成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)(通用15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1
1、審核公司各項(xiàng)成本的支出，進(jìn)行成本核算、費(fèi)用管理、成本分析，并定期編制成本分析報(bào)表，評(píng)估成本方案，及時(shí)改進(jìn)成本核算方法；
2、完善物料采購(gòu)價(jià)格檔案，規(guī)范采購(gòu)方式，制定物價(jià)，比價(jià)流程，確保采購(gòu)物料單價(jià)的合理性；
3、負(fù)責(zé)各門(mén)店月度費(fèi)用分?jǐn)偧皯{證錄入；
4、負(fù)責(zé)總部與廠家產(chǎn)品進(jìn)貨、退貨、接貨事宜，進(jìn)貨數(shù)據(jù)匯總核對(duì)，廠家產(chǎn)品資料更新，及廠家產(chǎn)品付款金額核對(duì)；
5、操作和審核金蝶系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)管理和存貨核算模塊。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)2
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)所有客戶項(xiàng)目成本報(bào)價(jià)；
2、標(biāo)準(zhǔn)成本制定；
3、成本管理與控制及協(xié)助推動(dòng)公司全面成本管理，完善相關(guān)賬務(wù)流程；
4、請(qǐng)購(gòu)、采購(gòu)單據(jù)審核，對(duì)采購(gòu)單價(jià)與歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比和分析；
5、其他臨時(shí)成本核算事項(xiàng)處理。
任職要求：
1、25～35，男女不限，財(cái)會(huì)專業(yè)，大專（含以上），有中級(jí)職稱證書(shū)，具備2—3年以上制造成本管理、分析及報(bào)價(jià)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
2、具備良好的溝通協(xié)調(diào)和計(jì)劃執(zhí)行能力；
3、熟練操作EXCEL/WORD/PPT等辦公軟件。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)全面的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作，包括但不限于編制年度月度預(yù)算、憑證審核、記賬、算賬、核算、報(bào)賬、報(bào)表、附注等日常工作;
2、認(rèn)真履行財(cái)務(wù)收支審批手續(xù)和費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)制度，日常費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、付款單據(jù)審核;
3、對(duì)接與稅務(wù)、審計(jì)及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的關(guān)系，進(jìn)行相關(guān)納稅申報(bào)、稅務(wù)籌劃，配合審計(jì)機(jī)構(gòu)完成年報(bào)審計(jì)、稅務(wù)審計(jì)等相關(guān)工作;
4、在工作過(guò)程中善于總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并能夠及時(shí)的提出建議和措施;
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)物料計(jì)劃成本的確認(rèn)以及在SAP完成計(jì)劃成本日常維護(hù)發(fā)布。
2、根據(jù)主數(shù)據(jù)維護(hù)流程，維護(hù)和發(fā)布新物料的計(jì)劃成本及解鎖物料。
3、定期更新維護(hù)SAPPP1/PP2/PP3等計(jì)劃價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)成本。
4、定期檢查SAP物料主數(shù)據(jù)相關(guān)信息及成本信息，確保主數(shù)據(jù)信息準(zhǔn)確。
5、跟蹤與分析物料的計(jì)劃價(jià)格的變動(dòng)。
6、實(shí)際成本/采購(gòu)成本與計(jì)劃成本的比較分析，出具PPV/MoB等報(bào)告。
7、CO部門(mén)的部分月結(jié)工作。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)匯總各部門(mén)預(yù)算，進(jìn)行各部門(mén)的成本分析；
2、編制年度公司總預(yù)算，監(jiān)督各部門(mén)的成本，費(fèi)用預(yù)算執(zhí)行情況，對(duì)各部門(mén)超預(yù)算，達(dá)到預(yù)算警戒線等情況及時(shí)上報(bào)其部門(mén)經(jīng)理；
3、參照技術(shù)部定額及報(bào)價(jià)對(duì)比分析生產(chǎn)訂單成本節(jié)超情況；
4、負(fù)責(zé)登記產(chǎn)品銷(xiāo)售成本，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，管理費(fèi)用的各類(lèi)明細(xì)賬；
5、負(fù)責(zé)公司收付款賬務(wù)處理；
6、制定倉(cāng)儲(chǔ)物資，成本的盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，定期組織盤(pán)點(diǎn)；
