傳統的中秋習俗

時間：2024-08-30 12:24:39 中秋節我要投稿

傳統的中秋習俗

傳統的中秋習俗 1

　　中秋節傳統習俗

傳統的中秋習俗

　　1.吃月餅

　　我國過中秋都有吃月餅的習俗，月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。

　　2.賞桂花

　　人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。

　　3.燒塔

　　中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝干草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內為空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。

　　4.猜謎

　　中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的`活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

　　5.放河燈

　　中秋放河燈對于少女們和孩子來說，是一個很有意思的活動。用油紙做成荷花型、船型等各式各樣，點上蠟燭，放于河中，放之前許下美好的愿望，讓河燈帶著自己的愿望飄香夢想的目的地。

　　中秋節發展

　　中秋節賞月的風俗，據歷史學家推斷，最初是古代宮廷文人興起，然后擴散到民間的。早在魏晉樂府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描寫道：“仰頭望明月，寄情千里光”。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，中秋節開始成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載就有“八月十五中秋節”。傳說唐玄宗夢游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。

　　北宋，正式定八月十五為中秋節，并出現“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節令食品。孟元老《東京夢華錄》說：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”；而且“弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至于通曉。”吳自牧《夢梁錄》說：“此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團圍子女，以酬佳節。雖陋巷貧簍之人，解農市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至燒不絕。”更有意思的是，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則愿早步蟾宮，高攀仙桂。……女則愿貌似嫦娥，圓如皓月。”

　　明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。“其祭果餅必圓”；各家都要設“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。”田汝成《西湖游覽志余》云：“是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日”；“民間以月餅相邀，取團圓之義”。富察敦崇《燕京歲時記》稱：“中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形。”“每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩云初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。”同時這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節慶活動；其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。

　　中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。這也是中國僅次于春節的第二大傳統節日。

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　　秋天里，我們會迎來許多節日，有教師節，中秋節，國慶節，還有重陽節。在這些節日里，我最喜歡的就是中秋節了。中秋節那天，我們吃過晚飯，就來到了陽臺賞月。

　　天黑黑的，灰灰的，顯得神神秘秘的。月亮像一位害羞的姑娘，一直躲在云后，不肯出來。我們等啊等，才等來與月亮姑娘的初次見面。月亮開始還是一直躲在云后，過了一會兒后，月亮悄悄地露出了金黃色的.小腦袋，小心翼翼的看著我們。熟悉了一會兒后，月亮姑娘就變得大膽起來了，她大方的將自己的圓潤的，金黃的大腦袋展現給我們看，此時的她，就像一個又大又圓的大蛋黃，好看極了。

　　過了一會兒后，夜深了，月亮又將自己的大腦袋藏入了深深的云層里……

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　　中秋節，是中國的傳統佳節，我最喜歡過中秋，因為可以一邊賞月一邊吃月餅一邊聽媽媽講故事。

　　不過今年的中秋下雨了，不能賞月，但我們一家人還是坐在一起吃月餅。記得去年的中秋節，我們一起賞月，那天的月亮圓的像一面銅鏡，高高的'懸掛在夜空中，照得那個夜晚很美麗。“你看那月亮里面有一個身影在浮動，媽媽告訴我說，”那就是傳說中的嫦娥，她是在思念自己的丈夫，所以中秋節是用來表示團員和祝福思念遠方的親人，希望他們能夠幸福快樂，我點了點頭，終于理解了中秋節的意義了。

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　　南北方過中秋節都有哪些習俗？

　　南方過中秋節的習俗

　　廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。

　　江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳肴。南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。

　　明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡后，漸漸衰落，后人有詩去：“風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫”。長板橋，即原先的玩月橋。近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。

　　江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

　　江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發出巨響并有游火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。

　　四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的.地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

　　北方過中秋節的習俗

　　山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

　　河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。

　　陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多于校內聚餐。

　　一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

　　中秋節發展

　　民國年間，南京的月餅市場為廣(幫)式、蘇(幫)式和本地(幫)產“三分天下”，廣式的餡料以火腿、棗泥、椰蓉等為主，廠商以冠生園為首，其次有大三元、康樂園等。它們以聲勢浩大的廣告戰為手段，在報上刊登巨幅廣告，于櫥窗布置霓虹燈。著名的蘇幫廠商有小蘇州、太平村、稻香村，在廣告制作上頗具海派特色，愛搞噱頭;蘇式月餅質量不遜于廣幫，價格則較之便宜，故而節后盤點，財源滾滾勝于廣幫。廣幫的顧客是達官貴人、豪商巨賈;蘇幫的顧客多為小康人家;而廣大普通市民則樂趨本幫，雖然其餡料不過是葷五仁、素椒鹽兩種，全市100多家本幫點心鋪的店容店貌亦老氣橫秋，既不布置櫥窗，更不打廣告，但都靠質量和誠信及價廉贏得顧客盈門，市場份額相對廣幫、蘇幫而言有過之而無不及。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

