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好看的雞尾酒配方5種

時間:2020-08-21 16:51:14 調(diào)酒師 我要投稿

好看的雞尾酒配方(5種)

  雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值,下面為大家介紹一些好看的雞尾酒配方:

  1.曼哈頓(Manhattan)

  (1)干曼哈頓(Dry Manhattan)

  材料:黑麥威士忌 1盎司 、干味美思 2/3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴

  制法:在調(diào)酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻后濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。

  2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)

  材料:黑麥威士忌 1盎司 、干味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴

  制法:在調(diào)酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻后濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃和一片檸檬片進(jìn)行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓" 。

  3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)

  材料:黑麥威士忌 1盎司 、甜味美思 2/3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴

  制法:在調(diào)酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻后濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。

  2.得其利(Daiquiri)

  材料:淡羅姆 1.5盎司 、檸檬汁 1/2盎司 、砂糖 1/2匙

  制法:將上述材料加冰攪勻后濾入糖圈口的'雞尾酒杯,或加有冰塊的老式杯內(nèi),必要時可多加點糖,用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍(lán)灰色彩的雞尾酒,日本人習(xí)慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用,可助消化,增進(jìn)食欲。

  3.新加坡司令(Singapore Gin Sling)

  材料:金酒 1.5盎司 、君度酒 1/4盎司 、石榴糖漿 1盎司 、檸檬汁 1盎司 、苦精 2滴 、蘇打水 適量

  制法:將各種酒料加冰塊,搖勻后濾入柯林杯內(nèi),并加滿蘇打水,用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節(jié)飲用,酒味甜潤可口,色澤艷麗。

  4.青草蜢(Grasshopper Cocktail)

  材料:白可可甜酒 2/3盎司 、綠薄荷甜酒 2/3盎司 、鮮奶油(或煉乳)2/3盎司

  制法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃進(jìn)行裝飾。

  5.百家地(Bacardi)

  材料:百家地羅姆酒 1/5盎司 、鮮檸檬汁 1/4盎司 、石榴糖漿 3/4盎司

  制法:將冰塊置于調(diào)酒壺內(nèi),注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃一顆點綴。

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