豬肉香菇包子的做法

　　豬肉香菇包子是一種美味的'包子，下面小編為大家帶來了豬肉香菇包子的做法，歡迎大家閱讀!

　　豬肉香菇包子的做法

　　材料

　　面粉150克，水75克，酵母1.5克。

　　做法

　　1.先說一下餡料。(這個份量很多，如果只是包包子可以減成十分一使用)雞蛋打散，放入油鍋中，炒成蛋碎末。

　　2.香菇清洗干凈后，切成碎粒，瀝干香菇水。

　　3.豬肉200克加入100克香菇水，攪拌均勻。

　　4.將香菇末、豬肉、雞蛋加入調味料攪拌均勻即可。

　　5.面團原料揉成面團，發酵至兩倍大。

　　6.分成六份。

　　7.將小劑子搟成圓餅形，外面薄一點。

　　8.包入餡料。

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