　　中秋節的來源傳說簡介

　　一、在遠古時代的射日英雄后羿娶了嫦娥，并成為帝王，可是他愈來愈暴戾，多番施行惡政，成了大暴君。

　　二、有一天，后羿從王母娘娘的手中求得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能長生不老。

　　三、嫦娥知道后為拯救蒼生免受后羿永遠的統治，就把不死藥全部吞下，然后變成了仙女，往月宮飛去。

　　四、百姓們得知嫦娥奔月成仙后，紛紛在月下擺設香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐漸形成了中秋節拜月的風俗。

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　　月光馬兒明清時期月神形象發生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變為佛道交融的月光菩薩與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九Ο六年)。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之。”兔兒爺兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足。“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經過民間藝人的大膽創造，已經人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物，把兔兒爺雕造成金盔金甲的武士，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創造。還有一種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，俗稱“刮打刮打嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實在是孩子們的絕妙玩具。在幾十年前的.北京街頭，大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過七月十五，兔兒爺攤子就擺出來了。前門五牌樓、后門鼓樓前、西單、東四等處，到處都是兔兒爺攤子，大大小小，高高低低，擺的極為熱鬧。中秋宴俗古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅，如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰“吃團圓餅”。清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。玩花燈中秋節，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。

中秋節賞月的由來

　　每逢中秋來臨,賞月談月便成為人們久談不衰的話題。從時令上說,中秋是“秋收節”,春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了。自古以來,人們便在這個季節飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收,這在我國最早的詩歌總集《詩經》中就有描繪。從淵源上說,中秋又是“祭月節”,它源于遠古人類對自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天,“秋分”這個季節在八月內每年不同,所以秋分這一天不一定有月亮,祭月無月是大煞風景的,逐漸約定俗成,祭月的日子固定在八月十五日。從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別,都為人間天上氣清澈。”

　　中秋節的起源

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節。中秋晚上，我國大部分地區還有烙“團圓”的習俗，即烙一種象征團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團圓。中秋節時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。中秋節起源的另一個說法是：農歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。

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　　芋頭祭祖，吃芋頭

　　潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

　　降神

　　降神活動也是中秋夜一個神秘有趣的活動。據說，一到中秋，諸神也都出游賞月。因此，這一天，人們只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神袛顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動，主要有關戲童、請籃姑等等活動。

　　關戲童即由12個少年捧著香火，到水田里拔來一株水稻帶回曬谷場。大家圍著唱：“關呀關，關戲神，戲神雅雅來顯身……神來演老爹，神來演老爺。老爺老爹去底處,老爺老爹來顯身。”這樣反復唱上二十來分鐘,就會有一少年像青蛙一樣跳出來，手舞足蹈地唱“關蛤婆”。唱一陣后，要往此人臉上噴水，方可復原。而請籃姑是婦女們的游戲，在一間黑暗的屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹籃四周,然后在籃子里放一個椰子殼,這就是籃姑了。降神時，兩個人面對面地盤坐在地上，用手托住竹籃，前面放一張矮凳，其他人則唱“籃飯姑，籃飯神，盤山過嶺去抽藤。抽藤縛籃飯，籃飯老老好誆神。”如果有神，那么這籃就能以叩頭回答一些簡單問題。

　　此外，潮汕地區的中秋節，還有“游月娘”、“落阿姑”等習俗。現在，有些習俗已被淘汰，有些習俗也沒舊時那么盛行，但設案賞月，把酒問月，遙祝遠方親人，共慶美好生活等習俗仍然流行。

　　潮汕中秋美食

　　潮汕中秋節美食品種頗多，這與潮人過中秋節的文化內涵、潮地氣候、農事生產有很大關系。主要可分為三大類：

　　一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習俗;中秋月餅是潮汕人一年一度的傳統食品，潮汕的傳統月餅有一個共同的特點，即正圓形的占絕大多數，意為好兆頭，在次日，沒有一個潮汕人無不品嘗一下月餅的滋味的。

　　二是潮地中秋節季，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;

　　三是農產的'芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統食品，過中秋節，沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個共同的特點，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

　　家常的還有前面提到的拜月時的“在中秋節將到來的時候，各家各戶的主婦便忙著用糯米碾成粉末兒，然后摻上白糖漿攪勻，再用一個個木饃子，把它們壓在鏤凹進去的部分里面。壓結實了，磕出來，便成了一塊塊形狀各異、大小不同的“月糕”。 “月糕”花紋漂亮潔白如雪，一些動物形壯的月糕更令孩子們愛不釋手。還有用潔白的糯米粿或是加了“艷米”的紅艷艷的粿加花生再做成鐮刀，飯勺，收稻桶，稻穗，等模樣的粿品，都是寓意著豐收的美味。此外，還有一種用花生炒熟了加麥芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆無比。”等等。

