有關員工管理制度（精選12篇）

　　在社會發展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的有關員工管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　員工管理制度 1

　　一、員工打卡制度：

　　1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，作為核算薪資的.依據。

　　2、員工在上班前1小時內打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經主任以上領導簽字確認，經理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效；主任級以上人員，須經經理簽字生效。

　　3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理（舉報者給予30元獎勵）。

　　4、如一天內上下班均無打卡記錄，且無相關證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。

　　5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

　　二、曠工、遲到、早退處罰制度：

　　1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

　　2、遲到、早退：

　　1）30分鐘以內者，每次扣除10元；

　　2）超出30分鐘每次扣除30元，

　　3）超出2小時，《含2小時》當礦工一天；

　　三、事假：

　　(1)員工一個月內請假一日的扣當天工資，由部門經理審批，假條報辦公室。

　　(2)員工一個月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日（含五日），需由經理審批，超過五日由總經理審批。

　　(3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。

　　四、病假：

　　①上班前提前一小時申請，經部門主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續，過期視為曠工。

　　②病假須持有醫院診斷證明和病假條方為有效。

　　③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。

　　④員工因工負傷須休假者，由部門經理簽呈上報，總經理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。

　　員工管理制度 2

　　第一章、總則

　　第一條、為了能使公司運作有秩序地進行，維護公司及員工的切身利益，特制定本管理制度。

　　第二條、本制度涵蓋銷售員思想道德行為準則、日常工作規范條例、賬款管理制度、客戶關系管理辦法等。

　　第三條、凡本公司銷售員適用本制度。

　　第二章、銷售員思想道德行為準則。

　　第四條、銷售員應思想端正，品德高尚，誠實守信，對公司擁戴忠誠，熱愛本職工作，有奉獻精神，嚴格遵守公司的一切規章制度，服從公司領導的安排。

　　第五條、銷售員之間應相敬相愛，團結互助，要具備團隊意識，有矛盾糾紛要妥善解決，或上報公司領導尋求調解，不得私下用武力等不良方式，一經發現，扣除當月所有工資獎金，情節特別嚴重的，公司有權解除合同，予以解聘。

　　第六條、銷售員是對外代表公司形象的重要“代言人”，每個銷售員在客戶面前，不得作出有損公司形象的行為或舉動，不得作出有損公司信譽的事情，如經發現，或有客戶投訴涉及公司形象的，經公司調查屬實，扣除當月所有工資獎金。

　　第七條、公司本著充分保障每個銷售員利益的原則，嚴禁銷售員之間出現搶單或劃單的行為。

　　第八條、銷售員應善待公司的任何財物。如有惡意破壞者，除要求賠償外，公司予以扭送公安機關依法處理。不小心損壞者，公司按成本價從其工資中扣除。

　　第九條、銷售員在外不得以公司名義、打著公司的旗號從事與業務無關的活動。如經發現，扣除當月所有工資獎金，立即予以解聘，并送公安機關依法處理。

　　第十條、銷售員應具備職業操守，履行保密義務，遵守公司相關的保密規定，不得將公司的商業秘密告訴競爭對手。如經發現，扣除當月所有工資獎金，立即予以解聘，并根據合同內容中的相關保密協議向法院起訴。

　　第三章、銷售員日常工作規范條例

　　第十一條、銷售員嚴格遵守考勤管理規定，按時上下班打卡。

　　1、工作時間公司每周工作五天，員工每日正常工作時間為7.5小時，其中：周一至周五：上午：8：30-12：00，下午：13：30-17：30為工作時間。12：00-13：30為午餐休息。

　　2、考勤

　　（1）所有銷售員必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。

　　（2）遲到、早退、曠工

　　①遲到或早退30分鐘以內者，每次扣發薪金10元。30分鐘以上1小時以內者，每次扣發薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續，否則按曠工處理。

