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創業計劃

時間:2021-10-30 14:05:13 創業計劃書 我要投稿

實用的創業計劃模板集合8篇

  時間過得可真快,從來都不等人,又將迎來新的工作,新的挑戰,立即行動起來寫一份計劃吧。那么我們該怎么去寫計劃呢?下面是小編整理的創業計劃8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

實用的創業計劃模板集合8篇

創業計劃 篇1

  一、前言

  隨著國內廣告行業也在不斷完善和擴大,針對我的考研方向(新聞傳播學之廣告方向),特此設計創辦一家廣告設計公司。首先,廣告公司向市場推出廣告類服務,同時提供的對廣告同行之間廣告耗材的銷售,這是本公司前期發展的主要盈利模式。

  二、公司描述

  1.公司名稱:雅亮廣告設計公司

  2.公司性質:廣告耗材的銷售,后期廣告的設計,噴繪,創意為一體的媒介性合資廣告公司。

  3.廣告宗旨:主要面向與武漢以及周邊地區的廣告同行的耗材銷售,后期以幫助客戶獲取經濟效益為己任,把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳的傳播效果。

  4.公司目標:成功建成一座廣告設計的商業大廈,以及實現大學生的創業夢想。 5.創業理念:在起步之初積極發展潛在的客戶,組織一條穩當可行的廣告耗材銷售路線。從吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期合作關系,逐步擴大自己的經驗和名氣。 6.公司服務:

  6.1專業化的廣告耗材銷售服務

  ---為客戶提供最好的耗材質量,以最快的方式提供貨物。

  ---成立每部的研究機構,逐漸開創自己的理論架構和知識體系,建立自身的文化內涵。

  ---逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰略合作伙伴,以最穩定的方式獲得大客戶的信任和滿意。 6.2個性化的業務服務

  ---成立一家專業化的廣告耗材銷售公司,同時以專業化的知識進行廣告制作。

  ---為客戶提供高質、低價的廣告耗材。以及制作公司的銷售廣告,樓盤設計,公司標志等高水平的廣告。

  ---用專業的眼力鑒別材料,做到真正的優質價廉。

  三、市場調查

  1.市場描述

  廣告行業是我國的新興行業,幾年以來公司的數量、營業額和從業人員的增長速度可觀。按照專家的預測,中國廣告市場在未來10年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與外國大型廣告集團的年營業額數據相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大并在短時間內不會有大的變化。

  武漢是湖北的一線城市,商品交易活躍,商業網點密集。在廣告有很大的前景的同時,更需要做個具體的市場調查。

  2.目標市場

  主要針對武漢的各大廣告公司進行耗材銷售,現在大多數鄉鎮的廣告公司都是從武漢的市中心拿貨,還有很大的發展前景。

  3.建設進度

  雅亮廣告設計公司從籌建到資金到位需要3個月的時間,前兩個月主要針對潛在的客戶的挖掘,以及與各大廣告公司的聯系和商談,建立初步的合作關系。第二個月在前一個月的基礎上,根據客戶需求進行進貨。第三個月,我們將聯系在武漢的客戶,并嘗試建立長期的合作伙伴關系。

  四、公司經營

  1.公司業務

  初期的業務內容大體分為:

  1.1主要針對各廣告公司的耗材銷售。

  1.2進行簡單的文字復印。 成熟期后的業務還包括:

  1.3開始設計制作:廣告平面設計。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產品包裝設計。展示制作。

  1.4公司轉型,逐漸形成廣告設計公司,不單單只是銷售廣告耗材,同時為廣大客戶進行廣告宣傳設計。 2.經營策略

  2.1對公司的管理。維持經營效率是公司的主要管理課題,管理者需要致力于管理上的改良、業務系統的整合、強調綜合績效以改善經營效率。

  2.2加強公司形象,提高知名度,讓消費者對公司產生認同感,提高消費者的

  滿意度。

  2.3創造區域優勢。以區域型的經營使其在區域的相對規模變大,在區域內取得較高的競爭地位,求得生存的空間,奠定獲利的基礎,再求經營范圍的擴大。 2.4初步建立一個穩定的客戶群。在主流廣告公司做廣告宣傳。 2.5把雅亮廣告公司向武漢各地推廣,公司利潤將趨向穩定化。 3.成本核算

  俗話說得好,“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作,減少后期運作中出現的意外狀況。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。 4.經營障礙

  1.資金不足導致公司基礎建設落后。

  2.處于資金投入期和市場開拓起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。

  3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。

  4.知名度不高。

創業計劃 篇2

  美國對于開店成功率曾進行調查結果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨立開店成功比例約為20%。專家認為:“技術”是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關注尚未引起國內或即將引起國內的新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環中,成為百年老店。

  開什么樣的店

  1、若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。

  2、若你愛好精致有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。

  3、若你極度敏感,有愛家、戀家情緒,辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。

  4、若你常常跟著感覺走,時時設身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。 思考個人性格特征、興趣,清楚手頭上握有的資金數目后,對即將投入業種的適應度作逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式等。 項目的選擇 在科學選擇投資項目上要著重注意以下幾點: 一是預見,就是結合本地實際情況,對即將出現的市場作出判斷。

