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湖北隨州特產(chǎn)

時間:2020-11-26 18:57:15 美食特產(chǎn) 我要投稿

湖北隨州特產(chǎn)

  隨州,湖北省地級市,位于湖北省北部,素有“漢襄咽喉”,“鄂北明珠”之稱,地處長江流域和淮河流域的交匯地帶,東承中部中心城市武漢市,西接省域副中心城市襄陽市,南達荊門市,北臨河南省南陽市、信陽市,是湖北省對外開放的“北大門”。以下是小編精心整理的湖北隨州特產(chǎn),僅供參考,大家一起來看看吧。

  泡泡青

  “隨州泡泡青”是隨州最具特色蔬菜品種之一,富含豐富的營養(yǎng)價值,素有冬季“蔬菜之王”的美譽。它葉泡濃綠至墨綠,葉肉厚實,質(zhì)地柔軟,抗寒性強,經(jīng)霜凍雪壓后,口感更佳。

  2010年12月15日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“隨州泡泡青”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

  2014年07月09日,原國家質(zhì)檢總局批準對“隨州泡泡青”實施地理標志產(chǎn)品保護。

  隨州古銀杏

  銀杏屬于干果類,在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。隨州銀杏,湖北省隨州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,隨州本地人又叫它白果。隨州銀杏以果核潔白,種仁勻?qū)嵍碛惺⒚?/p>

  銀杏種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖分、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種氨基酸、碳水化合物及少量的氰甙和白果酚甲等物,既可食用又可入藥。熟食可溫肺益氣,定咳嗽,縮小便,止赤白帶下,搗爛涂于手腳,可治皮膚皺裂。生食能降痰,有殺蟲消毒之效。由于它含有少量的氫氰酸,不宜多食,否則會引起中毒。

  隨州蜜棗

  隨州蜜棗是湖北十大名產(chǎn)之一,甘之如飴,形體均勻,賽過秤砣,故稱秤砣而久負盛名。早在清乾年間,州官奉獻給皇帝高宗,高宗食后曰,隨州蜜棗勝似仙桃。

  隨州金黃蜜棗以“色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口”而遠近聞名。它選用優(yōu)良品種“羅漢棗”,經(jīng)十多道工序精制而成。據(jù)測定,蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C,有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補皆有益效,是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。更為走親訪友送禮饋贈之佳品。

  柏樹灣金銀花

  柏樹灣金銀花是湖北省隨州的著名特產(chǎn),當?shù)厣a(chǎn)的金銀花味道飄香四溢,堪稱精品,受到了全國范圍內(nèi)的消費者們的喜愛。2017年,柏樹灣金銀花正式被認定為國家地理標志產(chǎn)品。柏樹灣生產(chǎn)的金銀花其藥用價值顯著,對于咽喉腫痛者有著明顯效果。且柏樹灣金銀花制成的金銀花露味道更加醇美,讓人光是嘗上一口就感到沁人心脾,適合長期飲用。

  萬和蘭花

  隨縣萬和鎮(zhèn)是中國蕙蘭之鄉(xiāng),是與日本、韓國齊名的世界三大蘭草產(chǎn)地之一。野生蕙蘭存量占全國總量的80%。全鎮(zhèn)現(xiàn)有蘭花資源5千多萬株,常年有2千多人從事蘭花的培植和經(jīng)營活動,現(xiàn)培植名貴蘭花3萬余盆。名貴品種有梅瓣、牡丹、水仙、三星蝶、樹形蘭等。“蕙矮水晶”被稱為蕙蘭栽培史上的空前奇觀。每年全國舉辦的'蘭花博覽會上,萬和蘭花常獲得金獎、銀獎。2007年3月,武漢蘭博會上,萬和一蘭商培植的一株蕙蘭“東部雄師”獲特別獎。萬和蘭商培植的蕙蘭名貴品種最高交易價格每株達8萬美元。創(chuàng)單株銷售最高記錄。

  隨縣洪山雞

  隨縣洪山雞是我國名貴的“三黃”雞種之一,源于大洪山山脈北麓,當?shù)厝罕娨罁?jù)對黃羽、黃喙、黃脛雞的愛好,經(jīng)長期選擇培育而逐漸形成,距今已有近二百年的歷史。洪山雞屬蛋肉兼用,具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鮮和雜交效果良好等優(yōu)點,是優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)的寶貴資源,分布于湖北省隨州市隨縣洪山鎮(zhèn)、長崗鎮(zhèn)、三里崗鎮(zhèn)、新街鎮(zhèn)、環(huán)潭鎮(zhèn)、均川鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)、安居鎮(zhèn)等8個鎮(zhèn),因其羽毛、喙、脛均為黃色,又稱“洪山三黃雞”。根據(jù)其外貌特征,可分為“三黃一翹”和“三黃一垂”兩個類型。洪山雞肌肉中脂肪酸的組成以油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸為主,且以不飽和脂肪酸(usfa)占主體。烹飪或深加工均可,表現(xiàn)為柔軟鮮嫩,清爽可口,風味獨特。

  廣水胭脂紅鮮桃

  廣水胭脂紅鮮桃成熟后的桃子果皮淡紅,果肉呈深紅色,食用后嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏,因此而得“胭脂紅”之名。廣水胭脂紅鮮桃易運輸、易儲藏,肉質(zhì)松脆,汁液多,糖度高、口感好、味甜微酸、帶有糍性,有香氣,品質(zhì)佳。

  2010年05月25日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“廣水胭脂紅鮮桃”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

  “胭脂紅”營養(yǎng)豐富:有補益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

  隨州芽茶

  隨州芽茶條索挺直,芽頭肥碩勻齊,銀綠隱翠,清香高鮮,滋味醇和,湯色嫩綠明亮,沖泡時茶芽立于杯底,形似銀劍豎立,亦像雨后春筍,蔚為壯觀。

  2014年07月09日,原國家質(zhì)檢總局批準對“隨州芽茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。

  隨州芽茶,外形肥碩飽滿、扁平挺直,色澤銀綠隱翠,泡在玻璃杯中時,茶芽立即上下翻滾,吸足水分后,顆顆立于杯底,似雨后春筍,香氣泌人心脾,茶湯黃綠明亮,滋味鮮醇爽口。

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