　　②月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發一天雙倍薪金。年度內曠工三天及以上者予以辭退。

　　3、請假

　　（1）病假

　　①銷售員病假須于上班開始的前30分鐘內，即8：30-9：00致電部門負責人，請假一天以上的，病愈上班后須補區、縣級以上醫院就診證明。

　　②銷售員因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區、縣級以上醫院出具的康復證明，經人事部門核定后，由公司給予工作安排。

　　（2）事假：緊急突發事故可由自己或委托他人告知部門負責人批準，其余請假均應填寫《請假單》，經權責領導核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。

　　4、出差

　　（1）銷售員出差前填好《出差申請單》呈權責領導批準后，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。

　　（2）出差人員原則上須在規定時間內返回，如需延期應告知部門負責人，返回后在《出差申請單》上注明事由，經權責領導簽字按出差考勤。

　　第十二條、銷售員請假出差批準權限：三天以內由直接上級審批，三天以上十天以內由隔級上級審批，十天以上集團總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門審查、總經理審批。

　　第十三條、銷售員在上班期間，要求著裝整潔，形象健康，禁止奇裝異服或過于暴露的服裝，不得有披頭散發、敞衣露背、穿拖鞋等有礙觀瞻的舉止。

　　第十四條、銷售員在上班期間，不得從事與工作無關的活動，公司的電話不得用來做與工作無關的閑聊。

　　第十五條、銷售員在上班期間，不得瞎晃閑逛，不得到各個部門串崗聊天消磨時光，影響他人的工作。

　　第十六條、銷售員每天必須向負責主管口頭匯報前一天的工作詳情，如有困難，尋求解決困難的辦法。每周周一提交“周工作總結”的書面報告。

　　第十七條、公司對優秀業績者會給以特殊優待假期，具體假期時間視公司而定。

　　第十八條、銷售員如需出差洽談客戶的，銷售員必須提前向上級主管申請，經批準，方可外出。出差期間應有詳細計劃，并報以上級主管備案。

　　第四章、賬款貨物管理制度

　　第十九條、銷售員每天從財務處領取“收款賬單”，當天下班前必須將收回的賬款（現金或支票）交給出納，與財務核對剩余的“收款賬單”是否對數。銷售員收回賬款后，才能憑賬款開取發票。因業務的靈活性，如果銷售員當天不能在下班前趕回公司，可以于次日與財務交接“收款賬單”，再重新領取新一天的單子。

　　第二十條、若有客戶因某些原因，收到貨后卻不能及時交款，銷售員必須收取客戶的“簽收單”或借條憑據，上面須有客戶自己注明的未付款項，并簽字蓋章。銷售員必須把客戶的`“簽收單”或憑據交回財務處，自己留復印件。

　　第二十一條、銷售員應在公司每月收款截止期限內將貨款交回公司，銷售員不得將已收款項故意挪至下月。一經發現，從工資中扣除500元。

　　第二十二條、銷售員如遇到客戶壞賬情形的，應及時上報公司備案處理，不可私下糾紛。

　　第二十三條、對于那些暫時收不到賬的規定：公司本著“出貨見款”的原則，要求銷售員在客戶收到貨物后當即予以收款，但由于一些非人為的原因存在，客戶暫時交不出款的，銷售員除了交回客戶的“簽收單”或借條憑據到財務處外，還應及時報知直接上級主管備案，在這期間，銷售員應主動提醒催促客戶，超過十天仍未見到款項的，應與上級主管協商妥善追款辦法。

　　第二十四條、銷售員出差旅費報銷時，以簽單為基準，單沒簽成，不報銷；簽成單，報銷其交通總費用的80%，且不超過簽單金額的2%，如若超過，以2%支付給銷售員。

　　第二十五條、銷售員為談業務請客吃飯報銷的，以簽單為基準，單沒簽成，不報銷；簽成單，報銷實際消費數字的60%，且不超過成交金額的2%，如若超過，以2%支付給銷售員。