  二是借鑒,即拿來主義。但和照搬照抄跟風而上不同。主要是借鑒國外的先進經驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的,結合本地及自身情況有選擇地改造實施。 三是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。 四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業相關或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導,在業務上也能得到一定幫助。 五是注重市場調查,搞好市場的分析預測,測算出投資的最低和最高收益。如何籌集開店資金當你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經商的念頭成為泡影。

  資金的籌集通常有幾個辦法:

  一、個人存款

  二、銀行貸款。一般來說很不容易,除非你有房產地產作抵押,又當別論。或者你的生意計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣,愿意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。

  三、親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。大膽登門向他們求助吧,親戚朋友之間最好說話了。不過,跟他們借貸時,你要向他們介紹你的生意計劃,使他們對你今后還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據。否則也會出現矛盾,損害感情。

  四、供應商。有些供應商允許你賒購某些存貸和商品,這種無本生意,何樂而不為?等你賺了錢,再還給那些好心人吧。

  五、出租或抵押財產。

  “真正的商人要敢于拿妻子的結婚項鏈去抵押”—這句話是美國著名的小商品經營家格林尼所說的。 你可以開這樣的店 好的位置雖然不是絕對的,但卻有很多共性,如人口流動性大,鬧市區域繁華地段,交通方便等,所以選擇好位置必須具備以下條件:

  1、人潮流量:平常、假日及日、夜來往人次比例。

  2、車潮流量:汽車、摩托車往來流量。

  3、交通樞紐:目前及未來可能增減的運輸工具。

  4、馬路寬窄、大小:單行道、雙向道與停車問題。

  5、區域特征:商圈情況、競爭店、互補店、金融機構及文教、休閑設施等。

  6、人口勘察:該區人口數量、消費習慣等。

  7、商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價位。

創業計劃 篇3

  一、項目簡介

  背景:

  我國近些年物流業發展迅速,形成了一些著名的有實力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著名生產性企業海爾開始介入物流行業。專業化的第三方物流公司發展迅速,物流配送社會化,專業化日益明顯。

  據統計,全國有超過750萬戶小微物流公司,3000多萬在冊貨車司機,但是依據交通部運輸司數據顯示,車輛有效利用率不足50%,我國物流效率明顯低于其他國家。

  沿海大城市群的區域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區都在勾畫區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動建設四大物流中心。上海市把物流作為產業替代、結構升級的新興產業,正建設集國際、區域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業發展作為提升北京經濟輻射聚集能力的重點戰略。

  前景:

  我國政策正在大力扶持物流企業,畢竟物流企業能不斷提高我國的經濟發展水平。從近年來我國發布的一系列物流政策來看,對物流行業已經越來越關注:明確對物流企業實施幫扶,為其施行相關的政策,從布局、業務、運輸以及設施設備技術等方面加大支持。物流業在近年來受到了極大關注,整個行業將迎來春天。

  二、公司簡介

  公司成立將作為第三方物流公司,致力于整合地區的物流資源,使地方的有利條件充分發揮,形成局部完整的物流系統。

  目前所選的地區為XXX市到全國。為城鎮間的物流配送,雇傭3-4名工人,一間倉庫。

  三、服務形式

  服務形式:主要業務包含物流的基本業務即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。

  服務優勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰”的現有局面。

  四、市場定位

  1、物流市場的宏觀分析

  自改革開放以來,中國的經濟有了飛速的發展,直接推動了物流行業的崛起,而目前最受歡迎的物流方式還是汽運,由于其方便快捷,在物流的行業中占據了主流地位。

  城市的發展最為迅速,城市間的物流行業發展規模大,經濟利益廣闊。

  全國的交通的改善為物流行業提供了不可或缺的有利因素。

  鄉鎮的發展較慢,目前物公司并無太多涉足,只有部分小型的公司在這個部分運作。可以說是前景廣闊。

  五、公司組織與人力資源

  公司成立之初采用樹型結構與橫向工作相結合,建立完善的部門,依靠項目經理與各個部門通力合作,完成我們的服務。各級管理人員形成一個團隊,明確職責,各盡其能。建立有效的激勵機制,為員工建立良好的工作環境。

  我們相信“我為人人”的服務理念,物流的服務從實質上將依然是為人服務。充分利用鄉鎮的人力資源優勢,利用較廉價的勞動力。物流的本質是需求,只要有人的地方就有需求,物流行業市場前景廣闊,不管是物流管理者還是貨運司機,抑或是搬運工等等,物流行業發展前景可大可小,可寬可窄,作為一名物流人,只要方向正確,只要有向前的決心,就不愁無發展前景。

  六、對于物流管理

  整體來講,物流管理包括三個方面的內容:

