庫房管理制度【熱門】
在當今社會生活中,很多地方都會使用到制度,制度具有使我們知道,應該做什么,不應該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編整理的庫房管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
庫房管理制度1
1、入庫的產品一定是經檢驗和試驗后驗收合格的產品。未經檢驗和試驗或待檢的產品不能入庫,待檢的產品應放入待檢區。
2、入庫的產品出入庫時一定要辦理出入庫手續,用料單位領料一定要得到批準,未經批準庫房保管員不得發料。有消耗定額的產品必須按定額領料和發料。
3、已入庫的產品應合理的分類擺放或碼放,并要采取一定的隔離措施,防止產品混料或混批以及產品之間的相互影響。
4、已入庫的產品應采取防護措施,防止產品在貯存期間超期貯存、變質、失效、腐蝕、丟失、損壞或降低產品的'質量特性。
5、對貯存的產品應具備一定的儲存條件,倉庫應具有防火、防潮、防盜等設施條件。
6、應定期檢查庫存品狀況,發現問題及時處理。
7、對貯存的產品應定期盤點(對有在制品的企業更加重要)。
8、對出庫的產品在發料時必須堅持“先入先出”的原則(特別應注意有保質期的產品)。
9、對貯存的產品應建立儲備定額(包括:最高儲備和最低儲備)。
10、對超儲積壓的產品應及時辦理財務核銷。
11、庫房儲備產品的價值量應與財務儲備資金的價值量保持一致。
12、對貯存的產品應建立產品(材料)標卡和保管臺帳,應做到帳、卡、物三相符。
庫房管理制度2
廠中心庫房管理辦法中心庫房管理是提高生產效率,降低廠內各單位生產成本的重要環節,是按照iso9002質量體系文件內容,保證原材料和產品質量的重要工作。為降低成本、保證質量,中心庫房管理人員必須忠于職守,認真負責,敬業愛崗,為分廠做好服務,嚴格把關。
1、中心庫是廠內各單位材料、產品的統一管理庫,統一代保管獨立核算單位的材料、產品。中心庫必須嚴格執行物資紀律以及政策、規章、制度。
2、中心庫對各分廠、各獨立核算單位的材料、產品,分別獨立建帳。
3、材料的`管理
3.1、各分廠及各分類管理獨立核算單位可自建
材料帳,每季度決算前先行盤庫,并與中心庫房對帳,經中心庫管理人員核對無誤、簽字認可后,編制季度庫存材料報表,隨決算一同一式三份分別報廠財務科一份、辦公室兩份。
3.2、各獨立核算單位購回材料后,由所在單位指定的材料主管人員填寫一式兩份料票,會同中心庫管理人員點收、入中心庫、簽字后,一份留中心庫入帳,一份由獨立核算單位財務入帳。
3.3、為滿足分廠生產現場需要,方便分廠使用,對中心庫存放不便的材料,中心庫管理人員與分廠材料管理人員共同點收、入庫后,可由分
廠材料管理人員領出,分廠自存。
3.4、各獨立核算單位用料時,填寫一式兩份用料單,經所在單位指定的材料消耗主管負責人簽字后,向中心庫領取,中心庫管理人員按生產計劃和材料定額發放,用料單一份留中心庫結帳存查,一份交獨立核算單位財務入帳。
3.5、用料單必須有分廠材料消耗負責人與中心庫管理員的共同簽字后,財務方可入帳,對于手續不齊全的,財務人員可拒絕入帳。
3.6、各獨立核算單位的料票不得積壓突擊出具,分廠自存的材料,用料后必須在一周內完善手續;每月底前對本月內使用的、未向中心庫房出具料票的所有材料補簽完所有手續
4、產品的管理
4.1、各分廠及各分類管理獨立核算單位可自建成品帳,每季度決算前先行盤庫,并與中心庫房對帳,經中心庫管理人員核對無誤、簽字認可后,編制季度庫存成品報表,隨決算一同一式三份分別報廠財務科一份、辦公室兩份。
4.2、獨立核算單位的產成品經驗收合格后,根據成品的名稱、規格、數量,由所在單位主管人員填寫一式兩份入庫單,會同中心庫管理人員點收、入中心庫、簽字后,一份留中心庫入帳,一份由獨立核算單位財務入帳。
4.3、各獨立核算單位的產成品出庫時,填寫一式兩份出庫單,經所在單位負責人簽字后,向中心庫領取,出庫單一份留中心庫結帳存查。
庫房管理制度3
第一章 目的
為加強庫存和物品管理,明確物品出入庫手續和流程,確保倉庫有序、安全,特制定本制度。
第二章 庫房人員工作范圍與內容
1、庫房商務文員工作范圍與內容
(1)庫房衛生與安全。
(2)公司物品與產品保存。
(3)處理公司所有調貨與退換貨問題。
(4)聯系物流公司,填寫物流單,準備發貨。
(5)入庫:根據物流單、調貨單驗收產品,包括產品型號、規格、數量、包裝是否完好等,檢查無誤后入庫。
(6)出貨:根據銷售單打出庫單,協助物流人員配發貨。
(7)庫房盤點:每周至少盤點一次,做到賬物相等,帳帳相符。殘次品、滯銷品及時申報領導。
(8)物料領用手續辦理。
(9)部分產品采購申請,具體情況具體申購。
(10)物流跟蹤:對于采購產品財務辦理完畢打款后,要及時跟蹤產品物流運輸情況;對于物流發貨也要及時跟蹤物流運輸情況并回訪客戶。
(11)借出、借用產品要及時跟蹤結果,辦理出庫或索回。
(12)登記維修產品詳細信息,將維修產品、問題產品送到指定地點維修或通知維修人員提走維修產品,并及時跟蹤維修產品情況。
(13)產品維修費用和物流費可與業務人員及時溝通,并確定最終維修費用和物流費付款方,同時物流單中顯示。
(14)保管好庫房鑰匙,查報物品庫存,接通電話,核對單據。
(15)維修工具保管。
(16)領導安排的其他事情。
注意事項:發貨可根據物流公司上班時間隨時配貨隨時發貨,不要集中到快下班的時候發貨,以免忙亂。
第三章 庫房管理
1、倉庫整齊、整潔無異味,產品、贈品、物料分類有序擺放。
2、除庫房管理人員外,其他人員不得隨意進出倉庫,提貨人員需在倉庫人員的陪同下進出倉庫,搬運完畢后不得在倉庫逗留。
3、物品不得放于倉庫之外,在下班之前必須入庫。下班時檢查庫房電源,以及確定鎖好庫房門后方可下班。
4、商務不在時,從倉庫拿取任何東西須做好出庫登記,包括自用、調撥和銷售,需寫清機器型號數量,投影機序列號,如需調貨,須做好入庫登記并寫清序列號。
