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做飯心得體會

時間:2023-02-08 09:09:56 賽賽 心得體會范文 我要投稿

做飯心得體會(通用24篇)

  當我們有一些感想時,有這樣的時機,要好好記錄下來,這樣有利于培養我們思考的習慣。那么要如何寫呢?以下是小編整理的做飯心得體會,僅供參考,大家一起來看看吧。

做飯心得體會(通用24篇)

  做飯心得體會 篇1

  想想也是當然的,雖然是難得的休息日。但從早上開始,媽媽不僅將整個屋子有掃又拖,還把全家人的衣服都洗干凈,又將曬干的衣服整理好。一天下來,其實一點也都不輕松。看著媽媽這么辛苦,又想起我在這一天周末里,什么忙都沒幫上,我決定,要幫媽媽接下做飯這個任務!話雖如此,但畢竟我個人的廚藝有限,如果就我一個人來的話,可能今晚全家都吃泡面了,為此,我也借助了媽媽的智慧!

  在聽到我的提議之后,媽媽也露出了欣慰的笑容,并決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創!隨后,在媽媽的指揮下,我開始了晚餐的第一道工序——煮飯!

  煮飯這件事聽起來很簡單,做起來也同樣很簡單!只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋里,等待它自動完成就好了!但就在我按照步驟做好后,卻遭到了媽媽的否定。“不對,水太多了!”,“現在又太少了!”來來回回好幾次,我也終于掌握了訣竅,原來,只要鍋中的水能浸沒一個指節就算是剛剛好了!可媽媽為了考驗我,卻到最后才告訴我這個秘訣!看來,我也不能完全將思考交給媽媽,還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行!

  然后,就是今天的主菜了!辣椒炒肉!這道菜在我們家總是經常出現,也是我最喜歡的一到菜之一,但今天卻要我親自來料理他,想象還是挺緊張的。

  首先,要將肉和辣椒等食材處理好!在切菜的時候,辣椒還好說,又硬又脆,輕松就能用刀一切開,即使是我這樣的新手也能簡單搞定。

  但肉就沒這么容易了!一塊五花肉,又滑又軟,我連抓住它都感到很費勁,何況要切成大小均勻的.小塊?但在媽媽的指點下,我也很快找到了訣竅,一手壓住肉,一手將刀小心的順著邊緣切下,一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了!

  最后,我倒油下鍋,一邊小心意義的避開濺出來的熱油,一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候,還教導了我該加怎樣的調料,又該怎么看熟了沒有。

  終于,在一番努力過后,一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了!看著桌上一道道誘人的美食,等爸爸回來的時候,他一定認不出這是我的手藝!

  但經過了此次做菜的嘗試,我也收獲了很多,不僅僅是做菜的樂趣,同樣還認識到了父母的辛苦。做飯并不輕松,而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯,真的很感謝你們!

  今后,我會多多鍛煉,讓你們多品嘗品嘗我的廚藝!

  做飯心得體會 篇2

  說到做菜,有句話說得好:“一百個廚師,用同樣的材料做菜,可以做出一百種不同的口味來。”可見,做菜有如做人,每個人的成長經歷、所處環境不同,最終成長成為的人也是千差萬別。有些人能成為將軍、學者、科學家、政治家,而有些人會成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚;有些人能夠活得豁達、積極、樂觀,有些人會活得壓抑、消極、孤僻;有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就,有些人終其一輩子仍然庸碌無為。 人之初,性本善。每一個剛來到這個世界的嬰兒,都如同一張白紙,純白無暇、稚嫩天真,后來經過父母、老師的教導,環境的浸染以及閱歷的積累,嬰兒終于長大成人。就像廚師工作之前,給他們提供一樣的的材料、餐具,通過洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工,這些材料變成了一道菜。

  人們在評價一道菜的好壞時,習慣以“色、香、味”作為評估的標準。一道菜放在面前,首先看到的是它的樣子,如果這道菜色彩搭配合理,造型美輪美奐,會讓品嘗者看了之后就覺得很有食欲。相反,如果擺放在盤子里這道菜亂七八糟,焦一塊糊一塊的,如此沒有“看相”的菜肯定會讓品嘗者食欲全無,甚至拒絕品嘗。除了樣子好看之外,第二個關鍵因素在于這道菜的氣味。看到美食,在品嘗前我們都會習慣性的湊上去去聞一聞,當我們聞到的是香噴噴的味道,自然食欲大增,迫不及待想去品嘗它;而聞到的是腐敗、變質、怪異的味道的話,我們會立馬皺起眉頭,懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀,還是聞菜的氣味,帶給品嘗者的印象都是片面的,只有在菜在入口之后,我們才能正式評價這道菜,是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味。說到做人,在我們剛接觸到一個陌生人時,我們首先會注意他的外表。我們會下意識的根據一個人的外貌、打扮、神態來判斷他的身份,并以此來選擇對待這個人的態度,也就是我們通常所說的第一印象。影響印象形成的第二個因素是就是這個人的言行舉止,在對一個人有了一個初步的印象之后,我們會在和他(她)接觸中注意傾聽他(她)說話的語調,觀察他(她)行走的姿勢、留意他在和別人交流時的神態舉止。通過這些初步接觸,我們可能會因為他(她)陽光的外表、得體的穿著或者是一個甜美的微笑、一句善意的安慰而對他(她)產生好感,與之成為朋友、知己;也可能會因為他(她)邋遢的樣子、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個兇狠的眼神而對他(她)敬而遠之,避之不及。這是因為人們都向往積極美好的事物,對陰暗消極的事物會本能的產生抗拒心理。“路遙知馬力,日久見人心。”交往了一段時間之后,我們會逐漸全面的了解這個人。通過深入了解,越是才能突出、品德高尚、富有深厚內涵的人,就越值得我們欽佩和尊重;那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠,被唾棄。

  我們往往過于關注表面的事物,而忽略了對自身修養的提高。在電影《食神》中,史蒂芬〃周剛出場時衣著光鮮,意氣風發,到哪里都受到推崇和掌聲。這個時候的他為人非常高調,從不顧及身邊人的感受,在做菜時最在意的就是菜的造型,所做的'每一道菜都經過精心的包裝,顯得特別華麗,為了炒作不惜請人在品嘗時進行夸張的表演,而那盤美味實際上為了造型而添加了膠水,其實根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座,日日和社會底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷,沒有人同情他,當他受到欺凌和嘲諷時只能忍氣吞聲,在逃離的過程中他失去了真心愛他的朋友,殘酷的事實將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機緣巧合來到了少林寺,通過修行,嘗盡人世間百味的他終于頓悟,重新回到食神大賽,大徹大悟的他用自己的真情實感做出了一碗簡單的黯然銷魂飯,評委品嘗之后也為之動容,在這一刻,戰勝自己的他也重新贏回了自己的一切。所以說,不管是做菜還是做人,內在才是最具決定性的。