  (1)對物流活動諸要素的管理,包括運輸、儲存等環節的管理;

  (2)對物流系統諸要素的管理,即對其中人、財、物、設備、方法和信息等六大要素的管理;

  (3)對物流活動中具體職能的管理,主要包括物流計劃、質量、技術、經濟等職能的管理等。互聯網的沖擊給物流行業帶來了機遇也帶來了挑戰,智慧物流理念、“互聯網+物流”模式等等紛紛出現在物流視野中,其核心的觀念是整合、智能。

  七、風險分析及對策

  我們已經認識到,機遇與挑戰并存。我們將全面分析公司所面臨的風險,制定出行之有效的對策,使公司走上可持續發展的道路,

  充分考慮市場準入及退出的細則,保證投資商得到應有的收益。

  八、財務分析

  (1)公司將享受XXX市特殊的三年免稅政策。

  (2)公司總投資20萬,前三年平均資產回報率達到68%,四年內將收回全部投資。

  (3)我們將根據市場的變化及周邊地區客戶的情況,及時調整財務指標,制定切合實際的預算方案。

  (4)建立財務審核及監督體系,確保資產的不流失,實現財務系統電算化,完善基本財務制度。

創業計劃 篇4

  一、概要

  近年來,隨著人們生活水平的提高,大家的休閑娛樂活動越來越多,也越來越追求一些高質量、高品位的休閑活動。電影也成為了很多人的選擇,電影市場也越來越“熱”,在幾年前,電影市場比較蕭條,但最近幾年,人們對電影的熱情度越來越高。這主要和中國電影的成熟有很大的關系,中國電影頻頻走向國際,使國際了解中國電影,使國人關注電影,最后到喜歡電影。這說明中國的電影迎來一個繁榮昌盛的春天。20xx年的一部《阿凡達》使得“3D電影”又一次受到了世界的關注,國人也開始拍攝3D電影,廣大電影愛好者更是奮力搶看,很多普通觀眾也為了體驗這種視覺效果、感官沖擊加入了3D觀影熱潮。尤其是現代的大學生,他們走在時代的前端,為了緊跟潮流、追求新奇、尋求刺激,他們對3D電影也有濃厚的興趣。現在的電影院環境優美、氣氛濃厚,但是昂貴的入場費對于絕大多數經濟來源來自父母的大學生來說一時接受不了,很多大學生至今還沒有看過3D電影。我們創業也就是基于這一點,在課余時間以點燃大學生激情為切入點,以價格低廉為突破口,以擴大學生知識面、豐富現代大學生生活為目標,贏取這次創業的成功。

  資金來源、初期主要使用自有資金

  目標客戶、大學生

  放映地點、某大學禮堂或電影院

  收益預期、3個月內盈利,粗略凈利率為30%-35%

  二、公司描述

  公司的宗旨、能夠滿足廣大學生觀影需求,也為廣大學生提供一個提升品位及休閑娛樂的平臺,通過一系列的互動可以增加學生之間的社交圈子。

  2、1 公司經營策略

  1、以3D電影為主,中間會穿插一些教育意義的片段(具體和校方協商)。

  2、客戶群為普通大學生,以郊區學校為主。

  3、播放場地以租賃學校禮堂或電影院為主,達到與校方合作關系

  4、服務類有食品和飲料

  2、2 公司設施

  公司購買專業級流動3D數字播放設備,4500流明高亮高清三洋工程投影機兩臺,高級PVC快速折疊金屬軟幕16、9(8米*4、5米),專業3D專用立體偏轉鏡2個,音響。

  三、產品與服務

  為客戶提供優質的影片,為客戶提供結交志同道合朋友的平臺,場地在校內比較安全。

  3、1 服務項目說明

  1、 電影票 周內15元一張,周末20元一張。(待定)

  2、 提供爆米花、飲料。

  3、 提供免費交流學習的平臺,比如一周免費做一次放映學習相

  關放映會。

  3、2 服務優勢、

  用較大的差異化,吸引潛在的客戶。以高質量影片低廉價格為突破口。能擁有一批固定的客戶群,得到學生的好口碑。場地在校內比較安全,有保障。尤其郊區學校附近電影院比較少,晚上看完很快就可以回到宿舍。

  四、風險規避

  1、電影的選擇是我公司首要考慮的課題。可以找一些電影狂熱的學生加入到影片選擇中來,以保障大部分學生都能接受。

  2、設施投資過大,運營初期階段可以先租賃學校的音響等設備。

  3、食品品質保證,食品和飲料必須達到衛生標準。

創業計劃 篇5

  第一章 摘要

  我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋,鈣骨火鍋食而不膩,味美無窮;重慶的毛肚火鍋,麻辣醇香,名揚天下;北京的羊肉涮火鍋風味別致,吊人胃口。在經過幾十多年的發展后,火鍋業的產業鏈條已具雛形。而消費者在此過程中也已接受,并深深喜歡上了火鍋的風味。根據正點國際數據顯示:20xx年餐飲消費達到1.2萬億元。以此速度推斷,20xx年將達到7萬億元,20xx年后將達到10萬億元。餐飲市場如此之大,而餐飲行業中,火鍋占一壁江山,獨樹一幟。可見火鍋市場之大。也因此讓我們興起了這種念頭——創立火鍋店。我們創立的火鍋店以火鍋為主,同時提供燒烤,糕點,水果,冰激凌等,為吸引顧客,我們為每桌客人提供一道免費沙拉。待到后期,再針對經營情況,適當進行變化。