　　中秋節大理旅行攻略

　　古城區：明洪武十五年，修建并完整保留至今的大理古城，屏山鏡水環境優美，古樸典雅生意盎然，并成為當地歷史文化的主要載體。大理古城內至今還保留著一些遺址遺跡，現代商鋪、酒吧林立，讓這里有一種時空交錯之感。

　　蒼山附近：大理蒼山一帶有蝴蝶泉、天龍八影視城等景點，蒼山腳下的崇圣寺建于南詔保和時期，崇圣寺三塔雄渾壯麗，是蒼洱勝景之一。

　　洱海附近：洱海周邊有很多島嶼和漁村，如喜洲、雙廊等，島嶼環境優美，景色秀麗，如一顆顆散落于水中的珍珠，是大理景點的精髓。

　　古城周邊：大理古城周邊還有很多不為人知的景點，這些地方旅游開發并不成熟，環境少了人為的修飾，多了幾分古樸自然，佛教圣地雞足山、丹霞地貌石寶山等都很值得一游。

　　去大理旅游住哪里?大理住宿盤點

　　大理古城區：對于背包客和初次到大理的人來說，要想更好的體驗大理的民俗風情和文化，住在大理古城內是很好的選擇。古城內以客棧居多，大多都是白族民居式建筑，洋人街上聚集了許多私人客棧，都是由舊時民居改建而成，古色古香，很有特色。

　　下關區：對住宿條件要求較高的人可以選擇住在下關，下關的旅游接待設施都很完善，這里有很多中高低檔的酒店和賓館，賓館離大理州博物館、人民公園很近，交通也很方便。

　　雙廊區：大理古城周邊的雙廊、喜洲、才村也可以住宿，靠著洱海，以海邊住宿為主，這些海邊的客棧都很有特點，里面的環境也非常的好，通常是大落地窗，或者視野開闊，可以讓你看到洱海，很適合小清新和具有文藝范的人來此度假或常住，由于地理位置的原因，這些客棧的價格大都比古城內的客棧要貴。

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　　月，一個丹桂飄香的季節;十五，一個月滿西樓的良辰;八月十五，這個天底下最溫馨最浪漫最美好的節日--中秋節。中秋節傳統，祝大家中秋節快樂!

　　中秋節，是中國的一個古老節日，因為八月十五這一天是在秋季的正中，所以稱為中秋節。節日的特色是吃月餅和提燈籠。

　　中秋節和農歷新年一樣，是一個家人大團圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。

　　中秋節的傳統食品是月餅，月餅是圓形的`，象征團圓，反映了人們對家人團聚的美好愿望。中秋節吃月餅據說始于元代，當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。

　　后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后滿清人入主中國，但是人們仍舊慶祝這個象征推翻異族統治的節日。

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　　客家習俗

　　客家人過中秋吃月餅、賞月等習俗與全國其它各地大致相同。客家人稱八月節或八月半。

　　每逢中秋圓月升起時，客家的人們早早便在庭院、樓臺，或屋前的禾坪對著月亮升起的地方，擺出月餅、花生、柚子等果品，準備“敬月光”活動。

　　拜過月后，一家大小在外面賞月、吃東西。賞月是大人們的事，小孩子一般不會端端正正的坐在那里賞月，而是在皎潔的月色下追逐嬉戲，此時是他們的天堂。而吃東西則是有些講究的。家長往往先讓大家吃這些祭過月神的祭品。在華夏祭祀文化中，有這樣的傳統，就是在神主享用后，祭者常常會把祭品分吃掉，這樣整個祭祀禮儀結束。我們分吃過程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了傳統的祭祀文化。梅縣人的說法是，吃了這些祭品更“乖”，吃了有福氣的'，吃了會更吉利。

　　在梅州，除了月餅這個傳統的、帶有普遍意義的中秋食品外，柚子是必不可少的節日食品，品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含義的。“像剖柚子叫‘殺柚’，帶有驅邪的意思在里面。也有說剝柚子皮是‘剝鬼皮’，寄寓了驅邪消災的愿望。”

　　客家地區的月餅，除普通月餅外，有“五仁月餅”，還有一種用糯米粉加糖壓制成大小不一的圓形糕。雖社會經濟不斷進步，但客家人始終繼承傳統飲食文化又在發展民間飲食文化，而中原遺風始終不變。

傳統的中秋習俗 9

　　中秋節的習俗有：走月、祭月、賞月、乞月照月、觀潮、吃月餅、燒斗香、燃燈、猜謎、玩兔爺、玩花燈、舞火龍、聽香、偷月亮菜、燃寶塔燈、拋帕招親、竊瓜祈子、飲桂花酒、偷菜求郎、吃田螺、賞桂花等。

　　走月

　　中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是游人“走月”時的賞月勝地。中秋夜出游賞月，上海人叫做“走月亮”。

　　祭月

　　祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。古時在廣東部分地區，人們有著在中秋晚上拜祭月神的習俗。拜月，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月賞月，托月追思，表達了人們的美好祝愿。

