教育規模不斷擴大，隨之而來的就是就業壓力越來越大，很多高職院校畢業生找不到適合的工作崗位。要改變這一狀態，就要加強對高職旅游管理專業人才培養進行研究，不斷對其進行改進，保障高職旅游管理專業的良性發展。
二、進一步明確高職旅游管理專業人才培養目標
培養目標是開展教育教學的基本依據，對高職教育人才具有導向作用。高職人才培養目標由學校和用人部門共同確定，以培養學生的知識、能力和素質。旅游業是綜合性強、涉及面廣的行業，高職院校必須明確培養的人才目標。隨著旅游業發展水平不斷提高，旅游業已轉變為內涵式發展，對人才需求結構已經發生巨大變化，正向著高技能人才、復合型人才、開放實踐型人才所轉變。因此，高職旅游管理專業要增強專業基礎知識教育，努力培養和提高學生的自我更新能力，重視素質的優化，更好地適應旅游業的發展需求。[1]基于旅游業的發展趨勢及人才需求質量，高職的人才培養目標應該定位為：具有現代旅游理念和素質，具有較強的實踐能力、創新能力，熟悉經營管理和手段，并能在旅游行業第一線的高級專業人才。第一，人才培養的高級性。高職培養的人才必須掌握現代新的管理理念和管理方法，掌握基礎知識與技能，培養學生的實踐能力和解決現實問題的能力。第二，人才類型的應用性。當前，高職院校培養出來的旅游管理專業人才屬于高級專門人才，所以，高職旅游管理專業畢業生既要掌握基本技能，更要具備管理理念和經營手段，學以致用，解決各種實際問題，培養其自我提高的能力。
三、以就業為導向，以能力為本位設置高職旅游管理專業課程
通常來說，高職院校的專業課程設置要辨證適度，適合學生的身心發展循序漸進，要實現素質教育目的，要滿足社會生活發展需要。要堅持理論性和實踐性相結合的原則，同時要注意統一性和多樣性相結合。[2]不同學�？梢援a生不同的課程設置，只有認真地分析學校的現狀，合理地設置課程，才能使課程更科學合理，才能更好地發揮課程的作用。高職課程設置是一項系統工程，要按知識結構、能力結構來進行課程的設置，要體現高職教育特色，注重學生的能力培養，能力結構的設計必須合理，必須要加強專業技術課程，與此同時盡量開發隱性課程，不斷提升學生的綜合素質。旅游管理專業既要要求學生掌握較強的'專業理論水平，也要使其具備良好的實踐能力，對未來的工作崗位有一定的適應性。應適當減少專業理論性課程，注重學生實踐動手能力與創新能力相結合的培養。首先，公共課設置要注重學生的基本素質的培養。高職院校應該加強對學生的思想政治教育，在思想道德教育上，應將擇業觀與創業觀教育、職業意識與成才觀教育、愛國主義與理想教育列入課程體系中。此外，還要不斷加強校園的文化建設，使大學生得到良好的精神熏陶，潛移默化地對學生進行教育。[3]其次，專業理論課設置要突出綜合性。旅游學科專業理論課必須具備綜合性。再次，專業實踐設置要突出實用性。專業實踐課要將這些專業能力分解為若干個專項能力，確定人才的知識和能力結構。
四、培養學生創新能力的教學內容
學生的創新能力關系到學生的未來，甚至關系到整個社會的發展，因此高職院校一定要注重培養學生的創新能力，在教學中把培養學生的創新能力作為主要的教學內容。
第一，培育學生的創新精神。創新精神是通過后天培養塑造起來的，沒有創造的動機，不可能有創造行為。因此，要努力培養高職院校學生的創造精神，培育其頑強的創造意志，培育創造動機，培育健康的創造情感，培育堅定不移的成功信念。最根本的是要有強烈的社會責任感以及事業心，只有樹立崇高的理想，才能產生創造的強大動力。意志是逐漸地培養和鍛煉出來的，樹立遠大的奮斗目標，才能不斷激發必勝的信念。培育健康的創造情感是掌握控制情緒的心理方法。培育堅定不移的成功信念，就是要培養自信心培育情感要用社會規范來約束自己的情緒，通過語言來調節自己的情緒。創新精神的內容決定人的生存品位，因此，應調節好自己的情緒，逐漸培養學生的創新精神。
第二，培養學生的創新能力。創新素質首要就是要盡量開發學生的智力素質。智力素質因素的培養要依靠以下幾個方面：
首先，自學能力。隨著現代科技的發展，人類知識總量呈爆炸性增加�，F在，人類知識老化周期已經縮短到5——10年。這樣的緊迫感使人們認識到沒有自學能力的人就是將來的文盲。自學能力是創新者的有利武器。因此，培養創新素質必須強化自學能力。
其次，是信息收集能力。創新者離不開信息，對信息需要有敏銳的感知能力，精通情報、信息的收集和運用方法，有收集、整理和分析信息的能力。信息的搜集與整理對提高創造效率具有很大的幫助。再次，是記憶能力。記憶是學習的基礎。憑借記憶力，發揮才智，人們才能貯存和提取知識。記憶力是創造性人才不可缺少的基本條件，因此人們要運用科學的記憶方法，利用人腦的記憶潛力，為創造服務。
再次，是培養觀察能力。通過實踐可以發現，觀察是創造的源泉，養成良好的觀察習慣是培養觀察能力的主要方法。樂于觀察、勤于觀察和精于觀察是掌握觀察方法主要途徑。觀察能力的培養與思維和知識，與經驗的積累密切相關。觀察能力的培養要通過積累經驗來獲得。最后，是培養實際動手能力。培養學生的創新方法科學的方法是提高創新能力的有效工具。創新能力教育是，綜合運用教育學、心理學、創新能力學等原理幫助學生樹立創新思維、培養創新能力。創新能力的核心是創新能力性思維，實施創新能力要把培養開拓創新能力的人才擺在首位，需要根據時代的發展與創新的要求，改革教育的方法與手段。因此，開發創新能力要主動學習，并且能夠運用各種創新技法，不斷培養學生的創新能力素質。
五、結束語
高職院校要想培養出高素質旅游管理人才，就必須要構建科學合理的培養模式，只有打破傳統的教學模式，尊重教師主導地位，發揮學生的主觀積極性，創新校企合作新模式，培養學生的創新精神與創新能力，才能達到高職院校的人才培養目標。
參考文獻：
[1]吳亞秋,丁文義.高職旅游管理專業人才培養模式的構建與實施[J].中國商貿,2010(25).
[2]李輝作,孫國雁,李萍.酒店管理專業校企合作存在的問題及對策[J].黑龍江教育(高教研究與評估),2014(06).
[3]鄭大淵.高職旅游管理專業人才培養目標規格與定位研究[J].黑龍江高教研究,2008(04).
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