　　第二十六條、對于貨物的管理，公司實行貨物出借制度。在與客戶洽談中，有時需要貨物的現場展示，為了方便銷售員的談判，銷售員可從倉管處借出貨物，銷售員開具借條。貨物必須在兩日內交還，交還的貨物不能有破損，破損的貨物由銷售員照價賠償。

　　第五章、客戶關系管理制度

　　第二十七條、銷售員應該認識到，客戶是我們的衣食父母，維護客戶關系的重要性。

　　第二十八條、銷售員每月必須詳細整理新增客戶的資料，包括姓名、地址、客戶的實力或規模、盡可能多的關系網等等，將其填入“客戶檔案”里，復印一份交予公司備案，公司將嚴密保管這些資料。

　　第二十九條、銷售員要養成定時回訪客戶的習慣。每次將回訪客戶的內容及經過簡要地記述下來，上級主管會不定期地進行檢查。如被查到毫無記錄的，處以200元的罰款。

　　第三十條、公司會全力配合銷售員和客戶的洽談工作。包括協助洽談，提供便利等等。

　　第三十一條、銷售員要正確處理客戶的投訴。仔細傾聽是最重要的。這能充分顯示出對客戶的尊重，即使客戶火冒三丈，也會先消掉幾分氣。積極尋求與客戶的溝通之道，切實考慮解決客戶的疑問或困擾。

　　第六章、銷售員注意事項

　　第三十二條、在銷售過程中，銷售員應注意儀表，態度謙和，以禮待人，熱情周到。

　　第三十三條、銷售員要嚴守公司經營政策、產品售價折扣、銷售優惠辦法與獎勵規定等。

　　第三十四條、銷售員在與客戶接洽過程中不得接受客戶禮品盒接待。

　　第三十五條、在執行職務工作中，不得飲酒。

　　第三十六條、不得誘勸客戶透支或者以不正當渠道支付貨款，不得進行與法律相違背的銷售行為。

　　第三十七條、工作時間不得辦理私事，不得私自使用公司的車輛。

　　員工管理制度 3

　　第一條為加強飲品店食品安全衛生管理，規范其生產經營行為，保障消費者身體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等相關法律法規規章，制定本規定。

　　第二條本規定適用于使用一次性飲具向顧客提供飲品的經營者（包括即制即售或現場分裝銷售雪糕），但不包括提供飲用場所和向顧客提供小吃的小吃店以及無固定食品處理場所的食品攤販。

　　第三條本規定下列用語的含義

　　食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

　　原料：指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質和材料。

　　半成品：指食品原料經初步或部分加工后，尚需進一步加工制作的食品或原料。

　　成品：指經過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

　　食品處理區：指飲品、雪糕的調配、制作、儲存和食品加工工具、容器的洗消區域。

　　冷藏：指為保鮮和防腐的需要，將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下貯存的過程，冷藏溫度的范圍應在0～10℃之間。

　　清洗：指利用清水清除原料夾帶的雜質和原料、工具表面的污物所采取的操作過程。

　　消毒：用物理或化學方法破壞、鈍化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全殺死細菌芽胞。

　　第四條本規定中“應”的內容表示必須這樣做，“不得”的內容表示禁止這樣做，“宜”的內容表示以這樣做為佳。

　　第五條選址應符合規劃有關要求，距離糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并應設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。供水應能保證加工需要，水質應符合GB5749《生活飲用水衛生標準》規定。

　　第六條建筑結構堅固耐用、易于維修、易于保持清潔，應能避免有害動物的侵入和棲息。食品處理區均應設置在室內，面積在8平方米以上，應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局。

　　第七條設施衛生要求

　　（一）食品處理區地面應用無毒、無異味、不透水、不易積垢的材料鋪設，且應平整、無裂縫。

　　（二）食品處理區墻壁應采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料構筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。經常沖洗的場所、易潮濕場所應有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料(例如瓷磚、合金材料等)制成的墻裙。

　　（三）食品處理區天花板應選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）。

　　（四）食品處理區應設置原料和（或）半成品貯存的設施，應設置專用的工用具清洗池和消毒池各一個，材質應為不透水材料（包括不銹鋼或陶瓷等），結構應不易積垢并易于清洗。制作現榨果蔬汁應設置相應的清洗消毒設施和專用操作設施。