5、庫房商務和出納需每周六盤點一次,不定時抽查。每周需和財務核對物品數量與賬面是否一致,發現問題及時解決。
6、借出物品三天內必須還回,庫房商務及時跟蹤。如有特殊情況借出人員可向領導申請延遲歸還,申請后需通知庫房商務。
7、非公司產品不得放入庫房。
8 、夏季18:30以后庫房商務不接銷售單,冬季18:00以后庫房商務不接銷售單。銷
售人員需在規定的`時間將銷售單交給庫房商務。
第四章 庫房進出庫、調貨、借出、退換貨流程
1、入庫流程
(1)根據物流單驗查產品:型號、數量、規格和包裝是否完好。
(2)掃條形碼(只掃投影機)
(3)庫房商務打入庫單,產品入庫。
(4)問題產品退回廠家。
2、出庫流程
(1)銷售人員填寫銷售單,按規定時間交與庫房商務。
(2)庫房商務根據銷售單打出庫單,交予物流配送人員,同時根據需要聯系物流公司。
(3)庫房商務人員根據出庫單配貨,同時填寫物流單,準備發貨。
(4)物流配送人員包貨,持物流單發貨。
(5)物流配送人員發貨后將蓋章的物流單交給庫房商務。
3、調貨流程:公司所有調貨由庫房商務統一管理,任何人不能私下調貨。
(1)銷售人員將銷售單交給庫房商務。
(2)庫房商務按照銷售單調貨。
(3)物品到后,庫房商務驗收入庫,打印調貨入庫單,紅聯交予供應商。
(4)庫房商務人員根據出庫單配貨,同時填寫物流單,準備發貨。
(5)物流配送人員包貨,持物流單發貨。
(6)庫房商務打印出庫單。
注意事項:庫房商務不在時,如果銷售人員私下調貨,要及時告知庫房商務,否則不予辦理入庫出庫手續。
4、退換貨流程
(1)退換貨條件
①產品發錯
②產品本身存在質量問題
只有符合以上兩個條件中任何一條,可以退換貨,否則不予辦理退換貨。
注意事項:①產品自購買之日起,一周內可以辦理退換貨,超過一周,不予辦理退換貨。②停產機器非質量問題,公司不予退換貨。③在未收到質量問題產品前,庫房不能提前調換貨。④收到問題產品后,確認質量問題屬實,庫房在第一時間辦理調換貨手續。如果產品本身沒有問題,原產品發回客戶,如果因客戶原因造成的問題,由銷售人員與客戶溝通協調處理。⑤白板、耗材除非質量問題,否則禁止退換貨。
(2)退換貨流程
①客戶將退換貨需求反饋給相應銷售人員,并講明退換貨原因。
②銷售人員將退換貨細節告知庫房商務,并通知客戶發回問題產品。
③收到問題產品,維修人員確認產品存在的問題,符合退換貨條件,辦理退換貨。 ④銷售人員填寫退貨單(需部門經理簽字)交予庫房商務,庫房商務辦理退貨。
⑤調換新產品時,銷售人員填寫銷售單,庫房商務根據銷售單辦理出庫手續并發貨。 注意事項:若因銷售人員和客戶溝通不到位產生的退換貨而產生的物流費用公司不予承擔。
(3)維修費用
①產品發錯產生的物流費用兩次以下(含兩次)由公司承擔,兩次以上由物流配送人員和庫房商務對半承擔。
②維修期內,產品出現質量問題發回的物流費用由客戶承擔,維修后發給客戶的物流費用由公司承擔。
③不在維修期內,產品出現質量問題來回產生的物流費由客戶承擔。
5、借用產品流程
①借用產品經演示后達成銷售的,半小時內借用人員補銷售單,庫房商務根據銷售單辦理出庫手續,超過半個工作日罰款50元/次。
②借用產品未達成銷售的,演示完畢后借用人員將產品規整清零后交予庫房商務,由庫房商務驗收入庫。否則造成產品丟失或損壞由借用人員承擔全部責任。
6、維修
①客戶維修產品,維修費用由銷售人員與客戶溝通,結果及時告知維修人員。
②維修人員收到問題產品后登記有關產品的詳細內容(發貨人姓名、地址、聯系方式,問題產品型號、規格、數量、出現的問題等)。
③維修人員維修產品或者將客戶發來的問題產品送到指定地點維修,并及時跟蹤維修結果。
④維修人員取回修好的產品,及時發貨。庫房商務協助填寫物流單,同時物流單中需注明代收維修費用金額(沒有代收維修費用則無需注明)。
⑤物流配送人員持物流單發貨,發貨后將蓋章的物流單交給庫房商務。
7、欠款發貨流程
(1)銷售人員填寫銷售單,持銷售單到會計處簽字,注明欠款、結賬期,然后將有會計簽字的銷售單交給庫房商務。
(2)庫房商務根據銷售單打出庫單,交予物流配送人員,同時根據需要聯系物流公司。
(3)庫房商務人員根據出庫單配貨,同時填寫物流單,準備發貨。
(4)物流配送人員包貨,持物流單發貨。
(5)鄭州市場欠款發貨,物流配送人員發貨后將欠條(注明客戶名稱,產品型號,數量,欠款金額,公司須加蓋公章)交給庫房商務,鄭州市場以外欠款發貨,物流配送人員發貨后將蓋章的物流單交給庫房商務。
第五章 附則
1、本規定由公司人力資源部制定并負責解釋。
2、本規定自xx年xx月x日開始執行。
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第一章、總則
第一條、目的。
為規范公司食品管理庫工作人員的日常工作,維護食品管理庫內環境衛生,保證食品的質量,特制定本細則。
第二條、適用范圍。
本細則適用于公司食品管理庫的所有工作人員。
第二章、食品管理庫操作規范
第三條、食品管理庫工作人員對采購的食品及原料要認真驗貨,做好登記,驗收合格后方可入庫保存。
第四條、食品管理庫工作人員有權拒收不符合衛生要求的'食品及原料入庫。
第五條、食品管理庫工作人員要收集索證材料,分類存檔,登記臺賬。
第六條、食品管理庫工作人員要將食品及原料分類分架、隔墻離地存放。
第七條、食品管理庫工作人員要對貨架上的食品嚴格標明采購日期、產品名稱、產地、規格、生產日期及保質期限,做到賬、卡、物相符,掛牌存放,并做到先進先出。
第八條、食品管理庫工作人員存放的食品及原料應有外包裝,并標明產品名稱,定型包裝食品應貼有完好的出廠標識,禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
第九條、食品管理庫工作人員要經常檢查所存放的食品及原料,發現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等感官異常、變質的食品要及時清出。
