酒店工程部主管崗位職責
在日常生活和工作中,各種崗位職責頻頻出現,崗位職責包括崗位職務范圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編精心整理的酒店工程部主管崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店工程部主管崗位職責1
1、崗前自查儀容儀表,合格后方可上崗;
2、做好工作前的準備工作,檢查所使用操作工具是否齊全,工作車上物品是否整齊;
3、根據當天的工作分配情況,領取相應的房卡并記
4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法;
5、清潔工作車、走廊、工作間衛生,使其保持干凈整潔;
6、及時檢查房間的房態,為住客房間客人及時打掃衛生,更換洗漱用品及床單、被罩;
7、得到客房中心報退房后,及時檢查退房房間的設施設備及客人的消費使用情況,準確的將信息回復給前臺,以保障客人離店手續的及時有效辦理;
8、及時了解自己負責區域內房間的狀況,發現房間設施設備損壞或房間物品有損壞,及時告知客房中心,報至工程部進行維修;
9、及時清理房間內客人使用的餐具,處理客人需送洗的衣物;
10、按照工作流程正確填寫工作表,如進出時間、補充的物品及相關事項;
11、嚴格遵守酒店各項規章制度,不做與工作無關的任何事宜。
酒店工程部主管崗位職責2
1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;
2、現場指導當班的工作,及時處理、解決工作中發現的問題,幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結帳工作順利進行;
3、編排各餐飲營業點收銀員班次,臨時頂替因病、事假缺席員工的工作,幫助較忙營業網點的營收工作;
4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;
5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;
6、負責各營業點收銀員業務培訓工作;
7、協助收銀員做好交接班工作,對餐廳未處理完的事情進行跟蹤解決;
8、負責領取、管理發票和各種帳單;
9、定期整理協議單位、VIP的協議書,并隨時抽查收銀員的掌握情況,作為業務評估的標準之一;
10、對重要事情、重大事情及時上報領導;
11、承辦上級交辦的其他工作。
酒店工程部主管崗位職責3
1、協助部門經理對工程部的工作全面管理,保證部門所負責的設施、設備的正常運轉。
2、編制工程部值班人員名單,以確保全體人員合理有效的輪班,保證各班次沒有人員浪費。
3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制,保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。
4、建立一套高標準、有效的預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄,編制有效的維修計劃,保持設備和系統處于有效的工作狀態。
5、督促并檢查維修人員保養好各類消防和監控設施,保證該設備處于正常狀態并隨時可用。
6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類運行設施設備,定期檢查設施運轉情況,保證各類設備的正常使用。
7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備,廚房設備的有效運轉,做好維修保養記錄,定期向經理匯報。重大事故和問題應親臨現場協助解決并及時上報經理。
8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃,使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經理。
9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況
10、協助部門經理做好工程部內部員工的'招聘、培訓、考核、培養和發展工作。
酒店工程部主管崗位職責4
1、堅守崗位、忠于職守,樹立全心全意為賓客服務的思想。堅守崗位指的是不得擅自離崗,因總機工作的特殊性,無特殊原因不可離崗一步。隨時以飽滿的精神,準備為客人提供優質的服務。
2、禮貌應答、平等待客、耐心細致、講求效率。接電話使用規定服務用語,語速適中。遇事不慌不忙。不以音取人。答電耐心細致但不羅嗦。客人掛機后方可掛機。
3、認真完成話務工作,保證酒店內外電話的暢通。工作中認真細致,隨時檢查維護系統,以保證酒店電話的暢通。
4、接聽酒店內部、外線電話。總機工作最重要、最頻繁的,就是接聽轉接內外線電話,接聽和轉接電話時要按照要求與標準。
5、熟記常用電話號碼及酒店內線號碼。熟記,也就是熟背,經理級以上的領導電話號碼及酒店內線號碼,還要了解一些其他酒店或火車站、餐廳等場所的電話,以保證高質量的工作效率
6、提供電話咨詢服務。例如酒店介紹、房價、旅游景點、本地特色等。
7、為客人提供叫醒服務、免打擾及留言服務。接到叫醒及免打擾服務時要重復客人房號、客人姓名、通知人,得到確認后做好記錄。留言時亦要重復確認,并及時轉交相關部門,做好記錄
8、掌握客人住店資料。
9、掌握話務室各機械功能、操作及注意事項。此項工作須建立在掌握電腦操作的基礎上,并認真學習掌握話務臺操作
10、嚴格遵守保密手冊。嚴格遵守酒店規定,對于客人資料、酒店工作人員資料,以及電話號碼、酒店運行情況等,進行保密,并婉言拒絕來電人的無理要求
11、與電信機構保持業務聯系,以確保電話業務的正常運轉。時刻注意總機系統的運行情況,一旦出現異常,要匯報給領導,同時報弱電部門查找原因,及時維修。
12、熟記酒店各項功能設施服務、營業時間及收費標準。與各部門員工、領導保持良好溝通,第一時間了解酒店新動態及規定。
13、記錄由總機轉出的所有電話。在電話記錄本上,記錄每個由總機轉出的外線號碼、時間、申請人等。
14、內外線均用中英文問候語應答。嚴格按照規定應答,無上級特殊指示無一例外,保證問候語的完整性。例:法定節假日要加節日問候語。
15、積極參加各級各類培訓,不斷提高服務水平。積極參加酒店各部門的各項培訓,嚴格要求自己,不斷進取,從而為客人提供更優質更完善的服務。
16、發揮工作主動性積與積極性。在工作中不等不靠,積極主動,在第一時間發現工作中的不足,積極尋求解決的辦法并向領導匯報。
酒店工程部主管崗位職責5
1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序,并督導實施。