7、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理交辦的其它工作任務(wù)。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)6
1、審核公司各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單、繳款通知單，復(fù)核工資、考勤;
2、審核各項(xiàng)報(bào)價(jià)單及存檔;審核費(fèi)用收支是否及時(shí)到位，監(jiān)督費(fèi)用使用情況;
3、管理租戶合同情況，配合管理處組織催收款項(xiàng);
4、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)資料的整理、搜集和立卷、歸檔、保管;
5、每月收支情況，做到賬證相符，檢查、監(jiān)督各項(xiàng)費(fèi)用是否及時(shí)收繳;
6、報(bào)稅，財(cái)務(wù)報(bào)表，及相關(guān)數(shù)據(jù)分析;
7、做好與銀行、稅務(wù)等部門(mén)的關(guān)系維護(hù);
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)7
1.收集歸類(lèi)整理制單有關(guān)成本信息和數(shù)據(jù),進(jìn)行有關(guān)盈預(yù)虧測(cè)工作;
2.審核公司各項(xiàng)目成本的支出,進(jìn)行成本核算、費(fèi)用管理、成本分析,并定期編制成本分析報(bào)表;
3.每月末進(jìn)行費(fèi)用分配,及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售部門(mén)核對(duì)原材料、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品并編制差異原因上報(bào);
4.與供應(yīng)商核對(duì)往來(lái)業(yè)務(wù),確保合同、發(fā)票、付款一致;
5.組織原材料,在產(chǎn)品,產(chǎn)成品,固定資產(chǎn)等的清查盤(pán)點(diǎn)工作;
任職要求:
1.三年以上制造企業(yè)成本核算工作經(jīng)驗(yàn),熟悉成本核算,成本控制,成本分析;
2.熟練用友財(cái)務(wù)軟件,電腦操作熟練,熟悉使用EXECL函數(shù)公式;
3.良好的溝通技巧,有責(zé)任心,細(xì)致,執(zhí)行力強(qiáng),具團(tuán)隊(duì)合作精神;
4.較強(qiáng)的工作熱情和敬業(yè)精神,良好的職業(yè)道德,工作嚴(yán)謹(jǐn),認(rèn)真;
5.有工廠成本核算經(jīng)驗(yàn)和倉(cāng)儲(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)8
1、編制有關(guān)收入、成本的原始憑證，審核原始憑證的合法性、內(nèi)容真實(shí)性、數(shù)據(jù)正確，并分類(lèi)編制會(huì)計(jì)分錄;
2、 每月編制各零售店鋪的毛利率分析表;
3、核對(duì)其他貨幣資金(13個(gè)網(wǎng)店資金余額)，保證賬實(shí)相符，并編制相關(guān)憑證;
4、按倉(cāng)庫(kù)不定時(shí)提供的物流流運(yùn)費(fèi)對(duì)賬表進(jìn)行對(duì)賬，查實(shí)物流單號(hào)的真實(shí)性，是否與前期已對(duì)賬的重復(fù)，并分類(lèi)匯總編制付款單附件;
5、每月初跟部分供應(yīng)商核對(duì)上月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，讓供應(yīng)商開(kāi)具發(fā)票并支付貨款，編制該部分應(yīng)付憑證;
6、每月編制財(cái)務(wù)報(bào)表分析;
7、核算并審批電商促銷(xiāo)活動(dòng)的銷(xiāo)售毛利;
8、核對(duì)超鏈平臺(tái)的服務(wù)費(fèi);
9、負(fù)責(zé)核對(duì)部分分銷(xiāo)商賬單，并編制對(duì)應(yīng)的會(huì)計(jì)憑證;
10、負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)憑證的整理、裝訂;
11、完成由部門(mén)內(nèi)上級(jí)指派的其他工作。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)9
1、項(xiàng)目數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，按周統(tǒng)計(jì)每個(gè)項(xiàng)目的成本和費(fèi)用，以及項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)對(duì)接和材料盤(pán)點(diǎn)；
2、按照公司對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支的有關(guān)規(guī)定，審核各種費(fèi)用單據(jù)，在預(yù)算范圍內(nèi)，嚴(yán)格把控費(fèi)用；
3、根據(jù)檔案管理規(guī)定及公司相關(guān)制度，憑證、賬簿、報(bào)表等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本檔案的整理及歸檔；
4、負(fù)責(zé)建立科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)支出財(cái)務(wù)專賬并進(jìn)行管理，并對(duì)各項(xiàng)目費(fèi)用進(jìn)行歸集和分配；
