會所管理制度

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，我們每個(gè)人都可能會接觸到制度，制度是國家機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的會所管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

會所管理制度1

　　一、西餐廳管理制度

　　每日各班次必須做的衛(wèi)生

　　A、早班：微波爐、果汁機(jī)、布菲臺、所有大理石臺面、窗邊欄桿扶手、送餐處工作臺、鮮花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉臺。

　　B、中班：餐廳壁畫、壁燈、清理花盆碎紙、地面死角垃圾、明火爐。

　　C、晚班：所有大理石面、沙拉臺、倉庫地面。

　　2、每周須做衛(wèi)生

　　周一：清洗布菲爐架、鐵欄桿；

　　周二：出菜口衛(wèi)生、木制欄桿；

　　周三：布菲臺、柜子、兒童椅；

　　周四：送餐車清洗、A區(qū)桌腳；

　　周五：B區(qū)桌腳；

　　周六：所有餐廳門；

　　周日：C區(qū)桌腳。

　　3、每月須做衛(wèi)生

　　每月的每一個(gè)星期日及第三個(gè)星期日做全面衛(wèi)生。

　　1）、檢查分為每日（每周）例行檢查和隨機(jī)抽查形式。

　　2）、對餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　A、瓷器餐具：無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好，保持光亮；

　　B、銀質(zhì)餐具：無彎曲、無污垢、無破損，保持光亮；

　　C、玻璃器皿：無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮；

　　D、布件：清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新；

　　E、服務(wù)用具：無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。

　　3）、家具的清潔標(biāo)準(zhǔn)：

　　A、轉(zhuǎn)臺：清潔、無臟痕、無油膩、轉(zhuǎn)動靈活；

　　B、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊有序、無污跡、無破損、備用物品一應(yīng)俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等；服務(wù)車完好有效、無事故隱患；

　　C、餐廳工作臺：隨時(shí)保持清潔，不得留置任何食品，以防止細(xì)菌傳入。

　　4）、餐廳環(huán)境（包括餐廳所屬的公共區(qū)域）的衛(wèi)生要求：

　　A、地毯、大理石地面：干凈完好、無垃圾、無污跡、無破洞；

　　B、門窗：玻璃干凈完好、窗臺/門柜無浮灰、無臟跡、無膠鉤；

　　C、餐廳標(biāo)志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網(wǎng)；

　　D、燈具、空調(diào)：完好有效、明亮無塵、出風(fēng)口無積灰；

　　E、天花板、墻面：無污跡、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無剝落；

　　F、裝飾品：花架、盆花（包括墊盆、花槽）無積灰、無煙蒂，反有鮮花無枯萎、凋謝。

　　二、西餐廳開單制度

　　1、各區(qū)域由指定專人負(fù)責(zé)開單（人數(shù)單），服務(wù)人員必須備點(diǎn)菜單、酒水單、墊板、筆等；

　　2、客人和坐詢問自助餐或散點(diǎn)，并馬上進(jìn)行開單工作（不可積累開單），應(yīng)在點(diǎn)菜單上注明區(qū)號、臺號、日期、開單時(shí)間、員工簽名，注明餐類與人數(shù)，送收銀臺蓋章，第一聯(lián)交收銀，第二聯(lián)交咨客，第三聯(lián)插入臺卡，第四聯(lián)交區(qū)域領(lǐng)班或主管，并加區(qū)域當(dāng)班領(lǐng)班或主管的簽名認(rèn)可；

　　3、如客人加位，程序相同；如客人減位，程序同上（另由區(qū)域服務(wù)員開單，并由當(dāng)班主管以上人員簽名認(rèn)可）；

　　4、開酒單注明區(qū)號、臺號、人數(shù)、日期、開單時(shí)間、員工簽名，領(lǐng)取物品的名稱數(shù)量；

　　5、咨客在領(lǐng)客人時(shí)記下客人到餐廳的時(shí)間，在客人進(jìn)餐廳高峰過后，應(yīng)馬上到餐廳內(nèi)進(jìn)行核對工作，如發(fā)現(xiàn)有不符合的人數(shù)，應(yīng)馬上反映給領(lǐng)班，并記下當(dāng)區(qū)人員的名字；

　　6、客人要求買單時(shí)，如有酒水應(yīng)詢問是否有酒水需要退，將酒水和臺卡內(nèi)的單子一并收回，將酒水退到吧臺，通知收銀結(jié)帳，并將電腦帳單和臺卡內(nèi)的單據(jù)核對正確后，按規(guī)定程序買單，最后在帳單上注明價(jià)格，并簽上買單人員的姓名；

　　7、將第三聯(lián)單用訂書機(jī)訂好交咨客臺（箱子）；

　　8、同區(qū)域服務(wù)人員買單后應(yīng)相互知會，以免造成逃單；

　　9、送餐：客人買單用現(xiàn)金，請?jiān)趲�單上注明“錢已付”，再請客人簽名，簽單程序照舊；

　　10、高級員工用餐也應(yīng)馬上開單，并注明用餐人姓名及職位，并跟辦簽單；

　　11、現(xiàn)場推銷的食品、飲料開單后應(yīng)馬上送收銀臺蓋子章（分單同上）；

　　注意事項(xiàng)：

　　1、及時(shí)開單，不得累積開單，否則以過失論處；

　　2、如有客逃單，由區(qū)域人員負(fù)責(zé)賠償；

　　3、如有飛單現(xiàn)象，一律按員工手冊賠償；

　　4、如拼桌應(yīng)寫明2張桌子，不可單寫其中一桌臺號（例：B1與B2拼桌，應(yīng)寫明B

　　1、2號）；

　　5、未盡事宜，將根據(jù)需要修改。

　　三、西餐廳收餐制度

　　一般情況下西餐廳送餐餐具在送餐45分鐘后，要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)客人房間收餐，避免防止餐具的遺失，如客人有特殊要求無法及時(shí)收餐下來，通知下一班次領(lǐng)班來負(fù)責(zé)收餐的跟辦工作。