第十條、食品管理庫工作人員要在清出的食品上標明“不得食用”等字樣,及時銷賬、處理、登記并保存記錄。
第三章、食品管理庫衛生規范
第十一條、食品管理庫工作人員每天上午必須對貨架上的可清洗部分進行清洗。
第十二條、每天發貨后,食品管理庫工作人員需對食品管理庫地面及外部通道進行打掃。
第十三條、食品管理庫工作人員每天需對所有倉庫內的雜物進行清理,包括空紙皮箱等,保持各倉庫食品擺放整齊、干凈。
第十四條、食品管理庫工作人員每天下班前需對各倉庫進行全面衛生檢查,發現問題及時糾正和處理,并對檢查結果進行登記。
第十五條、食品管理庫工作人員需每周清理一次冷藏庫通道的墻身,保持冷藏庫通道兩側墻身干凈。
第十六條、食品管理庫工作人員需每周擦拭一次消防器材,保持消防器材無灰塵。
第十七條、食品管理庫工作人員需每月月底清洗風簾機,保持風簾機的干凈、美觀。
第十八條、食品管理庫工作人員需在每月月底對各食品管理庫庫的墻身進行一次清洗工作,保持墻身光亮。
第十九條、食品管理庫工作人員需每月月底對食品管理庫內的墻身以及冷藏庫通道的磅秤進行一次清洗。
第二十條、食品管理庫工作人員需每季度對冷藏庫進行一次清洗,保持冷藏庫的清潔。
第二十一條、食品管理庫工作人員需嚴格控制人員進出食品管理庫,禁止無關人員進入各食品管理庫和冷藏庫。
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1. 目的
對幼兒園的物資、食品進行管理,保證幼兒安全、減少浪費、提高效率。
2. 適用范圍
適用于幼兒園對物資、食品使用的控制。
3. 職責
3.1 倉庫管理員
——負責物資、食品的倉庫管理工作。
3.2 其他部門
——負責物資、食品的使用和保管工作
4. 管理制度
4.1 幼兒園的倉庫分為:物資庫、食品庫。
4.1.1物資庫管理的物資包括:辦公用品、教材、教具、幼兒用品、設備、工具、備品、配件等。
4.1.2食品庫管理的物資包括:糧食、食用油、醬油、醋、調料、蔬菜、干菜等。
4.2 物資入庫及入庫驗收應按以下程序進行:
4.2.1物資入庫
a) 物資采購回來后,由采購人員填寫《入庫單》(蔬菜除外)一式三聯(庫管聯、財務聯、采購聯),連同采購物資交檢驗人員進行質量檢驗、檢驗合格后,由檢驗人員簽字確認,交庫管員進行驗收,驗收后簽字確認,并保存庫管聯。
b) 依據《入庫單》,由庫管員在物資臺帳上進行進帳處理,必要時填寫物資卡片。
c) 采購人員在報銷時,《入庫單》上必須有庫管員、檢驗員簽字,財務人員方可給予報銷。
4.2.2 根據物資分類,管理員對物資入庫情況(包括:物資名稱、規格、類型、數量、單價、金額等)建立臺帳。
4.3 物資標識
a) 管理員負責在倉庫內設立標識(可以插牌、劃定區域等)
b)狀態標識
——合格區;
——不合格區。
c) 物資標識
——建立物資卡片,注明物資名稱、規格型號、出入庫記錄等
4.4 物資防護
4.4.1 物資存放倉庫的基本條件:
——窗明庫凈,無蜘蛛網(每周清掃不得少于一次);
——通風良好(每天通風);
——光線充足;
——防雨、防潮、防鼠、防蟲等;
——具有足夠的擺放架。
4.4.2 對易燃、易爆、揮發性強的物資應單獨設置倉庫或隔離存放,并應注意:
——無明火、遠離熱源;
——擺放在地下;
——配備滅火器;
——保持包裝完好;
——庫房結構堅固,門窗封閉牢固;
——倉庫門內開;
——對于有毒有害物資,應實行“雙人雙鎖制”進行管理。
4.4.3 易發霉、生銹的物資:
——注意通風;
——放置在有防潮設施的`倉庫內。
4.4.4 易碎、易損的物資:
——體積較小的物資,應放置在貨架的底層或地上;
——體積較大的物資,應靠墻立放,物資上方不能有懸掛物資;
——有膠墊保護。
4.4.5 食品:
——防鼠、防蟲、防蛀、防潮;
——先進先出的原則;
——嚴禁貯存過期食品;
——所有食品必須分類、上架擺放;
——所有盛裝容器、袋子必須符合相關衛生要求,每次使用完后進行清洗,保持外觀干凈;
——對于易發生霉變的食品,包括米、面、干菜等,盡可能計劃采購,并定期晾曬。
4.5 出庫手續的辦理
a) 物資領用人應憑其所在部門負責人簽字確認的《領料單》到倉庫辦理物資出庫手續;
b) 管理員根據《領料單》上所列物資,逐一發放;
c) 管理員根據《領料單》內容登記倉庫物資臺帳;
d) 對于有毒、有害物資,還應在《有毒、有害物資登記表》上進行記錄;
e) 管理員應于每日下班前,將《領料單》匯總后核對,并進行相關的帳務處理;
f) 管理員按照物資分類負責建立并填寫《物資借用登記表》,在物資借用時,經借用人簽字確認后,方可辦理借用手續。
4.6 定期盤點工作
4.6.1 每學期末,管理員應對倉庫內物資進行逐一清點;
4.6.2 根據清點結果,填寫《庫存物資盤點表》;
4.6.3 管理員應將庫存物資臺帳的余額和盤點表上的實物進行核對:
4.6.4管理員應在放假前,將學期《庫存物資盤點表》送交財務室審核,并上報園長。
4.6.5 財務室應于放假前對倉庫物資進行抽樣或全部核對,并將核對結果上報園長。
4.7 記錄管理
依據《記錄控制程序》財務室、倉庫管理員負責對記錄進行收集、整理、編目、歸檔。
5. 記錄
5.1 JL.G05-01 有毒、有害物資登記表
5.2 JL.G05-02 庫存物資盤點表
5.3 JL.G05-03 物資借用登記表
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一、總則:
1.制定目的:
1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量,使產品制造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛占倉儲空間等情形。