5、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理提供各申報(bào)項(xiàng)目財(cái)務(wù)經(jīng)費(fèi)預(yù)算、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的相關(guān)數(shù)據(jù)；根據(jù)公司要求，配合提供各類(lèi)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及其他任務(wù)。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)10
1、具體主持財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算工作;
2、對(duì)單位日常收支行為依法實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督，審核單位重大開(kāi)支;參與制定和完善適合本單位的財(cái)務(wù)管理制度，并督促貫徹執(zhí)行;
3、及時(shí)、準(zhǔn)確編制會(huì)計(jì)報(bào)表，報(bào)送各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料;
4、對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，定期向領(lǐng)導(dǎo)提供真實(shí)、完整的財(cái)務(wù)狀況信息、報(bào)表，提出單位財(cái)務(wù)管理的合理化建議和意見(jiàn);
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)11
1、熟悉生產(chǎn)工藝，制定各產(chǎn)品的目標(biāo)成本及核算辦法，編制各成本的定額；
2、了解和掌握各部門(mén)、各工序的目標(biāo)成本控制指標(biāo)，并把目標(biāo)成本控制分解到班組，并監(jiān)督實(shí)施；
3、審核完工產(chǎn)品的材料出庫(kù)情況，保證按照BOM及投料變更后的清單進(jìn)行領(lǐng)料，審核成品入庫(kù)及發(fā)貨單據(jù)為成本核算做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；
4、合理、及時(shí)地核算產(chǎn)品的料工費(fèi)成本，保證成本的準(zhǔn)確性；
5、按時(shí)完成存貨的盤(pán)點(diǎn)工作，并出具盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，監(jiān)控存貨的變化，保證存貨的準(zhǔn)確性；
6、按月對(duì)在產(chǎn)品進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，做好盤(pán)點(diǎn)申報(bào)和賬務(wù)處理；
7、對(duì)呆滯存貨進(jìn)行定期分析和跟蹤，減少公司損失；
8、及時(shí)出具各種財(cái)務(wù)分析報(bào)表，并提出改善建議，以供管理者決策需要；
9、檢查各工序目標(biāo)成本指標(biāo)的完成情況，分析存在的問(wèn)題，提出解決方案和建議。
成本會(huì)計(jì)的基本工作內(nèi)容：
1、收集材料單，入庫(kù)單，與倉(cāng)庫(kù)材料會(huì)計(jì)或保管員/倉(cāng)庫(kù)記賬員對(duì)接，做好協(xié)調(diào)工作。
2、確定最合適你公司材料成本計(jì)算方法：先進(jìn)先出，后進(jìn)先出，加權(quán)平均等。
3、建立材料明細(xì)賬，確定產(chǎn)品分類(lèi)。
4、月底根據(jù)發(fā)出材料，購(gòu)進(jìn)材料單，匯總合計(jì)，與倉(cāng)庫(kù)材料會(huì)計(jì)核對(duì)。
5、根據(jù)計(jì)算方法確定單位成本，及結(jié)存成本。
6、期間末做材料預(yù)算，成本對(duì)比，進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)分析。控制生產(chǎn)成本。不同類(lèi)型的企業(yè)成本會(huì)計(jì)工作差別很大；在同一類(lèi)型的企業(yè)里，若分工不同，工作流程也會(huì)有所不同。一般來(lái)說(shuō)，成本會(huì)計(jì)工作包括成本核算和成本分析。
成本核算：
1、整理各項(xiàng)費(fèi)用并進(jìn)行歸集和分配；
2、做記賬憑證并登賬；
3、月末對(duì)費(fèi)用進(jìn)行核算；
4、統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)考核結(jié)果并上報(bào)經(jīng)理。
成本分析：
1、根據(jù)成本構(gòu)成和歷史發(fā)生情況以及計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行比較；
2、成本分析報(bào)告。除非是新設(shè)立的企業(yè)，沒(méi)有自己的成本會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程。一般，每家企業(yè)都有自己的成本報(bào)表，以確保管理者需要的數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息的一貫性。如果是采用財(cái)務(wù)軟件的話，一般可以根據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)自動(dòng)生成報(bào)表，只要注意基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錄入正確就可以了。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)12