　　收餐程序：送餐員根據(jù)點(diǎn)單，準(zhǔn)備相應(yīng)的餐具，并在餐具借出單上寫上房號、時(shí)間、送餐員以及相應(yīng)的餐具，并把餐具借出單拿到樓層讓客房服務(wù)員在借出單上簽名，收餐時(shí)根據(jù)清單收下相應(yīng)的餐具，并要請當(dāng)班領(lǐng)班/主管核對正確后簽名；如有餐具遺失，需聯(lián)系樓層員工及當(dāng)日送餐員是否已收下，如確定此餐具已無法收回，因做相應(yīng)的登記，月底統(tǒng)一將清單列出；如客人未通知收餐，送餐員根據(jù)餐廳規(guī)定的時(shí)間下午14:00—15:00，晚上22:00—23:00到樓層將餐具全部收下。

　　四、西餐廳出庫的制度

　　各管理人員應(yīng)根據(jù)餐區(qū)的'標(biāo)準(zhǔn)庫存量，開單備貨，開完單后必須要封單并簽名，夾在當(dāng)天的日記本上上交，領(lǐng)貨時(shí)要仔細(xì)核對物品并檢查質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即告知當(dāng)值管理人員做相應(yīng)調(diào)整。領(lǐng)百貨時(shí)間為每周三、五，根據(jù)餐區(qū)規(guī)定每周三、日必須要開百貨單，并在百貨登記本上登記，由于成本盤點(diǎn)的原因，每個(gè)月的月底最后一天不可以領(lǐng)貨，所以各餐區(qū)要提早一天備足貨源，用于正常運(yùn)作。

　　五、餐廳工程問題管理制度

　　各區(qū)域員工如發(fā)現(xiàn)有工程問題，需馬上打報(bào)修單要求維修，并由咨客在相應(yīng)的本子上做記錄，工程報(bào)修后，由當(dāng)值管理人員負(fù)責(zé)跟進(jìn)，如未修好，必須做好交接工作，告知各區(qū)最高負(fù)責(zé)人，并在每天的日記本上反映當(dāng)日的維修情況，請經(jīng)理進(jìn)行相應(yīng)的協(xié)調(diào)、溝通。

　　六、餐廳用具的借出與回收制度

　　如有其他餐區(qū)過來借物品時(shí)，必須經(jīng)當(dāng)值管理人員同意后方可借出，借物品時(shí)必須要在物品借出登記本上登記清楚，歸還物品時(shí)，要清點(diǎn)數(shù)量，檢查質(zhì)量，核對正確后，在本子上簽名，如借出物品一個(gè)星期內(nèi)未歸還，負(fù)責(zé)該工作的領(lǐng)，必須打電話通知本人準(zhǔn)時(shí)歸還，如有其他問題，請告知經(jīng)理/主管，予以協(xié)調(diào)解決。

會所管理制度2

　　為了保證公司會所的管理質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)，指導(dǎo)員工的行為規(guī)范，特制訂本制度。

　　第一章 宗旨

　　第一條 “會所”顧名思義即為“聚會的場所”，它是以康樂為主要內(nèi)容，它是為顧客（社區(qū)居民）提供運(yùn)動、健身、保健、休閑、娛樂、聚會的社會場所。

　　小區(qū)會所的經(jīng)營宗旨在于使業(yè)主享受到親和力和親切感，讓業(yè)主有做主人的感覺，成功會所應(yīng)該是業(yè)主私家客廳的延伸。

　　第二條 社區(qū)會所經(jīng)營的目的在于豐富小區(qū)住戶的日常文化、體育活動，加強(qiáng)住戶之間的溝通和聯(lián)系，體現(xiàn)小區(qū)充滿生機(jī)，蓬勃向上的生活氣息，成為業(yè)主們娛樂休閑、交流的中心，成為他們業(yè)余生活不可缺少的一部分。

　　本公司下屬各小區(qū)會所都是其小區(qū)業(yè)主之私家會所，旨在為全體業(yè)主提供一個(gè)健身、娛樂、休閑和交流的高尚場所，為小區(qū)釀造一種健康文明、積極向上的文化氛圍。

　　第二章 會員消費(fèi)

　　第三條 小區(qū)會所實(shí)行以會員制為主的管理模式，會所內(nèi)的所有設(shè)施只提供給本小區(qū)之為業(yè)主、住戶及嘉賓使用。

　　第四條 凡小區(qū)會所的業(yè)主、住戶，可憑業(yè)主卡自動入會，成為會所的會員，優(yōu)惠享受會所內(nèi)各類娛樂設(shè)施（正常價(jià)格的六折優(yōu)惠）。

　　第五條 經(jīng)業(yè)主或相關(guān)人員推薦之嘉賓，可享受正常價(jià)格的八折優(yōu)惠，也可按規(guī)定繳納相應(yīng)的入會費(fèi)，而后享受會員的待遇（正常價(jià)格的六折優(yōu)惠）。