2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規定的營業時間內,各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照西餐服務規程和質量要求,負責西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯系,協調工作。
4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業務資料的收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關領導。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。
9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強西餐服務現場管理,檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程,做好餐前準備,餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。
11、召開班前會,分配任務,總結經驗。
酒店工程部主管崗位職責6
1、負責酒店的工程部管理工作,對總經理負責;
2、下屬酒店的各種報修維修協調維修工作,定期上報本月各種維修工作量以及維修費用;
3、保證辦公區的日常供水、供暖、供氣、供電工作;
4、協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系,以獲得良好的外部環境;
5、配合酒店其他部門做好消防、安全工作;
6、組織安排維修人員的當值工作,督促檢查值班人員履行工作職責;
7、負責辦公運營設施設備的維修和改造養護工作;
8、其他臨時事項。
酒店工程部主管崗位職責7
1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備計劃,經公司審批后負責組織計劃的實施,并檢查計劃的完成情況。
2、負責檢查設備的使用、維護和保養情況,并解決有關技術問題,以保證設備經常處于良好的技術狀態。
3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄,督導員工嚴格遵守崗位責任,嚴格執行操作規程,保證設備的正常運行。
4、組織調查、分析設備的事故,提出處理意見及措施并組織實施,以防止同類事故的再次發生。
5、負責制定設施的更新,改造計劃,已完善原計劃和施工遺留的缺陷,并負責工程監督,以達到“安全、可靠、經濟、合理”的目標。
6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作,督導員工按有關規定執行。
7、每日巡查,按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄,發現問題,及時處理。
8、記好工作記錄,發現問題及時匯報、及時處理、及時解決。
9、負責組織培訓,不斷提高員工的技術、思想素質及服務水平。
10、完成上級交辦的其他工作。
酒店工程部主管崗位職責8
1、主管向工程部值班工程師匯報工作,負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養計劃,并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修,接受并組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令,檢查維修質量,保證滿足對客服務要求。 3、根據工程部總監的要求,監督外單位承擔大修、技術改造的工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規定的要求。
4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題,應及時向工程部領導匯報。
5、搞好班組管理,采取改進措施,提高工作效率,控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃,上報部門領導。
7、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查,對查出的問題要及時發出維修通知,以保證這些區域的設備設施處于完好的狀況。 8、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃,著重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。
9、對各維修工的工作進行統計,編報每天的工作報表。
10、切實執行工程部領導的工作指令,認真貫徹落實崗位責任制和運行規程,確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。
11、制定并負責實施管理范圍內設備的維修保養計劃,保證這些計劃按預定的規范要求,按時按質完成。
12、對酒店改造工程,外包大修工程應積極組織人員密切配合,保證施工質量與進度。
13、負責制定本班組的備品、備件計劃。
14、執行崗位監督檢查,按時檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環境衛生、安全保障,杜絕非公務人員進入機房,保證設備安全。
15、接收并組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令,并監督、檢查完成情況。
16、對下屬進行業務技術和服務意識培訓,并負責檢查考核,提出獎懲建議。
17、搞好班組管理,及時采取改進措施,提高工作效率。
18、嚴格執行設備的維修保養制度,按照“三干凈”:設備干凈、機房干凈、工作場地干凈;“四不漏”:不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣;“五良好”:使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。
19、當設備發生故障及時組織檢修,發現隱患要及時處理把好技術關,保證所管轄系統設備經常處于優良狀態,當重要設備發生故障時,要迅速組織處理并及時向工程部領導匯報。
20、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工作。
21、完成上級下達的其他工作指令。
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