粉桃花壽司的做法

　　今天，小編應廣大人民群眾要求，教你最受歡迎的粉桃花壽司的做法，快來學學吧~

　　粉桃花壽司的做法步驟

　　1. 蟹rou棒焯水備用～

　　2. 米飯加入少許紅曲粉、糖、鹽、壽司醋拌勻。

　　3. 紫菜上鋪上拌好的米飯，中間擺上蟹rou棒。

　　4. 捏緊成水滴型，紫菜留邊沿粘合。刀沾水切片。

　　5. 擺盤～

　　6. 成品～

　　7. 成品～

　　日本壽司簡介：

　　日本最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的'一口就可以吃掉的小型食品，現今壽司則很多種，可以放一大堆東西，不過必須是一口可以吃掉的。日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在　魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味后，即可食用，其味非常好，就是有點像中國的臭豆腐，聞起來特別臭，但吃起來味道很好。這種方式起源于日本本土。但這種方式費時費力，不久便發展成干脆用醋泡魚肉的方式。經過發展的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。流行的日本壽司，除「握鮨」外(即街上我們常吃到的壽司)，還有「卷鮨」與　「箱壽司」。「卷鮨」是把飯、小　黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著，此外可分為大卷與細卷，即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克，煮成飯大約二百克，用紫菜包后食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜　包的壽司卷叫「太卷」(即粗卷)，只用半張包的就叫「細卷」。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天，黃瓜，香腸，蘑菇，炒蛋皮，魚松或鴨兒芹。

　　日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據食客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

　　以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。

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