  一道菜,外形再好看,氣味再誘人,如果味道不好,那它就算不上一道好菜;一個人,樣子再漂亮,說的話再好聽,如果品行不端、狂妄自大、損人利己,那他絕對是一個注定失敗的人。“滿腹詩書氣自華”,要想經營好自己的人生,光靠外在的包裝是不夠的,我們必須培養良好的品德、強化自身的素質、增強自己的才干,改變自己,充實自己,從而讓自己由內而外得到升華。

  做飯心得體會 篇3

  今天你當家。媽媽話音剛落,我便迫不及待地跑進廚房。早就想學著做做飯,炒炒菜,體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯,我可要做好。我暗自下了決心。

  你今天的任務是炸薯條,炒白菜。接到任務,我高興地拍起了胸脯:沒問題!

  我先將爐子打開,讓鍋燒熱,再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條。我按媽媽說的話去做,油冒煙了,該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的`小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天,得到的結果卻是一樣的:顏色變黃了,身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢?性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽:媽媽,你來看,熟了沒有。媽媽笑著說:究竟是誰在掌勺呀?你應該自己判斷薯條硬了沒有,看看顏色變化了沒有,是不是和你平常吃的一個樣,那就能判斷好了沒有。于是,我跑到鍋前,拿著鏟子東敲敲,西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里。媽媽說太慢,其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小,再用撈子撈。就這樣,在我的努力下,第一盤黃澄澄,香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。

  開始炒白菜了。燒好油,將白菜倒入鍋中,我這里炒炒,那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會,就這樣,第二盤菜也誕生了。

  做飯心得體會 篇4

  武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己......  昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是—30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的`筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵......

  好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶。 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的。

  這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪。 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋。

  終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲。

  我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現在接通電源開始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰能告訴我這么做才對?

  油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵......剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

  做飯心得體會 篇5

  每天下午去接妞妞時,都要給妞妞帶包酸奶,唯有這樣,她才會開開心心地在學校玩一會兒,然后高高興興地跟我回家。

  回到家里,我要做飯,再給妞妞準備一些吃的墊補肚子,我好開展我的家務工作。一個小西瓜切兩半,給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺的凳子上津津有味地吃著,到最后,西瓜就成了她的玩具了,用手抓抓,然后再攤在椅子上……

  不一會兒,妞妞有些驚慌地跑到我們面:“媽媽,西瓜,西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了!”邊說,邊尋找詞匯好助力自己的表達,還一邊看我的臉色,害怕我批評她。

  我笑著說:“掉了,你把它撿起來就行了嘛!”

  妞妞聽了我的話后,很受鼓舞,一溜小跑著到了陽臺上,去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒,妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了:“媽媽,看我!”

  我的天!妞妞把那半圓的.西瓜殼從頂部掏了個洞,然后把小胳膊鉆進洞里,直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上,過來讓我欣賞她的神奇創意。

  看到我在揉面團,妞妞伸手就揪走了一大團面,看著那面都心疼,我阻止她吧,她還蠻有理地說:“我要多一些!”

  沒辦法,讓她去吧!我站在高處的櫥柜上揉面,妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了,妞妞見我拿搟杖,馬上又要拿走了,我和她商量說:“等媽媽把這團面搟好,媽媽就給你用,好不好?”妞妞同意了。

  我用過小搟仗之后,就遞給了妞妞,妞妞也開始了搟面這一環節。當我再次需要搟面杖的時候,妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖這件事上,懂得了與人合作,于人于己都很有利,非常好!

  看到我在面團上撒一些面波,她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅,妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說:“媽媽,你看圓圓的,大大的!”“是啊,你真聰明!”

  “媽媽,看,我搓的手鐲!”

  “呀,真不錯,妞妞的手鐲圓圓的,小小的,粗細均勻,真漂亮!你太棒了!”我發自內心地贊嘆道。

  “媽媽,看我做的圓點。”

  妞妞把剩下的面用小手一一揪下來,做成了大小均勻的小圓片了,動作是那么地嫻熟、麻利,神情是那么的認真、專注。

  為了讓妞妞認識到更多的圖形,我做了一個三角形,讓她認,她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出來,結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又興致盎然地實驗了起來。

  在愉快的玩耍中,我的油餅做好了,妞妞也玩得滿頭大汗了,洗洗小手,擦把臉,妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。

  做飯心得體會 篇6

  有一次,爸爸出差回家,阿媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過了半個小時,爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節電話,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

  我慢慢地走進廚房,看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來切成肉條。一切準備好后,我開始炒了。

  我把鍋放好,點起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,當我剛放進去的時候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,這時我才把油煙機打開,過了一回眼慢慢的散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

  下一步,我開始淘米,然后讓它開始熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關上火,把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了,用微波爐波了一些饅頭,過了15分鐘,稀飯熬好了,我乘好,放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯,心里有說不出的高興。

  我叫爸爸起床吃飯,爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的.,他拿起筷子嘗了幾口,夸我做得好,我非常高興,像吃了蜜一樣甜。

  這次做飯,我不僅體會到了做飯的樂趣,還體會到媽媽做飯的辛苦,所以以后要多幫媽媽的忙,而且媽媽做什么飯我都要吃,不要挑三揀四,因為媽媽細細苦苦做的飯,你說不好吃,媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

  做飯心得體會 篇7

  今天,我早早地起了床,本想拿起書津津有味地讀一遍,可是肚子唱起了“空城計”,使我不得不去吃早飯,但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。

  我洗完臉,刷完牙,來到廚房,準備做一天必吃的營養餐:面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個做營養餐的材料:生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準備好材料,我便開始做營養餐了。首先我把罐裝牛奶放進微波爐里,讓微波爐把牛奶熱一下,接下來,我把烤爐開了起來,放上火腿,讓烤爐把火腿烤熟。“叮”,牛奶熱好了,我拿出牛奶,放在了桌子上,“叮”,火腿煎好了,我把它放進面包片里,再加上番茄醬,沙拉醬,面包便做好了。然后,我拿起雞蛋,往烤爐上一敲,雞蛋便碎了,蛋清和蛋黃混在一起,簡直就像一個初升的太陽,過了一分鐘,雞蛋煎好了,那黃澄澄的雞蛋,就想一顆碩大的果實。開始吃早餐了,我來到餐桌前,迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口,那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的,缺了一大道口子。吃完了早餐,我打了一個飽嗝,便出去玩了。

  同學們,科學家說過一句話:早飯吃的`好,中飯吃得飽,晚飯吃得少。這好指得是什么呢,指得是早飯要營養搭配,要不然,可是會發胖,會生病的,所以,大家一定要吃早飯哦!