　　第六條 前來會所消費(fèi)娛樂的會員，請向總臺出示住戶卡（本小區(qū)住戶）或貴賓會員卡，以驗(yàn)明身份，并把住戶卡或貴賓卡暫留總臺，等消費(fèi)完畢后回總臺結(jié)完賬時(shí)，再交還本人（若已辦理了其他消費(fèi)卡如月卡、次卡等，則可憑消費(fèi)卡消費(fèi)）。

　　第七條 會員在會所娛樂消費(fèi)時(shí)，應(yīng)遵守本會所之各娛樂點(diǎn)之管理制度，接受會所管理人員的指導(dǎo)。

　　第八條 到本會所消費(fèi)的會員，年齡不小于十二歲，不大于六十五歲，超越這個(gè)年齡段的須在適齡的家屬陪同下，方可娛樂消費(fèi)。

　　第九條 會員前來會所消費(fèi)，應(yīng)穿著得體，男的不得赤膊，女的不得穿過于裸露的衣服。

　　第十條 會員在消費(fèi)期間請勿：吸煙、大聲喧嚷、打鬧、追逐、隨地吐痰，以免影響他人健身娛樂。

　　第十一條 會員在會所娛樂，應(yīng)愛護(hù)會所內(nèi)的設(shè)施，一旦損壞公共財(cái)物，須按規(guī)定價(jià)格賠償。

　　第三章 人員素質(zhì)與員工培訓(xùn)

　　第十二條 會所管理人員的素質(zhì)要求：

　　1、 較高的政治思想素質(zhì)

　　會所管理人員必須正直、誠實(shí)，具有完善而高尚的人格，堅(jiān)持原則，勤奮、敬業(yè)、愛崗，具有良好的職業(yè)道德，嚴(yán)于律己，勇于承擔(dān)責(zé)任，對工作充滿信心。

　　2、有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能

　　能有效利用和控制會所人、財(cái)、物等資源，充分調(diào)動員工的積極性與創(chuàng)造力，營造良好的集體氛圍，為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為地所創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。3、有一定的專業(yè)文化知識和專業(yè)技能

　　會所服務(wù)，涉及到文化、心理、運(yùn)動、審美等方面，只有具備一定程度的文化修養(yǎng)，才能從會所的內(nèi)外裝修、裝飾、設(shè)施到全體服務(wù)人員身上反映出服務(wù)意識，營造出理想的會所氛圍，給客人提供視覺、聽覺上的良好享受。同時(shí)，會所管理人員在與顧客交往中彬彬有禮、談吐高雅、思維敏捷，以自己廣博的見識來吸引，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　作為會所管理人員應(yīng)了解會所各項(xiàng)目的活動規(guī)則、要求、原理，并在進(jìn)行中保持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、具有經(jīng)營意識

　　會所管理人員應(yīng)有經(jīng)濟(jì)頭腦，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，有較強(qiáng)的公關(guān)意識，建立良好的客際關(guān)系，知法懂法。

　　第十三條 會所服務(wù)人員的素質(zhì)要求

　　1、 敬業(yè)勤奮，精力充沛、熱情周到為客人提供服務(wù)；

　　2、 會所工作時(shí)間長，工作較為枯燥乏味，因此會所服務(wù)人員應(yīng)有良好的服務(wù)意識、健康的身體和充沛的精力；

　　3、熱情周到為客人提價(jià)服務(wù)；

　　會所服務(wù)人員應(yīng)具備開朗的性格（性格外向），熱愛自己的工作，提高對專業(yè)的興趣。

　　4、有一定的專業(yè)文化知識和專業(yè)技能

　　一定的專業(yè)文化知識，有利于準(zhǔn)確的.理解和快速掌握各種設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行原理、使用、維護(hù)、保養(yǎng)知識及各項(xiàng)目的活動規(guī)則，也有利于與顧客的交流。

　　5、有一定的應(yīng)變能力

　　在意外情況出現(xiàn)時(shí)及時(shí)采取措施控制局面，善于用各種形式解決問題。

　　第十四條 員工培訓(xùn)包括職業(yè)道德培訓(xùn)和專業(yè)技能培訓(xùn)。

　　1、道德培訓(xùn)包括：員工的職業(yè)榮譽(yù)感、職業(yè)態(tài)度、敬業(yè)精神、道德規(guī)范、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、行為規(guī)范。

　　2、專業(yè)技能培訓(xùn)包括：專業(yè)知識、技術(shù)、服務(wù)技能等。

　　第四章 工作紀(jì)律

　　第十五條 考勤：正常上班時(shí)間為14：00-22：00，周末和節(jié)假日為10：00-23：00。不準(zhǔn)遲到早退或擅離崗位，若有特殊情況確需請假，須提前向負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)同意并安排人員頂崗后可離開。

　　第十六條 值班：若碰到特殊情況需早晨提前上班（顧客預(yù)定打網(wǎng)球），或晚上拖后延時(shí)，部長應(yīng)及時(shí)安排人員值班（以輪流方式安排）。

　　第十七條 保潔：員工上班后的首要工作為清潔衛(wèi)生（時(shí)間30分鐘），服務(wù)員在營業(yè)時(shí)間應(yīng)確保本清潔責(zé)任區(qū)內(nèi)的地面、臺面、玻璃門窗、設(shè)施設(shè)備等無塵光潔、擺入整齊、空氣清新。

