炒年糕片的做法
為了吃到年糕原有的香味和Q的口感。炒年糕片的做法有哪些?以下是小編為您整理的相關資料,歡迎閱讀!
炒年糕片的做法食材
年糕400克,韓式辣白菜220克,胡蘿卜一根,西紅柿一個,洋蔥一個,糖1g,鹽1小匙勺,
炒年糕片的做法的做法步驟
1、準備好最主要的食材,一包年糕片,適量的辣白菜,胡蘿卜,洋蔥,西紅柿。
2、年糕分開層,胡蘿卜切絲,洋蔥切條,西紅柿切丁備用。
3、油熱先下西紅柿丁,炒出紅湯放點糖提味,再依次翻炒胡蘿卜,洋蔥,辣白菜。
4、依次炒完蔬菜后,放入年糕加湯蓋蓋煮開,年糕片煮一會后輕輕攪動就會分散開。
5、年糕片片分開后,要多翻炒以免粘鍋,煮到湯汁濃稠時加一小勺鹽。(如果辣白菜很咸可不加)
6、看到湯汁很濃了,就可以出鍋了。
小竅門
辣白菜好吃做出來的炒年糕也好吃!
上面寫的克數不是固定不變的`,喜歡辣的可以多加辣白菜,我做的因為孩子也吃所以并不是很辣,做的是三人份的炒年糕,如果買的辣白菜很咸鹽可以不加,很辣的話就少加。
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