  做飯心得體會 篇8

  我輕輕捧起一把面,從里面抽出之后,下進去,看見水沸騰將面都絞成了一團。也許我這一刻才明白,我的母親也是這樣的,雖然為我抽出了許多的精力跟時間,但用在我身上,只會不值得,反而讓她越來越操心而已。

  想到這兒,我抽噎了起來,但又不想弄出聲,只得默默的流著淚,擦試著眼淚,可這時,媽媽正在迅速往下趕,我的面卻沒有煮好,沒辦法,唯一能做的就是把面撈出來而己。在這一刻,只見兩顆透明的`閃爍著銀光的眼淚快速地滑落到了碗里,我沒法,只好將就了。

  當我把一切準備就緒時,媽媽也跟著下來了。我連忙說:“媽媽,你沒事就走吧,這兒沒什么的。”媽媽用半信半疑的眼睛看著我,而這時我也不得不承認。“對了嘛,這是我為你煮的面,我怕你嫌棄,不敢說。”可媽媽卻二話不說就吃了起來。我明白,媽媽今晚一定又要拉肚子了,但是她卻做出一副十分高興,興奮的樣子。面并不好吃,可媽媽卻那么幸福。我看著媽媽,實在受不了,問:“媽媽,不好吃,就不要吃了,沒關系的!”可媽媽卻喝完了最后一口湯說:“誰說的,那么好吃,里面可是用孝順的配方煮好的,叫我不吃完,怎么對得起這份珍重的愛呢?”我的媽媽文化不高,但說出這樣的話,卻使我感動不已,直接蒙著頭跑到了廁所里,放聲地大哭了起來。

  做飯心得體會 篇9

  “啊,都已經九點鐘了,起來了。”我整個人萎靡不正,迷迷糊糊地揉著眼睛。媽媽和弟弟就像兩只大懶豬一樣還在打著瞌睡。“媽媽睡覺了,這飯誰來燒啊?”我在干著急。“還不如我來燒吧。”“媽媽你要吃什么?”“湯圓。”“弟弟呢?”“荷包蛋。”

  “好,就讓我這個美食專家來親手為你燒早飯吧!”我驕傲的向廚房走去。首先,我在鍋里放了一些水,再打開火等水燒好。“撲撲撲……”鍋上的蓋子搖搖擺擺的,“哦水開了。”接著,我打開蓋子,放進十六個湯圓,再蓋上蓋子。

  趁這些時間,我要來燒荷包蛋了。我像一個很有經驗的人,放入少許的油,打開油煙機,等上三分鐘。三分鐘內,我雙手掰開雞蛋,鮮黃的雞蛋從蛋殼里“撲通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子,快速地攪拌著,純鮮的、黃澄澄的蛋黃隨即倒到了鍋里。

  “噼里啪啦,噼里啪啦。”油娃娃活蹦亂跳的.,好似調皮。雞蛋黃馬上呈現出一個圓圓的雞蛋,又嫩又鮮的,我馬上從鍋里遞到了盤子里。再灑上醋和醬油,“哇,好香啊。”我欣賞著自己的杰作。

  突然想起,湯圓還在鍋里呢!我在碗里放上糖,新鮮的湯圓出爐了。咬上一口,芝麻豆沙流入嘴里,讓人都要流下口水。我拿著我這些杰作去慰問媽媽、弟弟了。媽媽早已饑腸轆轆了,不禁表揚我:“真是雪中送炭啊。”弟弟和媽媽都決口稱贊我是好姐姐、好女兒,我的手藝高超。

  看來我的技術又提高了,我今天燒飯還真不冤枉,還是有收獲的。如果你想吃,盡管吩咐!

  做飯心得體會 篇10

  今天,媽媽有點忙,中午沒有做飯。我心血來潮,扛下了這光榮的任務。

  我迅速打開冰箱拿了幾個雞蛋,幾個香菇和一把白菜。馬上,我的“光榮的廚師之旅”開始了。

  我拿起了一個雞蛋,準備給他脫衣服,想不到手一滑,雞蛋便從我手里跳了下去,與地面來了個“撲面滿懷”。頓時,“啪”的一聲,蛋花四濺。我吐了一口氣,連忙把掃帚拿來清理“戰場”,生怕等下奶奶回來看見后沖我開“機關槍”。

  隨后,我準備再來一次。這次,我小心翼翼的拿起雞蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黃倒在碗里,用筷子反復攪拌,直到均勻為止。

  看到著金黃的雞蛋就想吃,哦!不行,還沒炒。趁熱打鐵,我打開電磁爐,倒進一些菜油先熱熱油。有熱了,我便把雞蛋到了進去。不一會兒,雞蛋就煎好了。我馬上關掉電磁爐,把雞蛋裝進了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。

  就要炒雞蛋了!我拿出青菜,笨手笨腳的.切成一小條一小條的,看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進鍋里。不一會兒,我把青菜也火速倒了下去,鍋里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”變成了“煙花”,小油點飛到了我的手上。“啊,好燙呀!”我大叫起來。心里有點不想做了,但是,菜已經做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪費糧食呀!