1、參與到公司研發(fā)項(xiàng)目，從項(xiàng)目開(kāi)始著手對(duì)項(xiàng)目成本的預(yù)測(cè)；負(fù)責(zé)項(xiàng)目成本核算、對(duì)項(xiàng)目成本過(guò)程監(jiān)督、控制、核算；對(duì)項(xiàng)目完成后最終數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。
2、根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，研發(fā)項(xiàng)目BOM，參與市場(chǎng)報(bào)價(jià)。
3、負(fù)責(zé)成本報(bào)表的編制、進(jìn)行成本核算、費(fèi)用管理、成本分析，并定期編制成本分析報(bào)表，及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作完成情況
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)13
在部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，按照國(guó)家財(cái)會(huì)法規(guī)、公司財(cái)會(huì)制度和成本管理有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)擬訂公司各處成本核算實(shí)施細(xì)則，在上級(jí)批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。
主動(dòng)會(huì)有關(guān)人員對(duì)公司重大項(xiàng)目、產(chǎn)品等進(jìn)行成本預(yù)算、編制項(xiàng)目成本計(jì)劃，提供有關(guān)的成本資料。
當(dāng)公司推行全面成本核算管理和內(nèi)部銀行何等制時(shí)，協(xié)助有關(guān)主管制定總體方案和實(shí)施辦法，確定各類(lèi)成本定額、標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各部門(mén)和下屬企業(yè)的推廣培訓(xùn)。
不斷監(jiān)督、調(diào)查各部門(mén)執(zhí)行成本計(jì)劃情況，并就出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
學(xué)習(xí)、掌握先進(jìn)的成本管理和成本核算方法及計(jì)算機(jī)操作，提出降低成本的控制措施和建議。
做好相關(guān)成本資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫(kù)建立、查詢、更新工作。完成財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
1、進(jìn)行成本預(yù)測(cè)，參與經(jīng)營(yíng)決策。編制成本計(jì)劃，為企業(yè)進(jìn)行有計(jì)劃的成本管理提供基本依據(jù)。
2、嚴(yán)格審核和控制各項(xiàng)費(fèi)用之處，努力節(jié)約開(kāi)支，不斷降低成本。
3、及時(shí)正確的進(jìn)行成本核算，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供有用的信息。
4、考核成本計(jì)劃的'完成情況，開(kāi)展成本分析。
成本會(huì)計(jì)：分類(lèi)計(jì)算項(xiàng)目成本費(fèi)用，隨時(shí)記錄匯總各項(xiàng)目發(fā)生的成本費(fèi)用數(shù)據(jù)，季末以損益表格式匯報(bào)各項(xiàng)目成本情況；成本分析和控制，控制收入與成本的配比；購(gòu)銷(xiāo)合同、工程建設(shè)合同的登記及各工地送貨單的核對(duì)，匯總外欠款數(shù)據(jù)和工程回款記錄；協(xié)助預(yù)算部出具投標(biāo)要求的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)；公司固定資產(chǎn)監(jiān)督管理及年終盤(pán)點(diǎn)工作；年末將各類(lèi)合同及材料核對(duì)單，匯總編號(hào)整理裝訂保存。完成財(cái)務(wù)部及公司領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。
成本會(huì)計(jì)主要工作有：
1、負(fù)責(zé)各類(lèi)原輔材料的采購(gòu)發(fā)票的審核工作，并依據(jù)發(fā)票、入庫(kù)單等原始憑證，辦理原輔材料的核算業(yè)務(wù)，并定期與有關(guān)部門(mén)核對(duì)，做到賬賬相符、賬實(shí)相符。
2、負(fù)責(zé)原、輔材料成本的核算，以及材料成本差異的分?jǐn)偣ぷ鳌?/p>
3、負(fù)責(zé)增值稅發(fā)票抵扣聯(lián)的收集整理工作，及時(shí)將已整理好的增值稅發(fā)票抵扣聯(lián)交稅務(wù)崗位辦理增值稅的匯繳工作。
4、負(fù)責(zé)應(yīng)付賬款的清理核對(duì)工作，督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)清理預(yù)付賬款，并于半年度、年度終了后10日內(nèi)進(jìn)行賬齡分析，報(bào)出明細(xì)報(bào)表。
5、完成部門(mén)安排的臨時(shí)工作。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)14
1、完成每月的賬務(wù)處理及稅務(wù)工作，負(fù)責(zé)酒店用品成本核算;
2、編制財(cái)務(wù)報(bào)表，整理財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)以及財(cái)務(wù)資料;
