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香港西多士的家常做法

時間:2020-10-07 12:59:31 小吃培訓 我要投稿

香港西多士的家常做法

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香港西多士的家常做法

  做法一

  材料

  4片厚多士2湯匙軟化牛油面糊材料2只雞蛋250毫升鮮奶100克糖1茶匙肉桂碎1茶匙香草精餡料200克花生醬50克士多啤梨果醬2只香蕉糖漿材料100克糖100毫升水2枝桂皮

  做法

  1、將面糊的材料放入攪拌碗內拌勻至混和,然后放入雪柜冷藏,備用

  2、中高火燒熱深平底鍋,加入糖漿材料混和。攪拌至糖完全溶化,再煮滾至剩下1/3糖漿,放在一旁備用

  3、其中一片多士涂上花生醬,而另一片多士則涂上士多啤梨果醬

  4、把香蕉切片,夾在兩片多士中間

  5、取出面糊,中火燒熱煎鍋,落牛油

  6、多士蘸上面糊后放在煎鍋上

  7、煎大約2-3分鐘至兩邊呈金黃色,上碟

  8、最后,將西多士切半,淋上肉桂糖漿

  做法二

  材料

  白土司6片花生醬6大匙沙拉油適量煉乳適量雞蛋1顆砂糖1大匙牛奶100ml

  做法

  1、用一個略有深度的盤子,打入蛋打散,再加砂糖和牛奶混合均勻備用。

  2、取1片土司,中間涂約2大匙花生醬,蓋上另一片土司。

  3、將涂好花生醬的土司,兩面沾滿蛋液。

  4、平底鍋放入沙拉油,稍微熱油,用中小火每面約煎3分鐘,表面呈金黃色即可。

  5、對半切放入盤子,淋上煉乳,好好享用美味的港式土司吧!

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