  于是,我壯了壯膽子,手拿起了鍋鏟,炒了起來。炒了一半,我想起了香菇,馬上把香菇倒進了青菜里,不一會兒,升起了一股香氣,我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時感到自己完成了一個光榮的任務。

  炒菜真累呀,但是其樂無窮。

  做飯心得體會 篇11

  那天,自己回到家,母親在床上躺著休息,看見自己回來了,急忙走下床,要給自己做飯,母親剛一開口說話,話音里帶著很重的鼻音,自己感覺不對勁兒,過去一問,才知道,哦,原來母親感冒了,自己試了試母親的額頭,呀!果然比自己熱好多,自己急忙安排母親坐下,給她吃了藥,說“母親你都生病了,自己來做飯吧。”母親不放心的看著自己,剛想說什么,又被自己一句“好啦,好啦自己自己來就好啦。”給堵了回去。

  自己要去做飯了,盡管以前也做過飯,但都是些西紅柿炒蛋之類的,自己能行嗎?自己暗暗捏了把冷汗。

  自己翻出了菜譜,皺著眉頭一頁一頁翻著讓人眼花繚亂的菜譜,終于找到了適合病人食用的菜,準備開始做了,母親又進來了,問自己“你行嗎?”自己低頭準備著說‘不就煮個粥,做個菜嗎,何難之有?”頓了頓,又說“你回去乖乖躺著啦,怎么又出來了?”

  洗凈菜,切成段,平時看來很簡單的步驟,到自己這兒怎么這么難?好幾次險些切到手。小火熬粥,小米煮爛,有利于病人,但自己卻好幾次把這看似簡單的熬粥過程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊,空心菜加一點點腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每個步驟自己都無法做得恰到好處,倒濺了一身油漬,肉末用淀粉一抓,才會鮮嫩,一點小辣椒,豆豉和少許白糖,味道濃郁,可以讓病人開胃,經過了一系列的.磕磕絆絆后,自己終于把這平時看似簡單的一餐飯做好了,“開飯了!”

  自己滿懷期待地看著母親吃了下去,她的眼眶里閃爍了光芒,對自己說“好吃,比飯館里的好吃,有”家:感覺。‘自己嘗了嘗,有一道菜咸了,有一道菜淡了,自己百思不得其解—為什么母親會說好吃!自己問了問母親,母親卻笑而不語,沒有給自己答案。

  母親睡了,爸爸回來了,嘗了自己做的菜,自己跟他說了母親那句話,他笑笑說“你知道嗎,家的味道是仆么?餐館里的大廚不知道是給誰在做菜,而給家人做就不同了,因為有‘心’做調料,什么菜都會好吃。”

  自己突然間明白了。

  又想起母親每天買菜,做菜、而這么多年,母親做的,每一餐都那么美味,曾以為這里理所當然的自己,竟從末發現這其中包含了多少對家人的愛。自己走進房間,擁抱住了母親,對她說“母親,謝謝你,謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。

  做飯心得體會 篇12

  人生有許多第一次,第一次坐車,第一次看電影,第一次玩游戲,第一次做手工,第一次受傷……我也有過許多第一次,但是,在眾多的第一次之中,有一個卻令我久久不能忘懷,時時縈繞于心……那就是第一次做飯。

  那是一個暑假的早晨,明媚的陽光頑皮的通過玻璃,照在了我房間里。我有些不情愿的伸了伸懶腰,揉了揉迷糊的眼睛,怎么沒人叫我起床呢?我納悶地心里嘀咕,本來還想賴床,但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。

  我在每個房間里看了看,確定家里一個人都沒有。家里人去哪里了?我想了一下:爸爸媽媽肯定上班去了,爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法,我先找點東西墊底吧!便在家里尋找起來,廚房里沒剩菜剩飯,茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。

  看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細地淘好米,然后在電飯鍋里加了適量的水,蓋好鍋蓋。作什么菜呢?我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋,把它打在一個干凈的碗里,加了一點鹽后,就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了,我洗好蕃茄放在案板上,拿出刀準備切。可那菜刀像給我有仇似的',拿不穩,更害怕切著手。費了九牛二虎之力,終于把番茄切碎了,就不管它大顆還是小粒了。終于到了關鍵的一步,我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油,等油溫高了,我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去,然后把鍋拿起來,讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋,而且受熱均勻,顏色也會很好看。等雞蛋快好了,我放下蕃茄,再翻炒幾遍,這樣,又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。

  終于可以吃飯了,我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊,一陣米飯的清香撲鼻而來,我趕緊盛了一碗,就著蕃茄炒雞蛋,津津有味的吃了起來,啊,真香啊!

  做飯心得體會 篇13

  今天,我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒牛肉。

  首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。

  總算過了準備這一關,炒菜又會讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進鍋里炒,再放一點料灑一起炒,清除腥味,再加點油,油在鍋里跳來跳去,還跳到我身上來了呢!火也不聽話了,也升了上來。我再向里面放點鹽,再加五六個辣椒。“嗯!已經有一點香味了嘛!”我聞了聞,開心得說。突然,我一不小心,把鍋里的一點牛肉弄了出來,“完了,這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思,“沒關系,炒菜要慢慢地來,加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費了九牛二虎之力,一道香噴噴的`菜從我手里做出來了。

  晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務事多難做呀!我一定要好好學習,不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。

  做飯心得體會 篇14

  快過年了,如今自己已經是成年人了,不能再像曾經過年一樣就等著收過年錢,>長大了不僅僅要表現在年齡上,更要表現在我們的行動上。于是今年我決定送父母一頓自己親手做的飯,讓他們感受到我的成長,趕到欣慰與>溫暖。

  這段時間處于年終,爸爸媽媽的工作都特別的繁忙,于是中午飯便沒有足夠的時間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯,爸爸媽媽則只能在食堂吃。

  食堂的飯菜雖然完全比不上家里的,于是我準備為爸爸媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個大早,提醒了爸爸媽媽中午要回家吃飯。爸爸媽媽的臉上雖然是有些吃驚,但是還是笑了笑,我想他們明白我的意思。

  首先去超市買菜。復雜的飯菜我雖然也不會,只能做些比較簡單的,代表我的一份心意,只要是用誠意做飯,我相信會有美味可口的飯菜的。在超市我發現我完全不知道每份菜應該買多少,只能憑著感覺。我現在也才明白其實買菜并不是那么容易,我懂得了媽媽的'辛苦。每天下午下班本來就已經很累了,還要到超市買菜,想著什么樣的飯菜合口味又營養,拎著重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難過,我已經成年了卻沒有辦法為媽媽分擔這樣的辛苦,費了九牛二虎之力好不容易買完了菜,回到家便正式開始了為父母做飯。