1.2使倉管作業規范化、制度化。
2.適用范圍
2.1適用于玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生產原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之倉管作業。包括倉庫規劃、收料作業、儲存、領(發)料作業、退料、呆滯廢料處理、盤點等作業。
3.管理單位:
3.1倉管部門負責本規定之制訂、修改、廢止之起草工作。
3.2總經理負責本規定的制訂、修改、廢止之核準工作。
二、內容:
4.倉庫管理職責:
4.1倉管部門負責:原料、輔料、零星物料、成品、外發半成品之倉儲管理。
4.2工廠各科(車間)、采購、品管、PMC等部門負責在同倉管部門進行配合作業時執行本辦法之相關規定。
4.3各科(車間)負責已領物料的儲存、保管及區域規范,PMC部門負責其審核及稽核。
5.倉管原則
5.1所有物料、產品均需經品管判定合格后(特采除外)方可入庫,其狀態標識卡需附于顯著位置。
5.2做好倉儲的區、儲位規劃。所有物料、產品不可露天存放,也不可直接置放于地上(特殊包裝者除外),均應按庫區、儲位配置存放,同一種類、或同一批量應以集中放置為原則,物料疊放時要上輕下重、上小下大,高度一般不得高于2.5M。
5.3物料以先進先出為管理原則,先入庫者優先發放。對有保質期限制的物料,應采取進庫日期和有效終止日期登錄管理,嚴格要求先進先出。
5.4物料進出一律憑單作業,只要物料異動發生,即登錄物料卡,手工帳和異動計算機帳務,確保料卡帳一致。
6.倉儲安全管理
6.1倉庫應在溫度、濕度等方面滿足所存放物料的特性需求,配備防火(爆)、防盜、防潮、防腐(蛀)等安全設施,以保證物料的品質。對危險品應予以隔離儲放。
6.2倉庫嚴禁煙火,不得帶入火種(火柴、打火機等)。
6.3倉庫物料應疊放整齊,保證通道暢通。倉庫管理人員下班時,應巡視倉庫并關閉門窗、電源。發現安全設施損壞時要立即報告,并記錄在檢查表上,采取緊急措施。
6.4違反上述規定者未造成損失時記大過處分,造成損失時予以開除處分并追索其賠償或移交司法機關處理。
7.人員管制
7.1倉庫重地,嚴禁閑雜人員進入。對確因公需進入倉庫的,應遵從倉庫管理人員的指揮,倉庫管理人員應予以監督、要求。
7.2倉庫管理人員應明確各自管理區域,不得擅離職守。
7.3倉庫管理人員應建立代理制度,并適當進行輪調以熟悉各類物料及其儲位。
7.4倉庫管理人員異動時,應由倉庫主管監督對其所經管物料進行全面盤點交接,無誤后方可正式異動。
7.5違反上述規定者未造成損失時記大過處分,造成損失時予以開除處分并追索其賠償或追交司法機關處理。
8.物料管制
8.1嚴格倉儲內部管制,保證料卡帳一致,為PMC等部門提供正確的庫存信息。
8.2對于常用物料必須由PMC主導與倉管、采購、生產等單位協商擬定最低、最高存量及安全存量標準,呈請公司最高主管核準實施,以保證安全庫存量,后續應每半年重新核定一次,酌情調整。
8.3 A、B、C分類管理
8.3.1 ABC庫存分類法。A、B、C庫存分類法按物料的單價、物料獲得的難易程度以及生產需求性是否緊迫、數量大小來劃分,以將最大的精力用于對公司可能產生最大影響的少數種類的物料上。具體分類﹕
A類﹕所有按“標準單價×年度需求量”從大到小排序的累計金額70%前面的物料。
B類﹕除A、C以外,均為B類物料。
C類﹕按“標準單價×年度需求量”從大到小排列的90%后面的物料。
8.3.2 A、B、C分類由PMC主導與開發工程科、資材等部門共同確定。一般情況下每年底結合年度預算資料一次設定,也可以由PMC單位通過計算機系統逐一的維護。
8.3.3倉管單位應定期對ABC類物料進行盤點,同時通過計算機系統維護。
8.3.4 ABC盤點容差值﹕A類﹕0.1%﹔B類﹕0.4%﹔C類﹕1 %。容差值是指允許誤差量與實際在庫量的百分比值。
8.4時效管制與呆滯廢料處理
8.4.1對有保質期要求的進庫物料必需張貼時效管制色標,色標分類﹕紅色有效期為6個月,綠色有效期為12月,白色有效期為24月,于色標上注明進庫時間以示區分,并列明細管制。
8.4.2除特定注明物料外,一般物料、成品均以12個月有效期限。
8.4.3倉管人員對過期物料(或成品)在投入使用(或出貨)前應聯系品管人員進行重新檢驗,作出處理。
8.4.3.1檢驗合格可重新投入使用的物料,再次庫存期不得超過三個月,否則依呆滯料處理。
8.4.3.2檢驗不合格者依呆滯料處理,或由PMC單位安排生產部門進行重檢。
8.4.4對于三個月以上沒有任何批量出庫異動者(指計劃內領料作業,盤點異動、樣板領用等除外),超過12個月不用的機器設備工裝夾具,視為呆滯料,倉管單位應每月反饋呆滯料信息并積極追蹤處理。
8.4.5廢料是指制造加工過程中所遺留下來或是被用壞的殘物,廢料一律由使用單位開立“報廢單”,由相關部門判定再交由負責部門審核后方可報廢。
8.4.6呆滯料廢料須隔離存放,呆滯料廢料處理如下:
行政科
●退還供貨商(打折)
●以“不保用”售予其它使用者
●售予中間商
設備
開發工程科
財務部門
總經理
●以“不保用”售予其它使用者
●售予中間商
工裝、夾具
開發工程科
財務部門
行政科
●售予中間商
計量器具
品管科
財務部門
行政科
●售予中間商
半成品、
成品
業務部
財務部門
總經理
●售予中間商
●公司自用
●其它處理方法
辦公用品
總務科
財務部門
行政科
●售予中間商
●公司自用
●其它處理方法
a.公司自用
定期將呆、廢料清單給各部門或傳閱,決定是否能在公司內部使用。
b.退還供貨商
呆、滯料以新品或廢品方式退還供貨商,以有利價格和供貨商協商。
c.以“不保用”方式售予其它使用者
廢品可以賣給其它公司就它的現有狀況加以利用,此種方法往往能得到較高價格。
d.售予中間商
中間商是指從事呆、廢料的收集、分類及加工的專業性中間商,當物料為不能使用的廢品,且數量太少,不足以直接售予使用者,這些中間商被利用作為處理廢品的途徑。