　　（五）食品和非食品保管柜應分開設置,應根據貯存條件的不同設置設冷藏柜或冰箱。應設專供存放一次性飲具的保管柜。

　　（六）食品處理區應設置必要的滅蠅防塵設施。

　　（七）食品處理區應設有配有蓋子以堅固及不透水的材料制造，能防止有害動物的侵入、不良氣味或污水的溢出、內壁應光滑以便于清洗的廢棄物容器。

　　（八）在食品處理區不得設廁所。

　　第八條食品工具衛生要求

　　（一）食品加工工具和容器應由無毒、無臭味或異味、耐腐蝕、不易發霉的，符合衛生標準的材料制造并易于清洗消毒，接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。擺放位置應便于操作、清潔、維護和減少交叉污染。

　　（二）食品接觸面原則上不得使用木質材料，必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染。

　　（三）用于原料、半成品、成品的工具和容器，應分開并有明顯的區分標志。

　　（四）不得重復使用一次性飲具。

　　第九條原料采購應符合國家有關衛生標準和規定的有關要求，并應進行驗收，不得采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品。采購時應索取發票等購貨憑據，并做好采購記錄，便于溯源；向食品生產單位、批發市場等批量采購食品的，還應索取食品衛生許可證、檢驗合格證明等。

　　第十條飲品制作的衛生要求

　　（一）操作人員應認真檢查待供應食品，發現有感官性狀異常的，不得供應。

　　（二）制作的設備、工用具應專用。每次使用前應消毒，用后應洗凈并在專用保潔設施內存放。

　　（三）用于現榨果蔬汁的瓜果應新鮮并先清洗處理。

　　（四）需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于70℃，加入飲品中的成品如“珍珠”等應當天用完。

　　（五）產品宜即制即售，成品常溫存放時間不應超過2小時，超過2小時的應棄置。

　　第十一條貯存衛生要求

　　（一）貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。

　　（二）食品應當分類存放于食品柜內，變質和過期食品應及時清除。加工后的成品應與半成品、原料分開存放。

　　（三）食品冷藏的溫度應分別符合冷藏溫度范圍要求。做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內存放。不得將食品堆積、擠壓存放。冷藏柜和冰箱，應定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏溫度達到要求并保持衛生。

　　（四）需要冷藏的熟制品，應盡快冷卻后再冷藏。

　　第十二條經營單位的法定代表人或負責人是食品衛生安全的第一責任人，對本單位的食品衛生安全負全面責任。負責對本單位食品衛生檢查工作,建立食品衛生管理檔案，原料采購驗收、加工操作過程關鍵項目、衛生檢查情況、人員健康狀況、教育與培訓情況、檢驗結果及投訴情況、處理結果、發現問題后采取的措施等均應予以記錄。接受和配合衛生監督機構對本單位的`食品衛生進行監督檢查，并如實提供有關情況。

　　第十三條環境衛生管理要求

　　（一）生產加工經營場所內環境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應保持清潔和良好狀況。

　　（二）廢棄物至少應每天清除1次，清除后的容器應及時清洗，必要時進行消毒。放置場所不得有不良氣味或有害（有毒）氣體溢出，防止有害昆蟲的孳生。

　　（三）應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行，實施時對各種食品（包括原料）應有保護措施。

　　第十四條場所及設施衛生管理

　　（一）應建立加工經營場所及設施清潔制度，按規定開展清潔工作，使場所及其內部各項設施隨時保持清潔。

　　（二）食品加工經營場所內不得存放與食品加工無關的物品，各項設施也不得用作與食品加工無關的用途。

　　第十五條清洗和消毒衛生管理

　　（一）應制定清洗和消毒制度，以保證所有食品加工操作場所清潔衛生，防止食品污染。

　　（二）使用的洗滌劑、消毒劑應符合GB14930.1《食品工具、設備用洗滌衛生標準》和GB14930.2《食品工具、設備用洗滌消毒劑衛生標準》等有關衛生標準和要求。