  其實我對做飯可以說是一竅不通,我在網上找到了一份食譜,相對來說比較簡單一些并且用我的所買的材料便可以完成——大鍋菜。

  在廚房里我只能用慌張,手足無措來形容自己,什么都找不到,什么都不熟悉。水燒開了我也沒注意到,直到漫出了鍋,我才察覺。然后我把洗好的菜放進鍋里,于是放調料又成為一大難題。我只能一點一點的加,加一點就嘗一下味道是否合適。終于自己覺得味道差不多了,便蓋好鍋蓋,靜靜的等待大功告成。由于沒有什么經驗一鍋菜什么時候能好,我也只能等在旁邊。經過漫長的等待終于一鍋大鍋菜做好了,但是我發現土豆幾乎都煮化了,也沒辦法了,再重新弄時間也不夠了。

  折騰了一上午,全是疲憊。但是一想到爸爸媽媽終于可以在家吃一頓午飯了,心里總是很溫暖很充實。

  沒過多久,爸爸媽媽便回來了,他們看著我做的飯,會心的一笑,那是我從未見過的笑容,包含了滿意與欣慰,幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美,那么可口,卻給了我一種很完美的感覺,也許這就是長大的感覺吧,爸爸媽媽的臉上也始終掛微笑,這種微笑想必也并不是來源于多完美的食物,而是我的成長。從小學到高中,不論爸爸媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營養的午餐,媽媽則省去了自己睡午覺的時間。如今的我已經不再懵懂了,我長大了,是我應該讓他們做頓營養的午餐了。這頓午餐后我想了很多,今后我要為爸爸媽媽做更多的事,我的懂事,我的成長是給他們最大的幸福。

  做飯心得體會 篇15

  我親愛的父母非常愛我。他們通常不讓我做任何事。我什么時候才能長大?你知道,學會承擔是我們成長的“必修課”!所以,我經常對父母說:“愛我,讓我學會承擔一切!”但我的父母總是不給我機會。

  一個周末的傍晚,已經六點多了,媽媽和爸爸還沒回家。因為中午我調皮,吃得不多,父母這么晚還沒回來,直接把我餓了,急著在房間里打轉。突然,我急中生智,腦子里閃閃發光:為什么不趁爸爸媽媽不在家準備幾道美味的飯菜呢?這樣,既解決了胃的問題,又給了父母一個驚喜,也可以用來證明我已經長大了!一舉多得,何樂而不為?

  從小到大,我經常吃爸爸媽媽為我做的'甜美可口的食物。我從小就是個“美食家”。我喜歡經常偷食譜。首先,我想滿足自己的“視覺”。第二,我想學會做一道芳香的菜。久而久之,我也記得幾道簡單的菜。爸爸媽媽,我長大了,我要學會照顧自己,自己做一頓美味的飯。

  說干就干。我發現冰箱里有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、蔬菜、西紅柿和水果,原料相當豐富。經過一段時間的仔細考慮,我決定做一個魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈,你沒聽說過第一道菜嗎?

  先做魚丸炒火腿:先解凍魚丸,然后小心切成兩半,然后去皮火腿腸切片,但我們的刀不熟練,切片厚薄,不均勻;然后剝一棵蔥,洗凈,切成段,板上有現成的姜片,一切準備好后,我仔細學習母親通常打開天然氣閥,著火,開始倒油。雖然我讀過很多關于如何烹飪的文章,但我心里還是不知道要放多少油。算了,一勺。放油后,隨著油溫的升高,我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來,我迅速把鍋蓋當作“盾牌”來阻止油的“攻擊”。過了一會兒,油沒有“跳”出來,我迅速把洋蔥和姜片扔進鍋里,聽到“刺”的聲音,洋蔥和姜片在鍋里飛濺,嚇得我迅速后退一步,迅速把魚丸和火腿片放進鍋里,鍋里“噼啪”的勢頭立刻減弱了很多。我松了一口氣,迅速拿著鏟子在煎鍋里翻來覆去,因為魚丸和火腿腸是咸的,所以我不需要放鹽。我只是放了一點醬油和雞精。看到魚丸和火腿片逐漸變紅變亮,我把火苗調整到最小的狀態,把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來,吹完熱氣,我拿起一塊火腿,迫不及待地咬了一口。嗯,味道很香。嘻嘻……首戰告捷哈!

  做飯心得體會 篇16

  在我們的生活中,有許許多多的第一次∶第一次動手做飯、第一次獨自放學回家、第一次去小商店買東西、第一次獨自登臺表演……每個“第一次”都給我留下了深刻的印象,但是,給我留下印象特別深刻的莫過于第一次自己做飯了。

  有一天,媽媽告訴我∶“爸爸媽媽都在加班,都不回來,你去看看冰箱里有什么可以吃的東西,你先墊墊。”電話剛掛,我飛快跑到冰箱前,打開冰箱,沒有什么可以立馬吃的東西,除了一顆黑巧克力,雖然巧克力能補充點能量,但也不能當飯吃呀!當時我想到媽媽說的一句話∶自食其力!

  我把冰箱里能拿的東西拿了出來。有西紅柿、雞蛋、大蒜和茄子,看到這些東西,我想正好可以做一盤西紅柿炒雞蛋呀!

  我把雞蛋打到碗里,把它攪拌均勻,把西紅柿切碎,準備開火炒的時候,我覺得媽媽炒菜的時候都要先在鍋里放一點兒油,我在鍋里放了一丁點兒油,開火,我把打好的雞蛋放進去翻炒了幾下,油炒沒了,雞蛋粘鍋上了,我順勢又倒了點油,我看雞蛋炒得兩面金黃,就把西紅柿放到鍋里一起炒,炒到一半時,我把雞蛋翻過來了,雞蛋糊了一半,我急忙把火關了,無奈地看著炒糊的雞蛋,心想∶這下可好,沒得吃了,還得挨老媽罵!我把炒糊的西紅柿炒雞蛋端上來,這時我發現我忘了一個重要的環節。我還沒放鹽呢?這下這盤菜是徹底沒法吃了,我吃著另一半沒有炒糊的雞蛋,味道居然還不錯,就是味有點淡,這大半天可白忙活了。

  晚上,媽媽回來了,看到那盤炒糊了的西紅柿炒雞蛋,對我說∶“這是你燒的?”我點了點頭,我原以為媽媽會罵我,沒想到她卻對我說∶“第一次炒的.就那么好,已經很不錯了,下次繼續加油哦!”聽了媽媽的放我得到了很大的鼓勵,從此以后我更認真地學習做菜,現在,我做的菜都是有模有樣的了。

