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果樹栽培技術(shù)與果品質(zhì)量安全研究論文
無論在學(xué)習(xí)或是工作中，大家都接觸過論文吧，論文對于所有教育工作者，對于人類整體認(rèn)識的提高有著重要的意義。你寫論文時總是無從下筆？下面是小編整理的果樹栽培技術(shù)與果品質(zhì)量安全研究論文，歡迎閱讀與收藏。
摘要：
隨著人民生活水平的不斷提升，果樹栽培在農(nóng)業(yè)發(fā)展中所占的位置越來越重要。果樹栽培技術(shù)與果品的質(zhì)量安全問題直接影響著農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步有序向前發(fā)展，當(dāng)前，果樹栽培技術(shù)在一些方面已經(jīng)取得了較大的成就，但存在的問題仍不容忽視。該文通過對當(dāng)前果樹栽培的現(xiàn)狀分析，提出優(yōu)化果樹栽培技術(shù)與果品質(zhì)量安全的一系列技術(shù)措施。
關(guān)鍵詞：
果樹,栽培技術(shù),果品,質(zhì)量安全
引言：
果樹生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不可或缺的重要組成部分，對農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展在一定程度上起到了積極的推動作用。隨人民生活水準(zhǔn)的逐步提升，果品安全問題已經(jīng)受到廣大消費者的熱切關(guān)注。因此，對果樹栽培生產(chǎn)者來說，是一個新的挑戰(zhàn)，果樹栽培生產(chǎn)者就需要不斷掌握和運用新型果樹栽培技術(shù)，為廣大消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)、綠色、有機(jī)的果品。
1、當(dāng)前果樹栽培生產(chǎn)存在的主要問題分析
1.1先進(jìn)的果樹栽培技術(shù)推廣速度慢、規(guī)模小
當(dāng)前，國內(nèi)外果樹栽培的一些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)層出不窮。如果樹施肥深翻機(jī)械化運用技術(shù)已經(jīng)得到了推廣；果樹矮化型、短枝型新品種研發(fā)已經(jīng)有較大的突破，果樹病蟲防治中的生物防治技術(shù)等，可以說現(xiàn)階段果樹栽培取得的科研成就非常卓著。但一些省工、省時、簡單、快捷的果樹栽培技術(shù)在推廣和普及方面存在嚴(yán)重缺陷，目前還有許多地方在果樹栽培中仍采用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)進(jìn)行果園管理，果樹栽培技術(shù)水平低，果樹生產(chǎn)效益低，發(fā)展的速度表現(xiàn)遲緩。
1.2優(yōu)質(zhì)的果樹栽培環(huán)境尚未得到全面開發(fā)
不同的果樹樹種、不同的果樹品種，對生長發(fā)育所需的自然環(huán)境的要求不盡一致，因此，在果園進(jìn)行建設(shè)前，就要根據(jù)不同果樹的生長發(fā)育特點、對環(huán)境具有不同要求的特點，科學(xué)合理選擇種植地區(qū)和種植園地。由于當(dāng)前栽培果樹的生產(chǎn)者以農(nóng)民為主，其文化程度較低，科技視野較窄，對果樹的生長環(huán)境的要求沒有全面掌握，導(dǎo)致一些新建果園地域條件與環(huán)境不適應(yīng)，有的表現(xiàn)為果樹生長緩慢，有的表現(xiàn)為病害出現(xiàn)、有的表現(xiàn)為受凍致死，對果樹栽培業(yè)發(fā)展極為不利。
1.3病蟲害防治單一，“化防”措施導(dǎo)致農(nóng)藥殘留過大
在果樹栽培中，果農(nóng)對于果樹蟲害的防治，往往以對發(fā)生的蟲害、病害實施噴灑農(nóng)藥的化學(xué)防治來達(dá)到殺蟲、殺菌的目的，噴灑農(nóng)藥實施化學(xué)防治能夠在一定程度上達(dá)到消滅害蟲的作用，但長時間、多頻次的噴施化學(xué)農(nóng)藥，會致使果品的農(nóng)藥含量加大，果品上殘留超標(biāo)的農(nóng)藥對消費者來說，是一種健康的危害，對社會帶來極大的安全隱患。
2、果樹栽培技術(shù)與果品質(zhì)量安全的優(yōu)化措施
2.1加大先進(jìn)果樹栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用與開發(fā)力度
