免费游戏不用登录直接玩,苹果6s plus,不朽情缘滴血大奖视频,电子pga是什么意思

十大正宗的韓國(guó)料理菜譜

時(shí)間:2020-10-11 17:15:41 韓國(guó)料理 我要投稿

十大正宗的韓國(guó)料理菜譜

  周末在家,跟著小編做幾款簡(jiǎn)單好吃的韓國(guó)料理吧,下面是十大正宗的韓國(guó)料理菜譜,做法一目了然哦!

  烤黃花魚

  烤黃花魚是以黃花魚為主材的菜肴。黃花魚,味甘,性平,有健脾益氣,開胃消食的功效。魚通常的做法是耗時(shí)的,但烤黃花魚十分簡(jiǎn)單。

  做法:

  1.黃花魚一條,收拾干凈后腹部切開,注意魚脊不要切斷,放入容器內(nèi)加生抽、鹽、黑胡椒粉腌制半小時(shí),期間翻動(dòng)一次以便均勻入味。

  2.將魚用錫紙包起來(lái)放入烤盤或烤架, 烤箱預(yù)熱180度,中層,20分鐘,取出將魚再刷層腌料,繼續(xù)烤10分鐘即可。

  人參牛尾湯

  韓式料理中湯的做法有很多種,口味各不相同。大醬湯、泡菜湯、海帶湯、明太魚湯等湯品,各有所長(zhǎng)。其中人參牛尾湯營(yíng)養(yǎng)尤其豐富,具有補(bǔ)腎虛、強(qiáng)筋骨、益氣補(bǔ)血、健脾開胃的功效。

  做法:

  1、牛尾延骨節(jié)分割成段,用冷水浸泡去血水;

  2、山藥去皮切塊,加入飛過(guò)水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫;

  3、轉(zhuǎn)文火煲3個(gè)小時(shí),直到湯變淺白,牛尾軟爛,最后加枸杞滾煮10分鐘;

  4、喝的時(shí)候,按個(gè)人口味加適量的鹽、白胡椒調(diào)味就可以了。

  海物煎蔥餅

  在韓國(guó)人的餐桌上各式小煎餅是非常主要的小吃之一,尤其是祭祀祭祖,年節(jié)聚會(huì)都是少不了各種小煎餅的身影。最讓我們熟知就有泡菜餅,南瓜餅,土豆餅,還有就是海鮮蔥餅。這是一般的家庭主婦都要學(xué)會(huì)的一道烹飪廚藝。去韓國(guó)料理店一定要吃海鮮蔥餅,薄薄脆脆的.海鮮蔥餅蘸著海鮮醬油,簡(jiǎn)直是絕搭!

  做法:

  1.面粉150克加入雞蛋兩只,加水,鹽攪拌成面糊備用

  2.將魷魚50克,蝦仁50克切成細(xì)末,蟹肉的棒20克,胡蘿卜少許切成絲,小蔥切成段,攪拌至面糊中

  3.平底鍋倒入色拉油,中火,倒入面糊攤成餅狀。面上加少許整顆蝦仁,魷魚點(diǎn)綴

  4.煎至雙面金黃出鍋,配以海鮮醬油,醋,享用。

  什錦生魚片

  什錦生魚片每種魚肉口感各有不同,一盤什錦能吃到多種不同口感的刺身,肯定能滿足喜好刺身之人的口腹之欲了。生魚片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的很高,它含有豐富的蛋白質(zhì),而且質(zhì)地柔軟,稱得上是營(yíng)養(yǎng)豐富且容易吸收的好食物。

  泡菜包豬肉

  這是一種用腌好的泡菜葉子把煮熟的豬肉切成片,然后包起來(lái)的吃法,豬肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的蒸或煮,豬肉里的脂肪都被燃燒掉了,這時(shí)候再用剛剛腌好的白菜葉子包著吃,堪稱是美味。

  豬肘蹄

  豬肘蹄是韓餐中的一道大菜,色澤棗紅,造型豐滿,肉爛膠粘,肥而不膩,瘦而不柴,香醇味美,別有一番風(fēng)味。

  做法:

  1、先將豬肘處理干凈后,往鍋內(nèi)加水煮至四五成熟后撈出,擦干皮面水分,趁熱抹上糖色。

  2、將煮過(guò)的豬肘略涼后,下入八九成熱的油鍋炸成棗紅色,撈出控凈油。

  3、將過(guò)好油的蹄膀上鍋蒸。將生姜塊,紹酒、醬油、鹽,和裝入料包的調(diào)料放入鍋中(花椒、丁香、肉桂、冰糖),用大火燒開轉(zhuǎn)慢火燜爛。