　　（三）用于清掃、清洗和消毒的設備、用具應放置在專用場所妥善保管。殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，均應有固定的場所并上鎖，包裝上應有明顯的警示標志。

　　第十六條食品添加劑的使用應符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》的規定，并應有詳細記錄。

　　食品添加劑存放應有固定的場所（或櫥柜）并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣。

　　第十七條生產經營者應建立投訴管理制度，對消費者提出的口頭或書面意見與投訴，應立即追查原因，妥善處理。

　　第十八條從業人員健康管理

　　（一）從業人員應按《中華人民共和國食品衛生法》的規定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　（二）從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　（三）應建立從業人員健康檔案。

　　第十九條應對新參加工作及臨時參加工作的從業人員進行衛生知識培訓，合格后方能上崗；在職從業人員應進行衛生培訓，培訓情況應記錄。

　　第二十條從業人員個人衛生

　　（一）應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　（二）操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。

　　（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：

　　1、開始工作前。

　　2、處理食物前。

　　3、上廁所后。

　　4、處理生食物后。

　　5、處理弄污的設備或飲食用具后。

　　6、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。

　　7、處理動物或廢物后。

　　8、觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后。

　　9、從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執行清潔任務)后。

　　（四）個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。

　　（五）食品處理區內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

　　（六）進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。

　　第二十一條從業人員工作服管理

　　（一）工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換。

　　（二）從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。

　　（三）每名從業人員應有兩套或以上工作服。

　　員工管理制度 4

　　1、嚴格遵守工作制度，堅守工作崗位，負責院內文件、資料的打印，復印、掃描工作。

　　2、熟練掌握計算機的基本技能，保證迅速、準確、及時地完成任務;努力學習業務，不斷提高操作技能，不斷提高工作效率和工作質量。

　　3、認真做好保密工作，對打印的機密文件不得泄露、外傳，經同意應及時將底稿銷毀。

　　4、對各種文件、資料、表格，必須經科室主任和主管領導或辦公室主任同意，簽字后方可打印、復印、掃描;單獨核算的科室打印2元/頁、復印0.2元/頁、掃描2元/頁，非單獨核算的科室納入辦公用品消耗，個人算入科室行為，任務完成后必須做好記帳登記，備案核對;所扣費用用來維護機器和維持器材消耗，每季度與科室結清一次。

　　5、保證文字質量和速度，清楚整齊美觀，一般要求每小時打2000—2500字，錯字率在0.3%以下。

　　6、認真做好室內各種機器的保養工作，愛護機器設備，對復印機、打印機、掃描儀做到定期保養、檢修，保證機器正常使用，做到日小掃、周大掃，經常保持機器的`衛生，保持良好的工作環境。

　　7、積極完成主管領導及辦公室臨時交辦的工作任務。

　　8、本制度自20XX年1月22日起實行。

　　員工管理制度 5

　　為明確水果間員工崗位職責及工作要求，提高水果間衛生質量，增強水吧工作職能，監督管理內部員工，特結合本門店實際情況制定該制度。

　　一、適用范圍：

　　銀座歌唱家旗艦店全體人員

　　二、水果間管理制度：

　　1、水果間內不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天;

　　2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權后方可進入;

　　3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內物品、不得翻閱水果間內柜子;

　　4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內設備、食用食品;

　　5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺外側等候;

　　6、水果間不得從事與工作無關的事情(例如：個人的清潔、洗刷);

　　7、水果間禁止放置私人物品。

　　三、懲罰措施

　　1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設備，

　　(1)違規一次，罰款15元;

　　(2)違規二次，罰款30元;

　　(3)違規三次100元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　2、于水吧內進行個人清潔衛生工作(例：洗頭、洗衣物)，

　　(1)發現一次，罰款15元;

　　(2)發現二次，罰款30元;

