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加強(qiáng)冷飲制品監(jiān)督管理的聯(lián)合通知

時間:2022-06-02 14:17:57 合同法規(guī) 我要投稿
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加強(qiáng)冷飲制品監(jiān)督管理的聯(lián)合通知

  近幾年來,冷飲制品生產(chǎn)發(fā)展很快,數(shù)量和品種不斷增多。以下是專門為你收集整理的加強(qiáng)冷飲制品監(jiān)督管理的聯(lián)合通知,供參考閱讀!

加強(qiáng)冷飲制品監(jiān)督管理的聯(lián)合通知

  加強(qiáng)冷飲制品監(jiān)督管理的聯(lián)合通知

  由于各地注意加強(qiáng)對企業(yè)和市場的監(jiān)督管理,產(chǎn)品質(zhì)量有所提高,但目前存在的問題仍然不少:一些生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備簡陋,消毒不嚴(yán),冷藏、化驗和衛(wèi)生防護(hù)設(shè)備不健全;某些企業(yè)不按標(biāo)準(zhǔn)配方制作,偷工減料,濫用色素、糖精,使用不干凈的水等等,使產(chǎn)品質(zhì)量低劣,嚴(yán)重危害消費者的健康。

  冷飲是廣大消費者直接入口的食品,與身體健康關(guān)系很大。現(xiàn)在冷飲制品逐漸上市,為了保護(hù)消費者的利益和健康,要求各地有關(guān)部門切實加強(qiáng)對冷飲制品的監(jiān)督管理。

  現(xiàn)將具體要求通知如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)常的'監(jiān)督檢查。各地要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,由標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生部門會同有關(guān)部門聯(lián)合抓好冷飲制品的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢查工作,要認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》。

  二、各地要根據(jù)冷飲制品在生產(chǎn)過程中存在的主要問題,按有關(guān)要求,對生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備等進(jìn)行檢查。對達(dá)不到要求的,要限期改進(jìn);對不具備冷飲生產(chǎn)條件的要堅決取締。凡不符合要求的原料不準(zhǔn)使用,使用添加劑和色素必須嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品堅決不準(zhǔn)出廠;對偷工減料、粗制濫造、損害消費者利益和健康的要嚴(yán)肅處理。

  三、加強(qiáng)對冷飲制品的銷售管理。冷飲制品的銷售部門要切實搞好個人衛(wèi)生、工具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)備,嚴(yán)防污染,保證冷飲制品的衛(wèi)生質(zhì)量。冷飲制品代銷員和個體冷飲戶要有體檢合格證、衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。

  四、各地有關(guān)部門從今年五月份起,在夏令季節(jié)每月聯(lián)合檢查一次,對一貫保證質(zhì)量和質(zhì)量低劣的企業(yè),在當(dāng)?shù)貓蠹埳线M(jìn)行表揚(yáng)和批評。在此基礎(chǔ)上,請各省、自治區(qū)、直轄市每月選報一、二個好、壞典型,由我們統(tǒng)一進(jìn)行全國通報表揚(yáng)和批評。

  以上通知,各地要認(rèn)真研究執(zhí)行,并注意總結(jié)經(jīng)驗,及時報告工作情況。

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