免费游戏不用登录直接玩,苹果6s plus,不朽情缘滴血大奖视频,电子pga是什么意思

白菜豬肉包子餡的做法

時間:2023-03-20 10:58:50 廚師面點 我要投稿
  • 相關推薦

白菜豬肉包子餡的做法

  導語:包子,既可以當主食,也可以當輔食,很多人都喜歡吃。最常見的包子餡,應該就是白菜豬肉包子餡了,而且白菜豬肉包子餡的做法也比較容易學。想知道白菜豬肉包子的做法以及大白菜豬肉包子嗎?那就一起來看看吧。

  做法一

  原料

  豬肉糜、白菜、雞蛋、面粉。

  調料

  蔥花、姜末、鹽、糖、老抽、雞精。

  做法

  1、豬肉糜+白菜+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精,沿一個方向攪拌均勻。

  2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子順一個方向攪成絮狀。

  3、然后在面團中加入一點點的油,往展開面團上倒油,把四角慢慢向中心折起,重新揉成面團。

  4、發酵至原來體積的2到3倍,揪成小劑子,搟成面片包肉餡。

  5、包成包子的樣子,水開了隔水蒸15分鐘后不要揭開鍋蓋,虛蒸3分鐘即可。

  做法二

  主料

  面粉400G、肉餡300G、油適量、鹽適量、白菜適量。

  做法

  1、白菜切的細碎些。

  2、白菜切好之后,就可以往里面加適量的鹽,隨自己口味加就可以,然后稍微擠下水。

  3、配好的餡料順時針方向攪拌。

  4、用酵母粉發酵40分鐘左右。

  5、包子包好放保鮮膜里二次發酵。

  6、入鍋大火,開鍋20分鐘就可以。

  做法三

  主料

  小麥面粉600克、豬肉(肥瘦)350克、白菜600克、大蔥20克,姜6克、鹽6克、味精3克、醬油35克、料酒10克、花椒粉2克、堿1克、香油50克、酵母15克。

  方法

  1、將白菜洗凈,切成碎末,擠去水分。豬肉洗凈,切成碎粒。蔥、姜去皮、洗凈,切成末,備用。

  2、將豬肉放入盆內,加入麻油、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒粉、蔥末、姜末,攪拌均勻,在臨包餡前放入白菜碎粒拌勻,即成餡料。

  3、將面粉與酵母一起,用溫水和好,揉勻,待面團發起,對入適量食堿,分成大小均勻的面劑,撒少許干面粉,搟成圓皮,將餡料放入圓皮中,收邊捏緊,捏成18-20個小褶,即成包子生坯。

  4、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

【白菜豬肉包子餡的做法】相關文章:

如何制作辣白菜-辣白菜的做法03-10

醋溜白菜的做法03-09

朝鮮辣白菜做法03-09

小白菜的做法大全03-27

白菜的做法大全-大白菜怎么做好吃03-11

豬肉丸子的家常做法03-21

韓式辣白菜的做法步驟03-26

圓白菜素餡包子的做法08-18

豬肉怎么做才好吃-九種豬肉的做法步驟01-23

包子餡制作大全-五種包子餡10-10

主站蜘蛛池模板: 登封市| 苍梧县| 马公市| 永平县| 兴义市| 安徽省| 普格县| 永春县| 贡嘎县| 阳山县| 斗六市| 萨迦县| 碌曲县| 塔河县| 岳阳市| 平武县| 秀山| 图们市| 靖西县| 若羌县| 包头市| 大城县| 永嘉县| 新野县| 双流县| 四川省| 奎屯市| 炉霍县| 潮安县| 于都县| 三明市| 静安区| 广河县| 攀枝花市| 南漳县| 夏津县| 依安县| 介休市| 精河县| 穆棱市| 阿克苏市|