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辣醬炒年糕的做法

時間:2020-10-12 11:38:41 糕點培訓 我要投稿

辣醬炒年糕的做法

  辣炒年糕,很喜歡辣炒年糕的味道,每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁,看著就讓人胃口大開。不僅好吃做法也好簡單,那么辣醬炒年糕怎么做呢?下面小編一起看看吧!

  所需食材

  年糕500g

  洋蔥半個

  胡蘿卜半根

  韓國辣醬適量

  辣白菜適量

  玉米油適量

  韓式炒年糕的做法

  1、把年糕準備好,我用的是從超市里買的真空年糕

辣醬炒年糕的做法

  2、胡蘿卜和洋蔥用刀分別切好待用。用量為適量,根據口味決定多少

辣醬炒年糕的做法

  3、年糕入鍋里煮熟,煮好而且比較還熱的會變軟,涼了就有有點硬了,這是正常的

辣醬炒年糕的做法

  4、煮好的年糕用清水過一下防止粘鍋

辣醬炒年糕的做法

  5、鍋里倒入油熱好后,把洋蔥倒入鍋里爆炒出香味

辣醬炒年糕的做法

  6、把切好的胡蘿卜絲倒入鍋里,胡蘿卜盡量的切得細一些。因為不太容易熟

辣醬炒年糕的做法

  7、等胡蘿卜炒到有點變軟后,把年糕放進去一塊翻炒

辣醬炒年糕的做法

  8、翻炒幾下后,倒入適量的韓式辣椒醬,翻炒片刻

辣醬炒年糕的做法

  9、倒入適量的辣白菜,繼續翻炒幾下,等年糕收汁之后就可以了

辣醬炒年糕的做法

  10、收好汁后就可以出鍋了

辣醬炒年糕的做法

  11、成品圖

辣醬炒年糕的做法

  小貼士

  辣白菜和韓式辣醬可以隨自己的口味來調整

  年糕最好趁熱吃,而且因為不太好消化所以不要吃太多

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