  第二章 行業分析

  行業持續穩步發展,企業實力不斷增強

  20世紀80年代中期,火鍋業抓住改革開放的機遇,開拓創新發展,取得了顯著的成績,尤其是近幾年來,火鍋業的迅猛發展引起了全社會的注目,以東來順等為代表的老字號企業煥發新春,再塑輝煌;以小肥羊、小尾羊、重慶德莊、秦媽等為代表的新型火鍋企業,銳意進取,異軍突起。火鍋企業的連鎖經營步伐逐漸加快,連鎖店網點數量不斷增加,連鎖經營的區域也日益拓展,企業規模和實力不斷增強,知名品牌不斷涌現,進入餐飲業年度百強榜的企業家數越來越多,為全國餐飲業的快速發展發揮了巨大的推動和促進作用,

  經營分類細化,特點各有所長

  經過數十年的發展,火鍋的劃分更加細化,按照地域和風味流派來劃分,傳統火鍋可分為南派與北派兩大體系,南派以川渝麻辣火鍋為代表,北派以北京、內蒙古的清湯涮肉火鍋為代表,其他還有江浙的菊花火鍋、一品鍋,廣東的打邊爐、粥底火鍋,云貴的酸湯火鍋、菌類火鍋,以及新興的海鮮火鍋、豆撈火鍋等;按照經營模式劃分,又可分為傳統火鍋、時尚火鍋、休閑便捷火鍋、高檔精品火鍋;按照口味劃分,有麻辣火鍋、清湯火鍋、酸湯火鍋、鴛鴦(多味)火鍋;按涮料的商品學分類,有羊肉、肥牛、魚、雞、菌類火鍋等等;按照所用熱源劃分,有炭火鍋、電火鍋、燃氣鍋、電磁鍋等之分。隨著餐飲業交流借鑒的日趨廣泛,火鍋各流派之間的風味差別也逐漸淡化,適應面越來越廣。火鍋發展到今天,已經遠遠超出了以往人們對火鍋的概念,可以滿足顧客不同的消費需求。隨著火鍋行業的發展,一些企業根據自身特色,不斷發展壯大品牌,從千萬火鍋大軍中脫穎而出,形成了中國乃至世界知名的餐飲品牌。

  連鎖經營盛行,直營成為行業新主導

  火鍋連鎖經營一直是火鍋企業發展的重要方法,內蒙小肥羊、小尾羊、重慶德莊、秦媽等知名企業20xx年之前加盟店的比例均為95%以上。不過,加盟經營推廣這種方式雖然給企業帶來了品牌迅速擴張和資金積累的好處,但由于加盟店的管理水平不一,菜品質量良莠不齊,再加上總部對加盟店的控制管理跟不上,致使品牌形象大打折扣。為了維持辛苦創立的品牌形象,以小肥羊為代表的各個品牌火鍋企業開始大幅減少加盟店的數量,增加直營店的數量,完成了由速度到高度的轉變。根據小肥羊20xx年財報顯示,截至20xx年12月31日,公司擁有的自營餐廳數目達161家,而特許經營餐廳的數目為293家。而近幾年發展起來的火鍋企業,如呷哺呷哺、海底撈、一尊皇牛等知名火鍋企業吸取了同行們的'經驗和教訓,為了維護品牌形象和自身利益,企業專注直營連鎖店的發展,嚴格限制加盟店的要求,謝絕了許多的加盟請求。目前,呷哺呷哺全國116家店全部為直營店、海底撈全國40家店全部為直營店,一尊黃牛全國72家店,40家為直營店。

  產業鏈初具規模,帶動地方經濟發展效果顯著

  隨著火鍋行業的發展,火鍋產業鏈初具規模。

  1. 建立供貨基地,確保品質,實現統一配送。完善的生產鏈不但保證了企業的品質,更降低了成本,創造了更多的利潤。

  2. 延伸產業鏈,打造第二市場,特色核心產品進商超,方便顧客在家涮制,比如東來順的相關產品進入4000家商超,方便了消費者。

  3. 火鍋行業已經成為了拉動內需解決就業的重要力量,如“中國火鍋之都”重慶充分利用麻辣火鍋發源地的餐飲文化優勢,以火鍋餐飲為龍頭,抓好餐飲產業,拉動相關產業、促進勞動就業和輸出烹飪技術人才等,在推動地方經濟發展中所發揮的積極作用。