　　在一天的營業(yè)時(shí)間里及時(shí)整理、及時(shí)清潔。

　　第十八條 到崗：清潔完畢，各崗位服務(wù)員必須在本服務(wù)崗位做好各方面的準(zhǔn)備，精神飽滿、訓(xùn)練有素地等待營業(yè)的開始。

　　第十九條 在崗：在規(guī)定上班的時(shí)間內(nèi)，各崗服務(wù)員必須堅(jiān)守崗位，為顧客提供周到服務(wù)。不得擅自離崗或串崗，除有特殊情況，在部長的旨意下，可到別的崗位協(xié)作服務(wù)。

　　第二十條 職責(zé)：各崗位員工對本崗位器材和設(shè)備的完好率負(fù)責(zé)，在服務(wù)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材損壞并當(dāng)面向顧客指出，向會所負(fù)責(zé)人報(bào)告，便于索賠，若服務(wù)員不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材或設(shè)備的人為損壞或遺失，則視為嚴(yán)重失責(zé)，損壞或遺失的器材須由此服務(wù)員按原器材成本價(jià)加倍賠償。

　　第二十一條 會所員工須嚴(yán)格遵守《會所員工行為規(guī)范》。

　　第二十二條 會所員工須嚴(yán)格遵守：

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行上下班時(shí)間和操作規(guī)程，不得私自提前或拖后打掃衛(wèi)生，工作時(shí)間外不得在會所滯留（值班員除外）。

　　2、除保潔時(shí)間外，各崗位員工必須保證各娛樂點(diǎn)全天候整潔衛(wèi)生。

　　3、 不得在開單后就置顧客于不顧，必須確保顧客在娛樂的全過程得到完善的服務(wù)。

　　4、不得擅自離開工作崗位，若有特殊情況不得不暫時(shí)離崗，需提前跟主管請示，得到允許后，方可走開。

　　5、上班時(shí)間不得隨便接打私人電話，即使有意外情況，通話時(shí)間不能超過三分鐘。

會所管理制度3

　　一、美容師儀容儀表

　　1、每天著裝整潔，淡妝上崗，微笑服務(wù)。

　　2、頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有異味、燙夸張的顏色做夸張的發(fā)型，不留披肩發(fā)。

　　3、不配戴任何飾物，一天保持好妝容，不濃妝艷抹，不涂指甲油。

　　4、勤洗澡，勤換衣，保持身體無異味。

　　5、工服和工鞋應(yīng)保持干凈整潔，不留污點(diǎn)，保持清新亮麗。

　　6、站姿、坐姿、走姿要自然大方，端正優(yōu)雅，面帶微笑，熱情，使用禮貌用語。

　　二、員工日常行為規(guī)范

　　1、員工須嚴(yán)格遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不遲到，不早退、不曠工。

　　2、堅(jiān)守崗位，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自離崗，違者按遲到處理。

　　3、上班時(shí)間不得在美容會所大聲喧嘩，吵架，睡覺。

　　4、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃早餐、吃零食，違者按遲到處理。

　　5、上班時(shí)間無緊要事情，不得多次接聽私人電話，每次接聽時(shí)間不得超過5分鐘。

　　6、上班時(shí)間，不準(zhǔn)將手機(jī)帶進(jìn)操作室，玩手機(jī)，發(fā)短信和接聽手提電話。

　　7、愛護(hù)公共物品，儀器設(shè)備，不操作時(shí)處于關(guān)閉狀態(tài)，拔掉電源，以免造成機(jī)器損傷。

　　8、嚴(yán)禁在顧客面前發(fā)生爭吵，討論美容院及其他顧客問題，時(shí)時(shí)注意自身修養(yǎng)，保持良好形象。

　　9、員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，不得惡意傷人，不準(zhǔn)扎堆聊天，背后議論其它人和事。

　　10、不得與顧客發(fā)生爭吵，要耐心與客人溝通解釋，了解客人發(fā)牢騷的原因，以便更好地處理問題，樹立企業(yè)和自身的形象。

　　11、遵守店內(nèi)規(guī)章制度，輪流值班，頭牌值班如發(fā)現(xiàn)沒值班，扣除當(dāng)天的工資及分成。

　　12、實(shí)行崗位責(zé)任制，保持各自崗位的清潔衛(wèi)生，做好崗位工具的保養(yǎng)工作。

　　13、樹立強(qiáng)烈的責(zé)任心，愛護(hù)公共財(cái)物，不得偷盜和浪費(fèi)，操作完畢，物歸原處，擺放整齊。

　　14、樹立良好的職業(yè)道德，未經(jīng)同意，不準(zhǔn)私自給客人用超出護(hù)理范圍的物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按超出部分的5倍賠償。

　　15、不得在客人面前談?wù)摴べY待遇，和店內(nèi)的問題，給工作帶來不必要的'麻煩。

　　16、維護(hù)好自身形象，語氣柔和甜美，微笑服務(wù)，物品輕拿輕放。關(guān)門開門注意不要發(fā)出聲音，以免驚醒客人。

　　17、認(rèn)真配合工作，服從領(lǐng)導(dǎo)安排和調(diào)遣，違者視開除處理。

　　18、自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，做到領(lǐng)導(dǎo)沒在和在一個(gè)樣，很好維護(hù)企業(yè)形象。