3、審核核算費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單、收據(jù)，應(yīng)用用友做賬;
4、配合酒店管理部開(kāi)網(wǎng)絡(luò)發(fā)票;
5、審核酒店前臺(tái)以及餐飲部日營(yíng)業(yè)收入;
6、與出納核對(duì)銀行存款、現(xiàn)金日記賬，確保賬實(shí)相符;
7、加強(qiáng)現(xiàn)金管理，做好結(jié)算工作;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)15
直接上級(jí)：
財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)
下屬崗位：
副科長(zhǎng)、會(huì)計(jì)、出納
□ 職務(wù)
１、組織主持本科日常全面工作，編制本科年、季、月工作計(jì)崐劃。
２、編制公司成本計(jì)劃，并進(jìn)行控制、核算、分析和考核，督崐促本公司有關(guān)部門(mén)降低消耗、節(jié)約費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益。
３、會(huì)同有關(guān)部門(mén)搞好定額管理。
４、做好會(huì)計(jì)核算工作，審查會(huì)計(jì)報(bào)表。
５、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格審批手續(xù)，崐做好帳務(wù)處理和報(bào)帳工作。
６、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)歷史資料、文件、憑證、報(bào)表的整理和立卷歸檔崐工作，并按規(guī)定手續(xù)報(bào)請(qǐng)銷(xiāo)毀。
７、定期主持召開(kāi)成本分析會(huì)。
８、負(fù)責(zé)對(duì)本科人員的管理工作和業(yè)績(jī)考評(píng)工作。
９、負(fù)責(zé)本科方針目標(biāo)的展開(kāi)、檢查、診斷和落實(shí)工作。
１０、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
□ 職權(quán)
１、對(duì)違反國(guó)家政策、財(cái)經(jīng)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律的收、支款項(xiàng)有權(quán)崐制止和向上級(jí)反映。
２、有權(quán)對(duì)各倉(cāng)庫(kù)和工程項(xiàng)目的節(jié)約和浪費(fèi)情況進(jìn)行檢查并提崐出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。
３、有權(quán)召開(kāi)成本分析會(huì)，并向各部門(mén)索取有關(guān)資料和報(bào)表。
４、有權(quán)要求有關(guān)部門(mén)提供編制年、季、月度財(cái)務(wù)成本計(jì)劃所崐需的各種有關(guān)資料。
□ 職責(zé)
１、對(duì)未完成或未正確履行本科的各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)。
２、對(duì)貫徹執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)法令的政策、制度不嚴(yán)或處理財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)崐不當(dāng)，造成違章、罰款、浪費(fèi)等現(xiàn)象負(fù)責(zé)。
３、因措施不力，對(duì)公司的有關(guān)成本指標(biāo)完不成計(jì)劃負(fù)責(zé)。
４、對(duì)不及時(shí)清理庫(kù)存現(xiàn)金、銀行存款、往來(lái)帳款、在途資金崐等帳戶造成損失負(fù)責(zé)。
５、對(duì)國(guó)家規(guī)定的財(cái)務(wù)檔案資料整理歸檔不及時(shí)，管理不嚴(yán)，崐出現(xiàn)損壞、遺失等現(xiàn)象負(fù)責(zé)。
６、對(duì)本科方針目標(biāo)未及時(shí)展開(kāi)、檢查、診斷、落實(shí)負(fù)責(zé)。
1，進(jìn)行成本預(yù)測(cè)，參與經(jīng)營(yíng)決策。編制成本計(jì)劃，為企業(yè)進(jìn)行有計(jì)劃的成本管理提供基本依據(jù)。
2，嚴(yán)格審核和控制各項(xiàng)費(fèi)用之處，努力節(jié)約開(kāi)支，不斷降低成本。
3，及時(shí)正確的進(jìn)行成本核算，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供有用的信息。
4，考核成本計(jì)劃的完成情況，開(kāi)展成本分析。
工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)對(duì)酒店?duì)I業(yè)成本核算和費(fèi)用及固定費(fèi)用進(jìn)行控制，監(jiān)督和分析，同時(shí)對(duì)成本控制，收貨部倉(cāng)庫(kù)實(shí)施行政和人事的管理。
工作職責(zé)：
一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé)
1、成本管理：
根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。
根據(jù)財(cái)務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整套有關(guān)帳目的控制表，以達(dá)到控制的目的。
運(yùn)用正確的方法計(jì)算成本和費(fèi)用，并要做到帳帳相符，帳表相符。