8.4.7價格協議
8.4.7.1浮動價格協議:呆、廢品的價格是隨呆、廢品處理時市場行情而定,銷售條款所涵蓋的期限由一個月到一年不等;
8.4.7.2固定價格協議:買、賣雙方談妥的確定價格,中間商定期提貨;
8.4.7.3臨時議價等。
8.4.8程序
8.4.8.1正常情況下,各單位每月定期填報“呆、廢料處理清單”,向相應的負責部門申報,將物料清楚地分類、標示;
8.4.8.2負責部門填寫“呆、廢料處理申請單”申報處理,確定最終處理意見,并指定負責人及檢查人。
9.倉儲規劃與物料卡管理
9.1倉管應規劃及懸掛儲位標示圖與各類警示牌如嚴禁煙火等。
9.2倉管員應根據材料之特性、體積、數量、時間、包裝方式、搬運工具及路線等,規劃適當之儲存空間儲位。
9.3物料儲存以一位一料一卡為原則,如儲位不足時,可將下述各項合并存放于同一儲位:
a.存取頻率低者
b.數量極少者
c.容易分辯者
成品倉儲以客戶別為原則(同一客戶成品存放在相同區域)
9.4各項物料需確實存放于規定之儲位,如儲位不足存放時,倉管員應規劃暫時存放區,待儲位充足時,隨時整理至指定儲位。
9.5物料卡設置
9.5.1每種物料都必須設置其相應之物料卡,物料卡上詳細說明物料之料號、品名、規格、型號、客戶和儲位。
9.5.2所有物料卡之表頭(含料號、品名、規格)數據。
9.6物料卡擺放
9.6.1有序﹕物料卡按料號的大小順序排列。
9.6.2就近﹕倉庫各區根據物料的存放位置,將物料卡擺放在離物料最近處。
9.6.3異動:每日將有異動的物料卡單獨放置在物料卡架上,以利于每日核對異動狀況。
9.7物料卡記帳、存盤
9.7.1物料進出庫區動作一經發生必須在10分鐘內登記好物料卡后,每日下班前將相關單據錄入計算機帳。
9.7.2登記物料卡時,需注明進出庫動作的日期、進庫或出庫數量,及時結出余數,并注明原始憑證號碼。發現料卡差異時,應即查明不符原因并提出處理對策獲核準后方可下班。
9.7.3登記物料卡時,不能越行填寫,字跡需清楚、端正且不得涂改、不得用紅筆填寫。若意外填錯,涂改須經權責主管簽章核準。
9.7.4物料卡用完之后,必須按庫區、年份、流水號順序進行存盤。物料卡的存盤年限為一年,過期物料卡由財務部門作廢銷毀。
10.循環盤點
10.1物料管理員每日必須對發料異動后的余數作計算機帳、實物帳(物料卡)、手工帳盤點與核對,確保異動及時入帳,料帳準確,盤點無誤時物料卡方可再置放回原位。
10.2財務部門每月組織全公司倉管單位進行一次循環盤點(抽盤),倉管單位必須全力配合。同時對盤點差異部分要找出原因,進行盤盈盤虧處理。
10.3盤盈、盤虧之處理
10.3.1盤盈、盤虧數額,各倉庫管理員必須填報原因,層呈后送(副)總經理核準,憑單異動物料卡和計算機帳目。
10.3.2盤點結果查核﹕盤點表錄入后須當天送財務部門,對于盤虧額在容差范圍之外或金額數量絕對值較大的,倉管單位須附上原因說明呈報公司最高主管,予以追究責任。
11.定期盤點
11.1公司依財務作業需要,每一年度年中(6月30日),年末(12月31日)應進行全公司范圍的`財產盤點。
11.2定期盤點由財務部門組織,分為初盤、復盤及抽盤三個階段,其中初盤、復盤由各物料(含現場使用物料、在制品、成品)管理部門內部進行,抽盤由行政科、財務部門等抽盤人員進行(同時配合外部會計師驗盤)。
11.3定期盤點具體方案由財務部門于盤點實施前二周做出并下達,信息部門提供計算機協助。
12.接收、發放及退料作業(進出庫管制)
12.1原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料接收作業
12.1.1接供貨商來料,倉管員依“物料需求表”“訂購單”或“外發加工合同”和交貨單(供貨商送貨單)、實物核對無誤后,清點數量,并在交貨單(供貨商送貨單)上簽字確認,作為暫收依據。將物料置放于待檢區,填寫“檢查通知單”,通知檢驗人員做進料接收檢驗。
12.1.2進料接收檢驗按《進料檢驗程序》進行。(詳見附件)
12.1.3來料檢驗完成后
1)檢驗人員依檢驗結果填寫“物料檢查報告”一式四份,品管部門存底一份,其余三份(分別為倉管聯、采購聯、PMC聯)送往倉管辦理入庫實收作業。
2)倉管對允收物料或選別及特采物料辦理入庫。
a.依實際入庫物料的型號/規格、數量等填具實際入庫數量,倉管員在“進貨單”(一式四份)上簽章確認,一份倉管存根,其余三份送采購審核,采購留底一份,其余分發一份給供貨商作為接收的依據,一份送財務部門作為付款審核憑據,倉管員將接收物料按物料類別放置指定位置。
b.依“進貨單”填具“物料卡”及登帳。
c.對有儲存期限要求的物料,于“物料卡”上標識,留意存放日期。
d.按供貨商、進料日期,對物料給予進料批號的編號,并在“物料卡”上標識,以作為追溯線索。
e.對選別及特采物料應予標識,并在“物料卡”上登錄備注。
3)倉管對經檢驗判定不合格的物料或拒收物料,配合進料檢驗人員予以標識、隔離,并反饋采購部門及時處理。
12.2原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料發放作業。
12.2.1倉管員依據生管發放的“領料單”以及“外發物料明細表”備料,備料時要復查物料是否齊備有異常時立即向PMC反饋。對領用部門的計劃生產用量依“領料單”、“外發物料明細表”發放物料,不得多發,填寫實發數量并簽章。零星物料憑經領用單位權限主管核準的“領料單”申請領料。
12.2.2倉管依據總經理簽章核準的“超耗申請單”及“超耗領料通知單”上的請補碼量發放申補物料。
12.2.3倉管對原輔料、零配件發放,按先進先出的原則執行。
12.2.4倉管依據“外發加工合同”和“外發物料明細表”,發放委外加工品,由領料者點數驗收,發放者、領料者簽章確認。
12.2.5倉管發放作業時:
A.依據“外發物料明細表”、“超耗申請單”,填具“物料卡”,并登帳。