　　19、員工之間不得互相包庇隱瞞，違者重罰。

　　20、樹立團(tuán)隊(duì)精神，不勾心斗角，不排擠他人，不損人利己，共同發(fā)展，共同進(jìn)步。

　　21、維護(hù)美容院利益，不得帶情緒上班，應(yīng)創(chuàng)造良好的工作氛圍和環(huán)境。

　　22、尊敬上司及領(lǐng)導(dǎo)，尊重同事，見面要問候，互敬互愛，保持良好的企業(yè)形象。

　　23、樹立良好思想品德，公共物品丟失，客人物品在本院丟失，如果顧客直接交與美容師負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切責(zé)任，如沒有直接責(zé)任人，則美容院全體承擔(dān)。

　　三、衛(wèi)生制度

　　1、實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，分區(qū)劃片，保持店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，做到全天整潔干凈。

　　2、保持整體環(huán)境衛(wèi)生，不亂堆亂放，不亂扔垃圾，物品擺放整齊，每星期一大掃除，不得將私人物品隨便亂放。

　　3、操作完畢，將物品擦干凈，放回原處，擺放整齊。

　　4、關(guān)閉儀器，拔掉電源，清洗干凈，做到操作前和操作后兩次消毒。

　　5、推車放回原處，車面清理干凈，抽屜干凈整潔，不亂堆亂放。

　　6、噴霧機(jī)不使用時(shí)，關(guān)閉電源，拔掉插座，三天1換水，1清洗，（用白醋浸泡）

　　7、床罩、沙發(fā)套應(yīng)勤洗勤換，保持干凈整潔。

　　8、客服不能和毛巾混在一塊洗，數(shù)量不多，用手洗，甩干。

　　9、產(chǎn)品展柜應(yīng)保持干凈，玻璃應(yīng)擦干凈

　　10、地面、桌面、臺面、電話、音響、vcd,儀器必須全面保持干凈整潔，愛護(hù)花草及時(shí)澆水。

　　11、衛(wèi)生間鏡面、水池、窗戶、地面、洗衣機(jī)、消毒柜、便池保持干凈，物品擺放整齊。

　　12、更衣室更衣柜臺面、鏡子、梳子、窗戶、地面、椅子擺放整齊，保持整天干凈。

　　13、SPA室地面、窗臺、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干凈，不準(zhǔn)在木桶和淋浴房倒水洗頭，洗衣服，違者每次50次/罰款。

　　14、大廳窗臺、鏡子、地面、沙發(fā)、展柜、桌子、保持全天干凈、衣服應(yīng)每天掃塵整理。

　　15、飲水機(jī)應(yīng)勤清洗，勤換水、勤加水、以免造成機(jī)器損傷。

　　16、一樓大廳、地面、墻面、玻璃、門、桌子、花瓶、電話、皮膚測試儀、vcd、功放，每天必須擦干凈，顧客檔案整理整齊，臺面不亂堆亂放。

　　17、拖鞋應(yīng)做到每天清洗，輪流值日，保持鞋柜干凈無異味。

　　18、工服和工鞋不得隨便亂扔，美容床下面不得亂堆雜物，及時(shí)清理，做到無異哧。

　　19、隨手關(guān)門，輕關(guān)輕開，不得發(fā)出聲音。

　　20、節(jié)約水電、做到人走關(guān)燈、關(guān)水。

　　21、不準(zhǔn)坐在床上聊天，吃飯，睡覺。

　　22、吃完飯，電飯鍋、碗盤收拾干凈。

　　四、考勤制度

　　1、員工須遵守店內(nèi)的規(guī)章制度，按規(guī)定的時(shí)間上下班，不得遲到、早退和曠工。

　　2、每月3天公休，提前1星期安排，節(jié)假日照常上班。

　　3、每月事假不得超過2天，一年不得超過7天，否則扣除當(dāng)月底薪，不打招呼者按自動離職處理。

　　4、有事須提前請假，如遇特殊情況，需第一時(shí)間電話通知管理人員，否則視為曠工。

　　5、員工不得私自調(diào)班、換班，需提前和有關(guān)管理人員申請，批準(zhǔn)。否則，按曠工處理。

　　6、請自覺遵守規(guī)章制度，不可謊報(bào)軍情，互相隱瞞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各扣50分。

　　五、顧客管理制度

　　1、對待客人要熱情，有禮貌，使用文明用語。如"歡迎光臨"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"謝謝光臨"、"歡迎下次光臨"等。

　　2、定期打電話給客人，提醒客人護(hù)理時(shí)間和下次護(hù)理的時(shí)間。

　　3、對新客人和特殊情況的客人，護(hù)理的第二天必須電話跟蹤。

　　4、節(jié)假日打電話或短信問候，加強(qiáng)客人對本院的印象，讓她覺得有一種重視感。

　　5、列出每月過生日的客人名單，進(jìn)行電話或短信問候，必要可申請生日禮物或共同慶祝

　　6、對于第一次來咨詢的顧客，應(yīng)配合客人認(rèn)真填寫顧客檔案，安排合理的流程。

　　7、認(rèn)真對待每一位客人，認(rèn)真完成每一道程序，不可偷工減料，應(yīng)付客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)重罰。

　　8、如接到客人投訴，是員工自身原因造成的應(yīng)當(dāng)面和客人賠禮道歉，第一次記警告，兩次以上，停薪培訓(xùn)，合格后方可上崗。

　　9、做活輪牌，點(diǎn)牌不走牌，不準(zhǔn)挑客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除當(dāng)天的工資和提成，屢教不改者，視開除處理。

