免费游戏不用登录直接玩,苹果6s plus,不朽情缘滴血大奖视频,电子pga是什么意思

張大勇的創(chuàng)業(yè)事跡

時(shí)間:2024-07-25 15:23:44 創(chuàng)業(yè)資料 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

張大勇的創(chuàng)業(yè)事跡

  從家常菜到田源雞,再到歐樂美比薩,張大勇一直堅(jiān)守著自己的三大“原則”,那就是“搶占先機(jī)”、“走品牌經(jīng)營之路”、“決不輕言放棄”。

  品牌路上徘徊

  進(jìn)入餐飲業(yè)之前,張大勇是個(gè)地地道道的“外行”。那時(shí)的他和朋友一起搞期貨投資,一度擁有上千萬的資產(chǎn),但是后來因?yàn)橐淮问д`,不僅賠掉了所有資金,還虧欠100多萬元。

  人生的大起大落讓張大勇有些招架不住,但是,他并沒有就此一蹶不振。他開始為自己的將來做打算。期貨的失敗讓他不想重蹈覆轍,這時(shí),餐飲業(yè)的紅火景象逐漸映入他的眼簾。

  在張大勇看來,雖然當(dāng)時(shí)的他只是個(gè)外行,但選擇餐飲業(yè)也有很多必然。首先,張大勇的妻子曾經(jīng)做過賓館的大堂經(jīng)理,在服務(wù)上甚為熟悉;其次,他在搞期貨的那段時(shí)期,因?yàn)橘Y金富裕,經(jīng)常和朋友到處消費(fèi),吃遍八方,認(rèn)識(shí)了很多餐飲業(yè)的朋友和廚藝高超的師傅,這為他的餐飲之路奠定了基礎(chǔ);再次,張認(rèn)為,餐飲業(yè)和其他行業(yè)有所不同,它的利潤回報(bào)很快,這會(huì)使并不在行的他更容易找到信心。

  決定進(jìn)入餐飲業(yè)以后,張大勇開始考慮做哪方面的飲食。當(dāng)時(shí),他曾想過加盟肯德基、麥當(dāng)勞這樣的大品牌,但是因?yàn)槠谪浬腺r的錢尚未還清,再加上自己所能籌集的資金也十分有限,張大勇決定從零做起,開創(chuàng)自己的家常菜品牌。

  從一開始就本著打造品牌的思路,張大勇給自己的餐廳起了很個(gè)性的名字——“紅竹”。接著,他從別的飯店挖來了熟悉的廚師。很快,酒樓的生意紅火起來,熟客、回頭客越來越多。然而,好景不長,紅竹酒樓門前的道路要翻修,道路剛被卡斷的時(shí)候,還有一些熟客繞道來吃飯,慢慢地,這些熟客也厭煩了道路帶來的不便,紅竹酒樓面臨著被遺忘的危機(jī)。

  這時(shí),張大勇的心里有了另外的打算。他仔細(xì)總結(jié)了幾年來做家常菜的經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)要想打造一個(gè)品牌不是一件簡單的事情,這需要一個(gè)時(shí)間的積累,要得到大多數(shù)人的認(rèn)可需要一個(gè)漫長的過程,有時(shí)甚至需要幾代人的努力。

  于是,張大勇考慮加盟一個(gè)已經(jīng)打出名堂的品牌店。這時(shí),一位老朋友向他推薦了田源雞。

  田源雞來自廣東,在那里已經(jīng)有十幾年的歷史。在當(dāng)時(shí),田源雞剛剛來到北方,總店設(shè)在懷柔,通州有一家分店。張大勇和朋友去嘗過之后,就下定決心要加盟田源雞。

  一波未平一波又起

  很快,張大勇找到了田源雞方面的負(fù)責(zé)人,然而,對(duì)方的回答是,并沒打算在北京搞連鎖加盟,只是開設(shè)直屬分店。

  張大勇沒有因?yàn)檫@一句話就放棄,他開始不厭其煩地找負(fù)責(zé)人喝酒、聊天。在這個(gè)過程中,他一直堅(jiān)信自己能夠用真心打動(dòng)對(duì)方。終于,他用自己的真誠獲得了加盟田源雞的機(jī)會(huì)。

  緊接著,張大勇用了一個(gè)半月的時(shí)間做準(zhǔn)備,找地點(diǎn)、裝修、進(jìn)貨、培訓(xùn)員工……在這段時(shí)間,他毅然決定將紅竹酒樓關(guān)閉,一心一意搞田源雞。

  一切準(zhǔn)備就緒,田源雞順義店終于開業(yè)了。正如張最初的預(yù)想,田源雞一開張,就有很多人慕名而來,幾百平方米的店鋪天天爆滿,“幾個(gè)月的奔波總算值得了”,張心里這樣想著。