  做飯心得體會 篇17

  今年國慶長假,老師布置了一個很奇怪的作業,在國慶期間讓我們嘗試一下自己做飯。聽到這個,同學們都興奮起來,覺得很好玩。我一聽不以為然地想:做飯,一定比學習簡單,比學習好玩。

  放學后,我一回家就扔下書包,直奔廚房,拉著媽媽的手說,我要做飯。媽媽推開我說:“去去,去寫作業,別妨礙我做飯。”我說這是就是作業呀!于是媽媽爽快地答應了我。我嘴一撅,向媽媽做了一個鬼臉。

  可爸爸又攔住我,不讓我做飯。我拍拍爸爸圓滾滾的肚子,橫在廚房門口說:“爸爸,你等著,我馬上就讓你吃到一道美味的下酒菜!”然后砰的關上了廚房門。

  我準備做西紅柿炒雞蛋。系上圍裙選了兩個又大又圓的紅,西紅柿在熱水里泡了泡,剝了皮。這個小竅門是媽媽教我。看來,在平時的生活中,還是要多學一點本事,藝多不壓身。我切完西紅柿一愣,案板上攤了滿滿一案板西紅柿,西紅柿里的水流到了地上。做坐在一旁的媽媽,看著我一臉的窘相,不失時機的把西紅柿攬到碗里。

  我往鍋里倒了一點油,打開煤氣灶,鍋里就發出滋滋的響聲。我向媽媽投去詢問的目光,媽媽說快放蔥花和蒜沫。頓時,空氣中溢滿了蔥花的'清香。我拿鏟子翻動了一下,蔥花就冒出青煙,焦黑的蔥花飛濺出來。我愣在那里,很緊張。

  媽媽趕緊朝我喊,趕緊放雞蛋。我把雞蛋液倒進鍋里,油濺在我的手背上,燙得我丟下了鏟子。我無奈地苦笑著,媽媽也笑了。我把雞蛋放進去之后,又把西紅柿放進去。我邊翻炒,邊想,好像忘了放什么。

  媽媽提醒我放鹽和味精,我忽然聞到一股奇怪的味道,原來我沒有開油煙機,弄得小小的廚房烏煙瘴氣。

  終于我做好了西紅柿炒雞蛋,我夾起一塊雞蛋,嘗了嘗,硬邦邦的,嚼起來又老又硬又澀,還有點苦。媽媽說我炒得火太大,時間又長。可西紅柿還軟綿綿的。雖然顏色不美,味道不香,但我仍有一種成就感,畢竟是我第一次親手做的。我相信,以后多做幾次,一定會做得更香更美,凡事都熟能生巧。

  做飯心得體會 篇18

  人總有許多的第一次,第一次被表揚,第一次騎車,第一次養小動物……一個個“第一次”就像一個個腳卻,印在我們成的道路上,而我的“第一次”也很多,可是最難忘的、最搞笑的只有一個,那就是我第一次做飯,那時我還小,不會做飯,還差一點把我自己毒死,今天我就勉為其難的做回解說員,事情是這樣的:

  那次,我家里面沒有人,我自己在家看電視,沒過一會兒,我肚子餓了,就去廚房找吃的,我去翻了翻冰箱,可是里面什也沒有,我只好自己動手做了。我先學著媽媽的樣子穿上了圍裙,我自己又找了一個防毒面戴上,我想吃番茄炒雞蛋,我就拿了三個雞蛋,三個番茄,我先學著媽媽的樣子,拿了一個碗放在了桌子上,手里拿了一個雞蛋,剛準備打雞蛋的`時候,因為我用的力太大了,所以雞蛋就在我手中開了“花”,我又拿了一個,結果還是開了“花”,我沒有放棄,又打了一個雞蛋,結果成功了,所謂“一回生二回熟”在接來打雞蛋的過程非常順利。接下來,我該弄番茄了,我先把番茄洗好,把它放在了桌子上,我拿了一個手套就開始切了,在切的時候,雖然沒有切到手,但切的樣子不怎么好,也無分謂了,我把灶火開往劉蝸鍋里放了點油然后我把番茄、雞蛋一起丟進了鍋里,放上鍋蓋就回去看電視了。

  電視太好看,我入迷了,也就忘記了還有菜呢,過了一會兒,我聞見了一股味道,我心中一驚,“還有我的雞蛋炒番茄呢!”我趕緊跑進廚房,廚房里已經冒了黑煙,我沖進去趕緊把火關住了,我也變成了“小花貓”,我把我的“黑暗料理”端了出來,我嘗了一下,直接吐了,好難吃,我也就只好等我媽媽回來了。

  唉,第一次吃飯差點把廚房給燒了,差點把自己毒死,真是得不償失。你們是不是覺得很有趣,你最難忘的第一次是什么,來和我享一下吧!

  做飯心得體會 篇19

  我經歷過許許多多的第一次。第一次登上舞臺、第一次挨老師批評、第一次登上高山……但是,最令我難忘的還是那次有意義的一次做飯。

  記得那一天,我回到家發現家里空無一人,而我的肚子已經咕嚕嚕地唱起了“空城計”,找遍家里沒什么好吃的,只有地下擺的幾樣蔬菜,這時,我想;“媽媽平常不是說我應該干些家務嘛,今天我就自己做回飯!”

  可是,做些什么呢?我最愛吃西紅柿炒蛋了,對!就做西紅柿炒雞蛋!說干就干,我學著媽媽的樣子,首先從冰箱里精心的.挑選出四個又大又圓的雞蛋和幾個西紅柿。找出一個碗,把雞蛋往碗上一磕,可是雞蛋仍挺著大肚子一點也沒破,好像驕傲的對我說:“哼,小樣,想磕動我?沒門!”但是,我不氣餒,于是我再次把雞蛋用力地向碗上一磕,想不到用力過猛雞蛋汁濺了我一身,哎!平時看媽媽做得那樣簡單,輪到自己卻那樣難!清洗過后,我試著用不大不小的勁再次磕一個雞蛋,啊,成功了!我把雞蛋一個個打進碗里。

  接著,我把幾個西紅柿拿到水管上清洗后,就要切西紅柿了,西紅柿的皮可真滑啊,怎么切都切不動。我使勁一切,西紅柿就滾到桌子底下了。沒辦法,只能一點一點耐著性子把皮削掉,我費了九牛二虎之力才削好,看來就連切菜都不是一件容易的事啊!