　　10、如果是員工操作程序不當(dāng)而引發(fā)的任何事宜，而帶來的一切損失，責(zé)任人全權(quán)承擔(dān)。

　　11、熱情對待每一位客人，不準(zhǔn)分高低貴賤，不得對客人無禮，不得和客人頂嘴，同等對待。

　　12、對客人認(rèn)真負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)強(qiáng)買強(qiáng)賣，尊重客人的意見，合理地安排流程及家居使用產(chǎn)品。

　　六、財(cái)務(wù)制度

　　1、除收銀員以外，任何人不許私自收錢。

　　2、客人買單時(shí)，應(yīng)帶客人到前臺交付貨款，須開收據(jù)，客人簽字，并注明卡號和排工號。

　　3、客人如欠款，應(yīng)在檔案上注明，服務(wù)的美容師簽字，并在流水明細(xì)賬上注明。

　　4、美容師離職前所有工作需交接好，美容師全權(quán)承擔(dān)。

　　5、如發(fā)現(xiàn)收銀員玩單，罰款，開除，并交往公安部門處理。

　　6、如發(fā)現(xiàn)員工玩單、多收款，少開單或沒做開單，處罰，視開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者交往公安部門處理。

　　7、如發(fā)現(xiàn)收銀員私自玩單，扣除當(dāng)月工資，開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者，交往公安部門處理。

　　8、收銀員如賬目不對，按實(shí)際金額全權(quán)賠付。

　　七、庫房管理制度

　　1、庫房管理人員。應(yīng)及時(shí)盤點(diǎn)，做好出庫、入庫賬。

　　2、每月制定上交貨物盤點(diǎn)表，如發(fā)現(xiàn)短貨現(xiàn)象，按實(shí)際金額賠付。

　　3、應(yīng)每天做好銷售狀況表，每出一瓶產(chǎn)品，美容師應(yīng)簽字確認(rèn)，以便日后查賬。

　　4、保持貨物充足，特殊情況，應(yīng)和美容師提前打招呼，以免工作脫節(jié)。

　　5、每月一瓶產(chǎn)品。需經(jīng)手人填出庫單，庫管和店長簽字方可生效。增送產(chǎn)品，需有簽字方可出庫。否則視為缺貨。按實(shí)際金額賠付。

　　6、發(fā)現(xiàn)倉庫管理人員私自賣貨或拿貨的視開除處理，扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者，交往公安部門處理。

　　八、獎勵制度

　　1、全勤、無請假、無遲到、無早退，獎XX分。

　　2、愛崗敬業(yè)，視店如家，提出好的建議公司采納了，并給公司帶來效益，獎XX分。

　　3、每月評出一名優(yōu)秀美容師獎1朵紅花，連續(xù)累計(jì)3朵紅花，獎XXX元現(xiàn)金或產(chǎn)品。

　　4、銷售達(dá)XX元客裝產(chǎn)品（需現(xiàn)金），獎XX元。

　　5、每月銷售達(dá)XXX元客裝產(chǎn)品（需現(xiàn)金），獎XXX元。

　　6、連續(xù)2個(gè)月超額完成任務(wù)，獎金XXX元，（如第3個(gè)月沒超過，獎金沒有）。

　　九、懲罰制度

　　1、遲到、早退每分鐘1元，超過30分鐘，扣當(dāng)天工資及提成及獎金。

　　2、每月遲到3次，按曠工論處，曠工1次扣3天工資，連續(xù)曠工3次，按自動離職處理。

　　3、上班時(shí)間擅自離崗，不堅(jiān)守崗位，一次扣10分，超過3次，按曠工論處。

　　4、上班時(shí)間接聽手提電話，發(fā)私人短信，玩手機(jī)和做跟工作無關(guān)的事情，1次扣50分。

　　5、不準(zhǔn)用美容院電話打私人電話，違者1次扣10分（市話），長話以實(shí)際金額的5倍罰款。

　　6、不服從上級領(lǐng)導(dǎo)分配，一意孤行1次扣10分，超過3次，按開除處理。

　　7、上級分配的作業(yè)沒按時(shí)完成的，扣除當(dāng)天的工資和提成。

　　8、衛(wèi)生包干區(qū)不干凈，1次扣5分，連續(xù)3次不合格，按曠工論處。

會所管理制度4

　　第一章總則

　　1、本制度適用于xx商會大酒店休閑會所所有員工。

　　2、本制度最終解釋權(quán)；修改權(quán)屬會所最高管理。

　　3、本制度依據(jù)《中華人民共和國勞動法》，結(jié)合休閑行業(yè)規(guī)章而定制。

　　4、本制度秉著公平；公正；公開的原則進(jìn)行、

　　第二章考勤

　　1、員工上下班需點(diǎn)到，點(diǎn)到時(shí)間不到者，一律作遲到或早退處理。遲到或早退按每半小時(shí)20元的樂捐予以懲罰。（不滿半小時(shí)按半小時(shí)算）

　　2、員工不可以無故曠工，曠工一天罰款150元。遲到超過2小時(shí)按曠工一天處理。連續(xù)曠工三天或一月累計(jì)曠工四天，作自離處理。

　　3、每月上班時(shí)間滿30天的員工，每月?lián)碛袃商旃ば荨Ｌ崆拔逄煜蚬芾砩暾垺Ｃ刻煜扌菀蝗恕Ｃ吭?0號前不考慮給同一員工批準(zhǔn)休兩天。

　　4、員工通常情況下不給予考慮休事假。特殊情況。請假1-2天由會所經(jīng)理批準(zhǔn)，超過兩天以上需店長批準(zhǔn)方可生效。事假不帶工資，保底期間，另扣除當(dāng)天應(yīng)得工資的1、5倍。

