免费游戏不用登录直接玩,苹果6s plus,不朽情缘滴血大奖视频,电子pga是什么意思

營養師考試題及答案

時間:2020-09-30 20:46:01 營養師 我要投稿

營養師考試題及答案

  營養師考試題及答案1

  1.有細胞內動力工廠之稱的是( )。

營養師考試題及答案

  A.線粒體

  B.溶酶體

  C.細胞核

  D.細胞質

  答案:A

  2.人體有四大類組織,血液屬于( )。

  A.上皮組織

  B.結締組織

  C.肌組織

  D.神經組織

  答案:B

  3.食物成分表中,"-"代表的含義是( )。

  A.不能計算

  B.估計零值

  C.未檢測

  D.微量

  答案:C

  4.消化系統由( )。

  A.消化道和消化腺組成

  B.消化道和腸胃組長

  C.口腔、腸和胃組成

  D.口腔和消化腺組成

  答案:A

  5.骨質包括有機質和無機質,無機質的主要成分是( )。

  A.骨膠原纖維

  B.黏多糖

  C.鈣鹽

  D.鈣

  答案:C

  6.人體內外氣體交換的場所是( )。

  A.器官

  B.鼻子

  C.肺

  D.支氣管

  答案:C

  7.動脈是( )。

  A.把血液從靜脈輸送到心臟的管道

  B.把血液從心臟輸送到毛細血管的管道

  C.把血液從毛細血管輸送到心臟的管道

  D.把血液從心臟到輸送淋巴管道的管道

  答案:B

  8.脊神經共有( )。

  A.31對

  B.32對

  C.36對

  D.48對

  答案:A

  9.老劉每日攝取350g碳水化合物,按碳水化合物提供熱量占全天熱能的65%,則共攝取的總熱量為( )kcal。

  A.2154

  B.2253

  C.2099

  D.2110

  答案:A

  10.下面哪條是碳水化合物獨特的生理功能( )。

  A.供給能量

  B.構成機體組織成分

  C.是維持神經系統正常活動不可缺少的物質

  D.抗生酮作用

  答案:D

  11.下列不屬于VD缺乏的原因是( )。

  A.VD及鈣、磷攝入不足

  B.陽光照射不足

  C.VD及鈣磷的腸道吸收障礙

  D.肝、腸疾病時可直接影響VD的正常合成代謝

  答案:D

  12.下列哪些癥狀是維生素B2缺乏所造成的( )。

  A.貧血 B.夜盲癥 C.克山病 D.脂溢性皮炎

  答案:D

  13.以下關于VC溶解說法正確的是( )。

  A.VC溶于水不溶于脂肪溶劑

  B.VC易溶于水,可微量溶于脂肪溶劑

  C.VC溶于脂肪溶劑,不溶于水

  D.VC溶于脂肪溶劑,可微量溶于水

  答案:A

  14.下列食物中含維生素C最少的一類食物是( )。

  A.奶類

  B.葉菜類

  C.水果類

  D.綠茶類

  答案:A

  15.人乳中的乳糖的含量高于牛奶為( )。

  A.3%

  B.8%

  C.6%

  D.15%

  答案:C

  16.兒童少年蛋白質的日攝入數量應占總能量的( )。

  A.12%--14%

  B.15%--20%

  C.20%--25%

  D.25%--30%

  答案:A

  17.學年前兒童的膳食不應該( )。

  A.完全執行《中國居民膳食指南》中的所有原則

  B.吃好吃飽一日三餐兩點

  C.控制食糖的攝入

  D.節食

  答案:D

  18.下列方法能保護蔬菜中的營養素( )。

  A.洗后蔬菜放置時間過長

  B.旺火急炒

  C.炒煮的時間過長

  D.長時間浸泡

  答案:B

  19.關于道德與法律的區別,你認為表述不正確的是( )。

  A.道德產生時間比法律早

  B.道德調整范圍比法律廣

  C.道德的表現形式不如法律嚴格

  D.道德的實施比法律更具有強制性

  答案:D

  20.以下不是多數歐美國家的膳食結構特點的是( )。

  A.營養過剩型膳食

  B.高熱量、高脂肪、高蛋白質

  C.容易發生營養缺乏病

  D.含膳食纖維低

  答案:C

  營養師考試題及答案2

  1.一個20歲的中體力活動男子的標準人系數是(D)。

  A.1.33 8.1.0 C.1.21 D.1.13

