- 相關推薦
涼拌皮蛋的兩大做法
涼拌皮蛋是一道漢族名菜,是常見的涼拌菜,家常菜,而皮蛋為我國漢族特有的蛋加工食品,具特殊風味,能促進食欲。下面小編為大家介紹涼拌皮蛋的做法,歡迎大家閱讀!
食材準備:
皮蛋3個,生抽1湯匙,白糖2克,蒜2瓣,紅甜椒1個,香醋半湯匙,白芝麻少許,細香蔥2棵,植物油2茶匙。
做法一:
1、準備好皮蛋,蒜瓣,生抽。
2、蒜瓣切成蒜米。
3、把蒜米放在碗里,加入生抽。
4、倒入的耗油。
5、加入辣椒油,麻油拌勻待用。
6、每個皮蛋切成四小點。
7、將切好的皮蛋擺盤。
8、澆上拌好的調味汁,吃的時候拌勻即成。
做法二:
1、皮蛋洗凈,剝去外殼,切成小塊。
2、淋上1湯匙生抽,半匙香醋,并散上少許白糖,,將蔥、紅甜椒、蒜切丁。
3、鍋里熱油,依次爆香蒜、紅甜椒和蔥,隨后另在皮蛋上。
4、撒上少許白芝麻,就完成咯。
【涼拌皮蛋的兩大做法】相關文章:
涼拌苦瓜的做法大全03-10
新加坡留學兩大誤區03-26
口語學習的兩大誤區11-07
跳水袖舞的兩大技巧03-05
中考數學的兩大復習策略01-27
涼皮做法的做法04-18
四川涼拌菜培訓01-12
燕窩的做法-燕窩做法大全03-09
花甲的做法-炒花甲的做法03-10
牛肉的做法-醬牛肉的做法03-10