　　5、員工因病假或因病辭職，必須提供正規(guī)醫(yī)院的病歷證明和收費(fèi)證明。否則作曠工或不予以批準(zhǔn)。特殊情況酌情予以辭職。

　　6、員工當(dāng)月請事假；病假；超過三天，發(fā)放工資延遲相應(yīng)的天數(shù)。

　　7、管理因生意原因合理要求技師加班不加班著。罰款20元每次。加班上點(diǎn)著，予以點(diǎn)鐘相同的提成予以獎勵。

　　8、如有特殊情況，需要請事假的（必須情況屬實(shí)）。請假兩小時(shí)以上，算半天工資。扣除工資20元/半天。5小時(shí)以上算一天。按本制度第四條處理。

　　9、上班時(shí)間私自外出，做私事而影響工作的。按20元/次予以懲罰。動態(tài)牌掛尾牌。

　　10、請假須提前一天交上級批準(zhǔn)后方可生效，零時(shí)假除特殊情況外不得電話請假。否則按曠工處理。

　　第三章日常行為規(guī)范

　　1、員工要講儀容儀表；儀態(tài)和禮貌；禮儀。上班必須穿工衣戴工牌。不能留指甲，涂指甲油；戴戒指；手鏈等飾品。男員工不得留胡須，頭發(fā)不得染色。女員工上班不得披頭散發(fā)，不準(zhǔn)染怪色。女員工上班化談妝，保持清雅得體，不可用濃味香水。走路姿勢自然大方，違者罰款10元/例，給予懲罰。

　　2、員工必須服從上級工作的合理安排和調(diào)動。準(zhǔn)時(shí)完成任務(wù)，不得拖延或拒絕上級安排的工作。視情況嚴(yán)重給予20-100元予以懲罰。

　　3、禮貌待客，不準(zhǔn)粗言穢語譏諷他人。不準(zhǔn)有對客人不理睬的行為；不準(zhǔn)與客人爭辯；遵紀(jì)守法，服從部門管理的工作指揮和臨時(shí)調(diào)配。

　　4、遇到客人要停止讓道，并問候客人或點(diǎn)頭以示禮貌。

　　5、員工不能與客人串通，讓客人出面干擾部門正常工作，影響工作制度執(zhí)行的`行為。違者罰款50元/次。

　　6、員工因疏忽而損壞公司財(cái)務(wù)，應(yīng)根據(jù)該物價(jià)要求員工做相應(yīng)的賠償。如因有意或違紀(jì)而導(dǎo)致?lián)p壞公司財(cái)務(wù)，則按該物價(jià)的10倍懲罰。并給與紀(jì)律處分。

　　7、如員工在公司內(nèi)盜竊任何物品；無論物品屬于公司；客人；同事。一律按該物價(jià)罰款10-20倍。并立即開除。情況嚴(yán)重交由司法部門處理。在公司范圍內(nèi)撿拾任何物品應(yīng)立即上交。視情節(jié)不交予以懲罰，上交予以獎勵。

　　8、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)接打私人電話，吃東西，與同事吵鬧喧嘩。否則罰款10元/次。

　　9、嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)域打架斗毆。否則罰款50元/次。情節(jié)嚴(yán)重開除處理。并移交司法部門處理。

　　10、不得私自挪用；動用公司物品。否則賠償物品并處以10元/次罰款。

　　11、技師遭客人投訴2次以上者（技術(shù)方面），停牌；停薪培訓(xùn)。合檢后方可上崗。服務(wù)態(tài)度方面處以10元/次罰款。

　　12、工作時(shí)間內(nèi)，任何人不得在營業(yè)范圍內(nèi)吃零食；抽煙；非工作原因技師不得聚在走廊過道上閑聊。違者罰款10元/例。

　　13、在公司工作期間，不得打架罵人；造謠生事；如有發(fā)現(xiàn)罰款100元。嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理，并給與開除。

　　14、員工如下班后不在宿舍住，必須請示管理。如出任何意外，員工自負(fù)后果。

　　15、員工按責(zé)任制來打掃分配的衛(wèi)生區(qū)域。管理不定期的檢查，不合格者罰款10元/例。

　　16、何員工不得組織煽動或參與鬧事，怠工，罷工，拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)伙。違反國家法律。輕者書面檢討予以50元的罰款。重者立即開除送公安機(jī)關(guān)。

　　17、嚴(yán)禁外來人員來公司留宿。特殊情況需經(jīng)店長批準(zhǔn)。

　　第四章技師上鐘規(guī)程

　　1、技師接到調(diào)派指令，無特殊情況，必須在4分鐘內(nèi)到達(dá)包廂，否則做過牌處理。罰款10元/次。

　　2、技師之間不得互相推點(diǎn)。任何技師不可挑客；退客；不可擅自串房；不可拒點(diǎn)；公司通知加班不加班者；推遲上鐘等。處以10元每次的罰款。

　　3、上點(diǎn)時(shí)間內(nèi)不得吃東西；看電視；接打電話；看信息；玩手機(jī)。手機(jī)模式應(yīng)為震動或靜音。否則罰款15元/次。