定期出成本報(bào)告，分析總結(jié)酒店?duì)I運(yùn)成本費(fèi)用并提出合理的建議。
二、倉(cāng)庫(kù)管理
建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。
制定驗(yàn)收貨物的控制程序，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握物質(zhì)價(jià)格。
做好信息工作，及時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門(mén)。
搞好與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會(huì)計(jì)做好對(duì)帳工作。
做好資料存檔。
愛(ài)護(hù)公物設(shè)施，注意防火安全。
嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自愛(ài)，杜絕一切違法的思想和行為。工作程序和制度：
一、日常工作程序
審查各部送來(lái)的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單。
核查倉(cāng)庫(kù)送來(lái)的記由聯(lián)在電腦中確認(rèn)發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。
審查收貨部送來(lái)的收貨記錄，在電腦中進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔收貨記錄。
審查關(guān)計(jì)算部門(mén)間的轉(zhuǎn)貨單。
根據(jù)餐飲送來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)菜普計(jì)算出每一道菜及酒水的成本價(jià)格，為銷(xiāo)售價(jià)格的制定提貨依據(jù)。
月末對(duì)各倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行對(duì)帳及盤(pán)點(diǎn)，將實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)匯總打印倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)表。
月末到出倉(cāng)庫(kù)差異報(bào)告，報(bào)批后做調(diào)整。
每月底對(duì)各廚房及酒店進(jìn)行月末盤(pán)點(diǎn)整理后輸入電腦打印一套各廚房，酒店月末盤(pán)點(diǎn)表。
月末對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并計(jì)算商場(chǎng)成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳。
月末編制各部門(mén)文具用品、耗用一覽表送財(cái)務(wù)總監(jiān)查明。
月末計(jì)算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費(fèi)用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會(huì)計(jì)。
二、對(duì)低值耗品及固定資產(chǎn)的控制
每月攤銷(xiāo)固定資產(chǎn)及低值易耗品的費(fèi)用打印出有關(guān)的報(bào)表，編制記帳憑證交總帳會(huì)計(jì)。
每年年末對(duì)酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤(pán)點(diǎn)并編制盤(pán)點(diǎn)報(bào)告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查。
三、物資報(bào)廢處理
到部門(mén)送來(lái)的報(bào)損單，成本控制部門(mén)要及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)查看報(bào)損是否屬實(shí)，報(bào)損的原因是否屬實(shí)和合理。
報(bào)損單核查后要經(jīng)成本部門(mén)簽字后送交財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。
固定資產(chǎn)及低值易耗品的報(bào)損需經(jīng)工程總監(jiān)證實(shí)，經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。
成本會(huì)計(jì)要及時(shí)將報(bào)損物品輸入電腦，月末打印本月報(bào)損物品清單。
四、物品價(jià)格控制
5、每5天對(duì)菜單上物品的價(jià)格重新查價(jià)定價(jià)，確保酒店利益，
6、每六個(gè)月對(duì)雜貨表上的物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)高速因季節(jié)變化，而導(dǎo)致的不合理的價(jià)格。
7、日常對(duì)酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場(chǎng)調(diào)查以確保其人價(jià)格的合理。
五、月末編制成本報(bào)告全面概況分析。
食品與飲品成本分析。
預(yù)算成本與實(shí)際成本的比較；
4、宴請(qǐng)及員工餐費(fèi)成本一鑒表；
5、倉(cāng)庫(kù)移動(dòng)緩慢物品及過(guò)期食品項(xiàng)目表；
6、酒店各類(lèi)物品存貨情況一覽表；
7、各部車(chē)輛耗油情況。
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