馬天尼雞尾酒配方

時(shí)間：2022-11-16 15:26:21 觀民調(diào)酒師我要投稿

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馬天尼雞尾酒配方大全

　　馬天尼與曼哈頓、布朗克斯并稱(chēng)為三大雞尾酒。而更有雞尾酒之王一說(shuō)。馬天尼不完全統(tǒng)計(jì)有200多種調(diào)法。以下是小編為大家收集的馬天尼雞尾酒配方，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　1.瓦倫汀馬天尼(參考價(jià)：120元)

　　顧名思義，這款酒是專(zhuān)為約會(huì)的情人打造的，口感綿厚且有甘味，杯盞一般也推薦身線妖嬈的款型。其主酒是兩份覆盆子伏特加，為了確保原始的口感，它一般還要點(diǎn)綴幾顆覆盆子果，并用少許青檸汁和糖漿做輔味，來(lái)確保入口時(shí)的綿滑柔順。毫無(wú)疑問(wèn)，這款酒所創(chuàng)設(shè)的意境，要比它的口感更加重要。所以調(diào)酒師在搖制美酒之余，還要像插花藝術(shù)家一樣為它做些裝點(diǎn)，譬如把兩顆覆盆子用攪拌棒串起，然后在頂端加一朵青檸旋花做裝飾。只消把它擺在雙人宴桌上，你的每一次約會(huì)都會(huì)變得醉人醉心。

　　配方：2份覆盆子伏特加+6顆覆盆子果+0.5份青檸汁+1毫升糖漿+1朵青檸旋花。

　　2.D.馬天尼(參考價(jià)：120元)

　　D.馬天尼屬于比較傳統(tǒng)口味的馬天尼，烈酒和味美思的比例是關(guān)鍵，從1:1到6:1悉隨君意，一般1:1是醇而不烈的比例，如果加甜味美思則調(diào)出來(lái)的是甜馬天尼。不必過(guò)多的裝飾，僅僅一枚酒泡過(guò)的青黃瓜就讓它喝起來(lái)爽口清冽、恰到好處。

　　配方：金酒、干味美思、青黃瓜

　　3.荔枝馬天尼(參考價(jià)：78元)

　　基酒由傳統(tǒng)的金酒換做了更醇烈的伏特加，喝起來(lái)口感更凜冽爽快，即使加了荔枝，水果的香氣也不算太濃，喝的時(shí)候可以嘗試讓荔枝在酒中多泡一下，待果味沁入酒中，喝起來(lái)就有微微的酸甜了。

　　配方：伏特加、荔枝力嬌酒、荔枝

　　4.熾熱馬天尼(參考價(jià)：78元)

　　單單聽(tīng)到這個(gè)名字，你或許會(huì)以為這是一個(gè)口感溫?zé)岬娘嬈罚珜?shí)際上，它要比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口感是真正的Hot，特別適合在窗外飄雪的冬夜派對(duì)上歡呼對(duì)飲。其原料中的伏特加和戈?duì)柕率├袢夤鸲潘勺泳贫际且豁斠坏牧揖疲偌由霞t熱的糖漿佐料、杯子上的紅果果，整杯酒傳遞給人的情緒就是熱情萬(wàn)分的。為了讓火辣辣的口感完全釋放，調(diào)酒師往往要在調(diào)酒中途往調(diào)酒器中加入冰塊。也有極端人士會(huì)在Red Hots馬天尼酒面上點(diǎn)綴幾顆紅辣椒，但普通飲酒者最好別貿(mào)然嘗試。

　　配方：0.5盎司灰鵝伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司瑪格麗特雞尾酒。

　　5.蘋(píng)果馬天尼(參考價(jià)：78元)

　　最早的甜醇，如今的辛辣，馬天尼一直都有著很獨(dú)特的口感，隨之而來(lái)的就是精致的制作工序。以這味雞尾酒為例，你需要用到蘋(píng)果味伏特加、酸蘋(píng)果口感的荷蘭金酒和多種果汁，中速攪拌12下后，再過(guò)濾后才可入冰冷卻。這是一味適合在所有場(chǎng)合飲用的馬天尼，幾乎沒(méi)有人可以拒絕它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一種后知后覺(jué)的火熱。但過(guò)于濃厚的蘋(píng)果香并不足以Hold住一杯馬天尼，所以一般還要點(diǎn)綴一些菠蘿汁在里面。每種精確配法都會(huì)締造出完全不同的顏色，杯盞變幻中，心情也會(huì)禁不住搖晃起來(lái)。

　　配方：2盎司伏特加+1盎司蘋(píng)果味杜松子酒+幾滴法國(guó)橘味甜烈酒+1片蘋(píng)果

　　6.草莓馬天尼(參考價(jià)：78元)

　　甜味濃郁的一款水果馬天尼，伏特加是用新鮮草莓果肉泡過(guò)的，喝起來(lái)已經(jīng)果香馥郁了，再加入蘇打水、甜味美思這兩大“娘炮”雞尾酒法寶，調(diào)制出來(lái)的草莓馬天尼自然也是口感香甜、喝起來(lái)有點(diǎn)微微的氣泡，相當(dāng)清口。

　　配方：伏特加、蘇打水、甜味美思、草莓

　　7.西瓜馬天尼(參考價(jià)：78元)

　　別看這款馬天尼加了西瓜力嬌酒，實(shí)際上喝起來(lái)口感卻比較偏中性，并不是特別甜膩，加上西瓜力嬌酒騷氣的粉紅色，讓這款酒看起來(lái)既柔情、喝著又足夠猛烈，適合酒量不錯(cuò)的姑娘們。(文李謙攝影陸地食色)

　　配方：伏特加、西瓜力嬌酒、西瓜片

　　8.自制繽紛水果馬天尼

　　原材料：金酒1盎司，甜味美思0.5盎司，甜苦艾0.2盎司，冰塊，櫻桃草莓等你愛(ài)的水果。

　　調(diào)酒器具：量酒杯、調(diào)酒壺、冰桶及冰夾、馬天尼酒杯。

　　步驟1：將馬天尼酒杯提前放入冷柜;

　　步驟2：將量好的酒和冰塊放入調(diào)酒壺中充分搖勻;