　　4、上點(diǎn)時(shí)間必須滿時(shí)；不得漏部位。少時(shí)達(dá)到5分鐘以上者（無特殊情況）罰款20/元每次。

　　5、為客人服務(wù)必須熱情周到，不得頂撞客人，否則50元/次。情節(jié)嚴(yán)重者，查清情況屬實(shí)。做自動離職處理、

　　6、上點(diǎn)時(shí)；出勤不出力。必須站立服務(wù)。不得與客人抱成一團(tuán)及陪坐。否則罰款50元/次。

　　7、技師上鐘有義務(wù)積極；主動及時(shí)向服務(wù)員反饋房間信息。如茶水，飲品是否到位。

　　8、技師上鐘倒水泡腳不能將大量的水弄到地板上。被退鐘應(yīng)視為正常現(xiàn)象，不能有不滿的情緒行為。否則罰款50元/次

　　9、技師進(jìn)包廂后不得無故進(jìn)出。上點(diǎn)時(shí)間必須在包廂內(nèi)。否則處以10元/次罰款。

　　10、若有客人損壞房間物品。不得瞞而不報(bào)。不得主動提出幫客人打折。否則罰款被損物品之估價(jià)。

　　第五章勞動條例

　　1、公司用員工實(shí)行雙方平等、自愿的原則。

　　2、員工在公司出現(xiàn)嚴(yán)重過失或其他不稱職舉動，公司有權(quán)給予辭退。

　　3、公司因經(jīng)營策略調(diào)動，有權(quán)決定裁減人員，被裁定人員不得提出無理?xiàng)l件。公司裁員提前通知。

　　4、員工有權(quán)辭職，提前一月提交申請。需店長或經(jīng)理批準(zhǔn)方可辦理各項(xiàng)手續(xù)。員工自通知之日起只限留3天。結(jié)算工資后需搬離宿舍。

　　5、員工因違反規(guī)章制度，依制度被解雇的，無任何工資。自離扣除50%的工資。

　　6、員工上班必須滿5個(gè)月以上方可請長假，特殊情況除外。

　　第六章公司獎勵制度

　　1、每月公司評出1名優(yōu)秀員工。按員工的投票方式及管理根據(jù)實(shí)際情況而定。給予20元-50元獎勵。

　　2、每月評出最受顧客歡迎獎一名。（即每月點(diǎn)鐘數(shù)最多者，點(diǎn)鐘數(shù)最少達(dá)40個(gè)）獎勵20元-50元。

　　3、每月評出鐘數(shù)最多技師一名。給予獎勵（提成必須高于保底）獎勵50元。提成達(dá)到1800元者，獎50元/名。達(dá)到20xx元者，獎100元每名。達(dá)到2500者，獎勵200元每名。

　　4、推銷貴賓卡者、獎勵該卡金額的1%、推銷修腳者，獎2元/位（由修腳技師給予）。推出足光粉，1元/包。老姜王2元/包。火動力5元/瓶。……

　　5、全勤獎50元/名。（當(dāng)月不遲到，不早退，不曠工，不請假。）

　　6、講究職業(yè)道德，發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。拾到物品及時(shí)返還總臺或上交。獎勵10-50元獎勵。

　　7、休假，下班后加班上點(diǎn)者。獎勵2元/點(diǎn)。

　　8、在本公司工作滿一年，給予年終獎100元/人、滿兩年；給予200元/人。三年以上者；給予500元/人。

　　9、⑴結(jié)婚，婚假為7-15天，公司給予200元表示祝賀。予以3天帶薪假。

　　⑵喪事，喪假為3-7天。公司予以200元表示哀悼（限父母）。予以3天有薪假。

　　⑶生日，送假一天，公司予以紅包表示祝賀。

　　⑷生病住院，公司予以50-200元看望。

　　10、薦賢補(bǔ)助；為公司推薦人才。建議補(bǔ)助；為公司提出合理建議，被采納者。節(jié)約補(bǔ)助；為公司增升節(jié)支；等等。給予現(xiàn)金獎勵。

　　為創(chuàng)建公司良好形象；增強(qiáng)員工素質(zhì)；增強(qiáng)員工自我約束；真正做到店興我榮，店衰我恥。特制此制度，望各員工自覺遵守。

　　執(zhí)行經(jīng)理或店長簽字：

　　員工簽字：

會所管理制度5

　　一、技師上班時(shí)間一定要準(zhǔn)時(shí),不得遲到、早退。(遲到10-15分鐘,罰款20元,15-20分鐘罰款30元,以上依次累加。)

　　二、上班時(shí)間必須穿工作服,佩戴工作牌,儀容儀表整齊,化淡妝,不得披頭散發(fā),違者不予上鐘,并罰款50元。

　　三、不得使用客用衛(wèi)生間,不得在技師房內(nèi)換衣服,違者罰款20元。

　　四、上班時(shí)間必須樹立良好形象,不得在公司范圍內(nèi)或技師房內(nèi)喧嘩,隨處走動,不可在公司營業(yè)區(qū)域內(nèi)接打電話。

　　五、不得食用客用飲料或客人遺留下來的食物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元處理。

　　六、技師必須服從管理人員的調(diào)動及安排,不得頂撞和辱罵上司,應(yīng)做到先服從后上訴,違者將視事情輕重,給予50元-200元處罰。當(dāng)安排技師上鐘有不服從者一律打尾牌并罰款50元。

　　七、上鐘時(shí)間待客一定要有禮、熱情,不可以挑客。不得對客人評頭論足或恥笑客人,違者將受到嚴(yán)重警告,并罰款50元。如見客不打招呼者,罰款20元。

　　八、技師在上鐘期間不得隨便外出或者串房,不得帶手機(jī)上鐘,不可以看電視,違者罰款50元。

　　九、不可以向客人索取小費(fèi),如有客人投訴,罰款50

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