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酒店安全管理責(zé)任書(shū)

時(shí)間:2023-06-08 09:53:00 責(zé)任書(shū) 我要投稿

酒店安全管理責(zé)任書(shū)

  為進(jìn)一步加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理工作,貫徹落實(shí)各部門(mén)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制,根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,經(jīng)酒店辦公會(huì)議討論同意,特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書(shū),由 部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)簽訂,承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。

酒店安全管理責(zé)任書(shū)

  一、部門(mén)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人:

  部門(mén)正經(jīng)理(或主持全面工作的負(fù)責(zé)人)為本部門(mén)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)本部門(mén)管轄范圍內(nèi)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理工作。

  二、明確酒店安全生產(chǎn)特點(diǎn)和概念:

  認(rèn)真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實(shí),酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時(shí)間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運(yùn)營(yíng)中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全,包括酒店的消防、治安安全等。

  顧客安全是指保護(hù)來(lái)店顧客人身安全和財(cái)物安全而進(jìn)行的工作; 員工安全主要指員工人身安全,包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;

  設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運(yùn)作,包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。

  三、安全生產(chǎn)責(zé)任內(nèi)容:

  (一) 認(rèn)真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé),嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度,貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。

  (二) 將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程,制訂本部門(mén)安全生產(chǎn)檢查制度及重點(diǎn)部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施,落實(shí)專人負(fù)責(zé),堅(jiān)持做好日常安全生產(chǎn)檢查。

  (三) 堅(jiān)持做好本部門(mén)班前班后的例行檢查工作,做到人離停電、停空調(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時(shí),本部門(mén)應(yīng)盡力及早排除,無(wú)法處理時(shí)應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告,并配合做好整改工作。

  (四) 嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,對(duì)本部門(mén)的防火重點(diǎn)部位,特別是存放、使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所,應(yīng)采取切實(shí)有效的安全防患措施。

  (五) 嚴(yán)格抓好本部門(mén)員工的規(guī)范操作,加強(qiáng)安全操作培訓(xùn),使部門(mén)員工養(yǎng)成了認(rèn)真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣,消除隱患,確保員工人身安全。

  (六) 加強(qiáng)本部門(mén)使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護(hù),包括24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行的電器設(shè)備、電源插座開(kāi)關(guān)、電線等,確保設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行安全。

  (七) 認(rèn)真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測(cè)維護(hù),不合要求的設(shè)備要及時(shí)報(bào)修、更換,消防安全隱患,要做好值班安全生產(chǎn)記錄。

  (八) 加強(qiáng)對(duì)管轄范圍內(nèi)安全巡查工作,特別要注意有無(wú)遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉,應(yīng)切斷的電源是否切斷,食物制作過(guò)程是否衛(wèi)生、規(guī)范,工程安全防范措施是否落實(shí)到位等隱患,并做好值班記錄、存檔備案。

  (九) 結(jié)合本部門(mén)的工作實(shí)際,配合相關(guān)部門(mén)切實(shí)落實(shí)“一暢兩會(huì)”、“五注意,兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作,其中:

  “一暢”是指:要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口; “兩會(huì)”是指:要求部門(mén)所有員工會(huì)撲救初期火災(zāi),會(huì)自救逃生。 “五注意”是指:(1)注意在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)隨處走動(dòng),東張西望或打手機(jī)者;(2)注意進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后不急于要求提供點(diǎn)菜等服務(wù)者;(3)注意成年男子帶著1-2名男孩者,操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者;(4)注意進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后自稱找人或稱找不到人者;(5)注意1-2名男孩單獨(dú)進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所并追隨其他小孩玩耍者。

  “兩提醒”是指:(1)客人進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所后將手提袋放于旁邊時(shí),應(yīng)提醒并加以看護(hù);(2)客人將外衣套掛于椅背并短暫離開(kāi)座位時(shí),應(yīng)及時(shí)提醒。

  客務(wù)“十注意”是指:(1)訂房時(shí)不討價(jià)打折者;(2)證件不符或存在疑問(wèn)者;(3)沒(méi)有攜帶行李者;(4)登記入住時(shí)東張西望者;(5)登記入住時(shí)戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者;(6)整天呆在房間內(nèi),拒絕搞衛(wèi)生者;(7)壹人登記,多人入住者;(8)在客房通道來(lái)回走動(dòng),假裝打手機(jī)多次走錯(cuò)樓層或開(kāi)錯(cuò)房門(mén)者;(9)登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者;(10)房間內(nèi)有笑聲、爭(zhēng)吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

  (十) 落實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作,包括:

  1. 做好對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作,特別要加強(qiáng)對(duì)基層員工的安全事故培訓(xùn),包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識(shí)、消防事故技能等培訓(xùn)。

  2. 做好安全生產(chǎn)案例的通報(bào)工作。對(duì)日常各種安全事故案例進(jìn)行分析、匯集和總結(jié),并形成書(shū)面材料上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(huì)。組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),增強(qiáng)員工的安全防范意識(shí)和技能。

  3. 組織本部門(mén)員工認(rèn)真配合酒店開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案的演練,并做好安全生產(chǎn)知識(shí)考核工作,確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識(shí)。

  (十一) 負(fù)責(zé)完善本部門(mén)安全生產(chǎn)檔案管理,包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等,并及時(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)委員會(huì)備案。

  (十二) 管好和愛(ài)護(hù)本部門(mén)管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施,不得隨意移動(dòng)消防器材的位置,非消防需要,不得隨便使用消防器材、設(shè)施,發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時(shí),應(yīng)及時(shí)向保安部報(bào)告,進(jìn)行補(bǔ)充、完善。

  (十三) 有權(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為,情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時(shí)上報(bào)酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門(mén)。

  (十四) 發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時(shí),如初期火災(zāi)等,應(yīng)在確保人身安全的前提下,立即組織員工進(jìn)行搶救,并同時(shí)向酒店消防中心報(bào)警(內(nèi)線電話:119)。

  (十五) 保護(hù)安全事故現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助調(diào)查事故的原因。

  (十六) 定期向酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)匯報(bào)本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作情況。

  三、安全生產(chǎn)的考核獎(jiǎng)懲

  (一) 對(duì)各部門(mén)安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核,實(shí)行安全事故一票否決制。凡是部門(mén)在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故,即在月份或年度的各項(xiàng)評(píng)比、評(píng)選活動(dòng)中,取消該部門(mén)評(píng)先評(píng)優(yōu)的資格。對(duì)不合格的部門(mén)負(fù)責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動(dòng)工資或其它形式處罰。

  (二) 對(duì)因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人,視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。

  (三) 對(duì)在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

  (四) 對(duì)全年酒店運(yùn)行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)。 (五) 對(duì)部門(mén)消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動(dòng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

  四、責(zé)任期間,本部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換,由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。

  五、未盡事宜,在不違反本責(zé)任書(shū)條款前提下,本部門(mén)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)報(bào)告酒店安全生產(chǎn)委員會(huì),協(xié)商解決。

  酒店安全生產(chǎn)委員會(huì)  部

  安全生產(chǎn)責(zé)任人:  安全生產(chǎn)責(zé)任人:

  簽發(fā)  簽認(rèn)

  簽訂日期: 年 月 日

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