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正宗辣年糕的做法

時間:2020-11-14 13:30:37 糕點培訓 我要投稿

正宗辣年糕的做法

  辣年糕是很多人的所愛,既美味又健康!以下是小編搜索整理一份正宗辣年糕的做法,希望對大家能有所幫助!

  正宗辣年糕的做法一

難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘
主料
手指年糕200克
輔料
配送作料醬包1包洋蔥半個
胡蘿卜半根油20克
鹽1/4勺

  辣年糕的做法步驟

正宗辣年糕的做法1

  1. 半成品手指年糕一袋;

正宗辣年糕的做法2

  2. 拆開包裝,取出年糕和醬包;

正宗辣年糕的做法3

  3. 洋蔥、胡蘿卜切絲;

正宗辣年糕的做法4

  4. 煮一大鍋水,沸騰時下入年糕,轉中小火,再次沸騰時倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反復三至四次,煮至年糕完全浮起時,關火;

正宗辣年糕的做法5

  5. 撈起過冷水沖洗一遍,防止粘連;

正宗辣年糕的做法6

  6. 鍋內倒少許油,下入洋蔥和胡蘿卜絲,加少量鹽炒至蔬菜變軟;

正宗辣年糕的做法7

  7. 將年糕倒入鍋內,加入辣醬包;

正宗辣年糕的做法8

  8. 加適量水翻炒均勻,收汁至濃稠即可。

  辣年糕的做法二

難度:切墩(初級)時間:10~30分鐘
主料
小年糕若干胡蘿卜半根
西蘭花1/4棵白菇若干
韓式辣椒醬兩勺

  辣年糕的做法步驟

正宗辣年糕的做法1

  1. 西蘭花切小瓣,胡蘿卜切短切片、白菇一分四

正宗辣年糕的做法2

  2. 小年糕洗凈后先放鍋里煮軟備用

正宗辣年糕的做法3

  3. 一勺油入鍋內,開大火

正宗辣年糕的做法4

  4. 油熱后放入時蔬、白菇翻炒一兩分鐘

正宗辣年糕的做法5

  5. 加入一勺水,蓋上鍋蓋,燒至熟

正宗辣年糕的做法6

  6. 挖兩勺辣椒醬入鍋

正宗辣年糕的做法7

  7. 清凈園辣椒醬1

正宗辣年糕的做法8

  8. 清凈園辣椒醬2

正宗辣年糕的做法9

  9. 放入煮軟備用的年糕,翻炒均勻,并加入適量水,水和食物齊平

正宗辣年糕的做法10

  10. 轉中火煮三到五分鐘

正宗辣年糕的做法11

  11. 汁水稍收干,湯汁濃稠后關火

正宗辣年糕的做法12

  12. 盛出來享用吧!一個人或幾個人的飯和菜一次性解決!美味又健康!

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