大寒節氣食譜

　　大寒，這是一年中最后一個節氣。到大寒這天，陽氣蹉跎到了地表，是地道的一陽來復，所以古人很重視大寒，因為從今天大寒日開始，就開始乙未年的五運六氣了。這是建設新一年好氣運的時候，我們大寒時借這股子能量建設身體一陽來復的格局，就是為下一年的好氣運做最佳準備。

　　大寒的本性就是冷，如果天不冷了，說明今年陽氣的根基不深厚，明年就容易發一些時氣病。時氣滋養的緣故，這時候主生殖繁衍的腎氣強盛。錯過冬天進補的同學要把握好這冬天最后一次進補的機會。大寒交接2015乙未年的五運六氣，乙未年金運不及，肅殺之氣比較重。所以想要來年的氣運比較好，在大寒時就可以開始扭轉這一局面了。

　　冬季女人養腎看過來

　　中醫理論中，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應五行木、火、土、金、水，相對應的自然季節是春、夏、長夏、秋、冬。所以冬日養生的重點就是“養腎防寒 。

　　大寒是表示寒冷程度的一個節氣，同時也是一年中的最后一個節氣，因為已接近春天，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷，但仍處于寒冷時期。大風降溫，冰天雪地也是經常見到的光景。這時節，人們開始忙著除舊布新、腌制年肴、準備年貨，并已經隱隱可以感受到大地春回的景致。古有 “大寒大寒，防風御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”這是智慧的古人在生活中的總結，也說明了人們對身體調養的重視。

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