  漸漸地,田源雞的火爆彌補(bǔ)了紅竹酒樓后期的失意。張大勇和總店的關(guān)系也因?yàn)轫樍x店的成功而越來越密切。他和總店的負(fù)責(zé)人開始合作啟動(dòng)加盟連鎖計(jì)劃。很快,在北京的遠(yuǎn)郊區(qū),田源雞又新增了五家加盟店。

  正當(dāng)張大勇和他的伙伴們?yōu)樘镌措u的未來勾勒美好畫卷時(shí),xx年的禽流感給了田源雞致命的一擊。

  在禽流感橫行的六個(gè)月時(shí)間里,新加盟的五家店先后倒閉。懷柔、通州和順義這三家店則每天過著入不敷出的日子。

  張大勇并沒有就此放棄,在低迷期,他組織店里的員工集體學(xué)習(xí)田源雞的知識(shí)和理念,并分批給員工放假。

  而對(duì)于如何過自己這一關(guān),張大勇說,他憑著對(duì)田源雞這個(gè)品牌的信任,再加上不斷回憶田源雞火爆時(shí)的情景,鼓勵(lì)自己和自己的伙伴們,可以說是硬著頭皮挺了過來。

  終于,禽流感過去了,田源雞再次上演了天天爆滿的情景,張大勇的堅(jiān)定換來了回報(bào)。

  現(xiàn)在,田源雞在北京已經(jīng)擁有43家加盟店,同時(shí),在江西、上海、哈爾濱、沈陽、長春、內(nèi)蒙古等地都有田源雞的加盟店。

  以田源雞順義店為例,目前年利潤平均為100萬左右,用張大勇的話說,在這四年中,田源雞的發(fā)展已經(jīng)逐漸趨于平穩(wěn),不會(huì)再像剛開始時(shí)那樣突然爆發(fā)又突然收縮。

  這個(gè)品牌的日漸成熟,讓張大勇有了更多的時(shí)間考慮再創(chuàng)立一個(gè)更新鮮的品牌。

  從中餐到西餐的跨越

  為什么會(huì)想到開比薩店?張大勇是從兒子身上得到啟發(fā)的。張大勇的兒子很喜歡吃比薩,所以張一有空就帶著兒子去吃必勝客。去得多了,張大勇發(fā)現(xiàn),必勝客的生意非常紅火,而且來吃比薩的人大多是年輕人。

  張大勇仔細(xì)琢磨,現(xiàn)在的年輕人都容易接受新事物,而且,當(dāng)時(shí)順義正好沒有一家洋餐廳,再加上xx年,順義也承辦了奧運(yùn)項(xiàng)目,會(huì)有很多外國人。這樣一想,張大勇認(rèn)為開比薩店一定會(huì)火。

  但是,張大勇只有做中餐廳的經(jīng)驗(yàn),開西餐廳還是外行,于是,他又選擇了最直接、快捷的方式——加盟品牌。

  歐樂美比薩是來自臺(tái)灣的品牌,在當(dāng)時(shí),中國內(nèi)地只有一家加盟店,在福建。

  張大勇聯(lián)系到了歐樂美在臺(tái)灣的老板, 這個(gè)臺(tái)灣老板對(duì)北京市場(chǎng)也很感興趣,于是,張很順利地買下了歐樂美整個(gè)北方地區(qū)的經(jīng)營權(quán)。

  目前,在順義,歐樂美已經(jīng)擁有兩家店。接下來,張大勇打算把歐樂美比薩推廣出去,吸引更多的人加盟進(jìn)來,爭取用3年-5年的時(shí)間,使歐樂美比薩店遍布整個(gè)北方市場(chǎng)。

【張大勇的創(chuàng)業(yè)事跡】相關(guān)文章:

張近東創(chuàng)業(yè)的傳奇故事11-25

婦女的創(chuàng)業(yè)事跡03-24

女性創(chuàng)業(yè)事跡12-12

張近東用20年的創(chuàng)業(yè)譜寫創(chuàng)業(yè)傳奇11-21

張國倫:靠“人脈”創(chuàng)業(yè)03-27

張學(xué)亮的創(chuàng)業(yè)發(fā)家故事03-29

五張桌子起家的創(chuàng)業(yè)故事03-15

女性創(chuàng)業(yè)典型事跡12-10

個(gè)人創(chuàng)業(yè)事跡范本03-24

主站蜘蛛池模板: 南江县| 大兴区| 大悟县| 万盛区| 修水县| 突泉县| 商南县| 景泰县| 汝城县| 东乡族自治县| 特克斯县| 揭阳市| 陈巴尔虎旗| 安康市| 西林县| 鄂托克旗| 大余县| 铜川市| 辽宁省| 黄大仙区| 徐州市| 乌鲁木齐县| 新巴尔虎左旗| 吴旗县| 出国| 磐安县| 霞浦县| 万载县| 安丘市| 德钦县| 潞西市| 安仁县| 梅河口市| 连南| 济宁市| 苍山县| 吉安县| 元朗区| 苍山县| 玛沁县| 阳西县|