　　(3)三次以上(含三次)交由店長處理。

　　3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，

　　(1)違規一次，罰款30元;

　　(2)違規二次，罰款50元;

　　(3)違規三次，罰款100元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　4、無故于水果間逗留者，

　　(1)第一次警告

　　(2)違規二次，罰款15元;

　　(3)違規三次，罰款30元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　5、于水果間放置私人物品者，

　　(1)第一次警告;

　　(2)違規二次，罰款15元;

　　(3)違規三次，直接將放置物品回收或處理;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　五、水果間衛生要求

　　1、水果間臺面：

　　(1)工作臺整潔、干凈、無污漬、無油漬;

　　(2)除水吧用品外不能出現不屬于水果間的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等);

　　(3)票據、鑰匙、臺面的小型設備(微波爐等)擺放整齊。

　　2、水果間柜子

　　(1)每周對柜內進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬;

　　(2)水果間柜子內物品按分類擺放整齊;

　　(3)水果間柜子內做好防潮、防熱、防蟲。

　　3、水果間清洗區

　　(1)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印;

　　(2)水盆內無垃圾，無污漬，無油漬;

　　(3)水盆內使用過的器具及時進行清洗;

　　(4)水果間清洗區臺面上物品擺放整齊;

　　(5)清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統一擺放。

　　4、設備

　　(1)水果間內設備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬;

　　(2)對果汁機等設備儲槽內的`飲料及時清理，確保水槽干凈。

　　5、水吧器具

　　(1)器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。

　　(2)玻璃杯上無手印。

　　(3)水杯等倒置擺放且朝向相同。

　　(4)盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

　　(5)器具在使用后立即清洗，不得重復使用。

　　(6)使用的器具，當次使用當次清洗，一周84消毒一次。

　　6、地面

　　地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

　　7、垃圾桶

　　(1)垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。

　　(2)如有特殊氣味的垃圾立即更換。

　　員工管理制度 6

　　一、準時上、下班，不遲到、早退、曠工。事假、病假應辦好請假手續。

　　二、按規定穿工裝，佩戴工牌，按規定簽到，（不能代別人簽到）同事見面要主動打招呼。

　　三、上班時不得會見親友，嚴禁在工作場所內吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧、賭博、玩牌、打麻將以及做其他與工作無關的事情，需要離開工作場所的必須征得上級同意。

　　四、拾得客人遺留物品、同事的`東西，必須及時報告上司處理。

　　五、服從上級工作安排，如發現物品損壞或出現故障要及時報告上級處理，聯系維修，以免后患。

　　六、不準私自帶他人進入工作場所，不得私自將本店物品帶出本店、借給他人或贈予他人，更不能有偷竊行為。

　　七、工作用具使用前后必須清理消毒干凈，擺放整齊。工作地點不能擺放與工作無關的物品，設備用完后，必須放回原處，并清理干凈。因工作疏忽而造成物品或設備損壞的要受到經濟處罰。

　　八、工作要認真負責，力求做到準確無誤地完成工作任務，遇到疑難問題要報告上級或導師，請示處理，因責任心不強、不按規范操作而造成的人為錯誤或美容效果與客戶要求不符，當事人要受到經濟處罰。

　　九、按規定交接班，如違反規定造成損失，要受到相應處罰。

　　十、下班前按制度檢查水、電、門窗等設施，做好防火、防盜工作。

　　員工管理制度 7

　　1、每天晚上的值班人員不得私自離開，保證客人用餐及員工餐的時間，下班前認真檢查并做好廚房安全措施及衛生方面/收拾好廚房用品后，方可離開。如出現問題值班人員負全部責任。

　　2、廚房每月必須推出新的菜品，來迎合顧客需求。保證各種產品的最終質量，與產品風味特點相適應，做到色、香、形，符合要求，把好成品質量關。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者追究相關責任人并處以相應罰款。

　　3、廚房分工明確，責任清楚，各種產品原料擺放整齊，主料、配料和調味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質量。