  風險投資將更多的進入火鍋行業

  中國經濟的持續高速增長給國內風投公司帶來了發展契機,一方面國內的風投機構在企業、政府、居民的支持下發展的如火如荼,同時中國的創投市場也在近幾年吸引了世界的矚目,越來越多的風投公司開始將目光轉移到了新型傳統消費領域。餐飲行業作為一個高增長性的新型傳統消費行業,潛在的市場前進非常廣闊,再加上餐飲行業現金流回收快,并且具有經營實體,部分餐飲企業還有不少不動產,投資風險勢必小很多。而火鍋企業由于其規模化,連鎖化,標準化程度較高等特性尤為得到風投的青睞,從最早的小肥羊、小天鵝到現在的呷哺呷哺等等。相信隨著更多優秀火鍋企業的涌現,各類投資將越來越多的進入火鍋領域。

  簡而言之,火鍋領域的發展前景不可限量。

  第三章 目標市場

  在對調查問卷的總結所得,各類人群對火鍋的要求是不同的。從消費者的職業特點來看,一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;而從消費者的年紀特點來看,老年人愛好清淡型,年輕人偏好味重味厚型等;最后從消費者的性別特點來看,女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面也有必定的差別。

  針對這一現象,我們決定把我們的目標市場定位為低消費檔次的人群,再針對各類人群設計適合他們的品種。

  第四章 地點

  1、火鍋店選址的區域因素:

  在選址之前,必需要選擇一個便于經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展程度、文化教導影響、市場競爭狀態、方案地位特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

  2、火鍋店選址的原則:

  第一要斷定服務對象。要聯合火鍋店的所在地位,斷定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在斷定火鍋品種;

  第二要貫徹接近原則。也就是說要交通方便、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易接近;

  第三要環境配套到位。外部環境要形成氣象,火鍋店其它餐飲要混雜經營,如餐飲一條街、火鍋城等,同時提倡自身綜合配套,多種經營聯合,形成規模效益;

  第四要科學預測贏利。在開業的前、中要聯合各種因素,對必定時代的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。

  3、火鍋店的選址與布局:

  斷定選址原則后,在實行中要聯合以下幾點:選擇商業網點集中的處所、人口湊集處、交通方便的處所、具體地位、同行湊集地、特別口岸。

  遵循這些選址原則等各種因素,我們選定火鍋店的地址在獅子橋等一些美食街處。

  第五章 人員管理

  1. 火鍋店人員的構成:

  1、管理人員:包含(總)經理、大堂經理、領班為重要構成人員,上了必定規模和檔次的火鍋企業還包含有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、后勤部經理等;

  2、廚務人員:包含火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;

  3、服務人員:包含顧客服務員、廚務服務員、保潔員等。

  2. 火鍋店人員的管理:

  1、明確管理幅度,確定管理層次;

  2、實行專業分工,以火鍋經營為中心;

  3、堅持統一指揮,職權責任相結合;

  4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求;

  5、講究服務技能技巧和服務效率。

  第六章 競爭對手分析

  海底撈火鍋是一家以經營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業。公司始終高揚“綠色,健康,營養,特色”的大旗,致力于在繼承川味原有的“麻,辣,鮮,香,嫩,脆”基礎上,不斷開發創新,以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。公司始終堅持“綠色,無公害,一次性”的選料和底料熬制原則, 嚴把原料關、配料關,十四年來歷經市場和顧客的檢驗,成功地打造出信譽度高,頗具四川火鍋特色,融匯巴蜀餐飲文化“蜀地,蜀風”濃郁的優質火鍋品牌。服務好也很好,在洗手間洗手,洗手液都幫你擠在手心里,洗完以后紙就遞過來了。特點:供應夜宵 24小時營業 免費停車 可以刷卡 無線上網 有表演

  譚魚頭火鍋 核心產品——“譚魚頭火鍋”,以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽海內外。“譚魚頭”的迅猛發展,極大地繁榮了四川傳統餐飲業,并成為“川菜”產業向外擴張的領軍者,為四川餐飲的出川及現代化經營帶來了革命性的新觀念、新模式。20xx年底,譚魚頭接連榮獲“中國餐飲連鎖十大影響力品牌”、“中國餐飲百強企業”和“中國零售十大創新獎”等殊榮。與IBM聯手,運用數碼科技打造“數碼火鍋”,成為餐飲行業運用高科技進行管理的楷模。

  為了加強競爭,我們要十分注重對服務的重視,要對服務人員進行相關培訓,并重申我們的特色。

  第七章 營銷策略

  1、產品( product)

  作為一個火鍋店,我們的主營產品無疑是與火鍋有關的產品。我們以火鍋為經營中心,同時提供燒烤。我們經營的特色是向顧客提供各類糕點水果冰激凌等。此外向每桌提供一道免費蔬菜沙拉。這是現在和以后時期我們應該堅持的方向,其它毫無疑問都應該以此為中心。

  2、價格( price)