  接著,我把雞蛋攪和均勻撒上蔥和鹽。點開火倒入油,等油鍋“滋啦啦”作響后,離著老遠就倒入了雞蛋液,嚇的要命,生怕油迸到手上。還好還好!沒事沒事!我的手心都是汗。我長舒了一口氣!過了一會,雞蛋四周冒起了乳白色的小泡泡,我把雞蛋翻了又翻,接著倒入西紅柿,又小炒了一會。一道菜就這樣出爐了。

  我吃著自己做的菜,吃著這經過千辛萬苦才作成的菜。我的腦子里全是媽媽作菜的情景,媽媽是多么的不容易啊!以后我一定要多干家務,替媽媽分擔!

  做飯心得體會 篇20

  “今天我們來做糖拌番茄和雞蛋面。”爸爸看著我說。我懶洋洋的答道:“好啊,但先說好了,我不會做飯,只能打打下手。”爸爸聽完,毫不猶豫地答應了。

  我和爸爸一商量,決定先做糖拌番茄。爸爸拿來幾個洗干凈的番茄,開始剝皮。五分鐘過去了,爸爸還在努力奮斗,但收效甚微。爸爸邊剝邊向我抱怨:“這是一項多余的'工作,本來皮不要剝的,要不是你要剝皮,我們早就在做下一個菜了。”我聽了朝他笑了一下,說:“接下來是見證奇跡的時刻。”我打來了一小盆開水,把幾個番茄都放里面,直到皮裂開了,才撈出來。我三下五除二就把一個番茄剝好了,爸爸也有樣學樣,很快幾個番茄就都剝好皮了。爸爸快速的把番茄切好,我則拿了一個盤子裝番茄,但爸爸看了一眼,就笑著說:“小傻子,盤子太小,裝不下。”我看了一眼,連忙換了個盤子,爸爸拿出糖罐在切好的番茄上撒了幾勺糖,然后從筷籠里拿了雙筷子拌了拌,糖拌番茄大功告成。我把它端到碗櫥里。接下來做雞蛋面。爸爸去拿面,讓我在煤氣灶上燒水。我接了一小碗水倒進鍋里,蓋上鍋蓋開始燒。過了一會兒,爸爸拿了面回來了,揭開鍋蓋一看,笑了:“水這么少,估計還么下面就燒干了。”我聽了,又往里面加了一碗水,蓋上鍋蓋,等水開。水很快開了,爸爸撒了一把面條下去,又蓋上了鍋蓋。我有些疑惑的問:“為什么不把雞蛋一起放下去?”

  爸爸說:“等面熟了,再改小火,才能放雞蛋,如果現在放下去,會變成蛋花,而我說的是荷包蛋面。”我聽了,點點頭,一臉恍然大悟的表情。很快,面熟了,爸爸關了大火改成小火,然后打了兩個雞蛋下去,繼續煮。等雞蛋熟了,爸爸關了火,把面撈了出來盛進碗里,雞蛋面也做好了。

  爸爸把糖拌番茄和雞蛋面端上桌,喊我拿了筷子,然后兩個人坐在桌旁開吃了。自己做的飯菜,吃起來很香。

  會做飯,是人生中一筆珍貴的財富,而我,在學做飯,相信不久的將來,我也會擁有這筆人生財富。

  做飯心得體會 篇21

  人生中許多第一次都令人難忘,比如第一次去北京天安門,第一次爬山,第一次被騙但是印象最深刻的卻是我第一次做飯。

  那天中午,爸爸媽媽都出去了,只剩下我和妹妹在家,沒有人給我們做飯,于是我們決定自己做飯。

  我們倆來到廚房,看到鍋里還有早上剩下的米飯,忽然萌生了一個想法做蛋炒飯。說做就做,我們開始忙碌起來。

  我先去冰箱拿了兩個雞蛋,小心翼翼地打在碗里,模仿媽媽的樣子,用筷子一點點攪拌均勻。妹妹剝了一根蔥,拿到水龍頭下沖洗干凈。我把蔥小心地切成段,又把米飯盛出來,放在一邊備用。

  食材準備好了,把鍋和鏟子洗好,開始做飯。首先打開火,等鍋里的水都蒸干了,倒上一些油,油慢慢熱了,我把蔥一下倒進去。沒想到,油一下濺了出來,有一滴蹦到我的手上,疼的我一下跳了起來。我離開一點距離,用鏟子翻炒了兩下,接著把雞蛋倒了進去。蛋液進了滾燙的鍋里,很快變得松軟金黃,非常漂亮。最后我把米飯放進去,翻炒一陣,倒上一些水,要不都要干鍋了。

  我看著應該做好了,就撒上一些鹽粉和雞精,香噴噴的蛋炒飯就做好了。妹妹在一旁開心的鼓掌,“好香啊,哥哥,你真厲害!”

  我把蛋炒飯盛出來,和妹妹一起開始吃起來。剛剛吃了幾口,媽媽回家了,一進門就聞到了香味。她瞪大了雙眼,似乎不相信她的眼睛。“這真是你做的`?我得嘗嘗!”媽媽吃了兩口我和妹妹的勞動成果,豎起大拇指,對我贊不絕口。我嘴上說著沒什么,心里卻像吃了蜜。

  一鍋蛋炒飯,很快被消滅了,媽媽剛剛要去刷碗,爸爸急急忙忙地趕回來了,手里還提著打包的飯菜。可憐的爸爸沒有嘗到我做的蛋炒飯,因為他擔心我們中午沒有飯吃,專門去飯店炒了個菜。我驕傲地對他說:“你買的這個可沒有我做的好吃!“

  這就是我第一次做飯的經歷,有辛苦,有喜悅,更有驕傲與自豪!