B.對進料批號、制令單號及選別及特采的物料,必要時應在“外發物料明細表”上標示另加備注。
12.2.6對多余物料或使用中發現的不良物料,依據有車間主管簽章確認、不良退料應有品管部門確認的“退料單”辦理退料(一式三聯,一聯存根,二聯倉庫,三聯PMC)。
A.不良物料,予以標識、隔離、及時處理;
B.非不良物料,放置指定位置,填具“物料卡”,依“退料單”登帳。
12.3物料、成品接收作業
12.3.1倉管依據有成品檢驗人員簽章確認合格的“物料/成品/半成品入庫單”辦理入庫(一式三聯,一聯存根,二聯倉庫,三聯PMC)。
A.核對型號、數量等無誤后,填寫實際入庫數,倉管員在“物料/成品/半成品入庫單”上簽章確認。
B.將成品放置指定位置,堆放整齊。
C.依“物料/成品/半成品入庫單”登帳。
12.3.2倉管對必需退庫的成品,依據有總經理核準簽單章確認的“退料單”辦理退庫。
A.先予以標識、隔離,通知成品檢驗人員檢驗確認品質狀態,體現于“退料單”。
B.合格成品,核對型號、數量,填寫實際退庫數,在“退料單”簽章確認,將成品放置指定位置,堆放整齊。
C.依“退料單”登帳。
D.不合格品核對型號、數量,填寫實際退貨數,在“退料單”簽章確認,配合成品檢驗人員予以標識、隔離,及時處置。
12.4物料、成品出庫作業
12.4.1倉管依據生管開具經總經理或其授權人核準簽章確認的“出貨通知單”辦理出庫。
A.依業務部開具的“銷售出庫單” (送貨單)核對型號、數量等無誤,出貨者、倉管員在“銷售出庫單” (送貨單)上簽章確認。
B.依“銷售出庫單” (送貨單)登帳。
12.4.2倉管必須隔日向PMC、采購、財務呈報庫存情況,以“庫存表”體現。
庫房管理制度7
一、領料制度
1、領料人必須在庫管處填寫領料單,寫明材料名稱、規格、領用數量或重量;并簽上本人姓名,且由所在班組負責人審核簽字后,方可領用材料。
2、領料人不可進入庫房自行取貨,須由庫管照領條發貨。
3、進入材料庫房任何人嚴禁吸煙。
4、領料后請領料人做好檢驗,材料一旦出庫,如有損壞概不退換并照價賠償。
5、如所領用材料當日下班后未用完,使用人應妥善保管或退庫。
6、領用人應愛護和節約使用材料,在使用現場不能亂丟亂放,如發現有浪費行為,庫管有權報項目部對所在班組處以材料價值十倍罰款。
7、對于水泥、砂石、磚、鋼筋、大型管件,以及其它由于場地所限無法進入材料庫房進行統一調配,而堆放于現場的材料,使用人必須按庫管指定批次及位置的材料使用,嚴禁亂拿,違者庫管將停止對所在班組發料,由此產生的停工和延誤工期的責任自負。
8、所有項目部現場材料及領用人所領材料嚴禁私用,違者,庫管有權報項目部對所在班組處以材料價值十倍罰款。
二、工具或材料的借用
1、借用項目部工具或材料必須經專業工長或項目經理簽字同意,在庫管處打好借條,并注明歸還日期或其它事項。
2、領到所借工具或材料后請做好查驗,確認完好無損,歸還時所借工具或材料必須完好無損,如有損壞照價賠償。
3、所借工具或材料如不能如期歸還,請及時到庫房說明原因并辦理延借手續。
三、退庫
1、對于所有的安裝材料,當班使用未完必須將剩余材料退庫,如有私留或偷竊材料行為,將報項目部處罰。
2、使用班組的.最終剩余材料(如磚、地磚、運至現場的水泥等)不能遺留在施工現場,必須清理退庫,并放至庫管指定的位置。
四、邊角余料及廢料的管理
1、各施工班組施工產生的可回收邊角余料廢料及材料外包裝不能遺留在現場,必須清理至
庫管指定地點,做到工完場清。任何人不可私自處理或變賣,違者,庫管有權報項目部對所在班組處以罰款。
2、可回收的邊角余料廢料及材料外包裝由庫管報項目部統一處理入賬。
審核:xxx
庫管:xxx
20xx年xx月xx日
庫房管理制度8
倉庫是企業一切財務數據的來源,作為一名倉庫保管員責任重大,原材料庫管理員負責原材料收、發、管工作,就倉庫管理作以下規定:
一、入庫管理:
1、材料采購人員辦理材料入庫手續,由倉庫保管員填制材料入庫單,一式三聯,一聯存根倉庫做倉庫帳(不必再單獨用一聯)、一聯交采購員、一聯交財務做賬。入庫單上應將材料名稱、規格、數量、單價填制清楚,入庫單上至少需采購員和倉庫保管員簽字。
2、對于入庫的材料倉庫保管員應協同有關部門驗證合格后方可入庫,對于不合格的材料應拒絕入庫、及時匯報以待處理。
3、對于外加工的材料,倉庫管理員需辦理出庫手續,出庫單上應將材料名稱、規格、數量、金額填制清楚,出庫單上至少需經辦人和倉庫保管員簽字(手續按材料出庫手續辦理)。待加工完畢后,重新辦理材料入庫手續。
4、半成品經檢驗合格后,庫管員應核對半成品的名稱、型號、數量,無誤后方可辦理半成品入庫手續。
二、出庫管理:
1、倉庫管理員填制材料出庫單,由領料人、倉庫管理員和部門負責人簽字認可,一式三聯,一聯交財務、一聯交領料人、一聯倉庫留底做賬。出庫單上須將材料名稱、規格、數量、金額填制清楚。
2、對于生產部門因各種原因退回的材料應重新辦理入庫手續,并注明退庫原因。
三、倉庫管理員應根據每日的收料單及出庫單登記帳薄,并結清存貨余額。對于存貨不足或者存貨過多的物資應及時向有關部門匯報,為企業生產提供合理的第一手資料。
四、每月月底終結倉庫管理員應對所管轄的材料物資進行盤點,做到賬物相符,并填制月末庫存材料物資清查表。如遇到賬物不符等問題,應及時查明原因,并匯報上級有關部門作相應處理。
五、倉庫保管員不得擅自隨意更改收料單和出庫單,對于作廢的'收料單、出庫單應一式三聯全部注明作廢字樣并保存在收料單、出庫單上,每本收料單、出庫單的首頁上應注明起始日期,待使用完后注明終止日期,并整理保存以備日后查賬。
六、定期對倉庫進行衛生清理,保持倉庫的整齊美觀。使材料物資設備分類排列、存放整齊。
七、可根據倉庫實際情況提出合理化建議,使得倉庫管理更加完善。
現場施工材料管理制度