  我們的店面面積為200平方米,客容量為120平方米,由于此店的規模和人群的消費習慣,我們的人均消費為25元左右每人。這個價格對于一般的消費者來說,是完全可以接受的。因此,相對于其它的大規模店鋪來說,我們明顯具有一定的價格優勢。我們要抓住此優勢,在不降低飯菜質量和服務質量的情況下,吸引更多的中低層消費者。

  3、地點( place)

  我們位于美食街處,那些地方都是較為繁華的,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距我們很近,加上周圍發達的交通環境,都為我們的經營帶來了一定優勢,十分有利于宣

  要想在短期內樹立良好的形象和堅實的基礎,采取一定的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對我們的了解;因此,在開業之初的促銷手段,對宣傳是必不可少的。宣傳是必不可少的擴大知名度的手段,尤其在開業之初,必須把此當作營銷方案制定的重點,其它活動應以此為中心來開展。

  4、促銷( promote)

  紙上談兵不會給我們帶來任何效益,只有實際的行動才能帶來利益。我們應根據自己本身的客觀情況,制定符合當地環境的營銷策略,為下一步發展作鋪墊。具體來說,可以采用以下的幾種策略:

  (1)在店面附近拉橫幅,發宣傳單。

  (2)成立一些群眾組織,發優惠卡,憑卡消費可優惠打折。

  (3)建立密切的客戶關系,在客戶生日、結婚紀念日或生病時,我們贈送一份小禮品。

  (4)新品推出時,配合小袋免費贈品。

  第八章 資金規劃

  創業的關鍵之處不僅在于一個可行的方案,更在于充足的資金。沒有足夠的資金,就不能對方案進行實施,那一切就僅為紙上談兵。對于資金的來源,大致可分為四個階段。

  第一階段:創立之初

  特征:一個好概念,有待付諸實踐

  資金來源:貸款,創始人的積蓄,家庭成員和朋友的投資

  第二階段:發展過程

  特征:已經準備好進入商業化

  資金來源:風險資本基金政府研究與開發資助

  第三階段:生產階段

  特征:成長勢頭良好

  資金來源:銀行的融資

  第四階段:成長階段

  特征:隨著銷售的成長,公司擴張產量和產品線

  資金來源:公開上市

  結合到我們的實際情況,對于我們火鍋店的資金來源,鑒于政府對于大學生創業的優惠政策等,我們將選擇貸款所得部分資金,剩余部分由家人投資,朋友幫助,以及宣揚有志之士的參與。

  第九章 火鍋供應管理

  火鍋供應的管理,主要是火鍋原料與湯鹵的管理,而原料的價值是火鍋生產成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發放等工作。

  1、采購業務管理:

  采購業務是火鍋經營業務的始發環節,必須遵循下列基本要求:

  1)、品種對路,即必須根據顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確保火鍋的適銷對路;

  2)、質量優良,即必須嚴格把握好產品原料的質量關;

  3)、價格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節、不同的地區價格也是也不相同。因此,采購人員應該即時了解市場行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產成本;

  4)、數量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

  5)、到貨及時,火鍋品種具有一定隨機性,每天的生產量和銷售量都難以預測。因此,為了保證火鍋經營的正常進行,原料的采購要隨要隨到,及時供給。

  2、儲存業務管理:

  1)、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數量,以確保經營的連續性和穩定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標準之上;

  2)、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多,否則會造成積壓和浪費。因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額;

  3)、指導原材料的購銷。要在儲存過程中,隨時了解原料的消耗情況,并根據實際的情形主動及時地提出采購意見或建議,以補充更新原料,并及時處理庫存的滯留原料。

  4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衛生。

  5)、日常保管和養護。應當做好原料分區存放、貨位編號,執行食品衛生法、堅持隔離制度,掌握溫度濕度、加強防護保養,搞好清潔衛生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。

  6)、出庫管理。食品原料出庫管理要切實做好以下工作:一是堅持憑票發貨出庫;二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質的不出等三先一不的原則。

  第十章 經營原則

  第一、力求創新。

  只有努力創新的餐飲店才會有前途,墨守成規或一味模仿他人,最終必定會失敗,任何餐飲店都必須表現出自己的特色,才能創造出附加值,也才能不斷增加顧客。

  第二、追求成長。

  我個人認為做餐飲店如果不追求成長,或不向更高的目標挑戰,就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃,自然而然就會散漫、淘汰。

  第三、確保合理的利潤。

  不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種,才能不斷發展。

  第四、以食客為出發點。

  要以食客的眼光為出發點,清楚食客的需要,再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。

  第五、聽取食客的意見。

  必須了解食客的需要,做到這一點,最好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應自然,再做該做的事,必然無往不利。

  第六、掌握良機。

  生意的成功,系于是否能夠掌握良機,平時就要選擇適當的時機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。

  第七、發揮特色。

  餐飲店到處都是,要使食客上門,非得有一些特色不可,同時要配合食客的需要,再如何充分發揮。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色并不限于經營品種,其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等.