要加強(qiáng)對先進(jìn)果樹栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用，使先進(jìn)的果樹栽培技術(shù)在果樹生產(chǎn)上得到最大程度的推廣與利用。實踐證明，以往落后、傳統(tǒng)的果樹栽培技術(shù)、果樹品種、果樹生產(chǎn)設(shè)備已不適應(yīng)當(dāng)前的果樹生產(chǎn)需求，需要在果樹栽培中充分運用高效、快捷、省工、省時的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，使先進(jìn)的果樹種植、果樹栽培、果品貯藏、果品加工技術(shù)得到全面的推廣普及與開發(fā)運用，以快速提高果樹栽培的整體發(fā)展水平。
2.2因地制宜選擇果樹生長的環(huán)境
每一個果樹樹種與品種，都需要適合自身生長發(fā)育的自然環(huán)境，所以說栽培環(huán)境對果樹的生長發(fā)育的正常與否、產(chǎn)量的高低、果品質(zhì)量的優(yōu)劣有著十分密切的影響，因此，必須對新建果園，要選擇果樹生長發(fā)育適應(yīng)的自然環(huán)境進(jìn)行栽培。可以說，土壤酸堿度高低、土層深厚薄淺、水源與陽光充盈與虧缺，土壤是否受到工業(yè)污染等，都是果樹栽培必須考慮的內(nèi)容。土壤肥沃的地段、地區(qū)進(jìn)行種植則果樹栽后生長結(jié)果勢必良好，如果種植的土壤土層較薄、土質(zhì)貧瘠，那么果樹生長中所需的養(yǎng)分得不到滿足，果樹就無法正常快速生長并開花結(jié)果，果品的質(zhì)量自然也就得不到有效的保證。因此進(jìn)行果樹栽植的園地應(yīng)選在交通方便，水源近足，光照充足，遠(yuǎn)離污染的地方，從而保證所栽培的果樹生長發(fā)育正常，實現(xiàn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)、早收效，并保證以后產(chǎn)量較高、品質(zhì)優(yōu)良、效益穩(wěn)定。
2.3加強(qiáng)果樹防治病蟲、農(nóng)藥使用管理
防治果樹病蟲害，是果樹生產(chǎn)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)之一。在對果樹的病蟲害防治中，應(yīng)堅持以農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)、人工的綜合防治為主，能實施農(nóng)業(yè)防治的，盡可能減少化學(xué)防治，能采用生物防治的，就不要采用化學(xué)防治。最大限度減少農(nóng)藥的使用量，以保證生產(chǎn)的果品質(zhì)量安全。控制農(nóng)藥的使用量在當(dāng)前果樹生產(chǎn)中已經(jīng)迫在眉睫，首先要加強(qiáng)對農(nóng)藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)的資金、技術(shù)的投入，嚴(yán)禁控制企業(yè)生產(chǎn)出副作用大、對人體危害大的殺蟲劑；其次，對于進(jìn)行規(guī)模化栽培的果樹重點小區(qū)，需要配備專業(yè)植保人員，對果樹的受病蟲危害情況制定出具體、合適的用藥計量，使農(nóng)藥的使用量控制在最低程度;第三，完善所生產(chǎn)果品的質(zhì)量檢測體系也十分關(guān)鍵，實行果品市場準(zhǔn)入制度，在果品進(jìn)入市場之前，對果品農(nóng)藥殘留進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗、檢測，對于農(nóng)藥殘留超標(biāo)果品，實行檢測一票否決，將果品生產(chǎn)安全隱患降到最低程度。
2.4積極推廣果實套袋保護(hù)栽培生產(chǎn)技術(shù)
在果品質(zhì)量提升與控制農(nóng)藥殘留技術(shù)環(huán)節(jié)，對果品進(jìn)行套袋保護(hù)栽培生產(chǎn)技術(shù)，能夠有效減少果品農(nóng)藥的殘留和果品質(zhì)量的提升，使生產(chǎn)的果品具備耐藏性好，外觀上乘、著色濃郁、果品鮮亮的特征，商業(yè)價值更高。更有利于保護(hù)廣大消費者的身體健康和對果品的青睞。
參考文獻(xiàn)
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[3]趙陽，邢華.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究[J].食品安全導(dǎo)刊，2017,(23):69.
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