學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任書(shū)

時(shí)間：2023-04-20 16:27:22 責(zé)任書(shū) 我要投稿

學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任書(shū)范文

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，接觸到責(zé)任書(shū)的地方越來(lái)越多，通過(guò)簽訂責(zé)任書(shū)，我們可以清楚地認(rèn)識(shí)到自己的責(zé)任和職責(zé)。那么你真正懂得怎么制定責(zé)任書(shū)嗎？以下是小編為大家收集的學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任書(shū)范文，歡迎大家分享。

學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任書(shū)范文

學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任書(shū)范文1

　　過(guò)為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作，保持校園環(huán)境的清潔，確保學(xué)校師生的衛(wèi)生安全，為學(xué)校的正常教學(xué)秩序創(chuàng)造一個(gè)良好的氣氛，特制定本責(zé)任書(shū)。

　　一、成立學(xué)校一手負(fù)責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生安全工作擺上重要議事日程。各校及各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)明確本部門(mén)的衛(wèi)生安全工作責(zé)任，并將責(zé)任落到實(shí)處。

　　二、建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制和崗位責(zé)任制，做到責(zé)任到人，分工明確。

　　三、學(xué)校或部門(mén)要定期或不定期開(kāi)展公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育與檢查，有課程安排和專職教師，有教案或講課資料。部門(mén)每學(xué)期開(kāi)展二次以上的專項(xiàng)檢查，并有記錄、通報(bào)。

　　四、做好信息報(bào)告工作，發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒要在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食物中毒或傳染病的調(diào)查。積極組織對(duì)食物中毒人員或傳染病患病的救治工作。

　　五、有食品衛(wèi)生管理組織和專職管理人員，每學(xué)期開(kāi)展二次以上專項(xiàng)食品衛(wèi)生檢查，有記錄、通報(bào)、整改有措施、有再檢查反饋意見(jiàn)。每學(xué)期舉行人業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，有培訓(xùn)內(nèi)容及記錄與試卷。從業(yè)人員有健康培訓(xùn)合格證，食堂有效的衛(wèi)生許可證。

　　六、食品采購(gòu)有驗(yàn)收制度并有記錄，肉品采購(gòu)臺(tái)賬完整，食品不得與有毒有害，非食品同庫(kù)存放。有專用食品冷藏柜，生熟食品分柜存放。廚房設(shè)有紗門(mén)紗窗或其它防護(hù)設(shè)施。無(wú)使用過(guò)期或變質(zhì)的`食品。

　　七、食堂從業(yè)人員穿戴工作衣帽，工作衣帽清潔，從業(yè)人員不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油、戴手飾，不在食品加工，銷售場(chǎng)所吸煙。

　　八、學(xué)校要建立學(xué)生定期的體檢制度，由疾病控制預(yù)防機(jī)構(gòu)組織，每年對(duì)學(xué)生健康體檢一次。對(duì)學(xué)生中的“高危人群”有花名冊(cè)，并有保護(hù)措施與轉(zhuǎn)診記錄。

　　九、建立宿舍生管理制度，定期對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行消毒，并自查記錄。及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者，并采取相應(yīng)的隔離措施。

　　十、學(xué)校應(yīng)設(shè)有衛(wèi)生室，衛(wèi)生室有足夠的基本設(shè)施和防病，治療藥械，布置清楚，妥善管理。學(xué)校能為學(xué)生提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，為學(xué)生提供足夠的洗手、漱洗設(shè)施，保證學(xué)生洗手或洗澡需求。

　　十一、學(xué)校應(yīng)制定傳染病流行，群體性食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)爭(zhēng)處理工作預(yù)案。

　　十二、有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)衛(wèi)生安全工作進(jìn)行總結(jié)、表彰先進(jìn)，對(duì)做得不夠的教師進(jìn)行批評(píng)。

　　簽定之日起生效。

學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任書(shū)范文2

　　為了進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作，提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)，明確各部門(mén)管理責(zé)任，建立健全食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，確保學(xué)校各項(xiàng)工作秩序和廣大師生身心健康。根據(jù)國(guó)家食品安全法及有關(guān)通知精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。

　　一、指導(dǎo)思想

　　在學(xué)校分管副院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按照“誰(shuí)管理、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”，一級(jí)管理一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的原則，各部門(mén)各司其職，齊抓共管，共同做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

　　二、工作原則

　　要充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性，高度重視食品衛(wèi)生安全工作，要從“講政治、顧大局、保穩(wěn)定、保質(zhì)量”的高度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

　　三、組織機(jī)構(gòu)

　　成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作小組，組長(zhǎng)由副院長(zhǎng)杜安國(guó)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由后勤產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)趙志強(qiáng)、后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理黃志勇?lián)巍?/p>

　　四、承擔(dān)責(zé)任

　　杜安國(guó)副院長(zhǎng)負(fù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，趙志強(qiáng)處長(zhǎng)負(fù)監(jiān)督管理責(zé)任，黃志勇總經(jīng)理負(fù)直接經(jīng)營(yíng)責(zé)任。

　　五、工作小組組長(zhǎng)責(zé)任

　　1、根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)及有關(guān)通知精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，研究制定我校食品衛(wèi)生安全的工作計(jì)劃，實(shí)施意見(jiàn)及應(yīng)急處置工作，并抓好組織落實(shí)。

　　2、定期召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，部署、指導(dǎo)和組織各職能部門(mén)做好食品衛(wèi)生安全工作。