:建筑管理本文提要:材料進場時必須根據進料計劃、送料憑證、產品合格證進行數量和質量驗收,材料領用要辦理材料出庫手續,出庫單一式三份,現場技術工程師和材料員各一份,留底一份。
來源自建筑施工資料
(一)材料進場
1、材料進場時必須根據進料計劃、送料憑證、產品合格證進行數量和質量驗收,驗收工作由現場施工工程師和材料員共同負責。
2、驗收時對品種、規格、型號、質量、數量、證件作好記錄,辦理驗收手續,不符合的材料拒絕驗收。驗收合格后即簽字入庫,辦理入庫手續。須由甲方驗收的材料到場則要及時請甲方代表到場共同驗收。
3、驗收單原件交公司工程管理部備案。
(二)材料的儲存與管理
1、材料入庫要辦理入庫手續,填寫入庫單。入庫單一式三份,現場技術工程師和材料員各一份,留底一份。
2、入庫要建立臺帳,要做到日清周結,每周盤點,帳實相符。現場材料作好防火、防盜、防雨、防損壞措施。
3、材料領用要辦理材料出庫手續,出庫單一式三份,現場技術工程師和材料員各一份,留底一份。出庫單須有項目經理、材料員、施工班長簽字后方可進入材料室領取材料。
4、完工用料進行場清,余料必須及時回收,并辦理相應手續。
5、工程的廢舊材料屬公司財物,須由項目部報公司批準后統一處理,任何人不得擅自處理,否則按《公司工程管理制度》嚴肅處理。
6、材料庫由專人保管,負有全權責任,其他人員不得擅自入內。
7、總公司財務部每周進行清查、盤點
1、管理范圍:原則上是誰使用誰管理,誰保養、誰維修,包括檢查排除故障,更換等
2、電氣設備:單頭面以變電所的尾端開始,多頭面以本頭面第一臺饋電開關開始到迎頭,由使用單位管理。以上部分均由機電一隊管理,機械設備、井上下、主運輸機巷口及大巷運輸設備由運輸一、二、三隊負責;單頭掘進由掘進隊負責;大型固定設備由動力部負責
3、設備的更換由使用單位負責,特殊情況下由使用單位向動力部提出報告,動力部匯同生產部門研究解決
4、為促進各隊維護人員認真學習技術,獎勤罰懶,凡請外單位幫助本單位處理設備故障的,根據時間長短,一次交被請單位20-60元,確屬技術難題者除外。
新進設備或新型設備,確因使用單位水平低,需動力部協助處理的,使用單位維護員積極配合動力部進行處理,此種情況只限1-2次,其后均按有償服務處理。新型設備使用后,動力部必須及時對使用單位維護員進行專項技術培訓
第十七條:各單位對設備的管理和使用必須有專人負責,嚴禁設備頻繁起動、帶病和超負荷運行。要經常保持設備和工作地點、場所的清潔、整齊,搞好安全生產。
第十八條:各單位對使用的設備不得損壞、埋沒、丟失、否則按設備的價格及損壞程度折價賠償。
各單位不得擅自調換、拆套設備,確因生產需要需拆除和移交設備的,提前通知動力部,并到設備組辦理拆除手續、移交手續,否則按設備管理獎罰制度執行。
第十九條:各工區要加強設備的潤滑管理,建立潤滑“五定”(定人、定質、定點、定量、定期)制度,嚴格執行加油、換油制度,并有記錄。確因設備潤滑不到位,造成設備損壞者,按設備管理獎罰制度執行。
庫房管理制度9
為保證醫院各項物資保管得當,調度與使用合理、及時、有效,制定本制度。
1、適用范圍
1.1凡醫院被服、辦公用品、勞保用品、采暖五金、電器設備、醫療器材、維修材料等均由各級庫房保管,并適用本制度。
2、庫房管理要求
2.1庫存物品要建帳建卡,做到入庫有驗收,出庫有憑證,登記帳目及時,保證庫存物品數字準確,帳、卡、物相符,做到逐日清點。
2.2各種物資按類存放,順序編號建卡。凡經批準報殘物品和帳外物品,應登記明確,不得與其它物品混雜存放。
2.3嚴格物品驗收入庫手續。凡執行科內批準的計劃任務書憑實物到庫房辦理入庫手續。驗收人員須清點數字、檢驗質量后,方可簽字辦理入庫手續。
2.4庫內不得代存他人物品(除極特殊情況,經院領導特別批準外),其它一律拒絕存放。
2.5保管人員應了解掌握各類物品的性能用途、使用方法,按領用單限定的品名、數量單價分發各類物品,做到計劃供應、滿足需要、防止浪費。
2.6各種物資不得外供和私用,特殊領用情況必須經院領導批準。
2.7庫房要保持通風、干燥、清潔,注意安全,做到防火、防盜、防爆、防潮、防鼠,嚴禁煙火。
3、出入庫管理流程
3.1物資領用時須持有院(科室)領導簽批的`領用申請單,庫管員見單方能出貨;
3.2物資出庫前應先填寫出庫單,領用人應在出庫單上簽字,簽字清晰完整;
3.3庫管員收貨入庫前應認真核對采購清單,如發現數量不符、名稱不符、質量明顯不合格的應拒收,并與采購員及時聯系更換或退貨事宜;
3.4物資采購入庫應嚴格填寫入庫單,做到帳實相符。
4、安全管理要求
4.1閑雜人員及領料者未經同意不得進入庫房。
4.2庫房內嚴禁煙火,嚴禁在庫房內吸咽,不得以任何理由秉燭入庫。
4.3庫房嚴禁私拉亂接電源及用電器。
4.4庫管員應愛護好庫內外消防設施(臨時庫暫缺);發現消防設施損壞應及時上報。
4.5庫房門窗應經常檢查有無損壞(臨時庫應隨開隨關)。
4.6庫管員下班離庫前必須巡庫一次,清查問題隱患。
庫房管理制度10
為防止食品污染,保證食品衛生安全,做好庫房管理工作,制定本辦法。
一、提高食品衛生安全意識,保持庫房內清潔、整齊、通風。做好防火、防盜、防毒、(包括投毒)、防蠅、防塵、防鼠、防蟲、防霉變等工作,防止事故發生。
二、所有食品入庫前必須嚴格驗收,不符合食品衛生標準要求的食品不得入庫,驗收后認真做好登記,入庫食品應注明食品名稱、采購時間、數量、保質期。做到入庫上帳,出庫下帳,帳物相符。
三、食品應分類、分架、離地隔墻至少20厘米存放,擺放整齊、貨架整潔、地面干凈。食物、食品不落地,每天清掃,庫房衛生無異味,保持良好衛生狀況。
四、食品出庫時要檢查感官形狀和保持期,堅持食品先進先出原則,盡量縮短儲存時間。
五、每天要對庫存食品進行檢查、整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質、包裝有無損壞及保持期是否到期等情況,發現問題及時向領導匯報,提出處理意見,及時處理。
