冰淇淋雪糕的做法

冰淇淋雪糕的做法1

　　冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。夏天就要來臨了，讓我們動手做做人見人愛的冰淇淋吧！下面是小編整理冰淇淋雪糕的做法，歡迎大家參考。

　　1.

　　雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的'口味調節）。

　　2.

　　把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。（因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。）。

　　3.

　　將蛋黃和白糖攪拌均勻。

　　4.

　　將蛋液打發成乳白色就可以了。如圖。

　　5.

　　將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

　　6.

　　將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了）。

　　7.

　　將牛奶和蛋液攪拌均勻。

　　8.

　　將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之后，將蛋液放入容器，等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。

　　9.

　　大家可以根據自己的喜好在成品上撒一些葡萄干，花生米，或者是一些果醬，我們經常用面包醬也是可以的，目前大眾喜歡的有奧利奧餅干，可以把奧利奧的夾心去掉，再放到保鮮袋里，保鮮袋打個結，用錕子敲打成碎末就可以了。大功告成啦。

　　10.

　　好了 ，大家可以好好享用自己親手做的冰淇淋了。

冰淇淋雪糕的做法2

　　主料

　　牛奶 500克雞

　　蛋黃 4個

　　白糖 100克

　　步驟

　　1.雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。

　　2.把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內（因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了）。

　　3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。

　　4.將蛋液打發成乳白色就可以了，如圖。

　　5.將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

　　6.將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了）。

　　7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。

　　8.將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之后，將蛋液放入容器，等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。

　　9.在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅干碎。。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉，把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎，再撒到凍好的冰激凌上。

　　10.成品圖

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