　　賞月：賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說此夜月球距地球最近，月亮顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。文字記載民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。

　　乞月照月：舊時東莞有些婦女相信“月老為媒”，凡家中有成年男女而無意中人者，便于中秋夜晚三更時，在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。相傳中秋之夜，靜沐月光，可使婦女懷孕。在一些地區，逢中秋月夜，有些久婚不孕的婦女便走出家門，沐浴月光，希望早生貴子，謂之“照月”。

　　觀潮：中秋觀潮的習俗由來已久。"定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。"這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。

　　吃月餅

　　吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗了，中秋節這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的`一大象征。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。[2][8]

　　燒斗香：江蘇中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪上月宮景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海民間還有燒香斗的風俗。[9]

　　燃燈：燃燈以助月色。中秋夜，燈內燃燭，系于竹竿之上，瓦檐上、露臺上等高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。

　　猜謎：中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動。

　　玩兔爺：玩兔爺的起源約在明末，流行于北京一帶。明人紀坤（約一六三六年前后在世）的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著兩只大耳朵，亦莊亦諧。在北京一帶的民俗中，中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有余。

　　玩花燈

　　中秋節，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。

　　在廣州、香港等地，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。

　　在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，刻出簡單圖案，穿上繩子，內點蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但制作簡易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。廣西有簡單的戶秋燈，是以六個竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。如今廣西廣東的不少地區，在中秋夜布置燈會，扎制用電燈照亮的大型現代燈彩，還有用塑料制成的各式新型花燈供兒童玩，但卻少了一份舊時燈彩的純樸之美。

　　聽香：聽香是古代流傳在臺地區的中秋習俗。古時想得到佳偶的少女，先在家中神明前燒香祭拜，訴說心事，祈求神明指示聽香的方向，然后依指示方向在路上無意間或偷聽到的第一句話，牢記在心，回家再擲茭，判斷來解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事，而聽到的話是吃甜餅或花開、月圓，就表示吉兆，喜事近了。

　　偷月亮菜：相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎君。臺有句俗語“偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿”指的就是這項習俗。湖南侗鄉的中秋之夜，流行著一種有趣的“偷月亮菜”風俗。相傳古時候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。

　　燃寶塔燈

　　中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點的是寶塔燈，而且主要在南方流行。寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”，用碎瓦為之；還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個琉璃盞，紅光四射。另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。

　　拋帕招親：在我國福建一些地區，中秋之夜有“拋帕招親”的習俗。一般是于廣場中搭一彩臺，布置成月宮景狀，設玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，將一些繡著不同花色的手帕向臺下拋去，如有人接到的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺領獎。有些未婚的小伙在交還手帕時，若“嫦娥”喜歡，則可交友往來，情投意合者便可喜結良緣。

　　竊瓜祈子：在湖南的衡陽“中秋晚，有送瓜”一事。“凡席豐履原之家，娶婦數年不育者，則親友舉行送瓜，先數日，于菜園中竊冬瓜一個，須令園主不知，以彩色繪成面目，衣服裹于其上若人形。舉年長命好者抱之，鳴金放炮，送至其家。年長者置冬瓜于床，以被覆之，門中念日，種瓜得瓜，種豆得豆。受瓜者設盛筵款待之，若再事然。婦得瓜后，即剖食之。俗傳此事最驗云。”在衡陽，凡是村里結了婚沒有生育兒女的人家，只要人緣好，村里都會有人給他們“送子”。

　　飲桂花酒：人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。

　　偷菜求郎：在臺灣，中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。妝飾美麗的女子踏著月光，往別人菜圃中偷摘大蔥及蔬菜，偷摘到之后便預示她能遇到如意郎君。因此臺灣有“偷著蔥，嫁好夫；偷著菜，嫁好婿”之諺語。

　　吃田螺：民間認為，中秋田螺，可以明目。后經查，螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。可見此說法言之有理。但為什么一定要在中秋節食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

　　賞桂花：每逢中秋之夜，人們仰望月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為佳節的一種美的享受。

傳統的中秋習俗 10

　　中秋節是中華民族的傳統節日，以稱之為秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節等。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。

　　在澳門，中秋是非常受重視的節日，在多處公園、草坪、海邊、休憩區等，入夜后人流如織，全家一同猜燈謎及參與各區賀節活動，或到水邊賞月，近距離欣賞煙花，其樂融融。

　　在五、六十年代的澳門，每逢中秋節來臨，新馬路的餅鋪門前一定七彩紛繽，各出奇謀，豎立起招徠的廣告牌，立體布置，畫上歷史人物，如嫦娥奔月、吳剛砍桂樹、八仙過海、太空飛船等活動裝飾，晚上亮起霓虹燈，閃閃爍爍，整條馬路觀熱鬧的行人水泄不通，賣月餅的店號也因此其門如市。一般的餅店，每年靠一個中秋節，生意滔滔，可以賺一大筆。

