萬圣節南瓜頭的由來
眾所皆知，南瓜燈是萬圣節的一個特色，萬圣節提南瓜燈去討糖果更是一個標志性活動。然而大家知道萬圣節南瓜燈的由來與制作方法是什么嗎?不清楚沒關系，小編就來和大家說說萬圣節南瓜頭的由來吧！
萬圣節南瓜頭的由來
每個節日都會有一些標志性的活動，正如我國的一些傳統節日，婦女節舉辦拔河比賽、端午節劃龍舟、中秋節掛燈籠……國外許多流行節日也有它們獨特的節日活動，萬圣節提南瓜燈去討糖果是小朋友在節日當天非常受歡迎的游戲，如今已經成為了萬圣節的標志性活動。
萬圣節南瓜燈的來源
南瓜是萬圣節的標志性象征，用南瓜雕制南瓜燈是一個萬圣節的'傳統活動。南瓜燈的來源最初源于愛爾蘭。傳說有一個名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。于是，杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們為了在萬圣節前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈的由來。
后來因為洪水愛爾蘭人遷到美國，在美國秋天的時候南瓜比蕪菁更充足，人們便開始用南瓜來進行雕刻。現在，如果在萬圣節的晚上人們在窗戶上掛上南瓜燈就表明那些穿著萬圣節服裝的人可以來敲門搗鬼要糖果。
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萬圣節南瓜燈的制作方法
準備工具：
新鮮南瓜一個、彩筆一支、鋒利刀具一把、蠟燭兩根、細鐵絲若干
制作步驟：
1、先將買回來的南瓜表面用干凈抹布刷洗干凈，如果制作完成之后清洗就很容易將南瓜燈弄壞，所以這一步很重要哦。
2、用彩筆在南瓜上描繪出南瓜的表情，當然需要什么樣的風格，就要看你自己的個人喜好了。
3、在南瓜頂部挖個小洞，洞不能太大也不能太小，方便自己挖出里面的南瓜籽就好了。
4、將南瓜里面清理干凈之后，就可以開始根據用刀具雕刻之前描繪好的南瓜表情。
5、雕刻完畢之后，南瓜燈基本就已經大功告成了，將蠟燭用細鐵絲固定在南瓜底部，點燃蠟燭就可以將南瓜燈掛上門前。
6、最后不要忘記雕刻留下的南瓜哦，可以用剩下的南瓜制成美味的南瓜餅或煲上一鍋南瓜湯與家人共享。
萬圣節南瓜餅干的做法
主料：南瓜泥60g，無鹽奶油60g，糖粉30g，鹽1/8茶匙，低筋面粉90g，杏仁粉30g，奶粉10g，耐烤巧克力適量
制作步驟：
1、將室溫軟化的奶油加入糖粉、鹽拌勻，再用打蛋器打至乳霜狀。
2、再加入南瓜泥拌勻。
3、把全部分類材料過篩，加入南瓜奶油霜壓拌均勻。
4、把面團放入冰箱冷藏松弛1個小時。
5、把面團分成一個約10g的小面團揉圓。
6、將面團滾上一點面粉，再拿牙線棒在面團上面畫線，再上方放上巧克力;烤箱預熱160度。
7、送進預熱好的烤箱160度烤20分鐘，時間到繼續再烤箱內悶10分鐘。
8、出爐后拿出來放置冷卻架上放涼。
9、小小一顆一口一個。
10、也可以包裝起來送人。
萬圣節的南瓜菜譜
奶油南瓜濃湯
1、準備材料：南瓜200g洋蔥半個黃油10g 、水250ml鹽少許、淡奶油20ml
2、去除南瓜的內芯和籽，削皮，切薄片，將洋蔥橫向切薄片(要將纖維切斷)
3、先開中火將鍋具預熱2分鐘，鍋內放黃油，開小火融化
4、洋蔥炒到發軟，再加入南瓜片，炒到酥軟
5、加入鹽和水，煮開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋煮3~4分鐘
6、取出南瓜片，用手持攪拌機將南瓜片打成泥后倒回鍋中，開著鍋蓋，到湯快煮開前關火，倒入淡奶油攪拌均勻即可
南瓜雞肉飯
準備材料：南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個、鮮香菇8朵、洋蔥半個、鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許
炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎
加入切小塊的雞腿肉超至變色
加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火
加鹽、鮮醬油調味，拌勻
大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水)
將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可
烤南瓜
準備食材：
南瓜半個
蒜瓣5瓣
橄欖油黑胡椒鹽
烤箱預熱200度，等待的同時把南瓜去皮，切小塊。
烤盤放橄欖油，鋪上南瓜，蒜瓣連皮也放進烤盤，均勻撒上鹽和黑胡椒。
放入已經預熱的烤箱，烤40分鐘。
奶香南瓜汁
南瓜：約250克
純牛奶：一袋220ML
大米：約50克
大米(至少浸泡半小時)約50克，南瓜約250克，蒙牛220ML純牛奶一袋奶
南瓜洗凈，去籽、去皮后切塊，再改刀成丁狀奶
把泡好的大米瀝干水，倒入豆漿機杯體內，南瓜丁和牛奶放入，注入適量沸水至水位線
浸泡5分鐘后接通電源，選擇"五谷豆漿"鍵，至其自動完成即可。
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