創業計劃 篇6

  眾所周知校區內的商業店鋪很少,僅有一家小賣部,還比較偏僻,學生平時可以在學校買東西還要到外面去,十分不方便,大大滿足不了學生們的需要。所以在學校開一家雜貨店是十分有前景的,因為大學生是一個很大的消費群體而大學是一個很大的目標消費市場,特別是一些日用品有很大的消費群眾。綜上所述大學的消費市場非常好!

  在大學中生活用品是必不可少的日常生活中的一部分,而學校中遠遠沒有達到學生們的要求。而且學生現在要買日用品卻要到外面的超市去買十分的不方便,我們開雜貨鋪一定會得到廣大學生們的支持。還有我們會對產品質量會有較高要求努力讓學生滿意,并且同時為學生提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。

  優勢與劣勢:

  優勢分析:本店經營解決學生買日用品難的問題,并且與超市里的日用品同樣方便快捷,節約時間,而且更加的便宜。同時,我們還會提供送貨服務讓學生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的地方購物,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

  劣勢分析:由于剛起步,雜貨鋪規模較小,如服務的人力資源、服務項目等都比較有限。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

  機會分析:

  據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該飲品市場的。

  威脅分析:

  雜貨鋪的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。 促銷策略:

  前期宣傳:

  大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

  由于雜貨鋪的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。做出持續性、計劃性將決定本店在避免雜貨鋪的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本店能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本店將會建立一套完整的會員信息反饋系統。

  實現營銷承諾:

  l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。

  2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。

  3、建立顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

  市場風險

  市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:

  (1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似雜貨鋪的開業。

  (2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源于市場上的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。

  內部管理風險:

  雜貨鋪是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的雜貨鋪來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。

  應對措施

  l、汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色商店。

  2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。

  3、進入市場后,認識日用品市場周期,不故步自封,積極開發更新商品。

  4、與供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證商品的供給。

創業計劃 篇7

  1、填滿計劃書:確保計劃書無空白之處,這是最容易達到的目標。

  2、查找優化點:先仔細閱讀計劃書評審要點ppt(前面已發資料),通讀一邊自己的計劃書,對比找到計劃書的薄弱處及待優化點

  3、項目名稱:計劃書最重要部分,要花精力用心推敲,用最精煉句子描述出項目內容,能抓住專家眼球,使專家一眼能看出項目所屬的行業市場領域、項目亮點、創新性與市場定位,如:基于xxx的研發與產業化,xxx的產業化,xxx項目,新一代等,確定名稱前最好先多準備幾個,再用百度搜索下,看結果多不多,最好是有一些但不是太多,這樣往往體現出一定的先進性與成熟性。

  4、申報人簡介:關鍵部分,要結合申報人在項目中的角色定位及本項目內容進行包裝,要包裝出亮點,如總經理(側重團隊領導經驗、企業管理經驗、行業市場運作經驗),技術負責人(側重技術方面的經驗),市場負責人(側重行業市場方面的經驗)等,要與項目關聯緊密。團隊成員也可這樣包裝。

  5、項目概述:關鍵部分,要將整個計劃書內容系統性濃縮到這500字中,用3分鐘時間講出項目亮點與特色,項目先進性與可行性。建議按如下組織:項目定義(內容)、市場定位、核心商業模式(特別是盈利模式)、同類產品比較優勢與競爭力、主要創新點、基于的核心關鍵技術、已有的項目基礎及核心資源、試用評價(如有)等,如申報人原來已有的公司不撤銷,最好補充來軟件谷(南京)創業的主要理由、南京公司于原公司的業務關系(南京的新公司不能僅是原有公司的銷售子公司,必須要有研發業務作為支撐,如定位新產品(服務)研發、產品(服務)升級換代、行業解決方案研發等),同時有產業化功能。

  6、創業機會概述:關鍵部分,對計劃書市場部分、團隊部分的高度濃縮,要能表達出項目的市場前景、競爭力(先進性)及團隊能把握住市場機會的項目實現能力(可行性)。建議按如下組織:市場需求及成熟度、本項目先進性、團隊創業計劃實現的可行性等。

  7、商業模式:重要部分,分階段描述(如初創、成長期等)或分年代描述,要是結合本項目針對性的策略,要具體化(操作性語言),不能過于宏觀、通用。

  8、財務與經濟效益:關鍵部分,要靠譜,不能出錯,不宜過大,因為政府僅在啟動時提供100—200萬扶持,如過大,項目后續發展中會面臨很多門檻,會引起專家對項目可行性的疑問。對投資計劃,不能過大,一般只計算資本類、資產類、研發類資金投入,經營類投入不算;對融資計劃,與投資計劃配套,第1年以后不要考慮政府撥款;對經濟效益預測,一般第3年至少實現盈利,后2年較快速成長,第5年規模不能過大,也不能過小,要與前面的投資計劃基本配套,建議在20xx萬以上,一般不要超過2個億(商業模式特別的項目自行設計);項目投資靜態分析:從百度上了解盈虧平衡分析、投資回收期、投資利潤率的基本定義,再具體計算

  9、附件材料:重要部分,只要是與本項目相關且對本項目創業有利的資料都可掃描后上傳。如:各類合作協議、各類證書、銷售合同、試用意見、評價報告等.