　　澳門人的“鬧中秋”，要從中秋前夜至中秋翌日熱熱鬧鬧地鬧上3天。在澳門的民俗中，中秋前夜叫做“迎月夜”，中秋當日叫做“賞月夜”，中秋節翌日叫做“追月夜”。在這期間，澳門民政總署、澳門街坊會聯合總會、澳門工會聯合總會等紛紛在各街心公園舉辦文娛表演、攤位游戲及猜燈謎等活動，供民眾免費參加。

　　中國人最注重親情，認為中秋節是一年中的“大節日”，家家戶戶團聚“賞月”，出外工作的都趁假期趕著回來，一家大小，共敘天倫之樂。除了吃月餅以外，許多家庭都喜歡自制湯丸，只做甜的，冬節才做咸的，象征一家“團圓”的意思。還有，煮熟的芋仔、沙田柚，都是過節時一般人喜歡吃的東西。

　　在這一天，大批澳門當地居民帶著家人一起到公園和水池邊賞月，孩子們則手提著紙扎或者電子燈籠，共同享受月圓人團圓的節日氛圍。

　　在澳門，中秋之日有玩賞兔子燈籠的習俗，兔子機敏通達，深受人們的喜愛，而且與澳門還有不少淵源。比如澳門回歸祖國的年份為兔年，古代澳門的地形與兔子相似，在澳門兔子常被作為中秋燈籠的題材。

　　在塔石廣場，還有不少慶祝中秋的.文藝晚會舉行。此外值得一提的是，一年一度的“澳門國際煙花匯演”也將在這一黃金大假期間上演壓軸戲，來自世界各地的煙花制作高手，將帶上自己最拿手的作品現場燃放展示。

　　一向看重家庭生活的澳門人很重視中秋節，在這一天，和家人共度中秋享受天倫之樂是中秋節的最大樂趣，而中秋節最大的愿望則是家庭和睦，生活美滿。

傳統的中秋習俗 11

　　1兔兒爺

　　兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足。

　　“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經過民間藝人的大膽創造，已經人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物，把兔兒爺雕造成金盔金甲的武士，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創造。還有一種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，俗稱“刮打刮打嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實在是孩子們的絕妙玩具。

　　在幾十年前的北京街頭，大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過七月十五，兔兒爺攤子就擺出來了。前門五牌樓、后門鼓樓前、西單、東四等處，到處都是兔兒爺攤子，大大小小，高高低低，擺的極為熱鬧。

　　2舞火龍

　　舞火龍，是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米，用珍珠草扎成32節的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的.火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，很是熱鬧。

　　香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區在一次風災襲擊后，出現了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數天后，大坑便發生瘟疫。這時，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節舞動火龍，便可將瘟疫驅除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。

　　不管這傳說有多少迷信成份，但中國是龍的故土，在香港大坑中秋節舞火龍已有一百多年的歷史，這是值得珍視的。如今大坑區的舞火龍活動規模頗大，除總教練、教練、總指揮及指揮外，安全組等等。輪番舞龍者達三萬多人。

　　3拋帕招親

　　山東省有些地區，中秋之夜有拋帕招親的習俗。

　　是夜，于廣場中搭一彩臺，布置成月宮景狀，并設玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺領獎。有些未婚的小伙子在交還手帕時，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈。

　　此后，雙方可以交友往來，情投者便喜結良緣。

　　4燃寶塔燈

　　明清時期，民間還有在中秋之夜燃燈的習俗。中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點的是寶塔燈，而且主要在南方流行。寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。

　　廣州兒童燃“番塔燈”，用碎瓦為之；還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個琉璃盞，紅光四射。

　　5月光馬兒

　　明清時期月神形象發生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變為佛道交融的月光菩薩與搗藥玉兔并在的世俗形象。

　　這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九Ο六年)。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。

　　焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之。”

　　6中秋博餅

　　在福建廈門，每逢中秋佳節臨近，夜色闌珊中的廈門，大街小巷便會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當聲。

　　廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風俗的形成與民族英雄鄭成功有關。據傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復明之豪氣的將士們，難免有思鄉思親之情。為排解和寬慰士兵佳節思念家鄉親人之苦，鄭成功的部下洪旭發明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準從農歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。

　　這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。

　　7中秋宴俗

　　古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。

　　如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰“吃團圓餅”。

　　清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。

　　8祭月、燒香斗

　　上海中秋節風俗，有祭月和燒香斗等。祭月時，當月亮升起，于露天設案，供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物，還供有執著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰，祭月時由婦女先拜，男子后拜，也有說是“男人不拜月”的，祭月完畢，一家吃團圓酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的，中秋夜必須返回夫家，因為這是團圓節的緣故。中秋夜出游賞月，上海人叫做“走月亮”。婦女們結伴夜游，稱為“踏月”。上海小東門外的陸家石橋，橋下面水中蕩漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對照。因此中秋夜游人如織，爭相觀賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣，被稱作“滬城八景”之一。

