- 相關推薦
蘆筍炒蝦仁做法
蘆筍炒蝦仁是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理。在口感方面,它色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。接下來,小編就為大家分享蘆筍炒蝦仁的做法,希望大家喜歡!
蘆筍炒蝦仁的食譜營養
蝦仁
蝦仁營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
蘆筍
蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜,其蛋白質組成具有人體所必需的.各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。
圣女果
又被稱為櫻桃番茄,櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
蘆筍炒蝦仁的做法
做法一
1.把兩大勺醬油、少許醋、姜末拌勻備用(植物油(15克),醋(5克) ,
醬油(3克),芝麻(10克),姜(3克));
2.鍋內倒油燒熱,放入芝麻翻炒幾分鐘;
3.待芝麻顏色轉為金黃色撈出,備用;
4.鍋內再倒入適量油燒熱,加入蘆筍翻炒至熟軟;
5.加入圣女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下,撒上芝麻即可。
做法二
1. 鮮蝦洗凈去殼,開背取出蝦線,保留蝦紅油
2蘆筍洗凈,去掉老根,斜切段
3. 熱鍋入油,三成熱時下姜末爆香,放入剝好的蝦仁快速翻炒,下入蘆筍,加一點鹽,一點蠔油進行調味
4. 出鍋
蘆筍炒蝦仁食譜相克
蝦仁:
1. 食蝦嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;
2. 不宜與豬肉同食,損精;
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁與蝦相克,同食會腹瀉。
蘆筍
《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。
櫻桃番茄
櫻桃番茄忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
【蘆筍炒蝦仁做法】相關文章:
金針菇炒肉絲的做法11-04
炒飯三明治的做法11-11
韓式泡菜炒土豆絲的做法10-31
如何炒出脆嫩的青菜07-28
西蘭花的做法家常做法08-21
雞排的做法最正宗的做法12-29
糖醋魚的做法家常做法02-17
回鍋肉做法最正宗的做法10-28
凍糕的做法10-31
春卷做法10-28