　　3、檢查學(xué)校各職能部門(mén)食品衛(wèi)生安全工作落實(shí)情況。協(xié)調(diào)、督促存在問(wèn)題的部門(mén)及時(shí)整改。

　　4、協(xié)調(diào)地方政府及衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件防控及應(yīng)急處置工作的指導(dǎo)、信息溝通等工作。

　　六、監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)任

　　1、定期進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育，做好食物中毒防控工作。

　　2、健全食品衛(wèi)生安全制度，后勤產(chǎn)業(yè)處配備專職食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，按規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化要求，每天對(duì)飲食部門(mén)進(jìn)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)成整改并督促整改措施的落實(shí)到位。

　　3、認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)督檢查力度，后勤產(chǎn)業(yè)處每周至少一次對(duì)飲食部門(mén)的衛(wèi)生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查記錄。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)書(shū)，督促有關(guān)部門(mén)盡快落實(shí)整改并通報(bào)整改結(jié)果。

　　4、聯(lián)合學(xué)校有關(guān)職能部門(mén)、學(xué)生膳委會(huì)定期對(duì)飲食部門(mén)的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查和調(diào)研，建立學(xué)校監(jiān)督管理長(zhǎng)效機(jī)制。

　　5、聯(lián)合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食堂滿意度調(diào)查，了解和促進(jìn)有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作。

　　6、建立健全食品衛(wèi)生安全檔案，保證各項(xiàng)工作制度化、規(guī)范化。

　　7、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督，及時(shí)消除食品衛(wèi)生安全隱患，保證食品衛(wèi)生安全。配合上級(jí)主管部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)開(kāi)展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控及應(yīng)急處置工作預(yù)案。

　　七、經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)責(zé)任

　　1、制定本部門(mén)食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，層層簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，責(zé)任到崗位，責(zé)任到人，明確每個(gè)崗位每個(gè)人必須履行的'責(zé)任和義務(wù)，承擔(dān)的責(zé)任和后果，建立責(zé)任追究制度。集團(tuán)與下屬部門(mén)簽訂的責(zé)任書(shū)交后勤產(chǎn)業(yè)處備案。

　　2、全面檢查，狠抓落實(shí)。設(shè)立專職或兼職食品安全管理員，每天對(duì)食堂各樓層的衛(wèi)生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查記錄，發(fā)現(xiàn)不符合要求的，責(zé)令及時(shí)整改。

　　3、堅(jiān)持自查自糾。后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持定期和不定期對(duì)各食堂進(jìn)行全面檢查，把食品衛(wèi)生安全工作落實(shí)到實(shí)處，做到有制度、有措施、有獎(jiǎng)罰、有效果。

　　4、堅(jiān)持從正規(guī)渠道采購(gòu)符合標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，規(guī)范進(jìn)貨索證制度，建立食品采購(gòu)電子臺(tái)帳，按規(guī)定對(duì)有關(guān)票、證進(jìn)行存檔。嚴(yán)格物資采購(gòu)管理，建立一套完整的物資采購(gòu)監(jiān)督約束機(jī)制。

　　5、在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、留樣、銷售過(guò)程中，要加強(qiáng)管理，防止交叉污染。不得銷售變質(zhì)、過(guò)期和“三無(wú)”食品。

　　6、主動(dòng)接受學(xué)校職能部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督，及時(shí)消除食品安全隱患，保證食品衛(wèi)生安全。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，必須立即向?qū)W校匯報(bào)，并做好相應(yīng)的應(yīng)急處理工作。

　　7、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高員工安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和管理水平，堅(jiān)決杜絕食品衛(wèi)生安全隱患，確保學(xué)院食品衛(wèi)生安全。

　　8、集團(tuán)與下屬各部門(mén)應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全全面負(fù)責(zé)，切實(shí)做到“隱患自查、責(zé)任自負(fù)、確保安全”。對(duì)不嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)落實(shí)各項(xiàng)制度、措施導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患的，集團(tuán)承擔(dān)全部責(zé)任。

　　八、獎(jiǎng)懲措施

　　1、凡完成食品衛(wèi)生安全年度責(zé)任的部門(mén)，經(jīng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作小組考核通過(guò)后由學(xué)校給予部門(mén)和責(zé)任人表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、上級(jí)主管部門(mén)組織的各項(xiàng)檢查、評(píng)比活動(dòng)中受到表彰或批評(píng)和處罰的，根據(jù)具體情況給予部門(mén)各責(zé)任人相應(yīng)的表彰和處罰。

　　3、學(xué)校建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度。對(duì)未認(rèn)真履行職責(zé)或疏于管理，導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故的部門(mén)和責(zé)任人，按照學(xué)校有關(guān)規(guī)定，給予通報(bào)批評(píng)或行政處分；對(duì)因玩忽職守，失職、瀆職而造成的重大事件，要請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行責(zé)任追究，依法嚴(yán)肅查處。

　　九、相關(guān)事項(xiàng)

　　1、責(zé)任書(shū)簽訂程序：每年簽訂一次，分管副院長(zhǎng)與后勤產(chǎn)業(yè)處、后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽訂。

　　2、責(zé)任書(shū)一式三份，學(xué)校一份備案、后勤產(chǎn)業(yè)處一份、后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)一份。

　　3、本責(zé)任書(shū)條款的解釋權(quán)在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作小組。

　　學(xué)校領(lǐng)導(dǎo) 后勤產(chǎn)業(yè)處后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)

　　領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任人簽字：

　　監(jiān)管責(zé)任人簽字：

　　直接責(zé)任人簽字：

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