　　上海民間還有燒香斗的風俗。所謂香斗，也有稱為斗香的，是由紙扎店制作的，形狀四方，上大下小，大的四周各寬約有二尺多。香斗四周糊著紗絹，繪有月宮樓臺亭閣等圖畫，也有的香斗用線香編繞而成，斗中插有紙扎的龍門魁星以及彩色旗旌等裝飾。上海中秋節燒香斗的場面，向以南園為最盛。此外，城里城外許多大橋的橋堍都點燃有特制的大型香斗。

　　9老北京的中秋節

　　中秋節是六大民族傳統節日之一，是老北京人除春節以外的第二大節日，在北京已有八百多年的歷史。據《大金禮集》卷32“休假”條記載元旦、清明、端午、七夕、中秋、重陽等是金朝的法定假日，各級官員都有一至三天的休假。中秋節在北京又稱八月節，經明朝的發展，在清代乾隆間形成高潮，因乾隆屬兔，又是八月十三的生日。皇帝生日在清代叫“萬歲節”，乾隆當了六十年皇帝，每年均要慶賀生日，許多中秋習俗是在乾隆年間形成，一直沿襲至民國，豐富多彩。祭月

　　老北京民間視月為神，把月亮稱為月神、月姑、月宮娘娘、太陰星君或稱月光神為嫦娥，因此有系列祭月活動。《燕京歲月時記》中說：“京師謂神像為神馬兒，不敢斥言神也。月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮，及搗藥之玉兔，人立而執杵。藻彩精致，金璧輝煌，市肆問多賣之者。長七八尺，短者二三尺，頂有二旗，作紅綠色，或黃色，向月供之。焚香行禮。祭畢，與千張、元寶等一并焚之。”

　　拜月方式很多，有的供月光馬，有的不供月光馬，但都面對月出的方向擺好供桌。供桌上講究“五供三不擺”：一供福；月餅代表大團圓，蘋果代表“平安就是福”；二供祿：供桌上要擺上香爐、臘扦和花瓶，臘扦上放紅色蠟燭，下面壓敬神錢糧（黃錢、元寶、千張）；三供壽：擺放大桃和石榴取意“桃獻千年壽，榴開百子圖”；四供喜：擺放切成花瓣型的西瓜和九節藕，寓意“花好月圓，喜事連連”；五供財：把鮮栗子和棗放在柿子四周，寓意“早早利市”。三不擺，拜月時一不擺“自來白”；二不擺“梨”，因梨的諧音是“離”，中秋人們期盼的是團圓；三不擺是花瓶里不插花，一般供花是插給玉兔吃的毛豆枝和象征娑羅樹的雞冠花，希望玉兔能搗仙藥給人以長壽。由于受皇帝每年秋分亥時到“夕月壇”祭月是也含二十八星宿的影響，民間祭月有的也有其內容。

傳統的中秋習俗 12

　　婺源的中秋，空氣中散發著八月桂花的香氣，偶爾還有點點蛙叫片片蟲鳴，初秋的天氣似涼非涼，樹葉正是最深綠的時候，小橋流水映襯青磚黛瓦。

　　舞草龍燈是婺源鄉村慶中秋的古老習俗，意在祈福、圖吉利。

　　草龍燈是由稻草、木棍扎成的一條龍。

　　在婺源這樣一派恬靜的鄉野里，男人們拿出祈福用的香燈，插在用稻草、木棍扎成的草龍上。中秋之夜，鄉親們會拿出祈福用的香燈，點燃插在草龍上，長長的草龍燈星星點點，與天空的明月對應，煞是壯觀。

　　長江以南的.皖南，提起皖南，最具代表性的皖南民俗文化當屬徽州地區了。同樣有舞草龍燈這一習俗。

　　徽州舞草龍，最有特色的是歙縣洪琴村的舞香龍。全村分東南西北中5個方位，扎成5條香龍，明月之夜作“五龍鬧中秋”之舞，很是熱鬧。龍身圍2尺，用稻草捆扎而成，長約30余丈，每隔七八尺用一柄鋼叉支撐;龍背上扎草辮。龍頭制作很是精致。龍頭和龍身的鋼叉各由兩名壯漢撐舉，龍頭主領全龍動作。入中秋之夜，龍頭燈火齊明，龍身插滿篾香，星光遍體。舞龍進入高潮時。鞭炮聲震耳欲聾，煙霧彌漫，紙屑紛飛;燈光、月光、香火光交融一片，喊聲、笑聲、唿哨聲一時齊發。五副鑼鼓齊響，指揮著五龍表演。五條龍要協調一致，步伐整齊，隊形和舞姿造型，都有常規。

