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特色小吃奶香糯米糍的做法

時間:2020-10-09 16:41:37 小吃培訓(xùn) 我要投稿

特色小吃奶香糯米糍的做法

  奶香糯米糍咬下去,冰過的糯米糍Q(mào)彈,外層椰蓉的濃郁香氣混合著紅豆的醇香迅速在口中綻放,下面是其做法,一起來學(xué)習(xí)下吧:

  奶香糯米糍的'做法步驟

奶香糯米糍的做法圖解1

  1. 將糯米粉,糖粉,玉米油,玉米淀粉和奶粉混合,一點(diǎn)一點(diǎn)加水。

奶香糯米糍的做法圖解2

  2. 大約加到200g左右,攪拌均勻,過一遍篩。

奶香糯米糍的做法圖解3

  3. 上鍋蒸20分鐘,拿出來晾到不燙手就可以做了。

奶香糯米糍的做法圖解4

  4. 準(zhǔn)備好豆沙和椰蓉。

奶香糯米糍的做法圖解5

  5. 帶上一次性手套防止粘手,去大約35g左右的面壓成圓餅。

奶香糯米糍的做法圖解6

  6. 如果是買現(xiàn)成的豆沙,可以將袋子剪一個小口,直接擠到上面。如果是自己做的比較干的豆沙,團(tuán)成球包進(jìn)去。

奶香糯米糍的做法圖解7

  7. 對角先捏上。

奶香糯米糍的做法圖解8

  8. 在捏旁邊的口。

奶香糯米糍的做法圖解9

  9. 整理成圓球形。

奶香糯米糍的做法圖解10

  10. 放入椰蓉里面滾一下就好啦。最好放入冰箱冰鎮(zhèn)一兩個小時。

奶香糯米糍的做法圖解11

  11. 白胖子們!冰過的皮Q彈爽滑!

奶香糯米糍的做法圖解12

  12. 成品!


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