雪菜肉絲面的做法
雪菜肉絲面也算得上是餐館里的一到招牌菜,很多人都愛點這道面。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雪菜肉絲面的做法 湯酸味美回味無窮”,一起來看下吧!
首先來看下雪菜肉絲面的做法:
材料:
面條,雪菜,小白菜,胡椒粉,鹽,香油,大蔥,雞粉等
步驟:
1. 將雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗顆粒待用;
2. 將小白菜摘洗干凈;
3. 炒鍋下油燒熱,放入肉絲炒熟,盛出待用;
4. 炒鍋再放油燒熱,下雪菜炒出香味;
5. 再倒入肉絲,加入適量清水,放入雞粉、胡椒粉,調(diào)好咸淡燒開后,下蔥花,滴香油,分盛碗內(nèi)待用;
6. 面條煮好,燙好小白菜,撈出盛入調(diào)料碗中即可。
以上主要介紹了雪菜肉絲面的做法,你學(xué)會了嗎?可以學(xué)著做給自己的家人吃喔。接著要給大家補充點關(guān)于雪菜的小知識。
雪菜的功效
1、醒腦提神
雪里紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質(zhì),參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的'利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。
2、解毒消腫
雪里紅有解毒之功,能抗染和預(yù)防疾病的發(fā)生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈合,可用來輔助治療感染性疾病。
3、開胃消食
雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食欲,可用來開胃,幫助消化。
溫馨小提示
1寶寶可以吃新鮮的雪菜,但是要適量,吃太多容易上火。
2雪菜常被制成腌制品食用,因此在腌制的過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,且腌制后含有大量的鹽分,所以寶寶不宜食用腌制的雪菜。
【雪菜肉絲面的做法】相關(guān)文章:
雪菜肉絲面條的做法12-08
雪菜肉絲炒年糕的做法圖解01-04
肉絲面的做法12-10
肉絲炒面的家常做法12-08
青菜肉絲炒面的做法12-30
蔬菜肉絲炒面的做法12-29
家常肉絲炒面的做法12-08
雪菜淡菜湯面的做法步驟12-18
魚香肉絲炒面的做法12-30