　　首先是“五龍獻月”。五龍依次走圓場，后龍頭接前龍尾，順繞三圈，反繞三圈，盤成圓圈造型，象征親人團圓。突然一龍昂首斜插入圈中，其余四龍依次緊跟，小跑步，往中心盤旋，逐層疊高，中心龍居于最高點，形成一座層次分明的五龍盤旋塔。稍停片刻，只聽唿哨一響，撐龍人回身向后，反尾為首，在緊鑼密鼓聲中，小跑反盤，美其名為“五龍盤月”。

　　然后是“五谷豐登”，五龍各自盤成圓形，其一居中，余者居四角，五圓彼此靠近，象征五個糧囤，同時各自在原地盤旋，一順一反，重復三次。又一聲唿哨，陣勢猛然變化為“金龍追龍”。由一龍組成一個小圓，其余的圍成一個大圓，前龍頭和后龍尾將小圓夾住，小圓就象月亮繞地球一樣，既自轉又隨著大圓圈的龍尾公轉，于是，大圓、小圓同時旋轉，越轉越快，直至小圓公轉一周才停。此時，鼓聲如滾雷，鑼聲如急雨，氣氛非常熱烈。后五龍再度走圓場慢步行進，各自構成“梅花瓣”，然后靠攏，美其名為“花好月圓”，象征人們相親相愛，美滿幸福。

　　怎么樣，舞草龍這一地方習俗很是熱鬧吧。

傳統的中秋習俗 13

　　中秋節的傳統習俗有哪些

　　1.吃月餅

　　2.賞桂花

　　人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。

　　3.燒塔

　　4.猜謎

　　中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

　　5.放河燈

　　中秋節由來

　　“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，農歷八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因為秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為“仲秋”。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。

　　隨著社會的不斷發展，古人賦予月亮許多傳說，從月中蟾蜍到玉兔搗藥，從吳剛伐桂到嫦娥奔月，豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。自漢至唐，騷人墨客紛紛吟詠月亮及月中之事，八月十五月圓時成為抒發感情的極佳時刻。至北宋太宗年間，官家正式定八月十五日為中秋節，取意于三秋之正中，屆時萬民同慶。中秋之夜，明月當空，清輝灑滿大地，人們把月圓當作團圓的象征，把八月十五作為親人團聚的`日子，因此，中秋節又被稱為“團圓節”。

　　中秋節成為一年之中的重大節日，又與科舉考試有著極其微妙的關系，在我國封建社會，開科取士，一直是統治者十分重視的一件大事。而三年一次的秋闈大比，恰好安排在八月里舉行。勝景與激情結合在一起，人們便將應試高中者，譽為月中折桂之人。每到中秋，必須進行隆重慶賀，成為全社會人民的重要風俗，經朝歷代，盛行不衰，中秋節逐漸成為我國四大節日(春節、清明、端午、中秋)之一。

　　中秋為什么要吃月餅

　　最初的月餅是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，最傳統的月餅是圓形的，寓意著團圓、美好。反映了人們對家人團聚的美好祝愿。慢慢月餅也就成了節日的禮品，演變成現在每年一度的習俗。

　　據史料記載，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅在我國早就已經有了很悠久的歷史。

　　唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，將嫦娥奔月的神話故事作為藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

　　中秋節寓意什么

　　1、團圓

　　中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團圓的象征，因此，又稱八月十五為“團圓節”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉的游子，更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”，宋代王安石的“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古絕唱。吃月餅是節日的另一習俗，月餅象征著團圓。

　　2、和諧

　　中秋慶賀著期待著豐收，因此也期待著和諧。“和”是我國傳統文化的核心價值追求。中秋佳節闔家團圓、鄰里和睦、階層和合、社區安定、民族團圓、家國和諧、世界大同，其樂融融。正如蘇東坡說的“但愿人長久，千里共嬋娟”，張九齡說的“海上生明月，天涯共此時。”

　　3、感恩

　　中秋節從其最早的含義來看，就是一套禮儀，它體現了當時的人們對于自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對于人與人之間關系的一種認識，體現了一種對于家庭的重視。

傳統的中秋習俗 14

　　中秋節前后，又是家鄉人吃新鮮芋頭的時候。

　　“此物葉大不尋常，如荷亭亭在院旁。”芋頭在肥沃深厚、水分充足的江漢平原家鄉大面積地栽培。芋頭，老名字叫芋艿，為一年生常見的植物，其植株基部逐漸生長成橢圓形的塊狀，稱為“芋頭”。芋頭的葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色。芋頭的種類多樣，家鄉江漢平原的芋頭多為白芋頭，又分旱芋頭、水芋頭二種，顧名思義，旱芋頭生長在白田，水芋頭則生長在水田里。芋頭一般是從清明前后種植，到中秋開始收獲。

　　秋天不冷不熱，陣陣秋風帶來稻香，芋頭葉開始枯萎，但芋頭地里依然潮濕。挖芋頭要先找準芋苗靠根部的地方，去挖上一鍬，然后連根拔起，再將一個個芋頭從根部摘下，然后抹去泥或洗干凈。