創業計劃 篇8

  一、項目計劃書摘要

  你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

  你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

  你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

  大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房多臺灶,加幾個別具一格的包廂,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。

  因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。

  它的規模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時被模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。

  它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生自助廚房營造自由、潔凈的氣氛。快來大學生自助廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!

  二、公司簡介

  1、性質:DIY自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

  2、設備設施:大學生自助廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和多個就餐包廂。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,多套切菜工具,和兩個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和油煙機;有四個包廂其中三間是一張大桌子、八把椅子剩下的一間是榻榻米供大家休息,另每個包廂配備電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。

  3、項目策劃書服務內容:大學生們在本店購買自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(13:00-16:00)之間大概可以烹飪4組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。

  4、項目策劃書目的:大學生自助廚房的產生深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

  5、大學生自助廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房。

  三、組織人員管理制度

  1、我們將顧客分為大、中、小規模。

  大規模(20-30人):如某班同學聚會,各地老鄉會聚會、或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。

  中規模(10-20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。

  小規模(1-10人):隨時安排廚灶但須提前預定,我們幫助準備菜品。

  2、在大學生自助廚房里,僅需雇傭貧困生來打掃收拾大學生自助廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

  3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。

  4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。

  5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

  6、政府批文:大學生自助廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生自助廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

  四、市場分析

  1、市場營銷

  ①宣傳:我們將通過傳單、海報、校論壇、人人網、校園網、各大學生的qq群、中國移動飛信,和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們為我們“大學生自助廚房”做口頭宣傳。

  ②客源:既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”。

  A.在同學面前一展自己的廚藝。

  B.請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

  C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。

  D.有外地來的同學,讓他/她炒炒家鄉菜,嘗嘗鮮。

  E.不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。

  在大學生自助廚房這樣輕松自由的環境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續不斷。

  ③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

  2、市場前景

  現在看來,還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、專科、職業學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度,信譽度來橫向發展其他服務,做到大學生自助廚房的橫向連鎖。

  3.近期戰略目標:在我校周圍都建立一個學生自助廚房。認真組織好內部結構,為學生提供

  一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學期內,在所靠近的學校宣傳得眾所周知,把名聲打出去,在此期間盈利15%。在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市,更多高校的“大學生自助廚房”,也可橫向發展,讓“大學生自助廚房”成為一個品牌,開展其他服務大學生的行業。

  五、投資分析

  固定成本5000元/單元

  可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20xx-6000元/月.單元不等

  裝修成本20000元。房租加轉讓費23000元。

  因為它的不穩定性,不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。

  六、大學生自助廚房的SWTO分析

  Strength:

  ①目前還沒有出現像大學生自助廚房一樣結構單一、獨特的店,所以同行業競爭較少。②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。

  ③靈活性好,適應于客源的淡季和旺季。“大學生自助廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規模,減少可變成本(電費、水費、房租費??)

  ④適應性好,能面對不同時期的冷熱情況,當期終考試臨近,同學們都整天忙于復習

  功課,迎戰期終。這時,“大學生自助廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽度和關注度的情況下,而且又靠近學校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務,不至于期終期間而變得冷清或產生損失。

  Weakness:因為他是一種服務性的項目,所以不太穩定。

  Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生自助廚房”,以一種輕松地心態享受“大學生自助廚房”,可以有很大機會縱向發展,和橫向發展。

  Threat:因為大學生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產生,這以后反倒成為一種強大的競爭力量,所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。

  綜合SWOT分析來看,“大學生自助廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,讓同學們信賴。在此基礎上,時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。

  附錄

  理念:健康,創意,分享,樂活,愛心,

  亮點1、微信等公共平臺:宣傳+資源共享+社會贊助

  2、廣告海報墻:免費中介,資源共享,廣告費

  3、攻略策劃區:義工,旅游,考證,考研,表白(提供錄像),快閃,四六級輔導

  4、休閑娛樂區:各種桌游,看球賽

  5、租賃服務區:冰箱,燒烤工具,帳篷,愛心便當盒等

  6、小資文藝區:校園慢遞,照片墻,物物交換,心愿墻,各種廢物改造的手工藝品,DIY相冊

  7、私房美食區:鮮榨果汁,養生粥,小點心,只送不買

  8、主題活動區:每月一次的廚藝大賽,假日party,手機號碼(微信)抽獎,情人節,

  光棍節等等,成為社團、學生組織常規活動固定場所

  9、DIY區,作為平時淡季收入來源

  10、設意見箱

  11、淡旺季營銷策略:平時,周末,法定假日,寒暑假

  12、店內裝潢:吧臺,沙發,吊床,人員服裝:家族服裝,根據主題來變換

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