鮮蝦雞蛋湯面的做法步驟
導語:下面是一款簡單易做的上湯面,美味顏值兩不誤,一起來學習下吧:
鮮蝦雞蛋湯面食材介紹
干面1塊,雞蛋1個,鮮蝦3個,鮮菇3個,青菜2顆,蔥2顆,水1大碗,鹽半勺,生抽1勺,胡椒粉適量,香油幾滴,油適量,
鮮蝦雞蛋湯面的做法步驟
1、所需材料:將材料洗凈,蔥切碎,香菇切花刀。
2、上鍋入適量油,先把雞蛋煎熟盛起。
3、再加入適量油,炒香蔥花。
4、加入適合自己口味的鹽。
5、再加入一小勺的生抽。
6、最后加入一大碗的水。
7、蓋緊煮開。
8、加入面餅,用筷子攤開。
9、再加入蝦和香菇,蓋上鍋蓋,煮至面條快熟時打開鍋蓋。
10、放入兩顆青菜煮開立馬關火。
11、將面條倒入大碗,青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面,灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用。
小竅門
煎雞蛋時,如果不講究擺盤的話,煎熟后可不用另外裝起來,直接和湯汁一起煮更美味。
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