　　芋頭有“母字”和“公字”之分，即母芋頭和公芋頭，公芋頭也叫仔芋頭。連接在芋苗的主根上生長的芋頭，是母芋頭，個頭較大；旁邊長滿的是雞蛋大的仔芋。相比較仔芋頭比母芋頭要好吃。

　　母芋頭又是來年繁殖種苗的芋頭，也就是芋頭的種子。把種芋頭埋在河沙里，一是可安全過冬，二是到開春后，有了溫度和水分，芋頭自然會生長出嫩芽來，再移栽到大田。

　　烹調芋頭方法多種多樣，農戶家吃芋頭有紅燒芋頭、芋頭燉湯等，而最具傳統的是沔陽三蒸中的粉蒸蔬菜——蒸芋頭，是一道可以最大限度的保持芋頭的營養價值的吃法。

　　粉蒸芋頭先將芋頭刮皮，洗凈后切成小塊，拌米粉、加佐料，倒入甑鍋去蒸熟，出鍋后撒上蔥花即可。其口感細軟，綿甜香糯，如摻點肉末則味道更佳。

　　芋頭的黏液稱為草酸堿，會使皮膚過敏，刮芋頭時，可以蘸一點醋在手上或去涂抹生姜汁。

　　芋頭梗子去皮、焯水后是可以清炒食用的。不過，吃在嘴里這軟綿的芋頭梗子，也只是在田里蔬菜缺乏時的一碗接濟菜，所食用的較少。

　　窮苦而快樂的鄉下孩子，有著獨特的創造力，在野外玩耍時，我們刨來芋頭，生起野火，把芋頭埋進火灰里燒熟。掰開吃時，燒芋頭晶亮通潤、軟糯香甜。柴火燒芋頭的'記憶，總令我回味悠長。

　　中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。古時，中秋節對農民來說是個重大的節日。以煮熟的芋頭裝在盤子里，擺在供桌上，以此來祭謝土老爹（土地神）。

　　中秋節吃芋頭據說與紀念元末漢人殺靴子（指元朝統治者韃靼人）的歷史故事有關。當初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統治，是在陰歷的八月十五夜晚。漢人在殺靴子起義后，便以其頭祭月。后來，當然不可能在每年中秋節用人頭祭月，便用芋頭來代替。至今還有些地方在中秋節吃芋頭時，把刮芋皮叫做“剝鬼皮”。

　　八月十五吃芋頭也叫嘗鮮。這個時候芋頭還不是最佳的收獲時節，但由于芋頭有“余頭”的諧音，人們為了討個彩頭，希望好日子有富余，所以，都要在中秋佳節挖點芋頭來嘗嘗鮮。

　　在老家的村子里，更有這樣的傳說，說是中秋節吃了芋頭，頭上不會長瘡，手腳不會抽筋。這當屬從芋頭的營養價值，有利于身體的健康方面而言的。

　　總之，八月十五吃芋頭，寓意辟邪消災，祈求五谷豐登，所以，中秋節吃芋頭的習俗才得以傳承。

　　“蘆刀夜鲙紅鱗膩，水甑朝蒸紫芋香。”月光如水，秋蟲鳴唱，將我的思緒帶回家鄉，不由思緒連綿。兒時的中秋節，一是吃月餅，二是吃芋頭，那溫馨時光，現在只是在夢里。

傳統的中秋習俗 15

　　閑秦再思《洛中記者》說，唐熙宗中秋吃月餅，味道很美。他聽新科進士曲江開了一場婚宴，命令皇家廚房用紅絲包月餅獎勵這些新科進士。這是我們能看到的關于月餅的最早記錄。宋代有月餅"荷葉"、"金花"、"芙蓉"等等雅稱，其制作方法更加清晰。詩人蘇東坡有詩贊這樣說，"小餅像嚼月一樣，里面有酥脆和麥芽"，酥脆是酥脆，麥芽是糖，甜脆香味可想而知。宋朝以后，做月餅不僅注重味道，還設計了各種與月宮傳說有關的`圖案。

　　餅面上的圖案一開始大概是先畫在紙上，然后貼在餅面上，然后干脆用面模壓在月餅上。滿月月餅也象征著像十五月一樣的大團圓。人們把它當作節日食物，祭月，送給親戚朋友。這無疑是漢族民族心理的反映。傳說元朝初年，元蒙統治者害怕人民起床反抗，采取了每十個派一名士兵監視的高壓政策。十個人只能用菜刀。人們受不了。他們借此機會在8月15日中秋節互贈月餅。

　　他們在月餅里放了一個蠟丸。蠟丸裹在紙上，紙上寫著誓言。蛋糕底部還貼了一張紙作為暗示，互相呼吁反蒙古復國。浙江溫州稱這種月餅為"三錦"，按當地方言諧音是"殺緊"。這大概就是月餅今天經常貼紙的原因。

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