客房的檢查制度
1、建立檢查制度:
(1)服務(wù)員自查:
服務(wù)員在整理客房完畢并交上級(jí)檢查之前,應(yīng)對(duì)客房設(shè)備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等進(jìn)行檢查。
(2)領(lǐng)班查房:
早班領(lǐng)班要對(duì)每間客房都進(jìn)行檢查并保證質(zhì)量合格。鑒于領(lǐng)班的工作量較重,要求其對(duì)各客房、空房及貴賓房進(jìn)行普查,而對(duì)住客房實(shí)施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān),也是最后一道關(guān),責(zé)任重大,因此領(lǐng)班應(yīng)有高度的責(zé)任心。
(3)主管抽查:
主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外,必須仔細(xì)檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過(guò)查房.為管理工作的改進(jìn)和調(diào)整、實(shí)施員工培訓(xùn)和計(jì)劃人事調(diào)動(dòng)等提供有價(jià)值的信息。
(4)經(jīng)理查房:
管家部經(jīng)理通過(guò)查房可加強(qiáng)與基層員工的聯(lián)系,并更多地了解客人意見(jiàn),為改善管理和服務(wù)提供依據(jù)。客房部經(jīng)理每年應(yīng)定期對(duì)客房家具設(shè)備狀況進(jìn)行檢查。
2、檢查客房的標(biāo)準(zhǔn):
(l)檢查房時(shí)應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個(gè)角落,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)記錄在案,及時(shí)解決,防止耽們和疏漏。
(2)日常檢查標(biāo)準(zhǔn):
①房間:
A、房門:門鎖完好,安全指示圖等完好齊全,請(qǐng)勿打擾牌及餐牌完好齊全,安全健、防盜眼、把手等完好正反面無(wú)污跡。
B、面和天花板:斑跡、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)油漆脫落和墻紙起日等。
C、護(hù)吃飯、地腳線:清潔完好。
D、地毯:干凈,無(wú)斑跡、煙痕、紙屑等Z
E、床:床罩干凈,銷法正確,床下無(wú)垃圾,床墊按期間轉(zhuǎn)。
F、硬家具。干凈明亮,無(wú)劃傷痕跡,位置正確。
G、軟家具:無(wú)塵無(wú)跡無(wú)雜物。
H、抽屜:干凈,使用靈活自如,把手完好無(wú)損。
I、電話機(jī):功能正常,無(wú)塵無(wú)跡,指示牌清晰完好,話簡(jiǎn)無(wú)異味。
J、子與書柜。框架無(wú)塵,鏡面明亮,位置端正。
K、燈具:燈泡清潔,功能正常,燈軍清潔,使用正常。
L、垃圾桶:清潔、狀態(tài)完好。
M、電視與音響:使用正常,頻道應(yīng)設(shè)在播出時(shí)間最長(zhǎng)的一檔,音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好。
N、柜。衣架的數(shù)量、品種正確且于凈無(wú)污,柜底、柜壁和格架清潔完好。
O、窗戶:清潔明亮,國(guó)臺(tái)與富柜干凈,開(kāi)啟靈活。
P、窗簾:十凈、完好,使用自如。
Q、空調(diào):濾網(wǎng)劇S,運(yùn)作正常,溫較符合要求。
R、酒吧:清潔無(wú)異味,物品齊全。
S、客用品:數(shù)國(guó)、品種正確,狀態(tài)完好,擺放符合現(xiàn)格。
②衛(wèi)生間。
A、門。前后兩面干凈,狀態(tài)完好Z
B、面:清潔,無(wú)污跡。
C、天花板:無(wú)塵無(wú)跡,完好無(wú)損Z
D、地面:清潔無(wú)塵,無(wú)毛發(fā),接縫處完好。
E、浴缸。內(nèi)外清潔,鍍鋁件于凈明亮,皂缸干凈,浴缸塞、淋浴器、排水闊和水管開(kāi)關(guān)等清潔完好,接線干凈無(wú)斑跡,浴簾干凈完好,浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如。
F、臉盆及梳妝臺(tái):干凈,鍍鋁件明亮,水閥使用正常,鏡面明凈,燈具完好。
G、座廁:里外都清潔,使用狀態(tài)良好,無(wú)損壞,沖水流暢。
H、抽風(fēng)機(jī):清潔,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,噪音低,室內(nèi)無(wú)異味。
I、客用品:品種、數(shù)量齊全,狀態(tài)完好。
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