  2.下列年份中沒有進行全國性營養調查的是(A)。

  A.1968年 B.1982年 C.1992年 D.2002年

  【解析】我國在1959年、l982年、l992年和2002年分別開展過四次大型的膳食調查。

  3.一個人吃( A)為1個人日。

  A.三餐 B.早餐 C.中餐 D.晚餐

  【解析】人日數是代表被調查者用餐的天數,一個人吃早、中、晚三餐為l個人日。

  4.若規定餐次比是早餐占20%,午餐、晚餐各占40%,如果某一家庭成員某日記錄到二餐和晚餐,那么該成員的人日數為(C)。

  A.0.4 8.0.6 C.0.8 D. 1.0

  【解析】個人人日數=早餐餐次總數×早餐餐次比+中餐餐次總數×中餐餐次比+晚餐餐次總數×晚餐餐次比=1×40%+1×40%=0.82016年公共營養師考試題庫2016年公共營養師考試題庫。

  5.早、中、晚三餐的餐次比一般為(D)為宜。

  A.20%、60%、20%

  B.20%、50%、30%

  C.30%、50%、20%

  D.30%、40%、30%

  【解析】早、中、晚三餐的'餐次比的確定一般為30%、40%、30%左右為宜。

  6.在某食堂的調查中,早餐有40名員工進餐、午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能

  量分配比例為早餐30%、午餐40%、晚餐30%,則總人日數為(C)。

  A.45 8.43 C.4l D.40

  【解析】總人日數=早餐餐次總數×早餐餐次比+中餐餐次總數×中餐餐次比+晚餐餐次總數*晚餐餐次比=40*30%+50*40%+30*30%=41人日

  7.下列關于24h回顧法的敘述,錯誤的是(B)

  A.24h一般是指被調查者從最后一餐吃東西開始向前推24h。

  B. 24h回顧調查法可用于小型的課題研究,但不適于大型的全國膳食調查。

  C.具體詢問獲得信息的方式有很多種,其中最典型的方法是使用開放式調查表進進行面 對面的詢問

  D.在實際工作中一般選用3天連續調查方法

  【解析】無論是大型的全國膳食調查,還是小型的研究課題,都可以采用24h回顧法來評估個體的膳食攝人情況。

  8.膳食史法是一種(C)的調查方法。

  A.費用較高 B.具體 C.抽象 D.形象

  【解析】與24h回顧法相比,膳食史法是一種抽象的方法,進行這樣的調查需要營養專家的指導。

  9.我國開展的四次全國營養調查中,均采用(D)進行膳食攝入量調查

  A?記賬法 B.稱重法 C.24h回顧法 D.稱重記賬法

  【解析】稱重記賬法是稱重法和記賬法相結合的一種膳食調查方法2016年公共營養師考試題庫營養師。這種膳食調查方法兼具了稱重法的準確和記賬法的簡便,是目前應用非常廣泛的一種膳食調查方法。在我開展的四次全國營養調查中,均采用了該種方法。

  10.在計算標準人折合系數時,是以(A)為標準人。

  A.體重60k9從事輕體力勞動的成年男子

  B.體重65k9從事輕體力勞動的成年男子

  C.體重60k9從事輕體力勞動的成年女子

  D.體重60k9從事中體力勞動的成年男子

  【解析】標準人折合系數的計算方法是以體重60k9成年男子從事輕體力勞動者為櫪人,以其能量供給量10.03MJ(2400kcal)作為l,其他各類人員按其能量推薦量與10.05之比得出各類人的折合系數。

【營養師考試題及答案】相關文章:

2017營養師考試(4級)備考試題及答案10-29

營養師試題及答案11-19

公共營養師試題及答案11-18

公共營養師理論試題及答案11-13

cad考試題目及答案12-12

photoshop理論考試題及答案06-14

Adobe IllustratorCS 考試題及答案08-06

Adobe認證考試題及答案05-13

四級營養師試題及答案11-18

主站蜘蛛池模板: 光山县| 舟山市| 兰州市| 巨野县| 五指山市| 雷山县| 滦平县| 鄂托克旗| 萨迦县| 监利县| 永仁县| 马尔康县| 彭州市| 阆中市| 巴中市| 博罗县| 靖安县| 新巴尔虎左旗| 连江县| 常熟市| 集安市| 米脂县| 修水县| 延边| 靖安县| 呼伦贝尔市| 宾川县| 鄂托克旗| 天柱县| 嘉荫县| 兴仁县| 肇源县| 聂荣县| 保亭| 闽清县| 东源县| 台北市| 青岛市| 邛崃市| 益阳市| 定西市|