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九層牛肉餅的做法

時間:2020-10-07 08:07:32 廚師面點 我要投稿

九層牛肉餅的做法

  牛肉是生活中常吃的一種肉類,牛肉的營養價值很高,能給我們提供很多的營養元素。而且牛肉的做法很多,小編今天要給大家推薦的是九層牛肉餅。感興趣的朋友就跟著小編一起來學一學怎么做吧。

九層牛肉餅的做法

  食材

  面粉250g,肉200g,油、鹽、蔥、味精適量。

  步驟

  1、用溫水來和面,要慢慢的加水,邊和邊加,揉成面團。

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  2、和好的面團醒上二十分鐘。

  3、牛肉剁成肉餡后加入適量的鹽,油,蔥花,味精攪拌均勻了。

  4、醒好的.面搟成一個大圓餅。

  5、將肉餡均勻的抹在面餅上。

  6、在面餅中間割四刀,注意中間不要割斷了。

  7、先折左右的,再將折好的折向中間。

  8、再將下面的折向中間。

  9、接著折右邊的折在一起。

  10、將右面折好的也折向中間。

  11、最后收口,將上面的一塊包住所有的,按扁。

  12、略搟的薄一些,預熱電餅鐺。

  13、電餅鐺上涂上一層油,放入餅開始烙,餅的上面也涂上層油,加熱,四分鐘后翻面,再加熱三四分鐘即熟。

  溫開水和面,餅會軟一些,更好吃一些,用刀割的時候千成不要割斷了。

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