　　4、砧板要根據菜的'主料、配料、調味料的比例標準來配菜，產品配菜合理、比例適當，能夠從產品配料上保證菜品質量。不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現象發生，造成餐廳損失者處以不同程度的罰款。輕則10重則50元

　　5、砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛生、安全完好。如有本質變味、變質、腐壞等人為責任發生，按價賠償。

　　6、打合人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作(包括盤、碗、備品、調料等)，出菜時合理安排上菜順序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。

　　員工管理制度 8

　　1、為保證生產正常進行，保障員工身體健康，家庭幸福，全體員工必須遵守本制度。

　　2、全廠員工必須按規定參加安全生產教育，嚴格遵守各工種安全操作規程和機具操作規程，任何人不得違反。

　　3、工作時不得在工場打鬧、追逐、大聲喧嘩。

　　4、必須按規定著勞動保護用品，不得穿拖鞋上班。

　　5、非工作需要不得動用任何車輛，汽車在廠內行駛車速不得超過8km/h，不準在廠內試剎車，嚴禁無證駕駛。

　　6、加強對易烯物品的管理，不得隨意亂放。

　　7、在車間、材料間等處所應配備充足的`滅火器材，并加強維護，使之保持良好技術狀態，所有員工都會正確使用滅火器材。

　　8、進入油庫，嚴禁吸煙，嚴禁攜帶易燃易爆物品進入油庫。

　　9、工作燈應采用低壓(36伏以下)安全燈，工作燈不得冒雨或拖過水地使用，并經常檢查導線，插座是否良好。

　　10、手濕時不得拉動電力開關或插電源插座，電源線路保險絲應按規定安裝，不得用銅線、鐵線代替。

　　11、下班前必須切斷所有電器設備的前一級電源開關。嚴禁電器、電動機在雨天淋雨受潮。

　　12、作業結束后，及時清除場地油污雜物，并將設備機具整齊安放在指定位置，以保持施工場地整齊清潔。

　　13、定期進行安全生產檢查。

　　員工管理制度 9

　　一、按時上下班，不曠工、不遲到、不早退

　　二、上班時間須穿制服、衣衫整潔、女性須畫淡妝

　　三、員工之間需互敬互愛服從安排，不得挑撥離間、鬧矛盾

　　四、早班人員，必須打掃衛生，登陸客服QQ，播放輕音樂

　　五、上班時間不得利用公司電腦看電影、玩游戲

　　六、不得在公司電腦隨意安裝各種娛樂軟件，如有發現及時刪除

　　七、如有私人來電應及時處理完畢，不得利用上班時間煲電話粥

　　八、上班時間不得隨意外出，如有急事需臨時請假

　　九、除非來公司了解婚禮，否則不得在公司長時間接待自己親友

　　十、請假需提前兩天提出申請，獲得批準后方可準假

　　十一、婚禮執行期間，出庫人員遺漏物品運費由督導自己負擔十二、愛護公司財物，如有損壞，按市價賠償

　　十三、公司提供工作餐按8元/餐補貼，超出部分，員工自己承擔十四、每周二、周四晚，必須參加公司的免費培訓課程

　　十五、快樂基金：凡上班遲到者自覺繳納10元快樂基金

　　十六、請假扣30元/天，曠工50元/天

　　十七、遲到半小時按請假一天，超過1小時按曠工一天

　　十八、不得利用公司資源，謀取個人利益

　　十九、嚴禁在公司聚眾打架、斗毆、賭博等違法犯罪活動

　　備注：以上規定，所有員工必須自覺遵守。如有違背，公司給予批評或警告，并給以適當處罰，警告達三次者，公司將予以解雇;情節嚴重者，將追究當事人法律責任。

　　完美婚禮一生一次、嫁衣伴您一生一世。

　　員工管理制度 10

　　1.準時上下班對所擔負的工作爭取時效不拖延不積壓。

　　2.服從上級指揮如有不同意見應婉轉相告或以書面陳述一經上級主管決定應立即遵照執行。

　　3.盡忠職守保守業務上的秘密。

　　4.愛護本店財物不浪費不化公為私。