六、庫房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。禁止存放外觀與食品類似的`有毒有害物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。
七、庫房保管員需持健康證上崗,保持良好的個人衛生習慣,按照從業人員衛生要求,做好個人衛生。做到服裝整潔,不在庫房內吸煙。
庫房管理制度11
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質共同存放。
2、各類食品及其原料應分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
4、散裝食品應盛裝于容器內,加蓋密封并張貼標識。
5、庫房內應經常通風,保持室內干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設施經常檢查,保證功能完好。
7、設專人負責庫房管理,并建立健全采購、驗收、發放登記管理制度。
8、庫房內食品及其原料應經常進行檢查,及時發現和清理過期、變質食品及其原料。
庫房管理制度12
1、自覺遵守廠部各項管理制度,倉庫嚴禁閑雜人員入內。
2、及時做好供方的選擇、評審工作。根據生產需要及時編制采購計劃單,計劃單經廠領導簽字同意后即按單就近采購。
3、材料及零配件進庫前要驗收,末經驗收或驗收不合格的不準進庫,不準使用。
3、材料入庫后要立卡、入帳,做到帳、卡、實物三符合、
4、材料應分類、分規格堆放,堆放應按“五五”法保持整潔。
5、保持倉庫整潔,做好材料、配件的防銹、防腐、防失竊工作,做好倉庫的消防工作。
6、修理工憑派工單領料,由庫管員填寫材料單,領料人簽名,領用大總成件要經分管領導簽字同意。
7、領新料必須交舊料,嚴格執行領新交舊制度。
8、加強對舊料的管理工作,上交舊料貼好標簽,出廠時交還車主。
9、材料及零配件的'領用應執行先進先出的規定,嚴格執行價格制度,不得隨便加價。
10、倉庫每個月進行一次清倉盤點,消除差錯,壓縮庫存。
庫房管理制度13
為保證醫院各項物資保管得當,調度與使用合理、及時、有效,制定本制度。
1、嚴格遵守醫院規章制度和勞動紀律,認真負責做好本職工作,保障臨床工作需要。
2、凡醫院被服、辦公用品、勞保用品、采暖五金、電器設備、醫療器材、維修材料等均嚴格執行本制度。
3、庫房管理要求
3、1庫存物品要建帳建卡,做到入庫有驗收,出庫有憑證,登記帳目及時,保證庫存物品數字準確,帳、卡、物相符,做到逐日清點。
3、2各種物資按類存放,順序編號建卡。凡經批準報殘物品和帳外物品,應登記明確,不得與其它物品混雜存放。
3、3嚴格物品驗收入庫手續。凡執行科內批準的.計劃任務書憑實物到庫房辦理入庫手續。驗收人員須清點數字、檢驗質量后,方可簽字辦理入庫手續。
3、4庫內不得代存他人物品(除極特殊情況,經院領導特別批準外),其它一律拒絕存放。
3、5保管人員應了解掌握各類物品的性能用途、使用方法,按領用單限定的品名、數量單價分發各類物品,做到計劃供應、滿足需要、防止浪費。
3、6各種物資不得外供和私用,特殊領用情況必須經院領導批準。
3、7庫房要保持通風、干燥、清潔,注意安全,做到防火、防盜、防爆、防潮、防鼠,嚴禁煙火。
4、出入庫管理流程
4、1物資領用時須持有院(科室)領導簽批的領用申請單,庫管員見單方能出貨;
4、2物資出庫前應先填寫出庫單,領用人應在出庫單上簽字,簽字清晰完整;
4、3庫管員收貨入庫前應認真核對采購清單,如發現數量不符、名稱不符、質量明顯不合格的應拒收,并與采購員及時聯系更換或退貨事宜;
4、4物資采購入庫應嚴格填寫入庫單,做到帳實相符。
5、安全管理要求
5、1閑雜人員及領料者未經同意不得進入庫房。
5、2庫房內嚴禁煙火,嚴禁在庫房內吸咽,不得以任何理由秉燭入庫。
5、3庫房嚴禁私拉亂接電源及用電器。
5、4庫管員應愛護好庫內外消防設施(臨時庫暫缺);發現消防設施損壞應及時上報。
5、5庫房門窗應經常檢查有無損壞(臨時庫應隨開隨關)。
5、6庫管員下班離庫前必須巡庫一次,清查問題隱患。
庫房管理制度14
1.使用的食品添加劑必須符合gb2760《食品添加劑使用衛生標準》和衛生管理辦法的規定,不符合衛生標準和衛生管理辦法要求的食品添加劑不得使用。
2.購買食品添加劑必須索取許可證復印件和產品檢驗合格證明,進口食品添加劑應索取口岸食品衛生監督機構出具的.衛生證明。
3.食品添加劑使(轉載于:餐飲食品庫房管理制度)用必須符合gb2760《食品添加劑使用衛生標準》或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量,不得隨意擴大使用范圍和使用量。
4.不得使用未經批準、受污染或變質以及超過保質期限的食品添加劑。
5.不得以掩蓋儀器腐敗變質或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑。
6、食品添加劑實行專人保管,專柜存放(要有標識),食品添加劑的領取、使用情況要有記錄
庫房管理制度15
1.庫房存放食品須堆放有序,保證先進先出,要求隔墻離地存放,與室外不能有相通的洞。
2.及時有效的做好三防工作(防潮、防水、防蠅)。
3.庫中物品擺放不靠墻,保持良好的通風,隨吃隨買,存放不過多,當周吃當周用。具體保管要求如下:
米:根據大米發熱較快的特性,必須加強檢查,注意糧堆內濕度的變化;不用高溫烘烤,不干燥過度;防治米的蟲害,加強運輸工具、倉庫的`消毒處理。
面:保持干燥,水分控制在12%以下;面粉袋要井字形堆置;做好防蟲;搞好環境衛生,保持袋具清潔衛生,做好防塵、防鼠工作。
油:儲存要有專用的油桶,密封儲存;儲存時溫濕度要適宜,通風良好;儲存的容器定期洗刷。
4.庫房、粗加工間及烹飪間要分開。
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