  4、待燜的酥爛時(shí)(時(shí)間大概需要2-3個(gè)小時(shí)),撈出裝盤。將原湯澆上,撒上點(diǎn)切好的小蔥花,色澤誘人、肥而不膩的美味紅燒豬肘就大功告成。

  人參牛排

  我們?cè)谂胝{(diào)或炭烤牛排時(shí),總要加一些佐料。人參牛排是把人參擠出汁,然后腌制牛排,人參特有的味道和五花肉合而為一,味道獨(dú)特。人參牛排烤熟后,人參特有的甜味和苦澀,與五花肉的味道混合在一起,渾然天成,恰到好處。人參具有與眾不同的功效與作用,適量食用對(duì)人體健康非常有益。

  醬河蟹

  鮮活的河蟹讓人垂涎,醬河蟹味道不同于海蟹,特殊的鮮美。此菜系將中等河蟹切成兩半,油煎后加調(diào)料燜燒而成。成菜后,色澤鮮紅、肉質(zhì)鮮嫩。

  做法:

  1.鍋洗凈置中火上,放入油燒至六成熱,將蟹下鍋煎,先煎蘸面粉的刀口處,再翻身煎其他部位,至蟹呈紅色時(shí),烹料酒加蓋略燜,以除腥味。然后加醬油、白糖、姜末和鮮湯,用旺火燒沸后,蓋上鍋蓋,改用小火續(xù)燜燒8分鐘左右。

  2.待蟹熟時(shí),放蔥花,加味精,用濕淀粉勾芡推勻,淋上油后推轉(zhuǎn),使鹵汁緊包蟹身,出鍋整齊裝碟即成。

  海鮮火鍋

  如果你平時(shí)喜歡吃韓式菜肴,就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)海鮮火鍋,太鮮美啦。海鮮和配菜都隨自己喜好添加,吃火鍋的好處就在這里,沒有固定的模式,加的食材越多味道就越濃郁,滿滿一大鍋,熱氣騰騰,異常鮮美。

  做法:

  1.將所需食材清洗干凈,將蝦挑去沙線;魷魚打花刀;扇貝去泥腸;其他食材切片備用。

  2.鍋內(nèi)燒油,油熱后加入生姜和辣白菜煸炒,出味后加入高湯燉煮;再加入耐煮的食材暨除海鮮和青菜外的其他食材燉煮;再加入適當(dāng)鹽和韓式小醬調(diào)味。

  3.煮入味后,將所有菜盛起裝入火鍋內(nèi),再將海鮮倒入滾燙的湯水里汆燙,迅速起鍋,連著湯水一起倒入火鍋內(nèi)。

  4.生菜、苦苣和大蔥可以慢慢汆燙著吃,愛吃香菜的親可以加香菜吃。

  牙片魚

  牙片魚”本名叫阿拉斯加大比目魚,體側(cè)扁,不對(duì)稱,兩眼都在左側(cè)。肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補(bǔ)虛益氣。牙片魚在烹調(diào)中適合燒、清蒸、油炸、扒,還可做魚肉丸子。牙鲆在西餐中也被廣泛使用,可用于煎、炸、烤、煮等類菜肴。

【十大正宗的韓國(guó)料理菜譜】相關(guān)文章:

正宗韓國(guó)料理菜譜推薦12-21

十大韓國(guó)料理菜譜合集12-29

特色韓國(guó)料理菜譜12-31

韓國(guó)料理相關(guān)菜譜做法12-21

十款韓國(guó)料理的正宗做法12-31

最受中國(guó)人歡迎的十大韓國(guó)料理菜譜12-30

十道正宗韓國(guó)料理的做法12-30

最經(jīng)典的五道韓國(guó)料理菜譜12-29

十道入門級(jí)韓國(guó)料理菜譜12-30

主站蜘蛛池模板: 教育| 乳山市| 聂荣县| 平江县| 乐陵市| 隆尧县| 南溪县| 七台河市| 灵台县| 婺源县| 疏勒县| 丹阳市| 梓潼县| 元氏县| 邵阳市| 普兰县| 育儿| 东丰县| 博爱县| 黔西县| 营口市| 大连市| 靖宇县| 新乐市| 鹿泉市| 抚州市| 恩施市| 寻乌县| 江西省| 南安市| 营口市| 龙里县| 渝中区| 柳州市| 东兴市| 扶沟县| 南丰县| 沙雅县| 光山县| 托克逊县| 鹰潭市|