　　5.遵守本店一切規章及工作守則。

　　6.保持本店信譽不做任何有損信譽的事情。

　　7.注意本身品德修養儀表整潔切戒不良嗜好。

　　8.主動熱情接待顧客并且態度謙和認真對待顧客的`每個需求.需做到熱情招呼，微笑待客，禮貌謝別。

　　9.嚴謹操守不得收受與業務有關人士的饋贈賄賂或向其挪借款項。

　　10.工作期間不聚堆不與熟人長時間聊天。

　　11.有顧客咨詢應馬上起來接待，主動熱情，文明用語。

　　12.銷售貨品時，不得親疏有別，以貌取人，假公濟私。

　　13.說話應誠懇，實事求是，不能夸大其詞。

　　14.應記住常來的顧客。

　　15.對用戶正確介紹貨品的性能、用途、和注意事項。

　　16.店內的物品不能野蠻對待挪為私用。

　　17.及時登記整理卡尺賬簿做到賬款物相符。

　　18.柜臺上不能擺放與工作無關的物品。

　　19.為保持店面衛生店員每個星期一1次小掃除、每個月一次大掃除。

　　20.員工因過失或故意使集體遭受損失時應負賠償責任。

　　員工管理制度 11

　　一、廠規廠紀

　　1、早會遲到一次扣5元；

　　2、上班時間遲到、早退每出現一次扣10元；

　　3、曠工一次扣50元/次；

　　4、串崗、聽耳塞、手機聊天等與工作無關每出現一次扣5元；

　　5、車間及辦公室吸煙一次扣5元；

　　6、廠區亂扔垃圾扣5元/次；

　　7、吵架、斗歐等不和諧現象，扣20元/次以上。

　　二、工作態度

　　1、工作不認真，消極怠工者扣10元/次；

　　2、不服從安排，不配合協作的扣50元/次；

　　3、工作記錄不認真填寫或不填寫的扣10元/次。

　　三、安全

　　1、不按安全操作規程進行操作的.扣5元/次；

　　2、上班時間喝酒的，扣10元/次（并按廠規廠紀處罰）；

　　3、操作者離開生產設備，應關閉電源（風扇、燈、水空調等，液壓設備除外）,否則扣5元/次；

　　員工違反其它有關規定的，情節嚴重者將移交公司處理。以上除了罰款之外，還將體現在當月績效考核中。

　　四、有下列情形每項獎勵20元至100元。

　　1、遵守廠規廠紀，工作積極，注重品質；

　　2、主動協助車間處理或承擔困難工作；

　　3、發現質量隱患并主動匯報；

　　4、發現圖紙或工藝錯誤，挽回較大經濟損失；

　　5、注重工作質量，在工作中采取辦法，為公司節約成本或提高產品質量。

　　員工管理制度 12

　　一、公司全部的員工需要公司章程、公司的各項規章制度和決議。

　　二、公司提倡樹立統一意識思想，禁止任何部門和個人做出損害公司利益、形象、聲譽的事情。

　　三、通過發揮全體員工的積極性、制造性，提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，強大公司實力和提高經濟效益。

　　四、通過全體員工刻苦學習科學技術和文化學問，為員工供給學習、深造的條件和機會，努力提高員工的'整體素養和水平，培養一支思想新、作風硬、業務強、技術精的員工隊伍。

　　五、需要激勵員工積極參加公司的決策和管理，激勵員工發揮才能，提出合理化建議。

　　六、需要實行“崗薪制”的調配制度，為員工供給收入和福利保證，并隨著經濟效益的提高漸漸提高員工各方面待遇；公司為員工相對公正的競爭環境和晉升機會；公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以表彰、嘉獎。

　　七、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節省，反對鋪張揮霍；提倡員工團結互助，同舟共濟，發揚艱苦奮斗精神，加強團體的凝集力和向心力。

　　八、員工必需維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。

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