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選購優(yōu)質(zhì)茶葉的步驟

時間:2022-05-31 09:35:10 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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選購優(yōu)質(zhì)茶葉的步驟

  中國自古就是有名的茶道大國,我們生活中是離不開茶葉的,下面是小編分享的選購優(yōu)質(zhì)茶葉的步驟,一起來看一下吧。

選購優(yōu)質(zhì)茶葉的步驟

  1.察看茶葉

  我們在買茶的時候,一定要注意查看茶葉,不論檔次高低的茶葉外形都要勻整,不含非茶葉夾雜物;茶葉要干,拿到手里要唰唰作響,這樣的茶葉含水量低。

  2.嗅聞茶香

  嗅聞香氣如何,是否清香或不同各類的品種香,是否有異味、焦味、酸味、雜味。

  3.品嘗茶味

  干嚼茶葉鮮爽濃醇,茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳,好茶喝來甘醇濃稠、有活性,喝后喉頭甘潤的感覺持續(xù)很久。

  4.分辨茶渣

  看喝完的茶葉是否嫩黃明亮、比較均勻,不含雜質(zhì)。

  5.查看質(zhì)量檢測報告

  消費者在看檢測報告的時候首先要注意看茶葉是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是否有農(nóng)藥和重金屬殘留,是哪個等級的茶

  茶要泡對、喝對才養(yǎng)生

  泡茶要控制好茶水比例,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。

  1、沖泡綠茶時,水溫以80℃為宜,2~3分鐘就好,3克綠茶沖水150毫升,濃淡最適中。

  2、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖,還要多泡一會,以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。

  3、烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。

  4、以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶,第一次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質(zhì),讓茶味更香醇。

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