  做飯心得體會 篇22

  我們的生活中,有許許多多的“第一次”,第一次騎自行車,第一次走夜路,第一次得獎,第一次坐火車,等等,一個個“第一次”就像一個個腳印,印在我們成長的道路上。我的“第一次”就是做飯。

  那一天,媽媽非常累,什么也沒吃,就一頭倒下呼呼大睡,我心想:媽媽每天都那么累,還要給我做飯,不如今天我當一次小廚師。心動不如行動,說干就干。可我什么也不會做,就把爸爸做菜的'書找了出來,我當時還不會看目錄,就一頁一頁的慢慢翻,翻了好久終于找出來來了。我學著媽媽做飯那樣,帶上了圍裙,好像要大干一場一樣。進了廚房,我一手拿書,一手拿著鏟子。我把書放在了廚房的桌子上,看了看,把書合上,好像胸有成竹,可是沒過多久,又把書拿了過來,打開平放在桌面上,我也忘記了為什么打開,合上,再打開,好像覺得好玩吧!終于開始做面條了,我學著書上那樣,先把水放鍋中,在等待水開的時候,我把面條先找出來,我差不多把所有地方的東西都翻了出來,只有最后一相柜子了,我心想:會不會在這里面呢?等我找到了面條,鍋里的水都不知去了那里。我趕緊把火給關了,又放上了許多水,等了半個多小時,水連一個小泡泡都沒有,我看了看,呀!開火,我趕緊把火開了,等了十來分鐘,水終于燒開了,我又慌慌忙忙的放上了面條,然后要切菜,我從冰箱里拿出了幾個紅彤彤的西紅柿,把西紅柿放在菜板上,我不知道西紅柿有個地方要切下來,我就像玩切水果一樣胡亂切了幾刀,放在鍋里頭了,等了一會兒,我把火腿腸,用盤子擺了個的圖案,把面條放在了桌子上。

  我去叫媽媽,媽媽醒了之后,看見了桌子上香噴噴的面條,激動的說:“是你做的嗎?”我說:“媽媽快嘗嘗。”“好我嘗嘗,好吃。”媽媽說。人的一生總會有第一次,從這個做飯的的經歷,我知道了,做事不要三心二意。

  做飯心得體會 篇23

  今天,天氣晴朗,萬里無云,我準備做一頓飯。

  我走到冰箱旁,打開冰箱,拿出兩個雞蛋和一個番茄,關上冰箱的門。接著我來到水池邊,洗了洗番茄。我又把刀拿出來,把番茄切成塊,放進盤子里,端到桌子上。我一手拿著雞蛋,一手捏著一根牙簽,在雞蛋的“頭”上扎一個洞,又在雞蛋“頭”上繞一個圈,蛋清流到了碗里。可蛋黃像一個愛唱反調的.小淘氣包,死活不愿出來,我只好把蛋“站立”,蛋黃才被請出來。我用筷子快速地攪拌,哼起了:“愛的魔力轉圈圈……”筷子與碗“哐哐”作響,像是在給我伴奏。我看蛋液顏色均勻,便開始點火。我快速地拎出油壺來,擰開瓶蓋,倒油。我一下感覺手忙腳亂。開始倒蛋液,“等一下,2000度!”媽媽吃驚地叫起來,“天哪,你知道嗎?這是大火。你這是番茄炒雞蛋,還是番茄炒糊蛋呀?”這時鍋里“嗞嗞”地叫了起來,我突然叫到:“媽媽呀,娘呀,救我!”說完就關掉開關。媽媽問我:“怎么了,兒子?”我說:“油太多了,濺到我的眉毛上天吶,太燙了,還疼著呢!”媽媽看了看我眉毛,說:“沒事,拿張紙把油擦掉,就行了。”說著媽媽幫我拿了一張面巾紙。我又按了開關,見蛋成塊,便放入番茄炒了炒。我想:燒菜不能忘了鹽,聽奶奶說過,有鹽才有味。我正準備放半勺鹽,這個時候媽媽大叫一聲:“天哪,你想死我們呀!”我一本正經地說:“這鹽多嗎?有鹽有味嘛!”媽媽無奈地說:“看你頂嘴,你待會兒就會知道這鹽放得多不多了。”

  就這樣,番茄炒蛋終于做好了。我迫不及待地嘗了一口,呀!我飛奔到垃圾桶,吐了,咸得腌嗓子。我靈機一動,有了——加點糖。我拿起筷子把菜拌了拌,夾起一塊雞蛋,嘗了嘗,甜不甜,咸不咸,味道怪怪的,難以下咽,又吐了。

  這就是我第一次做菜,雖然失敗了,但我知道“失敗乃成功之母”。我相信,下次我一定做出美味的菜來。

  做飯心得體會 篇24

  在我們的生活中,有過許許多多的第一次:第一次走夜路,第一次去野營,第一次坐火車,第一次去外地旅游,第一次養小動物……一個個“第一次”就像一個個腳印,印在我們成長的道路上,使我們從中得到了啟示。

  我第一次學做飯是在上四年級的時候,那天爸爸和媽媽都不在家,我一個人呆在家里,媽媽讓我自己煮方便面吃,但我一點兒也不想吃。我突然想到廚房里有買來的菜和面條,就準備自己做飯吃。

  我要做的是西紅柿雞蛋面,需要的'材料是:兩個西紅柿,兩個生雞蛋和五六根蔥,食用油。準備材料后,我便照著媽媽平時做飯的樣貌開始了。

  首先,拿出西紅柿,用水洗干凈后,用勺子將皮刮軟,這樣就能很容易地把皮剝下來了。剝好后,我用刀把西紅柿切成了一瓣一瓣的,放在盤子里。接下來就是打雞蛋了。先將雞蛋打破,然后把蛋白和蛋黃倒入碗里,最后就是切蔥了,蔥切好后,倒入碗里。

  然后要在鍋里倒入一些油,到了油沸騰以后,將雞蛋倒入鍋里,等雞蛋變成金黃色后,用炒菜的鏟子將雞蛋切成小塊,再倒入碗里。炒完雞蛋后就是炒西紅柿和蔥了。先將蔥倒入鍋里,翻炒幾下后將切好的西紅柿倒進去,等到完全入味以后把雞蛋倒進鍋里,翻幾下以后往鍋里倒些水,水開后,湯就好了。

  最后要做的事是煮面,往鍋里倒些清水,然后等水開后,把面條放進鍋里,等到水再次燒開后,就能夠撈出面條了。但是有點軟,煮成稀飯了,嘿嘿……

  這是我第一次做飯,雖然飯煮成了稀飯,但我還是很高興,畢竟這是我自己做過的飯,自己做的,吃起來很香。

  通過這件事,我明白了一個道理。只要是自己做的,不管有多糟,我們也會覺得很好。我也明白了父母平時的不易。他們每一天下班后要忙著做飯,做出來后還要能對上我們的口味。所以,我們要珍惜父母為我們所做的一切。

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